行政法与行政诉讼法(21世纪法学应用型规划教材普通高等教育十二五应用型规划教材) 林鸿潮 著作 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

本书是法学应用型教材中的一本，是为本科层次的法律研习者打造的简明法律教科书，力求深入浅出。使学生透过教材可以了解为了什么学习法律，法律是什么样的，如何实际解决现实问题。进一步，达到法律思维训练的目的。本教科书尽量展示课堂所需要的讲授+练习+讨论三方面的内容。有互动、有实例，并通过图表等方式帮助学生理解法律关系。本书的具体内容包括通常的行政法与行政诉讼法学的教学内容，并进行重组，使学科内容更具有内在逻辑。和我们已有的相关教材在层次、厚度方面加以区分。以现有法律规定作为立足点，同时兼顾学科发展、思维训练等。

章 行政法概述 / 00

节 行政 / 00

第二节 行政法 / 00

第二章 行政法的基本原则 / 0

节 基本原则的功能 / 0

第二节 基本原则的内容 / 0

第三章 行政主体 / 0

节 行政主体的概念和判断 / 0

第二节 行政主体的类型 / 0

第三节 行政授权与行政委托 / 0

第四章 公务员 / 0

节 公务员概述 / 0

第二节 公务员职务的取得 / 0

第三节 公务员职务的履行 / 0

第四节 公务员职务的丧失 / 0

第五节 纠纷解决机制 / 0

第五章 行政行为 / 0

节 行政行为的概念和特征 / 0

第二节 行政行为的分类 / 0

第三节 行政行为的成立、效力与合法 / 0

第六章 行政立法 / 0

节 行政立法的制定 / 0

第二节 各种立法的效力等级 /

第三节 对立法的监督 /

第四节 立法的冲突与适用规则 /

第七章 行政许可 /

节 行政许可概述 /

第二节 行政许可的设定 /

第三节 行政许可的实施 /

第四节 行政许可的监督检查 /

第八章 行政处罚 /

节 行政处罚概述 /

第二节 行政处罚的设定 /

第三节 行政处罚的实施 /

第四节 行政处罚的执行 /

第九章 行政强制 /

节 行政强制概述 /

第二节 行政强制措施 /

第三节 行政机关的强制执行 /

第四节 法院的非诉执行 /

第十章 行政程序 /

节 行政程序概述 /

第二节 一般行政程序 /

第三节 行政听证 /

第十一章 政府信息公开 /

节 公开体制 /

第二节 公开范围 /

第三节 公开的方式和场所 /

第四节 公开程序 /

第五节 监督与救济 /

第十二章 行政诉讼的受案范围 /

节 行政诉讼概述 /

第二节 概括性受案标准 /

第三节 肯定列举的案件 /

第四节 否定列举的案件 /

第十三章 行政诉讼的管辖 /

节 级别管辖 /

第二节 地域管辖 /

第三节 裁定管辖 /

第四节 管辖异议制度 /

003

004

第十四章 行政诉讼的参加人 /

节 行政诉讼的原告 /

第二节 行政诉讼的被告 /

第三节 行政诉讼的其他参加人 /

第十五章 行政诉讼的程序 /

节 行政诉讼的起诉 /

第二节 行政诉讼的立案 /

第三节 行政诉讼的应诉 /

第四节 行政诉讼的审理 /

第五节 行政诉讼的撤诉 /

第六节 行政诉讼中对其他争议的处理 /

第十六章 行政诉讼的证据规则 /

节 行政诉讼证据概述 /

第二节 行政诉讼的举证 /

第三节 证据的调取和保全 /

第四节 行政诉讼的质证 /

第五节 行政诉讼的认证 /

第十七章 行政诉讼的裁判与执行 /

节 行政诉讼裁判的依据 /

第二节 行政诉讼的判决 /

第三节 行政诉讼的裁定、决定和其他问题 /

第四节 行政诉讼中的执行制度 /

第十八章 行政复议 /

节 行政复议的受案范围 /

第二节 行政复议的管辖（复议机关） /

第三节 行政复议的参加人 /

第四节 行政复议的程序 /

第五节 行政复议的证据规则与法律适用 /

