清素斋菜 犀文资讯　编 汕头大学出版社【正版保证】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

本书包括素净斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准，为读者推介一道道既美味营养又兼具文化内涵的素食；象形斋菜则精选了七十款仿荤菜式，它们惟妙惟肖，以假乱真，使人眼花缭乱，忍不住大快朵颐。

上篇 素净斋菜 长寿菜 素炒三鲜 银花四季豆 银丝菠菜 翡翠豆腐 葱油炒黄豆芽 佛手三丝 红油芹菜 美味腐竹 干煸苦瓜青椒 生煸荷兰豆 油焖花菇 青蒜煮萝卜 珊瑚白菜墩 烧四宝 炒金针 如意豆腐卷 西蓝花金针 罗汉全斋 软炸腰花 素干炸响铃 番茄煮蘑菇 鼎湖上素 糟醉冬笋 八宝素烩 白汁青豆 干炸平菇 荷兰豆炒胡萝卜 茄汁筋条 芝麻豆腐饼 脆熘豆腐 青红椒煮豆腐 栗豆腐 七彩香菇 吉利豆饼 黄瓜卷 麻辣豆腐干 青椒烧腐竹 豉汁蒸腐竹 虎皮素鸽蛋 烩冬笋 扒茄条 烧腐竹 炸菜卷 咖喱酸辣菜花 干酱高笋 面筋丝瓜 什锦豆腐卷 甜椒炒丝瓜 黄豆芽炖豆腐 铁扒豆腐 黄花菜炒黄豆芽 青椒面筋汤 青椒焖豆皮 炒白花藕 青菜炒草菇 鲜菇烧萝卜 拌掐菜 凉拌荸荠 凉拌洋芋丝 凉拌茄子 拌马齿苋 糖醋海蜇芹菜 蜜汁酿藕 蜜汁金枣 炒黑白菜 蜜汁双球 酸甜菜花 香菇苋菜 蒜苗炒豆腐 洋葱炒蛋 双冬鲜蚕豆 莴苣炒香菇 蒜蓉豌豆苗下篇 象形斋菜 茄汁鸡腿 白切家乡鸡 白云凤爪 糖醋凤爪 蜜汁素鸡翅 五香烧鸡翅 榆黄蘑素鸡 荷兰豆炒素火腿 茭白炒素火腿 香酥鸭 腐包鸭块 美极鹅肠 素鹅肝 精炒牛肚 三丝肚片 清汤肚条 九转肥肠 芹黄肉块 红油猪耳 樱桃肉 白切肉 炒肝片 东坡肉 红烧肉 鸿运烤乳猪 梅菜扣肉 蒸排骨 鲜菇肉排 狮子头 芥蓝炒牛肉 草菇牛肉 香辣素牛肉 西芹炒牛肉 羊腩煲 白勺虾 沪式炒虾仁 糖醋对虾 雪球明虾 油焖大虾 熘鱼片 素桂鱼 黄金如意鱼 瓦块茄鱼 北海鲍鱼 原汁烩珍珠鲍 蒜薹鲜鱿 绍子鱿鱼 鲜炒墨鱼仔 发财蚝豉 生炒海参片 黑刺参 素海参 桂花干贝 龙凤贝 素炒螺肉 海鲜卷炒兰豆 海鲜寿司 鲜味海鲜盅 一品海鲜盅 鱼丸汤 炒双宝丸子 酥皮豆腐丸子 四喜肉丸 蔬菜丸子汤 鸳鸯丸 炸麻雀头 状元福抱

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编辑推荐

千百年来，素食文化在全球范围内得到迅速传播，并相继成为人们的饮食信仰，被奉为解放心灵与和谐处世的途径之一，在时间长河中得到了发展与升华。越来越多的人相信：质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界，能带来妙不可言的雅趣。全书从素食文化、营养健康的角度告诉大家，如何吃出趣味，吃得营养，注重美味也兼顾健康，是一本集合文化、“食”用性强的素食营养指导书。崇尚素菜饮食，期待自然、健康生活方式的您，马上阅读，就会带来意想不到的收获。

• 作者：酒安 发布时间：2013-06-14 17:57:12

  图片很漂亮，纸张很不错，就只是喜欢这种感觉= =“ 内容上对摄影客比较有用的样子，翻一翻，放松一下还不错。

• 作者：蚂蚁君 发布时间：2019-10-11 14:38:01

  你把自己藏起来，以为这样就可以躲开这个世界。

• 作者：smile 发布时间：2020-06-04 21:01:12

  世界第一部茶书——《茶经》。天育万物，皆有至妙。人之所工，但猎浅易。

  茶叶的品质，以山野间自然生长的为佳，园圃中人工种植的次之，生长在向阳山坡之上、林荫覆盖之中的茶树，叶芽呈紫色的为上品，呈绿色的次之；叶缘反卷的为上品，叶面平展的次之。

  煮茶所用的水，以山泉之水最好；其次是江河之水，井水最差。烹茶的水，要用像岷山流注下来的那样的清流。山泉之水，又以从钟乳石上滴下的且从石池中缓慢出的为最好；奔涌湍急的水不能饮用，长期喝这样的水会使人颈部生病。

