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零售工程重建（Retail Re-engineering）按照其定义，是一门“用工程技术创建高效经营体系的科学”，也可以说是“旨在去除浪费、不均衡、不合理的实践科学”，作者将其解释为“实行卖场的科学化”“推行零售业的标准化”，以及“珍惜基于主题或客观事实的直觉和经验”，以此来应对现实工作。零售业一度被贬低为3K （辛苦、肮脏、危险）行业，作者认真思考了“怎样才能让自己的工作变得轻松愉快”，建立了一套新的工作机制，通过这个机制，作者所工作的新店或现有店铺的沟通流程得以优化，商品部的人员在布局完成时便可一边浏览目录，一边在布局图中填写相应的编号。只有在需要更改或采用新的模式时，才会进一步商议确认。结果，不仅缩短了商议的时间，也减轻了自己在精神和肉体上的痛苦。重要的是，减少了“说了，没说”等沟通方面的冲突。作者的“用品目录系统”还在日本连锁店协会的论文竞赛中获得了奖。直到40年后的今天，这套机制仍在使用。

章 大数据的应用

“假说与验证”的18宗功罪

第二章 店铺对比

借鉴萨姆沃尔顿的走动式管理法

第三章 52周商品营销规划

“52周商品营销规划”的战略与战术

第四章 提高现有店铺活力

能卖出商品增加赢利的就是好店！

第五章 店铺布局与店铺建设

异形店的布局亦有规则

第六章 展示

销售、展示及宣传的技术体系

第七章 传单促销

传单是连接顾客与企业的桥梁

第八章 商品提案与顾客服务

电子商务时代工程再造的“体验论”

第九章 损失管控

战略性地从根源上杜绝商品损失

第十章 再造工程的历史与未来

解析经营及业务改革的进化过程

【日】铃木哲男

株式会社零售工程合伙人（REA）创始人、CEO。

1948年出生于日本横滨，1971年毕业于明治大学商学部。

曾经在伊藤洋华堂总部RE（零售工程）部门负责新店及老店升级改造的企划，在任期间，提案并担任了众多项目的实施，包括创办男装专卖店、GMS（综合商超）升级和百货店等，负责卖场企划、实施计划及视觉营销（VMD）。

1993年3月从伊藤洋华堂退职，创立了株式会社零售工程合伙人，为连锁企业解决顾客不满和卖场问题、提升销售额及利润提供现场指导，以及商务策划等顾问服务。

2019年后，先后为比优特、家家悦、万德隆、汇嘉时代、家得福等多个国内地方龙头连锁超市企业系统性导入52周MD，取得显著成效。

著书有：《卖场打造的知识》《现实中的竞争店对策》《52周MD》《无乐不店、无乐不业（52周MD实践篇）》等。

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编辑推荐

1、店铺从成立的那天起，就开始“老化”：设备、铺面陈旧，商品缺乏魅力，人员精神懈怠、懒散。更重要的是，顾客不爱光顾，营业额下降。 那么，如何重振老店呢？《服务的细节125：零售工程改造老化店铺》提出了一个令人耳目一新的做法：用“工程学”的观点和方法来拯救老化店铺。“零售工程”本身是一个体系，包括：硬件、软件、货场、商品、人力、活动、总部和一线的协同。这样体系化的呈现，算无遗策，没有漏项。另外，体系里每一个要素，展开后又是一套完整的思路和方法体系，让每一个要素的投入，都能产生数倍的成果。

2、“服务的细节”系列是“十三五”国家重点出版物出版规划项目，也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本还存在差距，且在以扩大内需为主要经济导向的时代，越来越需要靠服务的品质来提升企业形象、提高利润，所以国内企业有必要学习借鉴日本的服务。为此，我社推出了“服务的细节”丛书。我们的出版愿景是：“通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强。”本套丛书全部引进日本近年来出版的服务领域的优质图书，涵盖零售业、餐饮业、酒店业、医疗服务业、服装业等。