第六节 行政复议的结案与执行 /

第七节 行政复议与行政诉讼的衔接关系 /

第十九章 行政赔偿 /

节 国家赔偿的构成要件 /

第二节 国家赔偿的归责原则 /

第三节 行政赔偿的范围 /

第四节 行政赔偿请求人 /

第五节 行政赔偿义务机关 /

第六节 行政赔偿程序 /

第七节 国家赔偿的方式和计算 /

第二十章 司法赔偿 /

节 司法赔偿的范围 /

第二节 司法赔偿的请求人与义务机关 /

第三节 司法赔偿程序 /

第四节 赔偿方式和标准的不足和完善 /

法学博士。现任中国政法大学法治政府研究院教师，中国政法大学应急法研究中心执行主任，《行政法学研究》编辑，中国人民大学中国行政法研究所兼职研究员。在众合司法考试授课，开创图表化教学方式，深受欢迎。能够将理论与实践在教材中紧密结合。

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编辑推荐

这是一本简明的行政法与行政诉讼法教科书。深入浅出是要追求的境界。

本书理论与实务并重。理论部分在法律规定的基础上，尽量多的参考了相关的理论研究，并对其加以精要的概括。实务方面则关注如何理解法律、实际解决现实问题。进一步，希望在解决实际问题和学习基本知识的过程中，达到法律思维训练的目的。

在内容编排和教学方法上，以基础理论和知识传授为前提，辅之以短小习题和综合案例。通过教材尽量展示课堂所需要的讲授、练习和讨论三方面的内容。

本书有互动、有实例，希望是教育者和受教者都受益的教材。

• 作者：平良爱坐电车 发布时间：2024-03-16 13:05:09

  已读

• 作者：sophie 发布时间：2012-09-23 14:56:34

  你没有看错，标题下面的字母真的不是英文，而是，汉，语，拼，音。。。

• 作者：明明 发布时间：2020-08-01 13:12:10

  本以为只是教搭配，竟然还有一些礼节方面的常识，有收获

• 作者：ZBB 发布时间：2024-04-29 10:00:10

  2024年3月30日：借阅于南汇图书馆。2024年4月28日：阅读完毕，其实说实话并没有那么好看的，但是都是有血有肉的人。

• 作者：杨谧 发布时间：2011-05-21 07:20:15

  这本居然是小学5年级看的，囧。还记着这是班主任自己从图书馆借给班级的12本书之一，然后就全扔给我叫我放进图书角好好管理，我怀疑她事前根本连借来的书目名字都没看过，有天她翻看图书角看到有这本书时，脸都白了。。。

• 作者：DrZou 发布时间：2022-09-15 05:21:09

  五星保过45

• 《饮食术》：对于饮食，我们有太多的认知盲点！

  作者：英小熊 发布时间：2020-11-11 14:08:18

  

  如果有人问：你懂饮食之道吗？

  不知你会如何回答，而我一定会说：是的！

  只所以如此肯定，其实也不是一点没有道理。平时，我很注重营养，我坚信”你是你吃出来的“这一道理。为此，专门读了讲营养的书，同时，还根据书中所讲，为早餐增加了牛奶和水果，为午餐增加了牛肉，晚餐还常常以土豆、芋头等薯类代替精米、精面，而且，我一直坚持低油、低盐，还每天坚持运动，以保持输入和输出热量的平衡。另外，我还特意买来”中国居民的膳食宝塔“贴在餐厅的门上，提醒自己每天关注自己和家人的饮食营养。

  我以为，在饮食上，做到这些就已经足够了。

  然而，读了

  《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》

  之后才发现，原来，我对于饮食的认知，90%都是错的：

  我以为，没有糠尿病就不用考虑血糖，错了。

  我以为，吃进脂肪会长胖，错了。

  我以为，让消耗的热量大于摄入的热量就能减肥，错了。

  我以为，午餐后最好就是睡觉，错了。

  我以为，喝果汁有益健康，错了。

  ......

