蔬菜有滋有味 木可 著 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

但愿木可著的这本《蔬菜有滋有味（在家做饭很简单）》能为你开启一个全新的厨艺天地，哪怕你没有太多下厨时间，哪怕你没有太多下厨经验。

没有烦琐的厨艺技法，只有简单易学的操作、家常易得的食材和作者年轻的创意。66种蔬菜的做法，把清新、酸、辣、甜、酱香等多种口味都包含在内，让蔬菜的味道不再单调，让你有滋有味吃蔬菜，轻松为肠胃减负。

Part 1 味蕾上的春天

爱上秋葵的N个理由：凉拌秋葵

缤纷营养汤羹：田园蔬菜汤

春季专属创意菜：芦蒿浓汤

从小吃到大的清鲜滋味：葱油蚕豆

韩剧衍生的简单美食：蛋煎西葫芦

江南独有的时鲜小炒：葱香菱角

菌菇的万千滋味：菌菇汤

老少皆宜的清新小食：菠菜烙

暖心暖胃的感冒餐：西芹米糊

清肠减脂的清新小炒：清炒时蔬

清淡佐粥小菜：凉拌白菜

清新可口的小点心：鲜蔬蛋卷

食物的美妙碰撞：蒜香胡萝卜

手撕的更好吃：手撕杏鲍菇

酸甜可口下饭菜：番茄烩花菜

成蛋黄入菜的独特魅力：上汤丝瓜

一定要推荐的菜：上汤时蔬

营养与味道的平衡：炝拌金针菇

Part 2 舌尖上的舞蹈

百吃不厌的快手下饭菜：豆豉炒三丝

冬日暖身汤：罗宋汤

豆豉的魔力：豉味茄丁

很受欢迎的凉拌菜：裙带菜拌金针菇

简单下饭汤羹：蔬菜大酱汤

凉拌蔬菜惹味吃法：蒜泥杏鲍菇

夏季很好开胃小菜：酸辣藕

烧烤摊上的人气菜：蒜泥烤茄子

蔬菜的惹味吃法：干锅豇豆

挑剔吃客大赞的下饭莱：榄莱四季豆

万人迷的味道：咖喱时蔬

夏日开胃小菜：酸辣黑木耳

藻类的很好吃法：凉拌裙带菜

怎么做都好吃的土豆：孜然土豆片

拯救胃口的快手菜：剁椒金针菇

煮妇力荐的杏鲍菇做法：椒盐杏鲍菇

滋味下饭菜：干煸花莱

Part 3 甜蜜的季节

餐前开胃小食：橙汁山药

出奇制胜的佳肴：拔不丝红薯

好色之莱：金汤娃娃菜

回味无穷的滋味菜：咸蛋黄炯紫薯

混搭出意想不到的美味：蘑菇烩红薯

简单西式浓汤的做法：玉米浓汤

零食变身经典小菜：话梅花生

南瓜新吃法：干烧南瓜

切藕丝的窍门：糖醋藕丝

清肠养生沙拉：玉米彩椒沙拉

清新润肺的滋味小炒：酱香双丁

秋天的味道：时蔬烩栗子

让心暖起来：奶香南瓜羹

人气小点心：奶香土豆泥

玉米这样吃：酱香玉米

Part 4 酱出好滋味

宴客推荐小菜：秘制酱萝卜

百吃不厌的三杯菜：三杯土豆

春天专属菜：油焖春笋

冬吃萝卜夏吃姜：豆瓣酱烧萝卜

好食材轻松做出好滋味：酱熘山药

极受欢迎的平民菜：虎皮青椒

记忆里优选吃的家常菜：红烧茄子

简单却有内涵的菜：糖醋莴笋

莲藕的滋味吃法：回锅藕片

人气东北菜：地三鲜

蔬菜健康新吃法：响油芦笋

素菜做出肉滋味：酱香素鳝丝

我最喜欢的豆腐吃法：酱烧豆腐

鲜味生成记：蚝油鲜菇

湘式下饭菜：手撕包莱

杏鲍菇的百变吃法：鱼香杏鲍菇

拿手宴客莱：干锅茶树菇

木可，江南小城的80后妈妈，为了儿子走上烹饪的道路，从中餐到西餐，再到烘焙，从此便在美食的世界里一发不可收拾。在这个过程中也慢慢发现，烹饪不仅仅是一种技巧，更是一种桥梁、一种生活态度，用心经营，会收获很多很多的人生财富，生活也会因此变得更美好！

