智汇书屋 -中华河豚控毒烹饪技艺
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中华河豚控毒烹饪技艺书籍详细信息

  • ISBN:9787538173307
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2012-3
  • 页数:123
  • 价格:48.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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  • 更新时间:2025-01-09 19:26:30

内容简介:

本书分为八章,内容包括:河豚鱼饮食文化;河豚鱼资源分布;河豚鱼的分类、分布及鉴别;河豚毒素、中毒症状及安全管理;实施HACCP管理等。


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其它内容:

书籍介绍

本书分为八章,内容包括:河豚鱼饮食文化;河豚鱼资源分布;河豚鱼的分类、分布及鉴别;河豚毒素、中毒症状及安全管理;实施HACCP管理等。


精彩短评:

  • 作者:瓜瓜 发布时间:2022-03-05 20:42:45

    当时凑单买的,没想到趣味性和思想性兼备,写的东西很沉重,但是让人就想读下去。优秀的短篇小说就像精彩的脱口秀,精短有意思又耐人寻味。

    契诃夫的语言太有个人特色,犀利准确,一点不拖泥带水。印象很深的一句描写:“茹科沃的人根本没有什么秘密,他们的全部生活就像都摊在手心上一样,大家看得明明白白。他们没别的可谈,只能谈贫穷和饲料,谈天还不下雪……”

    精选出的一二十篇里有不少已经看过了,套中人,瞌睡,变色龙,小官吏之死,苦恼,万卡…至少十几年前看的,到现在还记得,还能再津津有味地读,这大概就是所谓的经典。

  • 作者:不明觉厉 发布时间:2022-01-19 13:24:45

    平实,清晰。

  • 作者:Victor 发布时间:2017-02-15 17:52:11

    结合他的第一本书 棒棒哒 价值分析的好书

  • 作者:琉璃臭汁 发布时间:2017-10-27 16:45:16

    看的不是这个版本的,买的英文原版书。通篇读下来肯定是没问题的,用词还是很简单的。推荐英语小白看。不得不佩服海伦与莎莉文小姐之间的友谊,亦师亦友。

  • 作者:Nancy1123 发布时间:2024-01-04 17:48:04

    终于要去啦!

  • 作者:sayhi 发布时间:2018-12-23 20:07:53

    很好的了解一些当代建筑的入门书,大概了解到一些当代的建筑师。


深度书评:

  • 彤庭玉砌,璧槛华廊——走近紫禁城

    作者:SUNNYPENG 发布时间:2019-05-19 11:20:56

    在中国的城市里,如果不考虑气候宜居等因素,最爱的大抵是北京——因为无可比拟的历史文化气息,随处都能信手拈来的沉淀,而北京城里最爱的大抵是故宫,每去一次北京都要到故宫走一遭,最大的心愿是在空无一人的紫禁城里感受岁月的沉淀,不过可能性太小罢。

    近期陆续看完了故宫出版社的《建筑紫禁城》、《紫禁城全景实录》《细说故宫》《圆明园的故事》等书,《故宫上新了》《我在故宫修文物》等节目,如果说过去纯粹是被其神秘庄严所吸引,如今则更多了些血肉的解读。

    一.

    极度严谨的建筑布局

    大部分人对故宫建筑的基础认知应该不外乎以下:明永乐所建,有9999间房,是世界上规模最大的古宫殿群,前朝三大殿,后庭东西十二宫,这一任的网红院长单霁翔,清宫剧里的各种轶事等等……而为什么是如今这样的布局,色彩、方位、用途,很少有人去深究。

    《吕氏春秋》“择天下之中而立国,择国之中而立宫”,是历代帝王规划都城时遵循的原则,所以“礼”是紫禁城建筑总体设计的思想基础,并与金木水火土及阴阳相对应。如三大殿的台基为土字形,因为土的方位为中,喻王者居中统御天下;明太子居住的宫殿、清阿哥所在东侧,屋顶用绿色琉璃瓦,因为木属东方,色彩为绿,寓意生长;而火属南方,色彩为红,南门午门则以红色为主;水在北方,最北部钦安殿则供奉玄天大帝;金属西方,秋季,寓意收,则太后们的居所在西。为何三大殿广场没有树?戏谑的说法是防火,而五行中则是木克土,三大殿属土。其它诸如护城河的安全保卫、殿内用水功能,四隅角楼的防御功能,各城门的出入宫禁,各殿的屋顶形式、台基高度、彩绘装饰、御路阶级以及门窗装饰等都有很深的讲究。

    二.

