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• 作者：Lelandycrain 发布时间：2022-03-19 22:52:34

  政府债券价格的复苏先于股市的复苏。

• 作者：鯵 发布时间：2021-05-12 17:54:14

  普及性技术应用综述报告。

• 作者：克莱因蓝 发布时间：2023-11-03 22:27:07

  最打动我的是电影人的故事

• 作者：kailkk 发布时间：2020-02-20 11:38:45

  模板

• 作者：有人喜欢红 发布时间：2023-11-17 22:56:35

  上承《论戏剧性》，下接《戏剧本体论》，非常精彩的一部著作。聚焦于戏剧的艺术特性提出了很多独到见解，特别是戏剧艺术的时空特性、戏剧艺术的假定性的部分写的非常好。当然，也存在一些缺点，例如行文稍有啰嗦；章节间框架不清晰；引用的剧本与著作不适合没有观剧经验或阅读经验的新人等，但总体上解决了我很多困惑，给我这个刚入门的新人非常多的启发！

• 作者：莫云轩 发布时间：2021-11-16 23:06:02

  这本书作为汉字的启蒙教学多完美啊。这手头的部编版是什么破玩意。“另想到别国的儿童用书的精美，自然要觉得中国儿童的可怜。但回忆起我和我的同窗小友的童年，却不能不以为他幸福，给我们的永逝的韶光一个悲哀的吊唁”

• 过去的营养学是一场碳水迫害脂肪的阴谋

  作者：游啊游的游 发布时间：2022-11-14 12:48:10

  如今我们都知道，减肥最重要的是要控制碳水的摄入，加上适量的运动，而肉食并不是像以前所认为的那样，是减肥的天敌。相反，肉类中有很多我们人体必须的营养物质，吃肉并不会直接导致肥胖。

  那么为什么在过去相当长的时间内，我们都持有错误的观点呢？

  安妮·弗莱克在《神奇的脂肪疗愈力》一书中告诉我们，是

  我们一直都被蒙蔽了，那些所谓的专家们欺骗了我们。

  

  长期以来，错误的假说和错误的验证方法给公众带来了错误的认知，人们只是简单地认为脂肪会使人变胖。而事实上，营养学是一门极其复杂的学科，必须通过科学的研究方法、严谨的分析和实验，才能得出正确的结论。

  20世纪初美国哈佛大学的维尔希奥米尔·斯蒂芬森研究因纽特人的饮食结构，发现他们几乎只吃海豹肉和三文鱼，但他们“是我所见过最健康的人”。

  20世纪60年代哈佛大学的教授乔治·曼研究马赛人时发现，他们只从牛血、奶和肉中获取营养，但他们的血压和体重都非常正常，也没有代谢性疾病。

  但是这些研究并没有改变深深植入人们大脑的观点，少数科学家的正确观点被公众所忽视。

  其实，

  靠控制热量摄入来减肥的认知是错误的

  ，每种食物都有热量，而我们忽略了食物的其他特征。

  

  人体代谢脂肪、蛋白质和碳水化合物的方式是不同的。

  脂肪代谢不会引起血糖水平升高和胰岛素水平升高，而碳水化合物会促进胰岛素分泌和脂肪的合成，导致更多的脂肪储存在脂肪细胞中。

  艾尔弗雷德·彭宁顿博士1953年在《新英格兰医学杂志》上发表论文提出，肥胖与碳水化合物代谢过程中人体分泌的激素有关，因此可以通过减少碳水化合物的摄入来控制体重，而不需要担心摄入过多脂肪会导致肥胖。

  

  为什么“脂肪有害”这个观点如此深入人心呢？

  作者把责任归咎于明苏尼达大学的生物学和生理学教授安塞尔·基斯。他在20世纪50年代提出“脂肪让人肥胖”和“SFA（饱和脂肪酸）会引发心血管疾病”的观点。安妮·弗莱克认为，基斯进行了学术造假。他只进行

  片面研究，忽略了不支持其论点的证据

  ，得出完全错误的结论。

  基斯是美国总统艾森豪威尔的私人医生保罗·达德利·怀特的密友，他让总统和医生相信了他的脂肪假说，还利用自己的社会关系网成为美国心脏协会的会员，登上了《时代周刊》的封面，被誉为“20世纪最有影响力的营养学家”之一。

