东方守艺人 在时间之外 湖南文艺出版社 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

青花瓷的烧制、手工皮影的刻制、传统漆器的打磨、古建筑的修复……作者带我们亲临守艺人的工作现场，以丰富的图文诠释工艺流程，细腻地呈现守艺人面对传统如何坚守手艺之道、不忘本心，传承东方艺术之美。这本书不仅是一份珍贵的记录，更是一次见证，见证在时间之外，坚守与传承的一代人是怎样用一生守护一门技艺。

记忆

唐以金:匠人匠心

关中皮影“三剑客”

富阳纸的传承难题

邰立平与凤翔木版年画的兴衰

温度

杨福喜:挽起传统弓艺

李永革:修故宫的人

紫砂徐门

漳州布袋木偶雕刻:徐竹初传奇

常州白氏留青竹刻

海上顾绣与戴明教的传人

龙泉四老

手艺人鹏师傅:让陶艺和生活合二为一

手工艺的景德镇时光

……

艾江涛，《三联生活周刊》主任记者。专注于文化、文学领域的热点报道，合著出版《匠人匠心》《追寻三星堆》《唐朝的想象力》《我们为什么爱宋朝》《诗经地理》等。

葛维樱，毕业于中国传媒大学。曾任三联生活周刊主笔，兼长社会、文化、人物报道。现为出版人。著有《守破离》《日本风物记》。

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编辑推荐

21种蕴含东方美学的代表手艺，藏着中国人独特而细腻的浪漫。

讲述中国传统手艺的传承故事，以及守艺人在漫长岁月里不灭的热情。

书籍介绍

《东方守艺人：在时间之外》选取21个中国传统手艺中最精美、最具东方美学底蕴的种类：富阳纸、龙泉瓷、元青花、庐州木雕等，记录处在传承与变革中的传统手艺，讲述手艺传承背后的故事，以及守艺人在漫长岁月里不灭的热情。在这里，见证一代人用一生守护一门技艺。

• 作者：陈点点 发布时间：2024-02-23 23:28:17

  在现在这种浮躁的社会环境，“慢工出细活”的手艺还能得到继承和发扬吗？主题很好，内容欠缺一些深度。

• 作者：安吉可 发布时间：2023-11-18 17:07:03

  合上这本书后，内心中涌动起一股前所未有的冲动，希望自己也能有机会寻师拜艺，沉淀下一门凝练时光的古老技艺，但仔细想想，终究只能作罢。任何精工巧艺背后，都是枯坐深夜的勤学苦练，都是抛去名利的坚守孤独，都是天赋异禀的情怀主义，面对柴米油盐无法抱腹的生活琐碎时，能坚守下去的人怎么都要有一股子“痴劲儿”才行，就像倾尽半生积蓄买下即将被拆除的古建筑进行异地重建的唐以金。在老一辈技艺传承人身上，我们得以看到一种与热爱有关的纯粹。

• 作者：肥多肉 发布时间：2021-04-01 15:25:50

  在大超之死十来年后，漫威终于捡起了这个最大的噱头，承接内战的轰动效应，再接再厉上演了美队之死的政治阴谋剧，当然这些编剧做梦都不会想到，再过十来年美国人根本不用下药，就能攻陷国会山吧。全书美术功底扎实，暗色基调的画风与美队逝去后的阴谋与谍战戏相得益彰，只是反复让角色脑子瓦特了数度反转让人有点无语，叙事还算晓畅，打斗也比较明快，后期高潮部分推进也不错。本书作为美队V5合订本中最厚实的一本，还是挺值价的，只是略为遗憾的是，世图已经不会再出后续的无面之人、重生之路和美队重生了。