    那些鲜活的宫殿

    建筑总是“死”的,因了住在其中的人物、发生过的事件而鲜活,在看宫廷剧时,最喜欢随着剧情去查史实,两相对比颇有乐趣。还意外发现前期热播的《延禧攻略》,于妈这次还真是搜集了不少史料(含野史),如“给神树搔痒痒”中神树还真有由来,如乾隆真被常服中的针给刺到过,如快雪时晴帖等的真假和狂盖章、食胙肉、乾隆给十二宫题词等。不妨来看看那些常常出现在影视剧中的宫殿。

    乾清宫、坤宁宫

    ——明及清初为帝后正宫,康熙之后,雍正居养心殿,皇后则东西十二宫择一居住,坤宁宫改为祭祀场所,如满族食胙肉。

    养心殿、军机处

    ——雍正创,清朝政治、军事和最高权力机构中心。养心来源《孟子》“存其心养其性以事天”。

    三希堂

    ——乾隆收藏珍品之处,也为其书斋。王羲之《快雪时晴帖》王献之《中秋贴》王珣《伯远帖》。三希:士希贤、贤希圣、圣希天,用以自勉,也含珍稀之意。

    宁寿宫

    ——乾隆养老处,乾隆花园,缩小的紫禁城。事实上,乾隆退位后,仍在养心殿掌控国事,并未入住宁寿宫,反而后来慈禧曾住。

    慈宁宫、寿康宫、寿安宫

    ——太后太妃居所,第一个入住的为孝庄皇太后。

    钟粹宫【淑慎温和】

    ——明咸阳宫,皇太子居所。清后期两位重要皇后居所:咸丰的孝贞显皇后,即慈安皇太后(东太后,慈禧储秀宫西太后);光绪的隆裕皇后(宣统年间发布退位诏书)。

    承乾宫【德成柔顺】

    ——顺治董鄂妃(原为顺治皇帝和硕襄亲王妃,襄亲王被顺治逼死后,迎董鄂妃入宫,清史最凄美爱情故事,野史中顺治为其出家);道光第二位皇后孝全皇后钮祜禄氏(后暴亡,清宫疑案之一,间接导致道光立其子奕詝为储,而非文治武功更胜一筹的奕䜣,乃至后期被慈禧把控)。

    景仁宫【赞德宫闱】

    ——康熙出生地(地位并不高的佟佳氏,孝庄对玄烨的呵护与扶持,8岁继承大统);光绪的珍妃(据说被慈禧谋害,有名的珍妃井)。

    景阳宫【柔嘉肃静】

    ——明王恭妃(万历无意间宠幸,生育朱常洛,后泰昌帝,被万历宠妃郑贵妃排挤,差点改立太子,生活似冷宫);此宫地处偏僻,方位不吉,王恭妃后更无人气,清代用来藏书,景阳宫后殿为后来的“御书房”。

    永和宫【仪昭淑慎】

    ——德贵妃乌雅氏(雍正之母,雍正即位后,坚持不上封号不受朝贺,不肯移居到皇太后慈宁宫,半年后离世);道光静妃(博尔济吉特氏,恭亲王奕䜣之母,且抚育咸丰);光绪瑾妃(珍妃的姐姐,后逼死了宣统的母亲,和硕醇亲王载沣的嫡福晋瓜尔佳氏)。