  如要解渴，就要喝水；要消除忧愁和愤怒，就要饮酒；而要荡涤昏昩，则要饮茶。

• 作者：cheesefly 发布时间：2018-11-04 11:35:52

  对需要民国美术书籍细目的同学们严重推荐这本书，工作做得太好了，资料太实用了，找到这本书实在太开心了！！！！

• 作者：Frank 发布时间：2022-05-14 11:50:03

  清华积极心理学实践班《积极心理学与组织管理》课程张进老师推荐《心理资本理论及其在人力资源管理中的应用》论文时找到这本。已经停产。

  内容是作者将积极组织行为学相关的论文整理出来的一本书。

  选择性阅读，不建议购买

  #Frank积极心理学书单

• 作者：一路歌声 发布时间：2018-12-09 10:57:39

  宝宝一岁的时候买了这套书，书的本意是让孩子找错，把不符合事实的场景找出来。小满看到书之后被里面的图画吸引了，每个场景里都会有一些共同的物品，猫、狗、主角小女孩等，小满一下子就找到了她最喜欢的猫和狗，无论它们是坐着，躺着，只露出尾巴，还是处于其他奇怪的姿势，她都能找到。后来，她又认识了鱼、鸟、牛、花草等各种物品，这本书变成了认识事物的认知书。她并不在乎场景有多离谱，她只关心里面有多少她认识的东西，并一个一个找出来，说出它们的名字。这是她最喜欢的书之一。

• 如果真民主了怎么样

  作者：乔迦 发布时间：2014-11-20 23:41:30

  在老高身边工作了一年多，从这个节目开录，策划，到后期整理出书。确实，高是智商高情商也高的人，非常聪明。用高自己的话说，你要有知也有识，很多做学问的人有知，很多广场斗士般的人有识，在我看来有知的人容易古板，有识的人容易偏颇，两者兼而有之才比较平衡。你越有知，越知道知无涯，才不会轻易显出自己的傲慢，事实上现在很多人如此，觉得自己了不得了，出了一批这样的所谓红人。

  高知识点颇丰，记东西极快，我说我都惊呆了，完全记不过他，而且差太多，他说你要有各种点，你要知道那些点，然后连起来，就很容易，的确，他就是自己有太多太多的点，然后再用自己的研究和见解把它们连起来。

  老高说做这些脱口秀节目就是要＂开启民智＂，确实，他也在如此做。有一次饭局，他说我们要真民主起来该多好，满桌人，没有一个同意，他说你们这些人就是精英意识，我们说如果真的民主，后果将不堪设想，我们更愿意这个社会是在被精英领导，而不是真的谁都有主宰权上来乱指挥一气。他说你看看你们这些人。

  说实话，那一刻我有些感动，虽然老高本身就是精英阶级，而且一旦阶级不存在了，所谓很多便利也就没了，估计到时候他自己都会不愿意，但他能这么想，虽然是理想主义，可却很可爱不是吗？如果这样想慢慢真的变成人人能接受，可能，我们心中那个理想社会高度文明的社会就真的来了，而不是像今天这般，我们看似高大尚起来，但本性里的奴性又卑又亢又折又弯却从来没削减几分。

  有太多人问我是不是代笔，有没有现成稿子，真的没有，这是老高值钱的地方，那些东西就在他脑子里肚子里，要么用他自己话讲，怎么不请吴彦祖这样的男神来呢？

• 宫桦：用文字述说心语的职业警察

  作者：豆友141963891 发布时间：2016-04-26 11:23:19

  宫桦，男，笔名占仁，1964年生，安徽省怀远县人。先后毕业于安徽省人民警察学校、沈阳刑警学院刑侦专业、中央党校函授班，大学本科学历，职业警察。从事过户籍、刑侦、文秘、政工等工作，值守110报警台18年。现为安徽省作家协会会员，鲁迅文学院公安作家研修班学员。1989年开始文学创作，迄今已在《法制日报》《人民公安》《安徽日报》《警探》《清明》《安徽公安》《珠城周末》等报刊发表文学作品和出版著作共计200余万字。他创作的长篇小说《权惑》和《心归何处》分别荣获《小说选刊》第二届全国小说笔会和安徽“文达杯”文学大奖赛长篇小说一等奖和三等奖。

      “因为对人民的爱，我选择了拿枪；因为对生活的爱，我又选择了拿笔。”他写作，除了追求文学的真谛，他还有着一颗感恩的心。用爱去播种视野，用情去体验旅途，用心去感悟冷暖，他把对人性的思索，对生命的感悟，都化作了笔尖流淌着情爱和憎恶的文字。

      1988年毕业于安徽省人民警察学校的宫桦，在当了几年基层民警后，由于酷爱读书学习，被领导安排参与了沈阳刑警学院刑侦专业班的函授学习。毕业后，他不满足于已经学习到的那些知识，又自己报名参加了中央党校法律专业函授班进修。

      虽说警察工作无闲暇，特别是干过刑警的宫桦更知道侦查破案的紧张和艰辛，可是，由于自己天生就对文学感兴趣，工作再苦再累，他也要坚持啃几本书，写几段文字。多年以后，他把那些在侦查破案、服务民众工作中积累起来的文字，用文学的方式组合起来、凝聚起来，便渐渐有了以本名宫桦或笔名占仁署名的散文、小说、报告文学在报刊上发表。一时间，诸多报刊的编辑们都“认识”了一位没见过面的高产作者。2003年，他的第一部公安题材纪实文学集《死亡之约》出版了。2006年，他的散文集《聆听岁月》又摆上了大小书店的书架上。2007年，与人合著的报告文学集《大爱如歌》与读者见面。2010 年，公安题材长篇小说《对决》成了脍炙人口的年度佳作。2011年，长篇小说《权惑》问世。2012年，长篇小说《心归何处》第一版印刷的5000册不到3个月全部销售一空。