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• 作者：乌子虚 发布时间：2015-12-07 13:57:11

  孔夫子上买的，书品相很好，价格也很实惠。这本书很适合班主任班级管理及需要有活动的课堂，如语文课写作文，避免言之无物可以参考本书的游戏案例，先玩后写。

• 作者：李三弟 发布时间：2012-06-03 23:32:18

  笔记书。

• 作者：向银河开炮 发布时间：2019-07-29 14:42:57

  收获几条重要材料

• 作者：非相 发布时间：2012-06-08 13:59:42

  想剖白内心的努力最终化为谣言四起的结果，不得不说这也是一种悲哀。

• 作者：W 发布时间：2024-03-07 09:20:36

  书名的工程不是真的施工工程，而是广义的工程，局部有亮点，印象深刻的有店铺翻新和提高店铺活力的区别，商品损失管控

• 作者：种豆土的土豆 发布时间：2020-11-13 14:57:43

  谁能跟我解释下为什么要动转名，名转动？反正就要反着来

• 李昌钰的追求与挑战

  作者：焱焱 发布时间：2016-11-06 10:43:28

• 张琦是谁并不重要，重要的是她能让你成为什么样的人。非常值得学习的是，她对搬运来的知识的演绎能力和宣讲能力，通过她女性角度的加持，火爆全网。

  作者：巴蜀飞哥 发布时间：2023-09-10 19:47:34

  记录： 2023年阅读第187本——更多书籍详见微信公众号《非哥笔记》 ， 天天都读书，2023目标500本。

  书名：《认知破局》

  作者：张琦（新商业架构师、增长模式设计专家、全网商业类目头部IP、2022年度中国十大品牌女性，深耕民营企业培训咨询18年）

  点评：本书的名人推荐中，慈铭健康体验创始人韩小红有这样一句话：张琦是谁并不重要，重要的是她能让你成为什么样的人。兹以为读书亦同此句。读哪本书都并不重要，重要的是那本书能让你成为什么样的人。只要有一点，只要有一句，能够解惑，能够让自己改变，就足够了。这就是读书的作用，这也是读书的正确方法。这本书其实并没有什么新知，张琦作为商业培训师，也没有自己的创见，更没有自己的体系，她只是秉持拿来主义，进行知识加工。非常值得学习的是，她对搬运来的知识的演绎能力和宣讲能力，通过她女性角度的加持，火爆全网。

  摘要：

  1、只有升维思考，才能降维打击。

  2、天道酬勤是世界上最大的“谎言”。努力是必要条件，不是充分条件。搞错方向，努力白费。认知水平低，再努力也没用。低水平的重复，是对一万小时定律的误读。

  3、当一个人什么都没有的时候，要的是迷之自信，放大自己；当你取得阶段性成功的时候，反而要缩小自己，放大一些外在的因素，比如时代、地缘、环境、工具、团队等其他因素。只有这样，你才能够持续获得成功。

  4、王兴把“top”分解成三个词——talent、opportunity、patience。一个人需要有天分、有才能、有合适的机会，同时还要有长期的耐心才能成长起来。

  5、不要卖产品，要卖解决方案；不要卖产品，要卖生活方式。

  6、解题思路比答案本身重要一万倍。

  7、学会复制粘贴，能让你活下来；而真正会编辑，才能让你活得更久。

  8、要永远把自己放在一个为用户服务的位置上，把自己当成一个提供价值的通道，能给别人提供功能价值，也能提供情绪价值。

  9、痛苦源自比较，有了痛苦就有了需求。“明明你更好，为什么还单着？”婚恋网站广告。“还记得你上铺的兄弟吗？明明你更好，为什么你还单着？”“你都做了闺蜜几次伴娘了，什么时候你做主角啊？”“很多人只关心你飞得高不高，你也想有个他关心你飞得累不累。”本来我觉得单身没什么，自己一个人自由自在很好，但被这几句文案一刺激，你脑海中浮现出比较的画面，内心产生落差后，可能就感觉自己似乎应该去找个伴侣了。文案的作用就在于，勾起用户内心的比较欲。痛苦来自用户内心被勾起的比较欲，继而激发出他们深层次的需求。这就是痛点。

