公共营养师/国家职业资格三级.辅导练习 杨月欣 中国劳动社会保障出版社 【新华书店正版图书书籍】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

公共营养师/国家职业资格三级.辅导练习 ,杨月欣,中国劳动社会保障出版社 【新华正版书籍】作者杨月欣原价￥29.00出版社中国劳动社会保障出版社出版时间2009-08-01

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书籍介绍

《公共营养师》内容简介：《国家职业资格培训教程辅导练习》（以下简称《辅导练习》）是《国家职业资格培训教程》（以下简称《教程》）的配套辅助教材，每本《教程》对应配套编写一册《辅导练习》。《辅导练习》共包括两部分：

第一部分：鉴定指导。此部分内容按照《教程》章的顺序，对照《教程》各章内容编写。每章包括五项内容：考核要点、重点复习提示、理论知识辅导练习题、专业能力辅导练习题、参考答案及说明。

——考核要点是依据国家职业标准、结合《教程》内容归纳出的考核重点，以表格形式叙述。表格由考核范围、理论知识考核要点及专业能力考核要点三部分组成。

——重点复习提示为《教程》各章内容的重点提炼，使读者在全面了解《教程》内容基础上重点掌握核心内容，达到更好地把握考核要点的目的。

——理论知识辅导练习题题型采用三种客观性命题方式，即判断题、单选题和多选题，题目内容、题目数量严格依据理论知识考核要点，并结合《教程》内容设置。

——专业能力辅导练习题题型按职业实际情况安排了实际操作题、模拟操作题、案例选择题、案例分析题、情景题、写作题等，部分职业还依据职业特点及实际考核情况采用了其他题型。

——参考答案及说明中，除答案外对题目还配有简要说明，重点解读出题思路、答题要点等易出错的地方，目的是完成解题的同时使读者能够对学过的内容重新进行梳理。

第二部分：模拟试卷。包括该级别理论知识考核模拟试卷和专业能力考核模拟试卷若干套，并附有参考答案。理论知识考核模拟试卷体现了本职业该级别大部分理论知识考核要点的内容；专业能力考核模拟试卷完全涵盖了专业能力考核范围，体现了专业能力考核要点的内容。

本职业《辅导练习》共包括5本，即基础知识、国家职业资格四级、国家职业资格三级、国家职业资格二级和国家职业资格一级，《公共营养师》是其中的一本，适用于对四级公共营养师的职业技能培训和鉴定考核。

《公共营养师》在编写过程中得到了卫生部人才交流服务中心、中国营养学会和中国CDC营养与食品安全所的大力支持与协助，在此一并表示衷心的感谢。

编写《辅导练习》有相当的难度，是一项探索性工作。由于时间仓促，缺乏经验，不足之处在所难免，恳切欢迎各使用单位和个人提出宝贵意见和建议。

• 作者：舜夜观天象 发布时间：2021-12-21 15:07:55

  定而后能静，静而后能安

• 作者：残月笑 发布时间：2013-08-13 21:41:13

  和不错的入门书籍

• 作者：我做导演不为艺术只为潜规则 发布时间：2014-05-31 22:20:57

  每当觉得自己再也没有20多岁那会的活力和欲望时，就拿出渡边老师的失乐园翻一翻，感受一下五十多岁的男主人公散发的正能量-。。-

• 作者：小曲河边 发布时间：2020-10-13 14:00:00

  将主要的精神分析理论的重要观点逐个阐述了一遍，并整合在一起，适合入门者全面了解精神分析的理论，然后再根据兴趣选择深入学习。

• 作者：索 发布时间：2010-11-10 20:00:02

  一些答案有明显错误

• 作者：昂波波 发布时间：2023-08-29 15:20:18

  如果不是同事中间打断我，可能我就要在工位上泪如雨下了，这使我遥遥想起大学时期在地铁上独自看《辉夜姬物语》的场景。没有人理解，没有人关注，你和大家同处在一个空间，但又感觉自己和他们隔着一层无法捅破的薄膜，隔绝了声音、光线、乃至共同呼吸的空气。如果没有人看到你，你也就不会觉得自己卑微到尘土里，但偏偏有人可以把手伸进来，温暖地、柔软地握住你。这种被人从深渊里解救出来的感觉是多么难忘啊，这样的爱是多么充满力量啊T^T。

