享瘦轻食 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱，让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的日常美味！

换掉“重口味”，轻食不乏味！蔬果沙拉、轻主食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶点和小食……轻食可不是“一盘草”，书中丰盛美妙的食材搭配，让你对“轻口味”也充满了向往。

作者严格计算每道轻食的热量，保持低热量饮食，保持轻盈状态，与身体开始持久的爱恋！

美味料理轻松做，家常食材变花样，无需繁复程序和太多时间，也能做出惊艳的味道。简单快手的做法、详细的制作步骤图，让你几步就能做出一道充满时尚风味的轻食料理。

如果能够靠吃来放松自己，那就要吃得没有负担，跟“食尚厨神”鱼菲一起，为美丽下厨，活出清爽、自信的新自我！

Part1 低热量主食

甜虾刺身饭 2

芒果藜麦饭 3

西班牙海鲜烩饭 4

冬阴功鸡肉饭 6

海味鱼松饭 8

石锅雪花和牛丼 9

三文鱼波奇饭 10

茉莉花味噌茶泡饭 11

羊排时蔬通心粉 12

蟹肉蔬果意面 14

凉拌荞麦面 16

……

Part2 增肌减脂肉食

香橙烤鸭胸 24

烤鸡胸羽衣甘蓝 26

时蔬牛排 28

香煎比目鱼 30

香茅土豆迷迭香烤鸡 32

凤梨鲜虾碗 34

芝麻金枪鱼 36

……

Part3 瘦身沙拉

暖烤双瓜沙拉 42

地中海沙拉 44

薄荷甜椒菌子沙拉 45

烤鲜菇沙拉 46

青柠香橙沙拉 48

希腊鹰嘴豆沙拉 49

无花果蔬菜火腿沙拉 50

烤甜椒沙拉 51

青蔬沙拉 52

香橙四季豆沙拉 53

凤梨沙拉 54

烤西葫芦沙拉 55

烟熏鲑鱼沙拉 56

牛油果雪梨沙拉 57

酸奶芸豆沙拉 58

双薯核桃沙拉 59

……

Part4 轻便当

蟹柳紫米饭 66

双米香栗肉酱饭 67

黑椒牛肉便当 68

脆皮芝士烤饭团 70

玉子烧 72

玉子黄瓜蟹肉卷 73

金枪鱼御饭团 74

蔓越莓芒果御饭团 75

玉子寿司 76

牛油果蒸蛋套餐 78

西蓝花培根饭团 79

牛肉米饼汉堡 80

鸡肉蛋包饭 82

……

Part5 元气三明治

烟熏鲑鱼法棍塔 88

泡菜虾仁三明治 90

牛油果番茄三明治卷 91

牛排芦笋三明治 92

鲔鱼三明治 94

樱桃萝卜三明治 95

柠香土豆三明治 96

芥末黄瓜三明治 97

飞鱼子鸡蛋三明治 98

桂花香栗三明治 99

……

搭配靓汤

番茄火腿汤 100

玉米甜椒浓汤 101

布列舞风味汤 102

百香蜜瓜汤 103

火腿南瓜汤 104

蜜桃牛油果冷汤 105

……

Part6 活力代餐杯

莓果优酪乳 108

柚子彩蔬梅森罐 109

橙柚叶菜梅森罐 110

排毒蔬果酸奶 111

低脂提拉米苏冻 112

荔枝马蹄爽 113

柚香莓果活力杯 114

醋栗杂果酸奶杯 115

樱桃果蔬谷物 116

……

Part7 健康茶点

水晶桂花卷 122

茉莉花茶香莓果 123

薄荷紫苏牛油果 124

夏威夷蔬食脆片 125

牛油果橘米芭芭露 126

无油麦片土豆虾 128

巴厘椰香南瓜冻 130

核桃南瓜派 132

水梨面包布丁 134

……

Part8 能量果蔬汁

龙眼香柠橙汁 140

胡萝卜苹果姜饮 141

蜜桃香瓜芭乐汁 142

百香火龙雪梨汁 143

芭乐香蕉雪梨汁 144

薄荷香蕉哈密瓜饮 145

排毒五青汁 146

凤梨西瓜汁 147

芦荟黄瓜猕猴桃汁 148

雪甜菠柠蜂蜜汁 149

……

鱼菲

创意美食家，高级西点师，ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军，《橄榄餐厅评论》专栏作家。拥有107万新浪微博粉丝。已出版美食书《烘焙日子的甜点》《行走的厨房》。

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书籍介绍

百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱，让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的日常美味！