  安妮·弗莱克指出，基斯所宣传的错误观点给公共健康造成了巨大影响，民众掉入将脂肪妖魔化的陷阱。

  对于基斯的观点，很多科学家也提出过质疑。

  1957年，美国加利福尼亚大学伯克利分校的教授雅各布·耶鲁斯哈米博士和美国纽约州政府营养问题专员赫尔曼·希尔伯博士通过研究联合国粮食及农业组织和世界卫生组织提供的来自22个国家的数据，得出结论——

  食物的脂肪含量与心血管疾病之间不存在相关性

  。

  

  英国伦敦的约翰·尤德金博士对脂肪引发心脑血管疾病的说法提出质疑，他认为是糖（碳水化合物）引发了心血管疾病。他在1972年出版了《纯净、白色且致命》一书，倡导低碳饮食。

  但是这些敢于质疑错误观点的学者和医生受到打压，他们的说法与当时的营养学理念相悖，他们的著作不被重视。

  “低脂饮食有益健康”的错误论点大行其道，不仅仅是因为个别科学家党同伐异，搞科学骗局，也有政治和经济方面的原因。

  20世纪50年代起，欧美心血管疾病和肥胖症患者数量迅速增加，政客闻风而动，并试图找到解决方案。

  

  1976年，美国负责营养健康的专业委员会指派尼克·蒙特恩制定面向全美民众的官方膳食指南。这是一位没有任何医学和营养学专业背景的记者，他全盘接受了哈佛大学的营养学教授马克·赫特施泰特的建议，而马克·赫特施泰特是低脂饮食的忠实拥护者。这份膳食指南指出，人们从碳水化合物中获得的热量应占总热量的55~60%。

  这份由一位热心的记者撰写出的膳食指南也被欧洲许多国家（如德国，奥地利和瑞士）接受，人们对他无比信任。

  碳水化合物作为营养金字塔的基础，在政府的指导下得到了人们的广泛追捧。

  另一方面，经济利益从来不放弃对公众饮食观念的影响。食品加工业为了给食物增添风味、丰富口感，大量使用精炼植物油、糖和合成甜味剂。

  美国心脏协会每年收到众多食品公司数百万美元的资助，在被该协会打上认证标记的加工食品中，高碳食物不在少数。

  2014年《英国医学期刊》揭示，公共健康领域的专家曾经从制糖工业的相关企业那里获得研究资助、咨询费和其他形式的赞助。

  

  《神奇的脂肪疗愈力》作者安妮·弗莱克是一位德国的知名预防医学专家和临床营养学权威，她在书中所引用的数据大部分来自英国、德国和美国，这些国家的历史情况和中国有很大的不同，她在书中所提到的导致公众普遍认为“脂肪有害”，意识不到碳水化合物的危害的原因也并不完全适用于中国。

  但是，对于脂肪会导致肥胖的错误认知，和对过多摄入糖对身体造成危害的认识不足，也是值得引起我们每个中国人注意和警惕的问题。

  在《神奇的脂肪疗愈力》中，作者还分析了哪些是有害的脂肪，讲解了脂肪对人体每一个系统的疗愈能力，指导我们如何选择健康的脂肪。

  北京安贞医院临床营养科创始人夏萌谈到这本书时说，

  “这是一本非常好的食疗参考书，值得推荐给广大读者。”

  —END—

• 《色彩的性格》:生命是什么颜色？

  作者：Putin 发布时间：2012-11-09 11:00:03

      无论在建筑、工艺美术中，还是在宗教、政治、风俗和服饰方面，色彩都构成了人类生活重要的组成部分。色彩，承载了这样那样的时代、这样那样的民族心理密码，人类历史有多么厚重，色彩的文化就有多么深厚。离开色彩，生命会是怎样？

  　　如果让我形容色彩之于人类意味着什么，那我会说它像水和空气。我们无法想象离开色彩的世界会是什么样，一个透明的、无色的世界如何运行。在几千年甚至上万年人类历史的演进中，色彩之于人类，无论在建筑、工艺美术中，还是在宗教、政治、风俗和服饰方面，都构成了人类生活重要的组成部分。色彩承载了这样那样的时代、这样那样的民族无数的心理密码，人类历史有多么厚重，色彩的文化就有多么深厚。