  这让我明白一件事，原来，在之前的饮食中，我只是关注了营养够不够，却一直沿用着不科学的饮食方式。

  事实上，还有很多人在犯着跟我一样的错误。中国青年报社社会调查中心联合问卷网曾对2001人进行过一项调查，结果显示，71.0%的职场人不注重饮食。

  书中一段话让我警醒：

  不科学的饮食方式，正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。

  是的，我，我们再也不能这样下去了。

  那么，正确的饮食方式到底是什么？如何才能控制体重、延缓衰老、远离疾病呢？

  这本

  《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》

  将给我们答案。从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的临床研究、最新的医疗数据和医学论文，揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，总结出了68项健康饮食的具体措施，帮助我们科学管理饮食。

  接下来就跟随作者，学习如何科学饮食吧。

  

  01 正确的饮食之道，是控制血糖

  没有糖尿病的人，也要控制血糖吗？是的。

  作者指出：

  ”血糖值“是健康管理的首要关键。

  为什么这么说呢？

  作者认为，血糖值高，是造成日常焦虑、衰老和疾病的罪魁祸首。

  1. 血糖值高会导致疾病和衰老。

  首先，血糖值高会导致肥胖，肥胖引发各种疾病。

  著名医学杂志《柳叶刀》，曾就肥胖对寿命的影响展开过调查研究，调查结果显示，肥胖是各种疾病之源，会缩短生命。脑部疾病、心脏病、癌症、痴呆等疾病都与肥胖有关。而且，重度肥胖者的寿命会缩短10年。

  那么，人到底为什么会肥胖呢？

  ●不是油和肉。

  通常，我们都以为肥胖是吃了太多高脂肪的油和肉类，看了书才明白，原来：

  “食用过量脂肪只会通过大便排出体外，吃进去的过量脂肪出乎意料的不会留在体内。”

  ●不是热量。

  我们也曾以为，肥胖的本质是摄入了太多的热量，只要让消耗的热量大于摄入的热量，就能减肥。然而，真相却是：热量与肥胖没有关系。

  ●血糖值高才是真凶。

  血糖值，是指血液中葡萄糖的深度。为了生存，平时我们的血液会一直保持相对稳定的血糖值（3.9-7.8mmol/L)。血糖值上升时，胰腺就会因此释放胰岛素，将多余的葡萄糖转化为糖原，储存在肝脏和肌肉的细胞中，从而降低血糖值。然而，葡萄糖以糖原的形式被储存在细胞内是有限的，这时，大量剩余的葡萄糖就会转化为甘油三酯，这才是肥胖的真正原因。

  其次， 血糖值偏高容易产生AGE，AGE会导致疾病和衰老。

  血糖值偏高，我们的身体就容易产生一种叫AGE的有害物质。大量论文证实，AGE几乎与所有疾病相关联。它不仅导致免疫力低下，还会对血管、肾脏、肌肉和胶原蛋白造成巨大损伤，从而引发各种疾病，以及血管、内脏和皮肤的衰老。

  糖尿病患者，所有疾病患病率都会增加的原因，并非糖尿病本身，而是他们血糖值偏高，从而产生的AGE引发的。

  2.血糖值经常偏高会引发困倦、焦躁和糖尿病。

  为了保持血糖的相对稳定，身体发现血糖值偏高时，胰腺会分泌胰岛素来降低血糖。然而，胰腺的分泌能力是有限的。当血糖值经常偏高，它被过度使用时，功能就会开始变得迟钝。这时，如果血糖值还不断升高，胰岛素的分泌就会变得晚半拍，而且还会因为应急反应，分泌大量胰岛素。如此，必然导致血糖值开始过高，然后又过低的情况发生。这种情形，叫做“反应性低血糖”。

