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1 休利特・帕卡德管理艺术

2 华尔顿的促销手法

3 敦豪紧握经营目标法

4 肯德基的产品策略

5 奥兹莫比尔的“买一送一”策略

6 泰亥梅克斯的定价策略

7 安利直销有术

8 可口可乐的常盛不衰策略

9 百事可乐在竞争中奋进

10 戴尔公司靠“谷”吃谷

11 国际商用机器公司以客为本

12 菲利浦・莫里斯的帮助策略

13 希尔顿管理出效益

14 玛丽・凯公司的成功之母

15 默克成功的六要素

16 柯达公司的“证言”术

17 高露洁的创意

18 亨氏的对抗胆略

19 以科技为先导的杜邦

20 波音公司的科技策略

……

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• 作者：飞翔的虎头鹰 发布时间：2019-11-16 15:22:58

  工具书，辞典就要这么查询

• 作者：毛掌飞 发布时间：2018-08-31 23:32:50

  才华横溢啊。读的时候不停地说，就是这样的。我的感受由她说出，这种经验太难得了。

• 作者：进入漫长白天 发布时间：2021-11-03 20:56:10

  字号有点小，封面不像英文版那样容易掉色。王科一的翻译是这套里最好的，重要地方也有误译（孙致礼严重参考王译反而不如王译）。

• 作者：星 发布时间：2018-03-15 13:50:54

  取名字

• 作者：豆豆爸爸 发布时间：2023-12-02 11:27:28

  蹲马桶就能看懂的OOP基础知识

• 作者：ᵀ ᴬ ᴺ ᵀ ᴬ ᴺ 发布时间：2022-11-12 15:16:53

  色彩好看

• 编辑手记：“很爱你，但还是要保持拽”

  作者：魏斐然 发布时间：2017-12-08 15:04:21

  编辑手记：“很爱你，但还是要保持拽”

  2017年12月7日，下班到家之后，在手机上核对了几遍第二天要发布的内容，躺在床上睡着了，半睡半醒之间想起了许多事情，醒来之后已经是2017年12月8日。我对半睡半醒之间回顾的事件耿耿于怀，纠结要不要记录下来，一番挣扎之后，爬起来敲下这段文字，记录在册。

  2017年12月8日中午《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子3》要正式预售。说来惭愧，大概是水平一般，能力有限，截止到目前，这一年我大概都在忙这个事情。干我们出版编辑这行，本就是为他人做嫁衣，正常看来，作者交完稿，编辑出版就完事儿了，耗费不了太多精力。嘿，还真不是这么回事儿，你想听我深情款款，娓娓道来吗？嘿，我也懒得赘述了，说了你们也不爱听，听了你们也没感觉。生活里如果都是男默女泪深情款款的苦情戏，那得流多少眼泪啊！

  说来也是算我走运，入了这行，没什么异禀天赋，承蒙大家照顾，参与了一些比较受关注的项目，硬着头皮，磕磕绊绊也都交了作业。我这个人向来比较懒惰，有点儿扶不上墙，在一些事情上缺少积极性，喜欢被人推着走，让诸位看在眼里，急在心里，咬牙切齿，好在大家比较给面子，没有真翻脸，谢谢你们！

  做了几年出版，也快三张的人了，我反而有点儿越来越迷茫，越来越油腻，越来越打不起精神……这几年活得太匆忙了，总结起来就是：我行我素，人云亦云；与时俱进，远离人群；欣欣向荣，一潭死水。我总怀念过去，或许是过去没那么多人推着一个慵懒少年的屁股往前走，哪怕看上去像条疯狗一样，但也活得诚诚恳恳。

  关于活得诚恳，可以举这么一个例子：“有一天，晚饭后走在回去的路上，一个朋友问我，你都是如何做到将一个逼装得那么栩栩如生的？我深吸一口烟，神色迷离地注视着远方，轻轻吐出两个字：真诚！”你看，真诚是多么可贵的品质啊，总是让人忍不住挂念。