    延禧宫【慎赞徽音】——

    貌似延禧攻略的魏璎珞并未住在这,此宫不详,接二连三失火,后瑾妃动“洋工”,仿西式修建水晶宫,未修完爆发辛亥革命,因此烂尾。

    永寿宫【令德淑仪】

    ——清永寿宫距离慈宁宫、养心殿最近,屡次作为演习场所,在公主下嫁时宴请女眷,如乾隆最心爱的小女儿固伦和孝公主(十公主);明纪氏(弘治中兴朱佑樘之母,明英宗朱祁镇之子朱见深,在父皇被土木堡事变中瓦剌俘虏后,失去皇太子身份,宫女万氏不离不弃,朱见深后来一直恩宠着这位比他大18岁的万贵妃。后无意宠幸纪氏怀孕,被万贵妃强行堕胎,但被宫人所救,隐秘的在冷宫中长大,6岁后才得见父皇——见万历王恭妃,历史总是惊人的相似,比电视剧更狗血);顺治废后博尔济吉特氏(多尔衮定的皇后,无辜被废)。

    太极殿【勤襄内政】

    ——未央宫→启祥宫→太极殿。未央宫更名启祥宫始末(朱见深邵宸妃居住,生子朱祐杬,朱佑樘即位后,封为兴王,封地湖北安陆,后离世。朱佑樘之子正德皇帝朱厚照年纪轻轻把自己折腾死了,死后无子,绣球落到邵氏亲孙子朱厚熜头上,即嘉靖皇帝,不顾礼法及朝臣反对,追封其父为兴献皇帝,并将其祖母居住地及父亲诞生地改名为启祥宫);清为崇祯皇帝田贵妃居所;太极殿更名始末不详。

    长春宫【敬修内则】

    ——孝贤皇后富察氏(乾隆皇帝的白月光);溥仪淑妃文绣(后登报与溥仪离婚之惊人举动);红楼梦壁画(据说慈禧定夺绘制)。

    翊坤宫【懿恭婉顺】

    ——明神宗万历皇帝朱翊钧的郑贵妃(皇子朱常洵,差点顶替朱常洛为储,后被封为福王,李自成农民起义中死去);末代皇后婉容。

    储秀宫【茂修内治】

    ——慈禧(同治皇帝载淳之母),历史造就了慈禧,而不是慈禧左右了历史。

    咸福宫【内职钦承

    】——乾隆焚香抚琴之处;嘉庆道光年间,皇帝守丧倚庐。

    三.

    从细节处窥见一斑

    很多观众对《上新了故宫》的批判来自于大多讲述的清代历史而非明代,进而上升到民族主义的道德层面,事实上且不说紫禁城中明代的痕迹已很少,在阅读中发现一些有趣的对比,恐不能仅仅用民族大义去扣帽子,满清作为少数民族政权,有近300年的统治,自是有其原因可循的。

    1. 清代几乎历任皇帝都勤政不怠,乾清门听政或军机大臣御前领旨,清雍正后上早朝时间为春夏两季辰初三刻(7:45)秋冬两季辰正三刻(8:45),康熙更早些,即便清末光绪也曾力主戊戌变法;清帝一般五六点起床,乾隆晚年夏季每天凌晨三点即起;反观明代除开国皇帝朱元璋活脱脱劳模,永乐大帝朱棣各处征战外,没有出过几个有作为的皇帝,常年不上朝的、热衷求丹问仙的、专宠后妃或宦官的倒是不少;

    2. 清朝皇子六岁即进上书房读书,陪读的是近支王公子孙,学习四书五经、满蒙文及弓箭骑射,可以说德智体美劳全面发展,且一年仅三天休息时间,无“毕业”之说;

    3. 明代由宦官执掌的皇宫管家职能,清代由宫廷机构内务府执掌,内务府大臣同时是宗室贵戚;明代由宦官组成的皇宫禁卫系统,清代由王公子弟组成的侍卫代替;所以明朝几乎历朝历代都有宦官专权并导致的恶劣后果;

    4. 清代紫禁城内居住的人数比明代有了惊人的减少,明代公众女眷多达九千余人,清代后宫连同杂役一起不过两百多人;明代太监多达十万,清前期四百名,清末增到三千余人;