  反应性低血糖的症状，就是疲惫、困倦、焦躁、头晕，等等。

  当胰腺功能变得迟钝后，如果血糖值还经常偏高，那么，胰腺功能就会继续减弱，再也无法平衡血糖值。此时，糖尿病就会光顾。

  3.血糖值快速升高会引起低效、不舒服。

  血糖值快速上升时，为了降低血糖值，胰腺就会分泌大量的胰岛素，使血糖值急剧下降，由高峰跌至低谷，从而出现血糖值过低的状态。而当血糖值低于3.9 mmol/L的状态下，人们根本无法集中精神工作，如果再继续下降，就会陷入非常不舒服的状态。

  由上可见 ，血糖值高，是造成日常焦虑、衰老和疾病的罪魁祸首。那么，到底是什么让血糖升高的呢？

  02是什么让血糖升高？

  前面我们说过，血糖值，是指血液中葡萄糖的浓度。

  正常情况下，我们的血液会保持一定浓度的葡萄糖（3.9-7.8mmol/L)，如果过高或过低，就会关乎生命安危。

  那么，这个葡萄糖是从哪里来的呢？

  它的来源，既不是蛋白质，也不是脂肪，而是糖类。

  日常生活中，糖类食物有很多，比如砂糖类制品，各种糖饮料，蛋糕等；再比如我们日常吃的主食，米饭，面包，面条，薯类等；再比如各种水果。摄入以上这些食物，血糖值都会无一例外地被抬高。

  摄入糖类食物，血糖会升高。然而，糖类作为维持生命不可缺少的营养物质，适当摄取又是必须的。

  那么，到底该如何取舍、如何吃才能保持血糖稳定呢？

  03 如何保持血糖稳定？

  书中为我们提供了4个方法。

  方法1.有选择、适量吃、巧妙吃。

  作者根据糖类的恶劣程度，对市面上的食品，做了排序并提出了建议。

  恶劣程度第1位

  ，加了砂糖或甜味剂的罐装咖啡清凉饮料，果汁等。

  这类食物不是人体必须的。而且，摄取这类食物后，它们会通过消化酶迅速被分解为葡萄糖，被吸收后释放到血液中，从而使血糖值快速上升，对人体造成损害。所以，作者建议，必须马上禁止这类食物。

  恶劣程度第2位

  ，加砂糖或甜味剂的点心。如蛋糕，小点心，雪饼等。

  这些东西升糖速度也很快，所以，最好也不要吃。

  恶劣程度第3位

  ，水果。

  

  水果中富含维生素和矿物质，因此，是人类不可缺少的食物。然而，它分解的果糖比米面中的糖葡萄糖更容易蓄积脂肪。当人体内葡萄糖不足时，水果中的果糖会引起血糖升高，从而转化为脂肪。而当葡萄糖充足的时候，它又会被作为储备资源，马上转为甘油三酯，同样是脂肪。所以，要少量吃。

  作者建议，吃水果要注意以下三点：

  ● 最好在早餐的最后吃。

  早上是一天的开始，早餐食用的水果可以让矿物质和维生素被有效利用，而且，也容易被消耗掉。另外，放在早餐的最后吃，血液中已经有了一定量的葡萄糖，所以，可以避免血糖急剧上升。

  ● 尽量带皮一起吃。

  吃水果时，尽量将水果中富含的膳食纤维也一起食用，比如，苹果带皮儿吃是最理想的，因为膳食纤维越多，消化就越需要时间，这样，相对就能防止血糖的快速上升。

  ● 直接吃，不要打成果汁。

  曾经我很信奉这样一句话：为了健康，每天早上喝一杯营养果汁。为此，我还特意买了果汁机，每天给家人和自己打果汁喝。如果你也有这样的习惯，请马上戒掉吧！

  打果汁会使我们多摄取不必要的糖分。比如，本来我们吃一个苹果就够了，然而，要打成一杯果汁，可能就需要两三个。这样势必多摄取了糖分。另外，打成果汁后，水果中难得的膳食纤维就被除去了，所以，再也不要这样做了。