  　　非洲象征自由的标志是“黑色之星”，那是一个黑色的五角星，在非洲国家的旗帜和国徽上黑色是代表民族的颜色。因为黑色象征独立自主的国家新生的自我意识。安提瓜的国旗是在黑色的底上有一轮升起的太阳：象征在黑色大陆上一个新纪元的开始。加纳国旗就是在三条红、黄、绿铺就的底色中央有一颗黑色的自由之星。在非洲人看来，黑色也是肥沃土壤的颜色。尼日利亚的国徽为黑色底面上画着两条银色的波形线，波形线代表尼日尔河与北努伊河，黑色的底面象征这个国家肥沃的土壤。这可以说是色彩在不同民族形成的不同民族心理。在古代中国，穿什么颜色的服装代表了一种权力，不同的等级有对应的服饰。黄色是代表王者之尊的色彩，其他人是不能僭越的。在印度，黄色也是统治者和天神的颜色。而在古代的欧洲，穿紫色则是比穿金色更高等的一种特权。在古罗马帝国只有皇帝、皇后和皇位继承人才有权利穿普紫色染成的披风，大丞和高官只允许在长袍上装饰普紫色的镶边。这是通过服饰色彩所体现出的色彩的政治效果。

  　　在色彩的象征意义里，我们还可以看到同一种色彩承载了相悖相反的意义，比如绿色既是象征希望的颜色又是象征毒药的颜色，褐色既是象征芳香的颜色又是象征腐烂的颜色。绿色象征希望与春天的经验接近：希望在萌芽，种子在春天发芽。所以在西方，当人们心怀希望时，便会说：“我的心绿起来了。”绿色在绘画色彩中是毒药的颜色，用于绘画的祖母绿是将绿铜屑泡在砷溶液中产生的，绿铜屑有毒，而砷是毒性最强的毒药之一。法国科学家通过对拿破仑尸体残存物的化学分析，发现他的头发和指甲中含有大量的砷，原来在拿破仑的流放地圣赫勒纳岛潮湿的气候下，毒药从他居住房间的绿色壁纸和绿色皮革中释放出来，拿破仑是死于慢性的砷中毒。粉红色作为女性的识别色并非天生如此，这一风俗始于1920年左右。此前，因为红色是男性的色彩，而粉红色是淡一些的红色——小男孩的色彩，蓝色则是玛丽亚的色彩——依照传统浅蓝色是小女孩的颜色。所以，我们在很多绘画作品中看到童年的耶稣穿粉红色的衣服，如吉奥托(Giltto)作于1365年的《奥哥尼桑提》、木里罗(Murillo)作于1681年的关于圣灵家庭的绘画。

  　　不同的色彩组合在一起产生的效果是不一样的，这种视觉上的无意识的联想并非是偶然的，实际上它源于我们的经验和体验，这些经验积淀到我们的内心世界中，成为我们体认色彩的依据。绿色是代表植物生命的色彩，红色是代表动物生命的色彩，粉红色是象征幼小生命的色彩，红色和绿色组合，就成为象征纯真的粉红色。同时，从红色中派生的粉红色又是一种温暖的色彩，当粉红色与男性的色彩如褐色组合在一起，它便不再柔弱，而成为一种舒适和安全的色彩。但是，当粉红色和其他混合色尤其是紫色和橙色组合在一起时，由于混合色本身带有的人造和非自然的痕迹，粉红色便会失去其纯洁美好的特征，变为虚荣和不客观的粉红色。

  　　在世界各地的民族中，由于民俗风情的作用，也产生了很多与色彩相关的习俗或语言，使得色彩承载了不同民族的文化心理。狄厄尼索斯被古罗马人称为“巴克斯”，是司葡萄酒和丰收的神，狄厄尼索斯穿橙色的衣服，在巴克斯祭礼上，女祭司们穿橙色服装，头上戴葡萄叶的装饰，以酩酊大醉来为她们的神庆祝。在古埃及天青石被视为圣石，因为蓝色是神的颜色，法老面具的眼睛和胡子为蓝色，所上的漆就是熔化天青石得到的玻璃似的瓷釉。“白色的声音”在法语中意为平板的声音，“白色的夜晚”则指无眠的夜晚。灰色是代表毁掉生命欢乐的一切不幸的色彩，“别让你长出灰头发”意思就是“你别担心”,“到了晚上猫都会变成灰色”。这句俗语的原始意义就是：只要没人知道，不允许的事情也可以做。 （摘自大洋网2008年6月）