• 作者：瑶瑶 发布时间：2024-01-12 15:04:26

  由多位记者撰写，最喜欢顾绣一篇。

• 作者：烟斗客甲 发布时间：2024-01-15 15:44:59

  2004年夏天看了法国手工品牌展有50多位手工大师当场献技；法国手工业行会3.3万人200多行业，1994年创立手工大师称号，三年内收徒传承，十年仅授予63人；盐野米松30年寻访民间手艺人也到中国找过，消失的原因有不需要了、材料没了、太难没人学和没有市场；桂北灌阳河地区71岁古民居修复者唐以金5年心血留下一批古民居，16岁学木砖瓦工，2009年得知一批清代民居建筑在和好铺村将被拆毁，占地2400平方米，三座建筑最佳：蒋仁禄家宅（1798）硬山顶穿斗式建筑结构、和好铺学馆和蒋子麟宅；陕西皮影以西安为界分为东南西北四路，东路最讲究雕刻技艺采用侧刀法优于推皮走刀法，3-5年黑毛牛皮色度最佳，24道工序缺一不可；全国13家年画产地分为手绘填色和套色印刷两大流派，手绘填色有天津杨柳青、四川绵竹、湖南滩

• 作者：tanguowawa 发布时间：2024-03-14 20:37:18

  绣工可以复制，但那份文人逸趣和贵气却是复制不来的。这其实也牵扯到一个“非遗”工艺该如何保护的问题。封建时代，中国最好的匠人都是“御用”，作品都是国家买单的；当这种社会基础不复存在的时候，一个全面市场化的社会里，还能再生产出那样不计成本，不求回报，只是单纯追求美和卓越的作品吗？

  瓷是中国人对泥士的理解。你用水用手脚去淘洗捣练，泥土才能一点点有生命力，并不是大师画得好就美。

  “就是这种脱离了实用性、功能性、必需性的人工制品，才能在时代反反复复的潮流更迭里，不受革新的影响。它只从工艺内部生发和演进，从“美”的目的出发，不需要追逐社会而保持它自己的节奏。因为从某种意义上来说，漆器两千年来死载着中华文明中一部分最雍容华丽的“无用”。

• 传奇爱情的真实模样

  作者：书海本海 发布时间：2023-03-27 18:47:30

  远航季第58海里:《

  爱传奇

  》，高伟 著 ，青岛出版社 出品。

  “听过很多道理，依然过不好这一生。”我们熟悉的作家、导演韩寒，以这样一句话语充满他语言特点和富含哲理的句子，来阐述自己的人生观，被印制在了作品《后会无期》的海报上，引发读者共鸣。在真实的生活体验上确实如此，无论是工作、学习，还是友情、爱情等，你在看待他人时，总有适用的道理与经验，但到了自己身上，终是无效。

  

  之所以想起这句话，是因为我最近在读的《爱传奇》一书中，作者高伟老师在谈起胡蝶和戴笠的爱情故事时，感叹道“给爱情病人指出爱情的毛病，我一点都不疼，不仅不疼，还有一种被揭示的快感和激情，仿佛我是个治病的大夫，仿佛刀子在和伤口讲道理。”“真实的情况是，爱情的疾病若是发作在我身上，我一点也不比那些病人聪明多少。”

  这本《爱传奇》是高伟老师“传奇三部曲”中的一部，记述了十个惊世骇俗的爱情事件，陈希米和史铁生、胡蝶和戴笠、肯与崔雅、列侬和洋子、林青霞和秦汉等，他们的名字我们无比熟悉，他们的人生故事与成就我们也曾有所听闻，不过是没有单从爱情这一角度去凝视他们，他们的爱情故事精彩程度绝不亚于任何一本言情小说所塑造的。

  

  作家周蓬桦老师评价道，“用极具个人化的笔墨、手术刀般剖析的目光，以及细密绵长的优雅情怀和独特的观察力，把人世间出类拔萃的优秀人物串连起来，让他们的传奇故事在纸页间复活，从时间深处浮现，闪闪发亮。”王蒙先生赞其“注视着也构建着自己的诗意的世界，享受了这个世界，贡献了这个世界，敲打着滋润着也试探着这个世界能不能更有兴味。”