  恶劣程度第4类

  ，白米饭，白面面包，面条等。

  

  我们吃这类食物时，它们最终都被分解为葡萄糖，吸收后释放到血液中。这一类食物的特点，是血糖会相对缓慢地升降，一般都是过一个小时之后，血糖值才会达到最高6.7mmol/L，然后，再慢慢下降。另外，它们还是我们日常不可或缺的主食。

  关于如何吃主食，作者提出三点建议：

  ● 早餐：午餐：晚餐的糖类摄取比例按照：”5：5：0“的心理标准。

  也就是说，一天的主食要在早餐和午餐吃，因为大多会被消耗掉。而晚餐尽量少吃或不吃主食，因为会因血糖升高而囤积脂肪。

  ● 按照蔬菜-蛋白质-糖类的顺序吃。

  这个顺序可以抑制血糖值的急剧上升。蔬菜不会使血糖值上升，肉和鱼也不会使其上升，而且消化也比较费时间。所以，让这些食物先进入胃里，然后再吃主食，血糖就不急剧上升。

  吃同样的东西，不同的顺序，最终结果是不一样的。比如，我们面前放着姜汁烧肉套餐，那么，就应先吃掉卷心菜和小菜，然后再吃肉，最后吃米饭。这样就可以抑制血糖值的上升。相反，如果先吃米饭的话，血糖值就会迅速上升，很快造成肥胖。所以，进食时，一定要注意先后顺序。

  ●细嚼慢咽，并且每餐吃的吃到七分饱。

  细嚼慢咽可以让饱腹信号有足够的时间传到大脑，这样，可以避免摄入过多的主食，造成血糖升高。作者建议，至少花30分钟吃一顿饭、一口嚼30下。

  每餐吃到七分饱，血糖值将会平稳地维持在标准值之内。

  恶劣程度第5位

  ，糙米全麦面包、薯类。

  和精致的白米饭、白面面包相比，这类食物的糖类含量一点不少。它们唯一的优势，就是矿物质含量较多。所以，如果食用同样的量，建议首选此类。而且，要按照上面吃主食的方法来进食。

  方法2. 控制每天摄入的糖类量。

  每天摄入的糖类量，决定了血糖值的波动范围，这与体重直接相关。书中给出了不同体重目标下，所要求每天摄入的糖类量：

  为了切实减轻体重，一天糖类的摄取量控制在60克以下最为理想。 为了维持体重，男性一天控制在120克以下，女性控制在110克以下。

  作者建议以此为标准。

  那么，如何计算我们每天所摄入食物的糖类量呢？

  书中提供了食品的糖类含量表。从表中找到对应的食品，就可以轻松计算出来。

  方法3. 多吃蔬菜、坚果和大豆，多喝水。

  

  蔬菜

  对我们身体健康至关重要。

  ● 蔬菜中富含我们身体不可缺少的维生素和矿物质。

  ● 蔬菜还富含膳食纤维。膳食纤维可以成为肠内细菌的饵料，从而调整肠内环境，利于排便，尤其可以缓解碳水化合物摄入过少而造成的便秘。而且，膳食纤维在胃中消化所需时间较长，所以，还可以延缓之后摄入的糖类的吸收，避免血糖值快速上升。

  关于吃蔬菜，需要注意以下三点：

  ●

  每天要吃够350克蔬菜。

  350克就相当于各种蔬菜放满双手的量。

  蔬菜摄入量不足，会使排便明显减少。据统计，日本人每天的大便量正在持续减少，站前每人大概排便350克左右，但是，现在已经减至200克以下，其最重要的原因，就是蔬菜摄入量在不断减少。

