壶里乾坤 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《壶里乾坤》是一部探索紫砂工艺与美学的学术著作。紫砂之名，色紫悦目，温润若玉，贵在有砂。看似砂砾起伏，抚之滑润若豆沙，细润者若孩儿肌肤，其触觉之美，妙不可言。本书从紫砂壶造物、原料、工艺、名手、名作与承传等方面描述紫砂壶艺术的美的历程，配以大量精彩的图片和解说，展现传统紫砂茗壶“古朴、含蓄、精巧、文雅”之美学趣味。

目录

第一章 紫砂壶——历史、传说与文化 / 005

第一节 文化紫砂探赜 / 007

第二节 壶里乾坤大 / 013

第三节 规模自堂庑 / 040

第二章 紫砂壶——造物、原料与工艺 / 053

第一节 是矿非土抟成壶 / 055

第二节 方圆多变辨造型 / 075

第三节 造物工艺显灵性 / 095

第三章 紫砂壶——审美、趣味与赏鉴 / 109

第一节 紫砂壶的旨趣 / 111

第二节 紫砂壶审美构成 / 132

第三节 生活陶艺与紫砂壶艺 / 160

第四节 紫砂壶鉴别与欣赏 / 170

第四章 紫砂壶——装饰、审美与文化 / 199

第一节 装饰艺术文化特点 / 201

第二节 紫砂壶装饰方法 / 204

第三节 紫砂壶装饰审美 / 211

第五章 紫砂壶——名手、名作与承传 / 215

第一节 历代紫砂壶艺特色 / 217

第二节 明清制壶名家概要 / 234

第三节 近当代制壶名家概要 / 244

第六章 紫砂壶——茶道、茶艺与择器 / 265

第一节 中华茶道的天人之思 / 267

第二节 中华茶艺内涵及其审美特点 / 273

第三节 中华茶艺中择壶法要 / 281

第七章 紫砂壶——养壶、技法与文化 / 295

第一节 独具特色养壶说 / 297

第二节 养壶技法的探索 / 300

第三节 养壶文化学意义 / 309

第八章 紫砂壶——收藏、修养与文化 / 317

第一节 紫砂壶的收藏特点 / 319

第二节 紫砂壶收藏与文化素养提升 / 324

附 录 / 331

参考文献 / 337

后 记 / 342

胡付照，男，1973年3月出生，安徽怀远人，1997年安徽财经大学商品学专业本科毕业，2000—2002苏州大学工商管理专业研究生（进修），2004—2007年江南大学食品贸易与文化硕士研究生，任教于江南大学商学院，兼任江南大学食品文化研究所、无锡旅游发展研究中心研究员。已经公开发表学术论文30多篇，独立出版著作3部，参编多部。主持和参与科学研究项目（食文化、旅游发展与规划、企业管理文化项目等）30多项。

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书籍介绍

《壶里乾坤》是一部探索紫砂工艺与美学的学术著作。紫砂之名，色紫悦目，温润若玉，贵在有砂。看似砂砾起伏，抚之滑润若豆沙，细润者若孩儿肌肤，其触觉之美，妙不可言。本书从紫砂壶造物、原料、工艺、名手、名作与承传等方面描述紫砂壶艺术的美的历程，配以大量精彩的图片和解说，展现传统紫砂茗壶“古朴、含蓄、精巧、文雅”之美学趣味。

• 作者：张雍 发布时间：2018-01-21 10:08:53

  南洪北孔

• 作者：CheeseTree 发布时间：2022-06-02 14:05:26

  买回家半个月也就读了100遍吧。里面的搅拌车“出镜率”比较高，所以特别喜欢这本书，还有涉及到了修建桥梁和地铁的场景，对于儿子来说是比较新鲜的。

• 作者：Salooloo 发布时间：2020-02-20 17:52:04

  国内最好的教材。

• 作者：发卡是本体 发布时间：2022-05-22 17:47:31

  可能是靠近俄罗斯的缘故，景和人都带着一种异域风情。

• 作者：3399!! 发布时间：2022-10-19 17:31:01

  hhhhh

• 作者：视阅者 发布时间：2024-03-18 20:53:34

  入门书，介绍语法和部分库的使用，原理性东西较少

• 还不错的紫砂研究书籍

  作者：崭新的时光 发布时间：2012-08-21 12:11:42

  紫砂壶艺术是江苏宜兴陶瓷艺术具有悠久历史的一门涉及多门学科的艺术门类。近年来，伴随着茶文化热，紫砂壶热度非凡。图书市场上出现了多种紫砂艺术专门的著作。各种紫砂图书良莠不齐，也给学习者带来了选择的困惑。这本《壶里乾坤紫砂壶艺术探赜》是广西师范大学出版社精心打造的一部紫砂艺术研究专著。装帧设计精美，朴实素雅的封面，散落着草木纤维，宛如质朴的土砂，观之令人心静若水。这部著作研究角度多元，论述严谨、系统，体现了作者饮食文化研究的综合能力，是近年来紫砂文化研究的一部较为系统的学术佳作。