  高伟老师摒弃那些一谈起爱情时大家就爱用的陈词滥调，从带着客观分析与思想性的角度，讲述着这群闻名世界的人物间的爱情故事，有助于我们认识一个更为立体和全面的他们，驱使我们去对爱情以思考，看他们如何用人生演绎爱情百态，读懂他们如何用自己所处的不同人生际遇来经营自己的爱情，带有很强的个体性。

  

  胡蝶和戴笠，乱世之下，可谓爱之中最为轰轰烈烈的，达到了癫狂，不在乎世俗的眼光，也要想尽办法得到，更可以说是霸占。对比之下，列侬和洋子，同样不在乎世俗的眼光，但他们两之间是一种“瘾”，不惜身败名裂也要在一起，即便是改变了自己的人生，从一个伟大的摇滚歌手，变成了一个“瘾君子”，人生从此开始变得荒诞不堪........

  他们闻名世界，有哲学家、有音乐家，有政治家，有作家，有画家，甚至有皇帝……而他们间有的天长地久，有的未能久伴，有的天地两隔，有的被迫相离，有的爱而难成……你会发现爱情的百般姿态在他们的身上依旧如此，并没有因为他们所处的不同年代和拥有不同身份等情况而变得多么理想化，爱情中只有现实。

  

  爱情，一个永不腐朽的话题。名人也是凡人，也有属于自己的爱情故事，即便是他们的爱无比动人，他们的爱令人惋惜，他们的爱让人垂泪，他们的爱惹人向往，他们是十组完全不同的故事，是十组各具特点的爱情，产生的原因不同，深化的程度不同，最终的结尾更是不同，但这里面是爱的百般模样，叠以岁月及不同的人生，产生万般的滋味，是爱情最真实的模样。

• 越读越会理解医生——我们需要怎样的外科医生

  作者：王兴 发布时间：2022-06-18 10:56:44

  提到外科医生，你想到的是什么？

  手术台、手术服、手术刀、麻醉药、无影灯……？全副武装、站在手术台后面的主刀医生内心中，他们想的又是什么呢？

  今天，曾写作出《病人家属，请来一下》等医学科普的胸外科医生王兴，为我们带来了一篇特殊的读书笔记——他想推荐一位名叫韦斯塔比英国医生的著作《刀锋人生》和《打开一颗心》。

  或许，越多人看到这样诚恳的书与专业推荐，我们对于医生的理解，就会多一些。

  外科医生忧虑的并不是24小时持续的手术，而是可能杀死一个病人。

  看罢韦斯塔比的《打开一颗心》，这大概是我自从做住院医师规培以来，再一次接受心外科的洗礼，

  我本以为我在心外科轮转的知识已经是此生巅峰，但是看了此书发现，是我年轻了。

  

  《打开一颗心》[英] 斯蒂芬·韦斯塔比，高天羽 译，张思宇 审读

  理想国｜广西师范大学出版社，2022-4

  我是一名胸外科医生，在过去严格来说算心胸外科医生，因此心脏本应是我的领域。但是现在胸外科更细分到了肺、食管、纵隔，换句话说，胸腔里除了心脏的部分都管。并且开胸的方式也和心外科一致，所以读完此书，更有共鸣。

  韦斯塔比讲述了在他还是个学徒的时候，一场失败的手术给一个完全不懂手术的人带来的震撼。这让我想起了我第一次为患者做心外按压的时候，第一次为患者拆线紧张到没注意到口水流下来的时候，第一次从血库捧着个血袋往监护室跑的时候……