  朋友们，假使有一天，一个快三张的中年跳出来深情款款款，诚诚恳恳地要推荐一本书给你，你可千万别全信，也千万别全不信，毕竟被生活的毒汁浇灌以后，很难再如此动情。那么现在我要诚诚恳恳地推荐这本漫画书。白茶前几天剪了个新书预告的小视频，大概因为片头场景是大理的缘故，我也就反复看了几十遍，视频后半部的反转让人忍俊不禁，潸然泪下，尤其结尾那句急迫而又无奈的“马上就完了”。我们的生活可不就是这样嘛，幻想着诗和远方，现实却总是搞得你灰头土脸。一如和菜头老师所说：“这就是为什么人们说'文艺青年'的原因。文艺青年可以很清贫，但依然能够在世界各处跑来跑去，因为他们在用世界上最昂贵的货币来支付自己的生活——青春和时间。一旦过了这个年岁，人们就支付不起了。珍贵的时间要拿去用于交换金钱，金钱用于体面安详地一路走到人生终点。也因为同样的原因，'文艺中年'和'文艺老年'如果没有对应的财富累积，这样的称号形同骗子。”看这个视频的时候我回想起很多再也没做过的事情，但由于懒散，珍贵的时间也并没有换取对应的财富积累，但还是希望能体面一点儿。

  无论如何，我还是那句话：“真诚！”白茶画画十几年，勤勤恳恳，认认真真，对画画足够真诚。他笔下的“吾皇巴扎黑”淋漓尽致地上演了广大群众的内心戏码，对生活足够真诚。有次和他一起扯淡扯了很多山川湖海，他当天晚上买了机票，带着未完成的书稿，第二天就飞走了，对诗和远方足够真诚。他拖稿成瘾，但刀枪棍棒之下终于出版，对读者足够真诚。以上，我觉得可以了。

  我真诚地一气呵成这篇文章，非常爽快，我去抽根事后烟。

  附：新书预告视频

  https://weibo.com/1252103722/FywBVkRuP?type=comment

• 吃来吃去

  作者：喜儿喂鸭正经地 发布时间：2020-04-14 14:20:17

  高山直美在第二篇《库斯科的红汤》里第一段这么写道：“我有在旅途中写日记的习惯，会用素描记录当天吃过的东西，再写些感想，因此可以说是有关料理的手绘日记。……翻着早已泛黄的纸张，我发现品尝那道难忘的汤水时候的笔记。”

  看完整本书以后，不禁羡慕起高山直美去过这么多地方，吃过这么多不同风味的异国食物。和食物有关的场景、人物和心情的细节，充实了品尝食物的所有记忆，就算是再平庸的食物在这些记忆的烘托下都让人难以忘怀。

  其实我也去过不少地方，但如果要我来写这本书的话，估计就会成为一本《世界各国中餐馆品鉴大全》。年轻的时候特别不理解为什么中国游客到了国外也不去尝尝当地菜，偏偏一股脑地跑去中餐馆吃团餐。如今，在国外住的时间实在太久了，一年也就只有一次回国好好吃饭的机会。心中对于家乡美食的愿望单越来越长，以至于现在我每去一个国家旅游之前，做攻略的第一步就是查那个地方最有名的中餐厅怎么样。帕尔马火腿、西班牙烩饭、德国肘子、比利时薯条，好像都比不上一盘正宗的港式叉烧和东北酸菜饺子让人心动。无论去哪个国家玩，只要那儿有令人流连忘返的中餐馆，对我来说就等同于是个“好玩”的地方，可以一去再去。

  与其说高山直美写的是“记忆的隐味”，不如说是隐藏在记忆深处的那些和食物有关的小事。这些简单平凡的小事就像鱼钩一样，让我每读一篇，就把我记忆中和中餐馆有关的回忆一篇一篇地钓了出来。好像高山直美一边在展示她的故事，而我又一边在回味自己的故事一样。