• 壶里乾坤——一个博大精深的世界

  作者：才云鹏 发布时间：2012-11-11 20:01:10

  才云鹏

  2012年11月25日《新闻晨报》

  http://newspaper.jfdaily.com/xwcb/html/2012-11/25/content_925627.htm

  据统计，古往今来收藏家的平均寿命比常人高出20岁左右——这里，主要应是心态使然：与世无争的超脱、吃亏是福的淡定、鉴赏中历练出来的成熟，是源源不断滋润心灵的优雅活泉。而在所有的藏品中，紫砂壶因凝结着道家的自然、儒家的生机和佛家的禅悟，时刻体现并提醒着人与自然的完美交融，故无论是案头清供、手中把玩，还是呼朋引类煮雪言欢，都是无尚妙品。

  没听过紫砂的大概寥寥无几，但若问什么是紫砂，真能给出答案的一样似沙里淘金。那么，什么是紫砂？往低了说，叫“阳县一把土”，往高了说，则叫“蜀山泥中金”。但顺口溜只能让您知晓中国有这么一种举世无双的名品，同样，多年来，制作紫砂的有之，研究紫砂的有之，系统化介绍紫砂的来龙去脉和幽微世界，则绝无仅有。现在，一个美轮美奂、妙趣盎然并且系统化、权威化的紫砂王国，在刚刚付梓的胡付照先生的《壶里乾坤》中，首次得以鲜活呈现。

  茶壶司空见惯，几乎家家都有，但配茶最好的之所以当推紫砂，是因为宜兴紫砂壶具有特殊功能，“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊”。其使用年代越久，器身色泽就越发光润芳馨，即使在空壶里注入沸水，都会发出幽深的香气。紫砂的这些特性来源何处？从这个根本点开始，《壶里乾坤》向读者详细介绍了关于紫砂的几乎全部知识：紫砂原料的产地、种类及特点、制备方法，紫砂壶根据造型、用途和艺术风格的各种分类，五大成型技法及各自特点，细到钮、盖、腹、把、流嘴、足、气孔等结构乃至紫砂的分子结构，广到历朝历代的饮茶方法和饮茶器具，专业到底线、深桶、把手、口线、盖板等各特定名称的说明，结合一幅幅纤毫毕现的照片展示的制作流程、壶内状况、工具和窑内实景，趣味到让您见识世界最大的、最小的、最扁的、最薄的紫砂壶，一路读来，读者必大呼过瘾，大开眼界。

  紫砂的造型简练大方，淳朴古雅，不假釉饰，没有彩绘，比瓷器更具古风。好的紫砂壶，当是工与美的和谐统一，道与技的天作之合。作为一名资深紫砂研究者，胡付照的《壶里乾坤》并非只发挥了一个橱柜的作用，局限于简单描述紫砂的工艺流程，实际上，这是一部有史以来最为全面和深入探讨建立系统紫砂文化的专著，不仅对紫砂器具的历史变迁、紫砂文化的主要特征进行了明晰的阐述，对紫砂艺术的美学内涵进行了精到的概括，而且提出了很多难能可贵的建议及具体措施，如紫砂壶倒茶收水不流涎很难，作者对其原因进行了多方面的阐述，继而提出了较为可行的解决办法；对低端壶中普遍添加化工原料的行为感到忧心忡忡，同时也不忘对购买者给予了切实的忠告和建议，并在很多地方将读者带出常见误区。作者更站在紫砂文化发展的制高点，就国家政策、从业人员素质及目前面临的诸多困境，高屋建瓴地概括了当代紫砂艺术文化现状，对这项国家非物质文化遗产的健康与快速发展，寄予了殷切的期盼和良好的祝愿。

  壶里的乾坤，是一个博大精深的世界，自有格调，自有方圆，自成体系，但同时，它更说明了一种人生的态度——自由，如诗中所言：罗浮道士谁同流，草衣木食轻诸侯，世间甲子管不得，壶里乾坤只自由。而这种自由，当来自心与天地的日渐交融，正如小小的一枚紫砂壶，在把玩中温润成玉，人生也需如此滋养。除去对工艺的全面介绍，紫气氤氲中，紫砂传递着亘古不变的时尚，让本书从头至尾流淌着美学的逸韵。诸如如何养出紫砂壶的温润和灵气，作者用“一壶事一茶”带出了自己关于养壶的鲜明观点。而“茶性映人性，茶魂养人魂”，紫砂离不开茶，作为著名的茶文化专家，胡付照对茶道、茶艺和择具也给出了自己独到的看法，其将茶道和茶艺区别梳理让更多的爱茶人卸掉了哲学重负，从而能够开心快乐地由浅入深进入茶的世界，功德无量。作者为写作此书用功极深，中国当代紫砂制作大师几乎都在本书中留下了珍贵的心得，让紫砂爱好者的欣赏层次能够得到纯正而迅速的提升。

  一壶一世界。若如此说，《壶里乾坤》堪称三千大千世界了。随着中国茶文化的影响继广和收藏文化的日益兴盛，紫砂文化必当大行其道，而作为紫砂文化理论基础著作，本书具有里程碑般的基石意义。自唐人陆羽诞下《茶经》后，1300年的时光辗转至今，胡付照先生的《壶里乾坤》，可称与其遥相呼应的当代《壶经》。