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书籍介绍

丛书《在家做饭很简单》由新浪美食达人木可编写，主要介绍了240种家常菜式的制作方法，共分为《蔬菜有滋有味》、《就是爱吃肉》、《鱼的诱惑》三个分册，主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族，菜式简单，过程详尽，图片精美，口味适合江浙沪读者，尽量为读者的厨房生活出谋划策。本书是其中的《蔬菜有滋有味》分册，主要介绍了80种各种口味的蔬菜的制作方法。

• 作者：juillet 发布时间：2017-03-15 14:07:12

  一本不错的教材

• 作者：Grey Grey 发布时间：2023-02-04 15:31:23

  值得每个人一读

• 作者：被动患者 发布时间：2020-08-28 07:48:31

  喜欢，很接地气，对我这种啥也不会的做饭小白来说，这本书很友好。材料都是能找得到的，简洁又不失重点。

• 作者：不语。 发布时间：2022-03-25 20:42:26

  这本书讲述的是关于拐卖妇女儿童的事。前半部分，是基于真实所虚构的故事。看得真切，心酸。后半部分故事或许过于理想化，多为作者作为一位父亲想给自己孩子构建的理想乌托邦以求心理慰藉。

  书中还融合了许多佛教道教以及传统文化等方面的内容。也许是作者本身对此有兴趣有研究吧。

  整体来看谈不上完美，但前半部分讲拐卖妇女儿童的事有被打动到。还是可以看看的，而且作者家中也有那样一个特殊的孩子…所以后面故事虽然很…但理解一下作者的苦心吧。

  希望每个家庭都团圆 美满 平安 幸福。

• 作者：庸人无虞 发布时间：2016-08-22 14:57:23

  索书号K203/320

• 作者：forest 发布时间：2021-02-04 16:51:35

  里戈夫斯卡娅公爵夫人没写完还蛮可惜的，好想知道彼乔林和公爵夫人之间的故事。典型的多余人形象，他们与当代的一些人不一样，他们有知识和想法，可是却陷入无力改变现状的悲观中，怀疑一切，否定一切。文名是当代英雄让我想到了克里斯朵夫，真正的英雄主义就是认清了生活并热爱它，多余人们认清了生活，可是他们并没有热爱它，改变它，这就是他们和英雄的差别所在。不过后者的确更容易做到。

  几段爱情很动人，俄罗斯作家笔下的爱情都很动人，俄罗斯作家笔下的女主人公都让我很喜欢。

• 【转】杨燕：李光地与《周易折中》之编修

  作者：哲夫成城 发布时间：2021-12-20 09:37:59

  【作者简介】杨燕，女，哲学博士，教授。2009年毕业于厦门大学哲学系。主要研究方向为宋明理学，道家、道教。目前就职于四川师范大学哲学研究所。2012年入选四川师范大学首批“251重点人才培养工程”，同年入选四川省中国哲学专业学术带头人后备人选。2016年9月到2017年6月，在北京大学历史系做访问学者。近年来，在《中国社会科学》、《哲学研究》、《社会科学战线》、《宗教学研究》、《东南学术》以及韩国《大巡思想论丛》等国内外多家刊物发表论文30多篇。2010年在东方出版社出版《<朱子语类>经学思想研究》（独著），2014年在宗教文化出版社出版《四书概论》（独著）。

  

  清康熙五十四年武英殿刊本《御纂周易折中》

  

  

  

  

  

  

  

  

• 《诺亚的孩子》｜尊重不一样的生命

  作者：映渔读书 发布时间：2022-05-04 23:41:06