  印象最深刻的还是大二的时候，我给一个abc建筑师做助手。他的父母是华人，从小在加州长大，不理解为什么我在米兰天天吃中餐。“所以你一直和中国人交朋友，天天吃中餐，那你在米兰生活有什么意义呢？”他这样问我。

  “你平时不会想念中国的食物吗？“

  “不会。“他说。

  那个时候我很愧疚，感觉自己不是一个积极融入海外生活的好学生。结果现在参加工作了以后，我大部分时间都和外国人在一起，每天都要吃公司食堂做的意大利菜，才发现其实不是我不愿意主动去融入海外的生活，而是我的中国胃早就被酱油香醋和香油洗涤得干干净净，强迫自己去习惯橄榄油和罗勒，只不过是强胃所难而已。

  说来也好笑，我不怎么喜欢吃公司的食堂菜，但为了生存又不得不去吃。于是，我学以前的山西室友，吃饭的时候就在边上放瓶醋。不管吃什么菜，色拉、鸡翅、肉饼、牛排，都浇点醋上去，一切食物就好像变得能够让人下咽的样子。

  查了高山直美的资料，才发现她是一位厨师、专治料理家，怪不得可以这样具有钻研精神地尝世界各地的美食。在《年轻的芝士》里，她写巴黎的一家奥弗涅餐厅里供应的“烤香肠配马铃薯”，这道菜的马铃薯是用芝士、盐和土豆泥混合在一起烤出来的。意大利也经常能见到这种做法的土豆泥，所以我在看书的时候很容易就联想到了这道菜的味道——淡而无味，而且一般分量巨大，让人吃到后面越吃越无聊，越吃越怀疑人生。欧洲这种追求食物本真味道的精神是我放弃探寻欧洲美食的一大原因，在我刚来意大利生活的头两年里，我给了那些只用盐和黑胡椒调味的烤鸡、牛排和烤鱼一次一次的机会，而他们一次一次地让我失望。人们都说，意大利是美食之都，但人们忘了，不是所有的奶酪都产自帕尔马，不是所有地方的披萨都叫那不勒斯披萨，也不是所有地方的甜橙都来自西西里。只有在意大利南方，那些最优质的食物的产地，人们才能真正尝到食物本真最为鲜美的味道。而在米兰，连意大利人都不怎么爱在米兰下意大利馆子。

  同样是在头两年，我出国玩的时候还会特地去试试当地餐馆。改变我的一餐是在维也纳，我去吃了当地的一家特别有名的肋排店。这是一家餐馆在地窖里的肋排店，因为是一个人就餐，店员带着我在地下转了好几个弯，终于领我到了其中一个厅里就坐。这个厅里全都是像我一样一个人来就餐的食客，每人一张单人桌，所有人都默契地坐在了靠左侧的位子上，因为没有信号，大家在等餐的时候就只能看着前面一张桌子的食客的后脑勺。维也纳肋排和美式肋排很像，特点是分量大，有半个手臂这么长。不知道为什么，这家肋排店的菜单上的配菜竟然还有白米饭，于是我就不客气地点了一份肋排，一份白米饭。肋排上桌后，味道和我想象的如出一辙，有着一种没有醋味的糖醋小排的味道。一口排骨，一口白饭，吃着吃着，我不禁问自己：这样的吃法和平时在家里吃糖醋小排下饭有什么区别？

  

  维也纳肋排

  走出餐厅，忽然觉得这可能是我在外面玩了这么久，吃得最心满意足的一餐。从那以后，我出国就专挑中餐厅吃了。

  在国外吃了这么多中餐厅，最令人满意的还是荷兰和伦敦。其实我去荷兰之前，从来没有想到荷兰竟然开了这么多正宗的粤菜馆，正宗到什么程度呢？男朋友的广东同事说，荷兰粤菜馆的很多菜都是古早做法，很多菜，在广东现在已经吃不到了。