  ●

  尽量吃多种多样的蔬菜

  。蔬菜中所含的营养素各不相同，所以我们应该多品种地吃，这样才能保证摄取营养的均衡。

  ●

  不要打成蔬菜汁。

  因为会破坏了蔬菜中难得的膳食纤维。

  坚果

  富含维生素，矿物质，蛋白质等理想的营养成分，吃了有很好的饱腹感，又不会提升血糖。所以，可以代替糖类，必要时当做小零食来吃。

  比如，如果吃饭太晚，就会很饿，引起暴饮暴食，这样血糖就会快速升高。为避免这种情况发生，最好的方法，就是提前吃一些坚果，然后，慢慢吃饭。

  大豆

  ，是作者的最爱，他说：

  “大豆是完美的食物，可以给它打100分。”

  他只所以如此推崇大豆，是基于以下三点：

  ●

  大豆富含我们人体必需的蛋白质。

  为了满足我们身体的需要，在控制糖类摄取的时候，一定要摄取足够的蛋白质。这时，除了肉、鱼等动物性食物外，豆制品更是不错的选择。作者建议，要均衡摄取豆类等植物蛋白和动物蛋白，使其比例各占一半。

  ● 大豆中含有多种淀粉酶抑制剂。

  能够阻断身体对于淀粉的吸收，起到抗糖的作用。

  ● 大豆中富含异黄酮。

  具有抗氧化的作用，已被证明它能降低有害物质AGE。

  多喝水。

  一方面，可以稀释血液中糖的深度，从而降低血糖值；另一方面，还可以促进身体的新陈代谢。作者建议，每天要喝2升水。

  方法4.午饭后走步20分钟。

  有研究表明，饭后马上做适量运动，血糖值就不会上升。

  作者指出：

  这个时候的运动，不是降低已经升高的血糖值，而是从一开始就不让血糖值上升。因此，饭后马上很重要。

  传统观点认为，为了消化，饭后应静静的休息。但是，那样血糖就会升高，身体越来越胖。现在提倡的是，饭后才更要运动。走步或者上下楼梯20分钟，既可以锻炼身体，又可以轻松减肥。

  说到运动，需要提醒一点，那就是一定不要饭前空腹运动，因为会因过度饥饿导致暴饮暴食，从而引起血糖急剧升降。

  04开始科学饮食

  本书的最后，作者再次发出呼吁：

  对于自己的身体，也许您自己觉得是”非常了解“的。但希望您能留意到，实际上你还是”一无所知“的，请从知晓自己”一无所知“出发，改善自己的饮食生活吧！

  正确的饮食之道就是控制血糖，保持血糖稳定。血糖高是造成肥胖、衰老和疾病的首要关键，而造成血糖升高的原因，是我们错误地摄入了过多的糖类。所以，科学的饮食方式，就是戒掉不必要的糖类摄入；对于必要的糖类，要适量吃、巧妙吃。另外，还要多吃蔬菜、坚果、大豆，多喝水，同时，辅以科学的运动。

  书中的亮点还有很多，比如：胆固醇值不会因饮食而改变；吃胡椒，花椒，姜等香料能防止衰老；薯片是最不健康的食品；食用胶原蛋白，不会转换为人体胶原蛋白；橄榄油是100%有益的；应睡前4小时吃完晚餐，等等。我就不一一列举了，相信你读完会有更多不一样的收获。

  认知改变命运。愿我们都能通过《饮食术》这本书，学会科学饮食，收获健康人生。

• 《家人闲坐，灯火可亲》：日日有小暖，至味在人间

  作者：采薇 发布时间：2020-05-09 15:42:56

  并不是第一次读汪老的文章了，记得多年前看过他写的《端午的鸭蛋》后，一直对高邮的咸鸭蛋念念不忘，后来有机会特地让人捎来了正宗的高邮鸭蛋，果然如他老人家所写，

  “质细而油多。蛋白柔嫩，蛋黄是通红的，油多尤为别处所不及”