  我的心外科轮转，给我最大的感触是，心外科不行了。你可能会觉得，一定是冠心病从心外科主导转变为了心内科，导致了业务量下降呗。

  不是的。我最大的感触是，心外科的副主任医师去卖皮鞋，主任医师在讲课的时候高傲地鄙夷内科医生，

  正教授边做手术边骂，明明要选心外科的小伙子怎么又被其他科抢走了

  。只有在这些时候，你才觉得，心外科不行了。甚至我在轮转的时候，不让我睡值班室，我只能睡工人师傅的盥洗室，早上5点会被师傅赶出去。

  但是《打开一颗心》这本书，让我重新认识了心外科。这是一个天才用手艺和科技的力量帮助人的故事，他用几个真实到像《医疗事故鉴定》的故事为我们展现了心外科医生的荣耀，我读完书之后第一件事就是找到心外科的师兄微信，发过去一句话：你们真牛逼。

  这真的是一本专业度很高的书，很多细节想必只有沉浸一线的医生才能明白。作为一名才华横溢的心外科领军人，韦斯塔比能有这样的洞察、文笔和心胸，我甚至觉得有点过分。

  我们经常会感受到一个人的天赋是有限的，要么擅长说，要么擅长写，要么擅长演，可韦斯塔比这个家伙恰好就是兼顾一切你认为有趣的灵魂全部的特质。

  本质上，他就是个骄傲的自大狂，然而他却毫不掩饰这一点，这个特质贯穿了他的职业生涯甚至是人生。

  永远要记得，这只是一个回忆录

  大多数人读的时候会感觉，这个手术真难啊，一定要成功啊！病人一定要活下来啊！

  成功了——韦斯塔比真牛逼。

  失败了——那也是没有办法。

  你感受到的是，最美好的结果莫过于虚惊一场，发生的悲剧也只是医生无能为力，是因为我们向过去回望的时候，一切美好的和悲伤的情绪都会被镀上一层浅黄的色彩，它把美好染成唏嘘，把悲伤染上温暖。因为我们相信，韦斯塔比已经是业内的天花板，是接近上帝的存在。

  但这就是叙述者角度的偏倚了。朋友们想必听过东野圭吾的《恶意》，一个叙述者会选择单一的叙事方式让你感受到一件事情的善意或恶意，一个手术即使没有任何适应症，但是如果加上了“医生从走廊当中听到患者妻子的哭声主动选择帮助”，那么一切就合理化了，你会尊敬医生，也不会追问细节。

  

  斯蒂芬·韦斯塔比

  但是本书真诚可贵的地方就在于，作者本身也在不停地反思。这些内容是无法从70岁往回推演的，最有可能的原因就是，作者一直在前进中不停地反思，这就是外科医生优秀与卓越的差别。

  优秀：我不行那我就别干了。

  卓越：我不行，但我要知道怎么能行，我还要干。

  作为一个回忆录，一切对医疗的探讨都是合理的，但是还在工作的外科医生就没有这么舒服了。

  我有时候也会站在主刀位，手中掌控着这个患者的人生。尽管我可以叙述我曾经做过多少牛逼完美的手术，也可以叙述我曾经犯过的错误和主任的救场，这都改变不了我对下一台手术的敬畏。

  

  《驻院医生》剧照

  我想说，真实发生在韦斯塔比身上和心灵的压力可能超乎想象，你需要让自己跳出剧透者的身份，尝试把书中的贝丝、埃布尔、马里奥当做自己的至亲，他（她）可能要做这一场手术，你此时听到了医生讲述了一个近乎疯狂的、从未实现过的手术计划，它不仅成功率低，还会在患者身上留下巨大的创伤，以及漫长的重症监护室的孤立无援，你是否会接受这场手术。

  然后你再将自己代入一个连走廊里哭泣的女人都会使他被迫共情，患者刚刚手术完他虚脱无力但是半夜还会爬来起问患者情况，以及擅长用骄傲、自大来伪装自己的韦斯塔比，你这个时候能否感受到那种潮水般的压力。

