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智汇书屋 -料理欢乐家01：好色·沙拉
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料理欢乐家01：好色·沙拉书籍详细信息

  • ISBN：9787200087130
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-5
  • 页数：107
  • 价格：39.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 更新时间：2025-01-09 19:44:35

内容简介：

这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁，搭配不同蔬菜如何变换调料配比，极其实用，但是简单。这正是料理的一种最高境界，这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样，是由底蕴慢慢累积而成的，这本食谱即是希望通过视觉与昧觉，激发每个人自己的灵感与想像，而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。

书籍目录：

鲜色果冻

绿蔬沙拉

黑白沙拉

田园时蔬，清鲜对话

烧烤茄子

绿蔬弹丸

红粉沙拉

西洋菜沙拉

沙拉汁的美味方程式

菜蔬凉冻

含羞草沙拉

越南春卷

芦笋沙拉

番茄章鱼沙拉

打开眼界，那些沙拉的故乡

时蔬凯撒沙拉

土豆沙拉

番茄芝士沙拉

意大利通心粉沙拉

塔塔金枪鱼

计量器具的使用方法

索引

作者介绍：

典子和阳子来自日本，平面设计师，爱好美食。工作之余常做菜自娱，常呼朋唤友来家吃饭，并把所做美食记录下来。天长日久，积攒了丰富的图片资料，汇集成册。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁，搭配不同蔬菜如何变换调料配比，极其实用，但是简单。这正是料理的一种最高境界，这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样，是由底蕴慢慢累积而成的，这本食谱即是希望通过视觉与昧觉，激发每个人自己的灵感与想像，而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。

精彩短评：

  • 作者：天生神力常公子 发布时间：2015-09-11 21:14:21

    看起来都特别棒一定是因为相机好！

  • 作者：棉毛裤是無敵的 发布时间：2013-12-10 19:57:08

    内容特别棒，沙拉可不只是蔬菜的杂拌哦。还有各种酱料的调制方法。可以入一本。

  • 作者：灯笼君 发布时间：2013-01-10 09:49:02

    这一套两本做的很霸气的感觉，每个食谱后面有memo栏可以写自己的要点这一部分做的很棒

  • 作者：老鱑 发布时间：2011-12-03 13:00:01

    看起来很好味哦~ 有点像中信唐宁旁边那间LA V的沙拉！

  • 作者：Neo 发布时间：2023-06-21 20:21:44

    痴也。

  • 作者：ARTWOCA 发布时间：2012-08-15 09:46:35

    太高端的复杂的salad真心不适合我这种屌丝

深度书评：

  • 一些角色笔记

    作者：三疊紀 发布时间：2022-06-10 20:47:46

  • 形而上者谓之气，一本让叙事学习者摒弃懈怠变得认真的书。

    作者：挪威的森林 发布时间：2020-11-06 17:50:08

    对叙事疗法的涉猎始于几年前，当时只是有种先入为主的主观感受，后来看了李明的叙事疗法课程，对它有了操作层面的理解，可是总觉得不够，后来就买了这本，如痴如醉，两个多月时间。

    本书实操性不强，它的价值在于对叙事疗法的理论与历史源流的梳理，内容的密度比较大，一遍下来，未必能完全理解，涉猎福柯，德里达，后结构主义，保罗克利，罗杰布鲁纳与该疗法创始人爱普斯顿和迈克尔怀特的思想塑造经过，有夹杂了作者在学习和工作中的思考与理解，带人近距离的走进一种疗法。

    叙事疗法与传统疗法（精分，行为）有着本质的区别，与人本也略有区分，他不是从心理科学传统中诞生的，而是直接从心理学的老父亲哲学那里挖出一块精髓，从很多后现代思潮，语言学，人类学，社会学中自上而下构建起来的实践疗法，在这种意义上，学习者要取得叙事疗法的真经，必须自上而下的理解，不然，只是将它归为一种疗法，在心理上主观的理解，粗浅的操作，态度上懈怠，它的独特性和原创性让我看到“另一种心理学”的可能。

    加油吧，同侪！

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：9分

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下载点评

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  • 收费(506+)
  • 速度快(65+)
  • 内容完整(336+)
  • 不亏(147+)

下载评价

  • 网友 菱***兰： ( 2024-12-14 18:03:30 )

    特好。有好多书

  • 网友 习***蓉： ( 2024-12-31 15:57:27 )

    品相完美

  • 网友 林***艳： ( 2024-12-09 20:47:45 )

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 陈***秋： ( 2024-12-23 07:04:45 )

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 融***华： ( 2024-12-31 19:16:54 )

    下载速度还可以

  • 网友 訾***雰： ( 2024-12-12 17:50:32 )

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 马***偲： ( 2025-01-07 12:34:58 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 养***秋： ( 2024-12-24 04:19:44 )

    我是新来的考古学家

  • 网友 宓***莉： ( 2024-12-19 09:34:37 )

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 宫***凡： ( 2024-12-21 21:21:07 )

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

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