  。在写美食的作家当中，汪老绝对是个中翘楚。

  

  汪曾祺，江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。师从沈从文。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”这是汪老的百科资料，但在我心中，他就是一个“有趣的老头儿”。这一点，从他的文章中就可以看出。

  市面上关于汪老的著作有很多，单是散文集就有许多版本，我却对文通新版的《家人闲坐，灯火可亲》情有独钟。这本散文集是文通天下为了汪老的百年诞辰所出的特别纪念版本，从书的纸质、内外封、装祯、文章的编排都可以看出用心之深。这本散文集既是汪曾祺写给大家的美而幸福“活法”，也是文通送给每一个读者的一份美好祝福——

  愿你有家可回，有人等。三餐有味，四季有景。

  

  我在读这本书的时候，内心是充满了隐秘的小欢喜的。在这本书中，汪老写得最多的地方——高邮、北京和昆明，都曾与我的生活息息相关。

  我的家乡在盐城，与高邮相隔不到二百公里，日本人占领江南后，汪老就曾在盐城读过中学。由于地理位置的相近，导致两地很多风俗都很相似。虽然我与汪老隔着几十年的光阴，可他在书中描写的那些日常，却总让我想起故乡，想起儿时的记忆。

  汪老笔下的家乡美食，写得最多的除了鸭蛋大概就数煮干丝了。我离开家乡后，就再也没吃过这么好吃的干丝了，而在读汪老的文字时，我仿佛又闻见了那久违的香气。

  

  说起茨菇，大概没吃过的人不能体会它的味道。我小时候也极不爱吃，唯有和肉红烧时，那浸满了肉香的茨菇才勉强入得了口。可多年后，每每想起，总也怀念。

  爸爸喝酒时，最爱小红水萝卜不去皮切丝拌糖佐酒。我偶然间做了一次，爱人问，这加糖怎么吃。我回了一句，你不懂。

  其实，我是想爸爸了。

  

  我十九岁离开家乡到了北京，在那里生活了八年，去过历史博物馆，逛过玉渊潭公园，也无数次路过北京京剧团，西四那一带的胡同我都跑遍了。我走过他曾走过的路，吃过他写过的北京特色小吃。

  读这些文章的时候，总有一种特别的感觉，仿佛汪老就是我在路边见过的一个普通的北京老头儿，有亲切也有温暖。

  至于昆明，因为喜欢上一本描写一位毕业于云南航校的女飞行员的书，我很是扎扎实实地了解过那个时期的昆明，战火纷飞的年代，即使是四季如春的昆明也不能幸免。

  汪老笔下的昆明又是另一番模样，宁静喧嚣有烟火气。这里不止有如画的风景，来自四面八方的人，还有各种茶馆和特色美食。

  萧瑟是它，繁华也是它。

  

  汪老童年和少年时在江苏度过，后来又在昆明生活了几年，二十八岁以后来到北京，后来陆续又去了很多地方工作生活。可我总觉得他无论在哪里生活，都能与这个城市格格而入。

  这一点，从他的口味就可见一斑。他提倡

  “大家的口味不要太窄，什么都要尝尝。许多东西，乍一吃，吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了”

  。

  

  汪老对食物如此，对生活亦如此。从《家人闲坐，灯火可亲》这本书中可以读出汪老的一生，他这一生跌宕起伏。童年时期是幸福自由的，而后经历过战事，挨过pi斗住过niu棚……但与家人在一起的汪老永远是可爱的、风趣的。

  他经历过苦难，面对生活却永远平和乐观、淡泊闲适。

  这也是这本散文集的主旨——围绕“家和生活”，汪老谈家人故乡、闲民趣事、草木虫花、吃食五味。他的文字和他的人一样，质朴直接，却流淌着世间最动人的情感

  ——日日有温暖，至味在人间

  。