  我见过的优秀的外科主任们，他们都是敢于挑战高难度手术、敢于和患者一起拼命的人，他们通常都会有些爱好，比如骑摩托车、拳击、滑雪。

  很多人会纳闷，外科医生不更是应当保护好自己的手不要受伤么？

  不，那只是平庸的外科医生，真正希望挑战极限的那些人，他们会持续寻求睾酮的刺激，受到肾上腺素的支配，只有在这种活动下，他们才会找到自己的舒适区。

  这真的不像我们曾经想的一样，因为失误没有救回一个患者，而选择去打拳泄愤。

  打拳不是为了泄愤，而是为了维持某种状态，只有在这种状态下，你才会忘记压力、悲伤、悔恨这些无价值的情绪，你才会继续向前走。

  我感觉，韦斯塔比也是个懂生活、有情趣的外科医生，他有一处细节非常精彩，他描述心外按压机器（类似“打桩机”）按过的女孩的肌肉，像是被捶打散了的肉质一样松嫩。这既是外科的巅峰体验，也能让我们看到他对厨艺的认知吧。

  最重要的一点是专业性

  工作的细节，非常专业，专业到让我觉得像是一个真实的医生对病例的介绍，专业到让我感觉如果我不解说，大多数读者都不理解为什么他要这么做？

  我举个例子。韦斯塔比在开篇的时候介绍了自己作为愣头青的一次失败，也就是开胸的时候直接用电锯锯开了患者的心室。很多读者在这个时候会认为，这个医生也太不靠谱了，甚至会觉得这是一个年轻医生犯的离谱的错误。但是我要说，这个很正常。

  我们胸外科也开胸，我也用胸骨锯，胸骨的后方就是胸腺和心脏，所以我们在操作的过程经常会用一把镊子从胸骨上窝和剑突的下方进行一个贯通，也就是用“戳”这个钝性分离的动作把胸骨后的间隙探清楚，甚至就把镊子放在下面，然后再用胸骨锯打开，这样基本就能确保万无一失了。

  韦斯塔比描述的这个细节不用说是他年轻的时候，他即使到了晚年也一样有可能发生，而且“越是会水的越会淹死”。

  当然还有一个细节，就是韦斯塔比总会提到用刀或者电刀切到胸骨的表面，这是因为胸骨锯只要碰到组织就不会发动“进攻”，即使你用胸骨锯放在自己戴着手套的手上，打开开关，它也不会把你自己的手锯下来，别问我是怎么知道的。

  另外，我感觉韦斯塔比描述的他自己的团队是卓越的，在他做手术到最后一刻精疲力竭的时候，他只是看了一眼助手，助手就表示，你可以走了，剩下的就交给我们了。

  在一个外科团队，一个敢冲锋的领袖，一个稳固在患者身边的助手，一个骂骂咧咧但是只要有所求绝不退缩的重症监护室医生，一个不需要外科交代就懂得如何调整患者状态的麻醉医生，一个永远知道医生的需求，甚至包容医生脾气的护士长。

  韦斯塔比笔下的配角每一个都是鲜活的，他们每个人可能都有自己的人生和家庭，甚至未来也会成长为像韦斯塔比这样的传奇，但是在团队中，他们各司其职的样子确实帅呆了。

  外科医生和商业的融合

  其实全书统观下来，我最大的感受是韦斯塔比不但是有个优秀的心外科传奇，更是一个优秀的商人，他永远知道如何利用商业来达成自己的目标，甚至利用媒体的力量来突破他所谓的“官僚的体制”。

  因此，在他完成自己的最后一台手术，也就是自己的右手被手术之后，他就也因此告别了手术台。因此他将以一个新的身份继续工作，也就是推广心外科相关的心室辅助装备上。所以，我认为一个韦斯塔比的时代结束了，另一个韦斯塔比的时代才刚刚开始。

