tapas餐前小点 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

tapas a culinary journey of discovery Eating tapas is a part of daily life in Spain, an portunity for an informal social occasion that gives people the chance to chat and have a delicious snack during the day or in the evening. This book offers the very best tapas for you to enjoy with your friends and family.Ranging from bite-size servings that can be eaten with the fingers or a toothpick to more substantial dishes that can be combined to form a full meal, these recipes lend themselves perfectly to informal social occasions and are ideal for a summer lunch or evening party.Tapcas is part of a series of books designed to let you discover the wonderfully diverse cuisines of the world. Each title features classic and contemporary recipes that can be made with ingredients that are readily available, offeringyou the chance to bring to your table tastes and culinary traditions enjoyed around the globe.

Introduction

　Serving tapas at home

　A glass of something fortifying

　Sangria

　Allioli

　Share and enjoy the tapas experience

Dips and Bread

　Catalan toasts

　Chorizo bread pockets

　Artichoke and pimiento flatbread

　Toast topped with asparagus and scrambled eggs

　Cheese and garlic dip with sun-dried

　 tomato toasts

　Wild mushroom and allioli toasts

　Roman dip with anchovy circles

　Roasted red bell peppers on garlic toasts

　Fresh mint and bean pate

Meat and Poultry

　Sauteed chicken with crispy garlic slices

　Chicken, raisin, and pine nut salad　

　Spicy Moroccan chicken kabobs

　Spanish meatballs with cracked olives

　Spareribs coated in paprika sauce

　Spanish mountain ham croquettes

　Ham and goat cheese empanadillas

　Chorizo and fava bean tortilla

　Sirloin steak with garlic and sherry

　Calves' liver in almond saffron sauce

Fish and Seafood

　Mixed seafood kabobs with a chili and lime glaze

　Batter-fried fish sticks

　Tuna and olive empanadillas

　Seared squid and golden potatoes

　Tossed shrimp and bell peppers in garlic sauce

　Mussels in a vinaigrette dressing

　Anchovy and cheese-stuffed eggs

　Calamari with shrimp and fava beans

　Fresh salmon in red bell pepper sauce

Vegetables and Salads

　Sun-dried tomato and goat cheese tarts

　Baby leek and asparagus salad

　Stuffed tuna and cheese bell pepper strips

　Eggplant tortilla wedges

　Simmered summer vegetables

　Deep fried artichoke hearts

　Grilled zucchini salad with　cilantro dressing

　Spanish summer salad in a tomato dressing

　Piquant potatoes

　Roasted potato wedges with shallots and rosemary

Index

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书摘插图

• 作者：阿抹茶 发布时间：2019-11-14 02:41:57

  书中对于情境的描写出彩，相比之下悬疑情节就黯然失色了。

• 作者：延徽 发布时间：2023-03-13 14:41:03

  【3月13日图书馆翻阅】人生不简单，尽量简单过

• 作者：饮虹生 发布时间：2021-05-29 16:24:31

  比较严谨

• 作者：Marcela 发布时间：2009-03-04 23:52:00

  够私房菜.

• 作者：wald757 发布时间：2017-12-02 20:11:40

  整整读了两个月，近一年来读的时间最长的一本书，挺好的，基础版，可以买一本来收藏。

• 作者：低端 发布时间：2010-03-15 22:46:33

  对达尔文有了进一步的了解

• 这是一本颠覆了我语法学习的一本书

  作者：大爱布莱恩特 发布时间：2016-08-12 17:10:49

  终于和GRE说分手了，最后成绩为332+4.0，虽然不能说多么优秀，但对于申请大多数美国学校来说已经足够了，更何况在大半年前的我还基本是一个英语小白。备考GRE的历程是很艰辛的，身边很多优秀同学都告诉我，GRE考试只是一门以英语为载体的思维能力考试。但这个所谓的“载体”就已经让基础不怎么样的我抓狂了。幸亏有《GRE/GMAT/LSAT长难句300例精讲精练》，它在我的备考历程中可谓至关重要。

  一、GRE基本功训练必备

  我用《再要你命3000》背了几个月后基本上也算是过了单词关。我以为单词量足够，那英语这个载体也就能轻松搞定了，结果事实让我失望。我发现，经常一句句子里，尽管里面的单词我都认识，但整句话我就是看不懂什么意思，感觉要么就是句子太长，要么就是结构很复杂混乱，而这些就是所谓的“长难句”。长难句的阅读能力是解题的基础。而《GRE/GMAT/LSAT长难句300例精讲精练》正是帮助我们训练长难句基本功的必备教材。

  二、理工科思维，操作性很强

  我曾经到书店里买了很多语法书，从比较入门的初高中语法，到进阶的专业语法辞典，但觉得越看越乱，语法书里充满着各种奇奇怪怪的术语条目，一个条目下面可能有个十几来条规则，基本上连四分之一都没看完就被我扔角落里了。我又陷入了迷茫之中。

  后来，一起复习的G友给我推荐了这本《GRE/GMAT/LSAT长难句300例精讲精练》。不同于传统的语法书，微臣的这本书把所有给学生造成阅读障碍的语法点分为了“倒装”和“省略”两类，而且这两类的具体内容是完全基于中国学生的阅读习惯的。例如“倒装”部分，传统语法书的定义为：写作顺序与欧美人传统写作方法有别的为倒装。而《长难句300例》的定义为：与中国学生理解句子顺序有别的为倒装。这个本质的区别就决定了这本书对于中国学生来说更有参考价值。例如，在使用方法的视频讲解中，琦叔生动地展示了传统意义上的不定式句型，在实际阅读过程中与方位介词的用法是完全一致的，都是属于介词结构后置。这样就避免了在语法细节中钻牛角尖，而是为真正阅读理解句子带来便利。