  10、赚钱的逻辑很简单，赚别人看不见的钱。

  11、与其更好，不如不同。

  12、GMV（Cross Merchandise Volume），商品交易总额，意思是成交总额（一定时间段内），多用于电商行业。

  13、自杀叫重生，他杀叫淘汰。与其被别人干掉，不如自己干掉自己。

  14、方法错了可以复盘，方向错了就是灾难。方向错了，前进就是后退。

  15、SKU（Stock Keeping Unit），一种库存进出计量单位，比如件、盒，定义为保存库存控制的最小可用单位。

  16、IPO（Initial Public Offerings），首次公开发行股票。

  17、商业模式的本质，就是争夺话语权。

  18、谁离用户越近，就越有价值，就拥有更多话语权。

  19、其实没有新用户这一说，你的新用户都是别人的老客户。

  20、用户裂变就是当今时代成本最低、效果最好的营销。

  21、真正的高手，都在做减法。

  22、品牌不是你是谁，而是你让用户成为谁。品牌只能为特定的人群服务。因为，品牌是消费者人群的自我身份认知和自我身份认同。为所有人服务，就相当于无法服务任何人。劳斯莱斯让用户成为贵族，劳力士让用户成为成功人士，奔驰让用户成为城市精英，那你的品牌能让用户成为谁呢？

  23、美国著名学者罗勃·康克林在《处世奇术》一书中这样说：“如果你希望某人为你做某些事，你就必须用感情，而不是智慧。谈智慧可以刺激他的思想，但是谈感情却能刺激他的行为。”

  24、在商品过剩的时代，我们不再因为需要而购买，而是因为喜欢而购买。

  25、高级的营销就是和用户谈一场恋爱。什么是好的爱情？是一次又一次爱上对方，每次都像是第一次。什么是好的营销？同样是让用户一次又一次地爱上你的产品，每次都有新鲜感。做营销和谈恋爱本质上是一样的，都是让对方爱上你。我给品牌和营销活动的定义是：和用户谈一场恋爱。你要给用户制造一见钟情的机会。怎样抓住他的需求，如何制造第一次邂逅，如何设计一个漂亮的外表让他对你一见钟情？这都是需要用心去共情的。谈恋爱的时候你会倾听对方的需求，会感知对方的痛点，会照顾对方的感受，理解对方的情绪，最后你调整好自己，带给对方美好体验。

  26、每一个爆款的背后，都是对人性的深刻洞察。2019年双十一，完美日记完美出圈，荣登天猫彩妆销量第一的宝座。完美日记的成功在于其社群私域做得特别好。它的门店不会像欧莱雅一样开在百货商场里，甚至会开在地段不太好的地方。其老板黄锦峰说道：“我们开门店的目的不是为了卖货，是为了找到买我们货的人。”完美日记甚至不考核店员的销售额业绩，这对传统销售业来说是颠覆性的。他们考核的是微信好友的数量。完美日记认真经营微信号内容，把人加进来之后，会教你怎么画眉毛，怎么涂腮红，教你不同场合化不同的妆容，让你变美、变自信。它不断生产好玩有趣的内容去触达用户。即使你不经常看社群，偶尔打开，发现有的内容对你来说是有用、有趣、有价值的，你也不会随便删掉它。这就是完美日记聪明的地方。不断地跟用户产生关系，发现用户的需求，再用内容留住用户。