  所有的医学出发点都是为了让人可以更好地生活，因此韦斯塔比没有把重点放在如何自吹自擂他的缝合技术有多么高超，一次都没有，而是将重心放在如何利用设备来达成目标。

  在他的描述下我们知道了太多新鲜的玩意，包括主动脉球囊、柏林之心、贾维克2000等等，每一台手术都伴随着一项新鲜事物的诞生和应用，这也是优秀的外科医生必备的技能。

  

  机器人辅助手术

  从中国本土的情况来看，也几乎是完全一样的。一个有名头的外科医生的标配，会是一项独特的武器。

  有的设计了自己的电刀，有的设计了自己的吸引器，也有的用一套拉钩走天下，开展一个有特色的手术方式可以说是非常关键的，

  因此平凡的外科医生一直在重复，而高手永远在创造。

  但是韦斯塔比一直提到的慈善基金计划，我们有么？有，但是很少。

  我们要求的多是基础研究，外科医生要去进行基础研究才能进行职称的晋升和职位的评定，而这些基础研究尽管有一定的意义，但是距离临床实践相去甚远。

  如果一个外科医生正在开展一项新技术的临床试验，那么他很难有足够的经费为患者买单，多数是将这部分经费挪到其他研究当中买买试剂。

  近两年，我国的科研管理制度开始有了一定的改进，从支持基础研究逐渐向临床研究过渡，

  这也代表着未来的年轻外科医生将逐渐拥有更多的自主权

  ，我们当然希望患者选择和我们一起尝试新技术的时候，能够不受金钱和制度的过度限制，毕竟这一场仗，我们要一起打，而我们之间并不应当是买卖的双方。

  最后我想说，外科医生的自负、傲慢和冷漠，是坚持下去所必备的铠甲。

  每一个平凡的人都可能成为勇士，而勇士的定义并非勇敢去做一件没有人敢做的事情，而是选择去做一件要么救人要么杀人的事情，对于外科医生来说，有些时候两者中间的过渡地带非常狭窄。

  所以24小时手术真的算不了什么，这种辛苦往往是追求自虐的外科医生最快乐的事情，就像滑雪一样，明明又累又害怕，还是数以万计的人趋之若鹜。甚至说句不厚道的话，不要说一台手术给外科医生赚1000块钱，有些时候即使向他们收费1000块钱，但是拥有主刀一台手术的权利，也有大把的人愿意去做。

  

  《疼痛难免》剧照

  但是外科医生真正的勇气，来自于克服内心的歉疚，勇往直前地走下去，尽管身上背负着因你自己而无辜牺牲的亡灵，你也依旧要笃定地走下去，因为只有走下去，那些亡灵的牺牲也才有了更大的价值。

  所以，这个无耻的家伙每当患者无奈死去的时候他会说：“糟糕，又要抓紧去做点好事了。”

  这本书的审读是我的一个师弟进行的，为他感到骄傲，全书我仔细读了，没有发现一处错误，并且深刻地纠正了我对心外科夕阳产业的认知。

  尽管冠心病已经多数由内科进行首诊并以介入治疗作为首选，但心外科还有众多的疾病范畴，甚至与新的辅助设备——人工心脏、人工肺的结合更加广泛。

  也许在不久的未来，我可以期待自己装上一颗金属的心脏获得更长的寿命。但是也希望后来者能够比韦斯塔比好一点，不要让我再因为没充上电挂掉了好么。

  近期，韦斯塔比先生又出版了他的新书

  《刀锋人生》

  ，翻看了一下，可以看做是第一部的续集，然而场面更刺激，更重要的是编辑提醒了一下里面有吐槽胸外科的部分，我火速翻过去看了下，大意是认为胸外科的胸腔镜手术磨磨叽叽不够痛快。

  很想解释一下我也开胸，我做胸腔镜也不墨叽，但是想想我自己吐槽心外科也不是一天两天了，就算扯平吧。再说了，作为一个北京人，最常说的两句话不就是：“谁敢弄咱？”“谁敢弄咱俩？”心胸外科自古是一家，谁跟谁俩呢。