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本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师应具备的基础知识和基本技能的要求，突出了实用性，且内容新颖、独特，便于读者边学边练，掌握茶艺的基本要领。

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书籍介绍

本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材，全书共分5章，包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师应具备的基础知识和基本技能的要求，突出了实用性，且内容新颖、独特，便于读者边学边练，掌握茶艺的基本要领。

• 作者：pauli123 发布时间：2024-03-07 19:25:23

  因为写的是欧拉，虽然很晦涩，但是还是满分

• 作者：Letitia@not 发布时间：2019-03-28 15:57:51

  这本写的尚可，补充了很多动画没有的细节，让人物更丰满了。

• 作者：boogie 发布时间：2011-08-02 15:59:20

  材料还行，论点就算了

• 作者：夏实 发布时间：2023-07-02 12:02:57

  有几样菜看起来想试试～

• 作者：夏蟲语冰 发布时间：2021-10-29 09:34:09

  这次没法参加考试了，明年三月再参加。

• 作者：为君起松声 发布时间：2012-02-25 11:19:04

  难度大了些，只用到很少部分。

• 慢慢走，慢慢做！

  作者：盖盖 发布时间：2012-10-12 13:51:40

  任何书自己读过了都要从中得到一些经验，这本育儿书也不例外。我想在孩子未来成长的过程中，可以注意这些内容：

  1、孩子的成人礼；

  2、经常带孩子去旅游；

  3、经常带孩子看演出；

  4、经常在家讨论一些问题，有时应多听听孩子的意见和看法；

  5、做个快乐的妈妈；

  6、多拥抱孩子；

  7、全家多运动。

• 孩子我想对你讲之孩子的教育

  作者：云雾吾汝 发布时间：2019-03-02 16:07:10

  苏霍姆林斯基说:“教育者应当深刻了解正在成长的人的心灵......只有在自己整个教育生涯中不断地研究学生的心理，加深自己的心理学知识，才能够成为教育工作的真正的能手。教育者要善于掌握分寸，要有敏锐体贴入微的态度，以便让爱情作为一种能使人高尚的珍贵情感进入正在成长中的年轻一代的精神生活中去。教师要教育他们不要把肉体的快乐放在第一位，要用高尚的情操陶冶自己。”

  这本书落脚与父母对于孩子的教育，对于从事教育事业的我来说，也是很有指导意义的。书里提到的是别人的故事，可是读者读着，却能慢慢感悟到自己的教育人生。

  

  孩子我想对你讲思维导图

  第一章第一篇里，作者讨论了怎样的教育方式更高效。知己知彼，百战百胜，要想科学的教育，自然要先懂得科学的教育规律。皮亚杰的发展阶段理论就指出,儿童在不同的年龄阶段有不同的身心特点,教育要遵照儿童不同发展阶段的身心特点,在教育内容,教育方法要依据儿童的身心特点进行适当调整。儿童身心发展的基本规律有，不平衡性，阶段性，互补性，顺序性和个别差异性。

  

  第一，教育要适应孩子的发展的顺序性，循序渐进地促进学生的身心发展。第二，教育要适应孩子的发展的阶段性规律，注意各阶段之间的“衔接”工作。这一规律决定了教育工作必须根据不同年龄阶段的特点分阶段地进行。第三，教育要适应个体的发展的不均衡性，加强学生身心发展的关键期教育。个体身心各个方面的发展存在最佳期或关键期，为了有效地促进个体身心的发展，教育教育工作要抓住关键期，以求在最短的时间内取得最好的效果。 第四，个体身心发展的个别差异性，做到因材施教。这一规律要求教育工作不仅要认识学生发展的共同特征，还应充分重视每个学生的个别差异，做到因材施教。发挥每个学生的潜力和积极因素，选择最有效的教育途径，使每个学生都能获得最大限度的发展。 第五，个体身心发展的互补性，激发学生自我发展的信心和积极性。

  

  第一章第五篇里，作者讨论了怎样培养孩子的公德心。教育学提供了以下策略。一、有效的说服。家长经常应用言语来说服孩子改变态度，在说服的过程中，向其提供某些证据或信息，以支持或改变学生的态度。二、树立良好的榜样。班杜拉的实验表明，榜样在观察学习过程中起着非常重要的作用。榜样的特点、示范的形式以及榜样所示范行为的性质和后果都会影响到观察学习的效果。

  班杜拉在一个经典实验研究中，将3～6岁儿童分成三组，先让他们观看一个成年男子(即榜样)对大小如成人一样的充气玩偶进行攻击，如大声吼叫或拳打脚踢，然后让第一组儿童看到“榜样”攻击玩偶后受到另一成人的表扬和奖励;让第二组儿童看到“榜样”攻击玩偶后受到另一成人的惩罚;而第三组儿童则只看到“榜样”攻击玩偶。之后，把这三组儿童一个个单独领进一个房间里，房间里放着各种玩具，其中包括玩偶。对儿童的行为观察表明，第一组儿童产生较多的

  攻击性行为

  ，第二组则比第一组显示更少的

  攻击性行为

  。实际上，三组儿童都学会了

  攻击行为

  ，但由于不同的替代强化或替代惩罚，使他们在一定的情境中表现或不表现出与榜样相似的行为。

  班杜拉认为观察学习中替代强化或替代惩罚是非常重要的。三、给予恰当的奖励与惩罚。奖励有物质的(如奖品)，也有精神的(如言语鼓励);有内部的(如自豪、满足感)，也有外部的。给予奖励时，首先要选择、确定可以得到奖励的

  道德行为

  。其次，应选择、给予恰当的奖励物。最后，应强调内部奖励。从抑制不良行为的角度来看，惩罚还是有必要的，也有助于良好的态度与品德形成。当不良行为出现时，可以用两种惩罚方式：一是给予某种厌恶刺激;二是取消个体喜爱的刺激或剥夺某种特权等。

  

  第四章第一篇里，作者讨论了孩子对什么都没有兴趣怎么办。要想培养孩子的学习兴趣，有以下策略。利用其原有兴趣的迁移，把原有兴趣与学习有机结合起来。将广泛兴趣与中心兴趣相结合，建立广泛兴趣与中心性趣的联系，强化学习的兴趣。积极对孩子的表现进行评价，强化其积极表现。

  

  第四章第四篇学生学习不主动怎么办？学习不主动是因为缺乏学习动机，要想其主动学习，就要激发其学习动机。学习动机激发是指在一定的教学情境下，利用一定的诱因，使已经形成的学习需要由潜在状态转变为活动状态，形成学习的积极性。在实际教学中，家长也可以参考学习动机的影响因素，通过以下途径来激发学习动机：

  

  学习动机的影响因素

  一，创设问题情境，让孩子在自己的想象力中解决问题。二，充分利用学校，孩子朋友给出的反馈信息，给予恰当的评定。三，在孩子取得进步后，及时进行适当地奖励；如果孩子犯错，适当惩罚。妥善进行奖惩，维护内部学习动机。三，如果考试考得差，要帮助孩子总结原因，鼓励自信心。恰当进行归因训练，促使学生继续努力。四，取得成绩后，鼓励升华，培养自我效能感，增强孩子成功的自信心。五，根据孩子的日常表现进行沟通。维护内在需要，促进外部动机内化

  

  父母之爱子，则为之计深远。为人父母，战战兢兢，难免操之过急，但是科学的教育，并不是一件容易的事。在教育孩子的同时，也要保持自我的进步，才能实现更好的教育。