  三、创新的视频讲解

  更惊喜的是，这本书的很多句子讲解甚至配备了二维码，轻轻扫一下，就会在手机上出现琦叔讲解这句句子的视频。本来这些长难句难度就很高，能坚持下来的学生少之又少，但这种视频讲解的形式很容易刺激学生们点开，从而坚持学习，非常新鲜，也很实用。

  最后，给各位还在杀G路上的朋友们强烈推荐这本《GRE/GMAT/LSAT长难句300例精讲精练》，相信你们使用以后也会像我一样从一个小白进化到攻克GRE的小小高手！

• 火遍中日的高效瘦身法，不节食，不暴走，轻松吃出易瘦体质

  作者：三卞疗愈屋 发布时间：2021-11-19 19:25:00

  减肥真的是无数女孩心中的痛呀，为了减肥许多女孩在健身房里挥汗如雨，渴望通过运动的方式瘦下来，可坚持了半个月效果依旧不明显，还把自己搞得特别累。

  不爱运动的女孩子，则喜欢通过节食或吃减肥药的方式减肥，刚开始的时候确实能看到明显的效果。但随着时间的流逝，节食所造成的副作用越来越明显，不仅没有瘦下来，反而还反弹了。长期饮食不规律还把自己的肠胃弄出了毛病，此后更是再也不敢动减肥的念头。

  

  其实错的并不是减肥本身，而是减肥的方法，为什么许多人都会遭遇中年发福，其根本原因就在于随着年龄的增长，身体的代谢能力相应下降，

  提高代谢能力才是减肥的关键。

  那么如何才能提高自己的代谢能力呢？

  日本著名健身教练、有氧运动教师、塑身师、美容矫正师森拓郎老师，根据多年的健身经历，总结出了一套系统的减肥秘籍《 饮食代谢力：不节食，不暴走，吃出易瘦体质》，系统的为读者讲解了肥胖的本质。

  

  用图文并茂的方式，告诉读者如何通过正确的饮食才拥有健康的易瘦体质。

  01用蛋白质代替“糖”

  在当今社会，人们对糖的依赖越来越严重了，哪怕是矿泉水配料里也有糖，精加工的糖无疑是肥胖的罪魁祸首，他们太容易被身体吸收了。

  所以说要想减肥一定要控制住自己的嘴，远离“糖”是关键。

  除了许多肉眼可见的含糖物质外，我们的主食小麦、大米也是容易导致肥胖的原因，大米是高质量的碳水化合物，在被身体吸收后，会增强体内的胰岛素含量，从而促进身体对含糖物质的吸收，久而久之，身体自然就胖了。

  

  正确的减肥方式应以蛋白质为主，

  减少每餐饭的米饭含量，控制在一个拳头左右就好，

  可以多吃白肉（牛肉、猪肉、鱼肉）。

  早餐不要吃面包，转换成两个鸡蛋、一杯豆浆，

  增强体内的蛋白质含量。这主要是因为豆制品和肉类食物所含的能量更高，并且更易吸收。

  02“油”是减肥的关键

  许多美女为了减肥就不吃含脂肪的肉类，其实这样做是大错特错的，脂肪中含有人类所需要的“油”。而“油”又能有效地提高身体的代谢能力，这也是为什么我们说“油”是减肥的关键。

  但是在选择油类食物的时候，一定要避免人造油，人造油含有较多反式脂肪酸，对身体可以说有百害而无一利。

  在选择戒糖减肥的过程中，身体中的能量物质会相应地降低，这时候就需要用一定量的脂肪来弥补缺陷。

  因此在吃肉的时候，

  相比于瘦肉，五花肉的减肥效果会更好。

  脂肪类的物质虽好，但是一定要记住不能和糖分一起摄取，不然就会胖。

  03实在不知道怎么吃就选择“健康食品”

  比起五花八门的食物，原始的粗粮反而更有益于健康。

  举个例子，吃肉的话，就选择瘦肉、五花肉、牛排、鱼肉等，而避免吃油炸的烤肉、烤肠、火腿等肉类食品，后者含有更多添加剂，本质上对身体并无好处。

  

  每一顿用餐保持50%以上的蛋白质含量，肉类和蔬菜类的比值控制在7:3，这主要是因为肉类食品所含的能量物质更高，更能够抵抗饥饿。

  用餐时速度也要控制下来，尽量做到细嚼慢咽，嚼到嘴中的食物成黏稠液体的样子。

  关于减肥的问题，书中还提到了很多知识点，例如为什么不推荐运动减肥的方式，为什么减肥时要多吃肉，有氧运动和无氧运动哪一种的减肥效果更好。

  关于减肥的所有问题，都能在这本书中找到答案。

  市面上关于减肥的文章帖子应有尽有，但是很少有一本书能够系统的讲解清楚减肥的原理和方法，这也是为什么这本书能够火遍中日的原因。

  我之所以推荐大家都读一读这本书，是因为我也曾吃过减肥误区的苦，看到《

  饮食代谢力：不节食，不暴走，吃出易瘦体质

  》之后，简直有种相见恨晚的感觉。

  相信我，阅读这本书一定能够带给你意想不到的收获。