  27、高级的文案都自带氛围感。什么是高级的文案？高级就是通篇都没写一句我爱你，但处处都透着我爱你。如果写一见钟情，不要写“我对你一见钟情”，要写“我只是在人群中多看了你一眼，就无法忘掉你的容颜。”如果写思念一个人，不要直接写“我想你了”，要写“天青色等烟雨，而我在等你”。如果写跟前任分手，但是忘不掉他，不要写“忘不掉你”，要写“最怕此生已经决心自己过，没有你，却又突然听到你的消息。”这样的文案就一下子有了氛围感，就成了高级文案。当你把自带氛围感的文案写好，把这个活动做得能体现出参与者的格调时，用户自然就会分享出去。用户满足了自我需求，你也就实现了有效传播。

  28、只有好内容，才能跑出好流量。那什么是好内容呢？能够产生用户互动行为的内容才叫好内容，视频的完播、点赞、收藏、评论、转发，这些都是互动行为。完播的背后是选题；点赞的背后是认为内容有趣、有料，从而产生共鸣和共情；收藏的背后是有用；评论的背后是想参与这个话题；转发的背后是用户想讲的话，你替他讲了（点评：转发的背后，其实是觉得对转发者有助益。）

  29、我认为世界上最有智慧的人，是保安。为什么这么说？每到一个小区，门口保安都会问你人生三大问题：你是谁？你从哪儿来？你要去哪儿？

  30、你的过去就是你的底层逻辑。你如何解释你的过去，就决定了你未来的高度。（点评：解释二字用得妙，解释过去，其实就是一种视角，一种选择。正如相同的经历，会有不同的解释，就会有不同的收获。）

  31、改变公司的机制，员工创客化、部门公司化、公司平台化、平台生态化。小老板成为大老板的唯一一条路，就是孵化成就更多的小老板，你变成大老板。

  32、如何把认知拉高一个层面？用产业的眼光看行业，用行业的眼光看企业，用资本的眼光看产品，用未来的眼光看现在。

  33、以大多数人努力程度之低，根本轮不到拼天赋。

  34、当你选择创业这条路时，最重要的第一点就是要拥有“迷之自信”。

  35、当我们变得值钱后，我们才能真的赚到钱。

  36、生存模式决定行为模式，很多高手之所以成为高手，往往是因为他们主动、被动地将自己置于一个生存危机中，逼迫自己变成一个高手。

  37、财富机会=时代算法+时代趋势+你的优势。

  38、没有所谓的横空出世，有的都是“蓄谋已久”的厚积薄发。

  39、互联网公司拼不了用户增长时，就拼用户时长。用户在哪个平台停留的时间长，哪个平台的价值就高。

  40、这世界的消费品只有两种：一种叫经营用户的空间，一种叫经营用户的时间。在经营用户时间这个维度上有三种生意。第一种生意是帮用户节约时间。如干洗店、外卖、家政服务等。第二种叫帮用户消磨时间。如网络游戏、网络小说、短视频等。第三种生意叫帮用户度过一段美好的时间。如文旅小镇、咖啡馆、剧本杀等。所以，干掉KTV的不是更好的KTV，而是密室、狼人杀和剧本杀。因为这些是新诞生的抢占年轻人时间的方式。在空间被填满，时间越来越贵的今天，我们要学会去经营用户的时间，要不帮用户打发时间，要不帮用户节约时间，要不就帮用户度过一段美好的时间。

  41、用过去的眼光看现在是不可思议，用现在的眼光看现在是困难重重，用未来的眼光看现在是一切皆有可能。

  42、拿着旧地图，是无法发现新大陆的。在过去的认知里，是解决不了今天的问题的。

  43、与其更好，不如不同；与其更广，不如更深；与其更泛，不如更精。

  44、衡量一个人的价值，不在于他有多大价值，而在于他对他人有多大价值。商业的本质是价值和交换。你的自我价值取决于能给外在世界提供什么价值。你只有不断地创造价值，不断地提升自己，才能从外界获得更多的价值交换。

  45、人本质上爱的是自己。很多时候你觉得这个人爱你，或者你爱那个人，其实爱的不是这个人本身，而是他的一些特质满足了你内心情感的需要。