• 适合有一定水平的英语学习者

  作者：萌萌 发布时间：2009-02-04 16:02:05

  学英语，我一直不主张背单词。在我看来，这本书最大的受益者，就是像我这种看了许多单词，却记混记乱的人。随手翻翻这本书，一些本来在大脑的思维网络中毫不相干的几个词，就被一个词根和几个词缀连到一起了，印象深刻，长久不忘。

  不过，这本书的不少词还是有生拉硬拽之嫌，书后的索引还有一些印刷错误。除此之外，这还是一本值得英语水平较高者翻阅的书。

• 《北京人》中的北京人

  作者：梦起涟漪 发布时间：2012-06-01 20:05:01

  作为曹禺先生的代表作，《北京人》无疑是出色的。这出三幕的话剧，讲述了一个没落的士大夫家庭内的矛盾纠葛。虽然没有大起大落的剧情，但人物刻画细腻丰满，心理描写细致入微，语言如诗化的散文，依然让人手不释卷。除此之外，这部作品象征手法的运用也是典型而出色的，众多的意象，背后都有着丰富的内涵。本文旨在通过分析“北京人”这一名词在剧中的多重含义，初窥《北京人》的艺术价值。

  “北京人”这一名词在剧中代指多个意象，亦有多重含义。我认为，在这出话剧中有“四种北京人”。第一种是“猿人黑影”（四十万年前的始祖北京人），第二种是剧中出现的人物——“北京人”，第三种是指袁家父女，第四种则是指曾家诸人。

  对于“体巨如山的猿人的黑影”，袁任敢有一段很精彩的描述—— “这是人类的祖先，这也是人类的希望。那时候的人要爱就爱，要恨就恨，要哭就哭，要喊就喊，不怕死，也不怕生。他们整年尽着自己的性情，自由地活着，没有礼教来束缚，没有文明来捆绑，没有虚伪，没有欺诈，没有阴险，没有陷害，没有矛盾，也没有苦恼；吃生肉，喝鲜血，太阳晒着，风吹着，雨淋着，没有现在这么多人吃人的文明，而他们是非常快活的！” 这段描述之所以精彩，是因为它揭开了文明的阴暗面——压抑人的真性情，束缚人的自由，剥夺人的快乐，充斥着虚伪、阴险、陷害、矛盾、苦恼。这是一种控诉——对现代文明的控诉，也是一种向往——对真、善、美的向往。这里的“黑影”是一个象征，象征着人类的原初状态。

  剧中的人物——“北京人”则是与原初的人类一脉相承。剧中对他的描写是极有特殊意味的。“ 他约莫有七尺多高，熊腰虎背，大半裸身，披着半个兽皮，浑身上下毛茸茸的。两眼炯炯发光，嵌在深陷的眼眶内，塌鼻子，大嘴，下巴伸出去有如人猿，头发也似人猿一样，低低压在黑而浓的粗肩上。深褐色的皮肤下，筋肉一粒一粒凸出有如棕色的枣栗。他的巨大的手掌似乎轻轻一扭便可扭断了任何敌人的脖颈。他整个是力量，野得可怕的力量，充沛丰满的生命和人类日后无穷的希望都似在这个人身内藏畜着。 ”他的穿着和外貌整个保持着原始人类的形态，与原初的人类几乎是一致的。不仅如此，他还和原初人类一样尽着自己的性情，自由而没有苦恼。与原初人类不同的是，他能喝酒，能与现代人相处，能在必要的时候与人交谈。在全剧的最后，本是哑巴的“北京人”开口说话了。他开口说话时的情境，是瑞贞和愫方要离开曾家，大门却被锁着了，他开口说话，并帮助瑞贞和愫方打开了大门。这是很有意味的：瑞贞和愫方在曾家受尽苦难，受尽束缚，她们要自由，要打破束缚。这让人联想到女性自我意识的觉醒，对自由平等的追求，冲破封建礼教的束缚是很自然的。但出人意表的是，解救她们的却是个“野蛮人”。我认为，先生笔下的“北京人”是原初北京人的进化，他保有原初北京人的真性情和自由，保有原初北京人的外貌和衣着，但他掌握了语言，还多了一份同情和善良。“北京人”这个角色，反映的是先生认为的理想的进化轨迹。

