中国食品安全治理评论 吴林海 主编 著作 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。对于每一位富有历史责任感的食品安全治理领域的学者来讲，基于中国现实，借鉴靠前经验展开学术研究，客观公正地向民众诠释清楚当前食品安全风险的危害程度、未来走势与面临的主要矛盾，提出负责任的建设性方案，无疑是十分重要的。

吴林海主编的《中国食品安全治理评论(靠前卷)》的创刊意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。

食品生产经营主体行为研究

农业生产随意性行为的理论解释与政策改进

——来自江苏阜宁生猪饲养户的个案考察

生猪养殖户基本特征与病死猪处理行为间的相关性研究：仿真实验的方法

生猪养殖户兽药使用行为与主要影响因素研究

现代农业经营主体实施水产品自检行为及其影响因素研究

可追溯农产品额外成本承担意愿研究：

蔬菜的案例

基于LCA方法的工业企业低碳生产评估与推广

——白酒企业的案例

食品消费偏好与行为研究

乳品安全事件后不同收入居民风险感知比较研究

——基于面板数据随机效应模型的分析

基于AIDs模型的陕西省城镇居民食儡消费的变化分析

认证食品消费行为与认证制度发展研究

影响消费者对食品添加剂风险感知的各种关键因素的识别研究：基于模糊集理论的DEMATEL方法

消费者可追溯信息偏好研究：基于可追溯猪肉的真实选择实验研究

消费者对食品安全标识的支付意愿：以番茄为例

食品安全法与舆情研究

论我国食品安全犯罪刑事立法之完善

基于马尔可夫链的食品安全舆情热度预测

Contents

吴林海，江南大学商学院，江苏省食品安全研究基地。

王建华（1979～），男，河南汝南人，博士，江南大学商学院副教授，硕士生导师，研究方向为食品安全管理与农业经济。

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编辑推荐

吴林海主编的《中国食品安全治理评论(靠前卷)》的诞生顺应了当下食品安全治理新常态与新的时代背景下的中国社会的新诉求，体现了学术思想的时代演进，旨在接受广大读者和作者的审读与关爱，发扬和秉承服务他人、不断创新的精神，并竭尽所能为我国食品安全治理理论的发展提供一个交流与合作的平台。刊物的栏目适度固定，但又动态变化，倡导“百花齐放、百家争鸣”的学术风格，以论文内容与研究方法的实践性和本土性为着眼点，弘扬原创精神，集众家之言，努力体现近期新的研究成果，为关心和支持食品安全的理论界与实业界的专家、学者和实际工作者提供一个发表见解的学术园地。

• 作者：包子 发布时间：2016-05-20 16:11:44

  通俗写法故事性强，可惜人物塑造不佳。事实错误似乎还好，编校错误难以直视。

• 作者：小丘 发布时间：2013-10-01 14:10:54

  古徽州地理、人文、建筑、思想、宗族、徽商。全面解读徽州古文化和古居的起源与发展。

• 作者：安猪 发布时间：2016-12-30 17:41:50

  知识是一个网络，概念图是描绘这个网络的工具。概念图比思维导图强大。

• 作者：棉棉 发布时间：2012-03-08 13:02:17

  我当普及知识来看的。。

• 作者：被子也需要温暖 发布时间：2018-08-20 14:06:12

  有感而发的文章合集，对于小白来说，算是有所收获。作者够诚恳和率真，直抒胸臆，文笔很好。还是愿意看真实的经历，那些散文就算了吧。

• 作者：西塘雪 发布时间：2020-07-23 00:50:15

  全面、实用

• 意识与量子无关

  作者：cep 发布时间：2012-05-16 22:10:57

  意识虽是一个很难的问题，那只是我们没有找到它的突破口，更没必要把它置于更复杂的层次之上，意识的本质本身与量子无关。找到意识的形式是一回事，理解这个形式又是一回事。理解大脑问题不只是理解意识问题，还包含大脑如何利用意识形成智慧的问题。大脑问题它不属于任一学科，以它独有的特征构成智慧体系，这个体系的高级之处就是它具备自由独立性，也就是我们常讲的主观性。不用量子理论可以做到对大脑网络的解析，该工作我已完成，我愿意和对此方面有兴趣的朋友、老师进行讨论，对我之理论进一步验证。

• 八卦就八卦到底不要兑水

  作者：法兰 发布时间：2006-04-07 11:40:57

  我就是冲着看晚清民国的八卦买的，《军阀有性格》和《晚近人物脸谱》两章看着还挺好玩，充分满足了我看八卦的要求。但是既然这本书的副标题叫“晚近中国的另类观察”，怎么到了第三章《历史的坏脾气》忽然从八卦晚清民国的政坛跳到评论唐宋（“别把诗人的话当真 ”“一个跟乌鸦有关的文字狱”）去了？

  做什么都要做得纯粹，哪怕八卦也是一样。打定了招牌是贩卖八卦，就不要又端着架子来客串史论家。作者如果真得觉得自己有一肚子的高明见解，也请耐心服务完为看八卦而来的读者之后另起炉灶专门单写一本。这样串着味道不地道也不厚道。