换掉“重口味”，轻食不乏味！蔬果沙拉、轻主食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶点和小食……轻食可不是“一盘草”，书中丰盛美妙的食材搭配，让你对“轻口味”也充满了向往。

作者严格计算每道轻食的热量，保持低热量饮食，保持轻盈状态，与身体开始持久的爱恋！

美味料理轻松做，家常食材变花样，无需繁复程序和太多时间，也能做出惊艳的味道。简单快手的做法、详细的制作步骤图，让你几步就能做出一道充满时尚风味的轻食料理。

如果能够靠吃来放松自己，那就要吃得没有负担，跟“食尚厨神”鱼菲一起，为美丽下厨，活出清爽、自信的新自我！

• 作者：anne 发布时间：2022-08-14 11:13:15

  前面三分之一的菜品拍的特别好看

• 作者：樱花曼舞 发布时间：2019-10-07 20:25:53

  四十分钟翻完系列，我是一个对食物没有特别多欲望的人，不饿着就成，不过看的时候幻想了一下阳光明媚的周末给我男人做早餐的情景，也许以后我会感兴趣也不一定

• 作者：蘇芳lalala 发布时间：2021-10-16 23:55:12

  有数据

• 作者：溪小流 发布时间：2013-09-15 20:39:18

  结尾加一星 苏珊真是我想成为的那种女人

• 作者：Irene 发布时间：2020-05-11 23:24:16

  摆盘漂亮的健康餐 无功无过

• 作者：向上有阳光 发布时间：2019-07-04 10:03:13

  每个烹饪大师都是一个艺术家。同样的食材，不同的制作方法，不同的搭配，在艺术家的手里变成一件件赏心悦目的艺术生品。色、香、味的搭配给了食物第二次生命。

• 念念不忘，必有回响

  作者：完美只能想象 发布时间：2014-11-10 23:03:30

  这是徐鈞老师推荐的一本书，也是我很重视的一本书。

  这本书由徐鈞老师推荐；由徐鈞老师领导的南嘉心理学出版基金与万千心理图书合作出版；由李孟潮大师兄审校。

  提到徐鈞老师，我心中会与几个名词相联系：精神分析、自体心理学、主体间性治疗、依恋理论、聚焦、波士顿发展变化小组。尽管徐老师最显赫的身份可能是“ 国际聚焦学会（TFI）会员，聚焦取向心理疗法训练师、协调员（Certifying Coordinator）”，但徐鈞老师的专业知识可以说贯穿了经典精神分析到现代精分理论的主线——也就是我上面所说的，从自体到波士顿变化小组的成果。而这本书，则是波士顿变化小组的成果，它代表了临床心理学专业的前沿。

  我愿意引用徐鈞老师在这本书的序言中的一些文字，即代表我对这本书的认同，也代表我个人对于精神分析这门手艺的理念：念念不忘，必有回响。

  “念念不忘，必有回响”，事情的成就或许就在于念念不忘，众多因缘一旦和合，必有回响。。。。

  赞助专业图书的出版自然会有一些代价。有朋友说，你们应该先搞一些“心灵鸡汤”，挣一大笔钱，然后在做专业心理学。我的想法并非如此，正如昂山素季曾说，“你真的不能把手段与目的截然分开”。我觉得中国临床心理学专业以及图书的发展，是需要持续坚持其专业性的。如果我们开始就为了某些目标而走偏了，以后获利后可以“从良”，但这有可能让中国临床心理学专业及其图书的出版误入歧途。正如佛学的这里所说，饿鬼道的心态和手段，不会得到天道的结果。而天道的福果，也只有以天道的心态和方式手段才可能实现。既然有理想，就要有所坚持。又有朋友说，这不是个人的事情，是社会的事情。我也觉得并非如此，所谓“社会”也即是由我们每个人组成的共业群体，如果作为个人不能投入到对社会的积极贡献中去——尽管这种贡献是十分微弱且可以忽略不计的——而说这是社会的事情，其实是在将自己隔离于社会之外。特蕾莎修女说，“无论如何，总还是要建设”。在人，即活世上百年也终归于尘土；在世，或许需要对社会真正有所贡献——即使是很小的。

• 听话、不听话、听话

  作者：游游游上岸 发布时间：2010-12-01 11:17:28

  虽然结局很温暖快乐，可是为什么不听大人话的是木偶，听话的才成为小男孩？不听话才有那段奇遇，有那段奇遇才能真正成长吧。一开始就听话顺从地被圈养，可以少走很多弯路，可是走的不是自己的路吧？甚至违背自己的心。那样才是木头脑袋的木偶啊。