  袁家父女是一对奇特的父女。先看袁圆—— “论身体的发育，十七八岁的女孩也没有她这般丰满；论她的心理，则如夏午的雨云，阴晴万变。正哭得伤心，转眼就开怀大笑，笑得高兴时忽然面颊上又挂起可爱的泪珠，活脱脱像一个莫名其妙的娃娃。但她一切都来得自然简单，率直爽朗，无论如何顽皮，绝无一丝不快的造作之感。” 这真是一个自由自在，无忧无虑，天真自然的女孩子。至于袁任敢， “他有一副幽默而聪明的眼睛，眼里时常闪出一种嘲讽的目光，偶尔也泄露着学着们常有的那种凝神入化的深思。嘴角常在微笑，仿佛他不止是研究人类的祖先，同时也嘲笑着人类何以又变得这般堕落。” 他不修边幅，但富有智慧。父女二人平等相待，共同嬉戏，没有隔阂，没有虚情假意，如一对朋友。 我想袁家父女是作者认为的真正理想的现代北京人。他们自由而有个性，真诚且真实。抛却了吃生肉，喝鲜血此类的野蛮，摆脱了风吹雨淋日晒的落后，使用现代的文明成果，但绝不扔掉原初北京人最可贵的精神品质，绝不让虚伪、阴险、陷害、矛盾、苦恼腐蚀他们。

  “原初北京人——‘北京人’——袁任敢和袁圆”， 这三种北京人之间是一脉相承的，是层层进化的，是先生理想中的人类发展模式。这一进化系统的反面，则是曾家众人，被所谓的“文明”折磨着一群人。

  首先一点，曾家的男性们的外貌，就是一副不堪重负，受尽折磨的样子。曾文清 “面色苍白，宽前额，高颧骨，无色的嘴唇，看来异常敏感，凹下去的眼眸流露出失望的神色，悲哀而沉郁。” 曾霆 “生得文弱清秀，一如他的父亲。苍白而瘦削的脸上，深湛的黑眼睛，有若一泓澄净的古潭。” 曾皓 “鬓发斑白，身体虚弱，黄黄的脸上微微有几根稀落惨灰的短须。” 这样的外貌，一看就知是不健康的，是不阳光的，透着一股酸腐陈旧的味道。接着，就是这一家人中各人的性格。曾思懿 “自命知书达理，精明干练，整天满脸堆着笑容，心里却藏着刀，虚伪，自私，多话，从来不知自省。” 曾文清 “给与人的是那么一种沉滞懒散之感，懒于动作，懒于思想，懒于用心，懒于说话，懒于举步，懒于起床，懒于见人，懒于做任何严重费力的事情。” 江泰留学归来却是 “纵情欢乐，尽量享受，与北平土生的公子哥的神气，毫无二致。” 只会纸上谈兵，一事无成。曾皓吝啬、自私、注重繁文缛节、酷爱夸张他在家中的威严。增文彩则十分懦弱。这样一群人组成一个家庭，又怎么会少得了勾心斗角？虚伪、阴险、苦恼、掩饰、愤恨、不满……，充斥在这个吃老本的没落的封建士大夫家庭的每一丝空气里。这群自诩文明的人，读着“文明的书”，守着“文明的礼”，最终被“文明”推向了毁灭。

  《 北京人 》 这部剧中曾家人的悲剧，是性格悲剧。但又一点是不言而喻的，他们的性格是封建文明的产物，推倒这个家庭的同样是文明中的各种陋习。试想，若非“万般皆下品惟有读书高”的观念，曾家人怎会没有一技之长求生存？若非封建包办婚姻，曾霆和瑞贞的悲剧又怎会出现？

  《北京人》中的四种北京人，是两个截然相反的阵营，也是两种截然不同的文明。至于孰高孰低，孰优孰劣，我想剧本已经说的很清楚了。