  为了吃粤菜，我去了好几次荷兰，最喜欢的还是鹿特丹和海牙的粤菜馆。每次进粤菜馆，最喜欢先点一份冻柠茶，每家粤菜馆的冻柠茶一般都是自制的，喝起来味道都不一样。做得好的冻柠茶，吸上一口柠檬和糖浆的酸甜之后，还会回味出茶的阵阵甘爽。用心的餐厅会把冰块敲成冰渣，那些冰渣浮在茶面上，就像是一片微观南极洲海面。我在荷兰的每一顿中餐都吃得格外珍惜，胃只有那么点大，因此每一道菜都要小心翼翼地点，要是撞雷了，就等于错失了品尝别的美食的机会。我们一般都会点一大桌，每上一道菜，先各个角度一顿拍，接着再夹上神圣的一筷子，塞进嘴里细细品味。吃到好吃的菜，是真的会像电视里拍的那样，忍不住闭上眼睛感叹的，我们也因此从不同餐厅的中国服务员脸上读出了“可怜乡下人”的眼神。毕竟，真的就是一顿普普通通的中餐而已，既没有米其林的摆盘，也没有多大的创新，怎么会有人这么沉醉其中呢！在荷兰吃得印象最深的一道菜，是鹿特丹嘉顿酒楼的“牛什盅”，小小的一盅牛杂，各个部位都炖得酥烂，按道理这种菜应该是炖了很长时间才能达到这样的口感，可是吃起来却一点也不油腻，也没有过多香料的味道，入味得正正好好，连配在一起的白萝卜的灵魂都得到了升华，吃出了肉的味道。

  

  左下角就是牛杂盅，右上角是冻柠茶

  说到底，在海外吃中餐，吃的就是那种家乡的味道。去伦敦玩的时候，amberose带我去吃了一家街边的越南餐馆。这是一家非常非常不起眼的馆子，不起眼到可能我在国王十字街住10年，都不一定会走进去吃一次。食神如amberose，强烈要求我试试看这家馆子的炸肥肠和红烧肉。

  

  越南餐馆的红烧肉

  酥脆又肥而不腻的炸肥肠放一边不说，我吃红烧肉的时候，amberose期待地看着我，问：你觉得这个红烧肉怎么样？

  我说：有一种家的感觉。

  amberose：对！就是因为它吃起来太像家的感觉了，我才推荐你一定要试试这家餐馆的红烧肉。

  简简单单的一碗红烧肉，两块豪放又粗鲁的五花肉浸在酱汁里，一块不讲究的荷包蛋窝在最上面。每个中国学校的食堂都能做出来这样的红烧肉，每个中国家庭的餐桌上都有过它的身影，但在国外却难以寻觅这样一碗有着“家”的味道的菜。

  “家”的味道是一种难以界定、也难以形容出来的味道，或者说它可能根本无法能够被称之为是一种“味道”。可能正是因为这碗红烧肉的摆盘过于豪放，让人想到了家里从不刻意讲究的餐桌。也有可能厨子的手艺本来就是从外婆那儿传过来的，而不是什么大酒店的学徒，或者说他用了海天老抽、绍兴花雕……我觉得食物的美味分为三种境界：一种是像米其林餐厅那样追求食物的极致和创新；一种是不会加工太多的料理，品尝食材本真味道的高级美食；另外一种就是有着家乡味道的味道的食物，可能从吃口上来说比不上前两种，但它却可以给人带来一种深刻的满足感，让人在吃的过程中会想起一些和情感联结的记忆。在欧洲这么多中餐厅里吃来吃去，追求的就是这种食物的“隐味”，那些华侨和外国人都品味不出来的味道。

  和高山直美关于食物的记忆不一样，我关于食物的记忆是收束型的，在不同地方吃同样的中餐，回忆起来的永远是故乡；而她写下的《记忆的隐味》则是发散型的，连接了世界各地的特色菜与不同有声有色的人和物。吃饭真是一件不得了的事情，我们吃过的每一餐所处的环境和吃饭对象，在记忆里都仿佛成为了食物的配菜，有时也说不清是因为食物才想起了那个人，还是因为那个人才想起了那顿饭。