    5. 清代皇宫膳食消费品,一部分来自进贡,一部分按市价到宫外采买,用银每年三万辆,这项开支,仅及明代宫廷的十分之一二。

    …………

    影视剧中,有时候会觉得某些情节不可思议,其实鲜活的历史,有时候比剧集更夸张更狗血,而每一个举动在当时看来只是平常生活的一部分,却往往会影响到后期的走向。当然真正的史实究竟如何,后人只能推断只能以史为鉴,却是无法窥其全貌的。从不同的细节中去解读、去印证、去思考,或许也是历史的魅力之一吧。

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  • 一切有为法,如梦幻泡影,如《金色昙花》

    作者:TT 发布时间:2019-12-18 16:31:40

    《金色昙花》是高阳先生的一篇历史小说,记录了1916年袁世凯称帝失败开始到1924年第二次直奉战争直系军阀败北。这八年之间,中国的政权更迭,你方唱罢我登场,社会动荡不安,百姓民不聊生,各种主义横行。善于钻研的政客,满清遗老遗少,野心勃勃的军阀之间尔虞我诈,争权夺利,在高阳先生的笔下,共同组成了这一幅民国时期的人间百态。

    看民国风物,品人情世故

    高阳本名许晏骈,生于1926年,正处于动荡的民国时期。他出身于江浙名门望族,从小熟读经史子集。青年时期因为战争失学,弃笔从戎,成为了国民党的空军军官,之后辗转到了台湾,成为国民党参谋总长王叔铭的秘书。退役后任台湾《中华日报》主编,这个时候他的个人才华才得以爆发,从《李娃》开始,进入了他个人文学创作的黄金时期。

    鉴于高阳先生从小的文学素养与丰富的经历,他对于清朝与民国的历史尤其熟稔。高阳的历史小说,无论是在人物,事件发展,框架还是在历史真实性上,几乎可以当做历史本身来解读。对于清末民初的风土人情,还原的极其到位。所以人们对高阳的清朝民国时期的小说,评价最高。从这本《金色昙花》之中,也可窥见一二。

    《金色昙花》中,不仅展现了张勋复辟、巴黎和会、直皖战争、溥仪离宫等历史事情的前因后果,更在其中穿插了各种古事细节。

    比如,溥仪上学时的,溥仪的老师还在用

    “成王有过,则挞伯禽”

    的方法来教导教皇帝,意思是,如果皇帝读书时候犯错,就惩罚伴读来吓唬皇帝。本来这是教导皇帝的一个惯例,但是溥仪的三个伴读,其中两个后面都有地位显赫的祖父辈,于是当时皇帝的老师陈宝琛只拿没什么势力的溥伦的儿子毓崇来惩罚。时间久了,毓崇越来越害怕上学,成绩越来越差,只能回家和溥伦哭诉抱怨。

    这个小典故虽然不起眼,但是埋下了溥伦与载沣(溥仪是载沣的儿子)的恩怨种子。这个恩怨在后来的溥仪复辟中也发挥了重要的作用。

    高阳还常常借一些小人物之口,来谈论当时的一些民俗趣闻,让人在不知不觉之间把人物和风物结合在一起,让小说的血肉更加的充盈。

    这些趣事细节来源于各色流传的笔记,诗文典故之中。

    高阳先生巧妙的把这些名俗风物的小事点缀在小说之中,犹如替箱底的袍子镶上了闪亮的宝石,让尘封已久的历史熠熠生辉出别样的光彩。

    对人物内心洞察入微,牵丝攀藤引真相

    好的小说在角色塑造上一定有其过人之处。普通小说的人物要求丰满,真实。历史小说中的人物不仅有如上要求,还必须不能脱离现实太远。当今影视小说界戏说成风,历史人物往往只剩一个名字,性格与经历与史实脱节。观众看了之后,除了一个“乐”字,往往什么也没有得到。

    高阳先生曾说过“武则天是武则天,慈禧是慈禧,她们的不同,不应该只是服饰的不同。”

    高阳在人物描写上往往不会正面直叙,而是牵丝攀藤,从细节着手,从一个线头慢慢牵引出人物的内心矛盾,让读者自己体会出人物的心理活动,人物形象跃然纸上。

    书的一开始,袁世凯复辟失败,受到了众多将领的讨伐。他的心腹爱将也纷纷宣布与他断绝关系。袁世凯急不可耐的让自己的幕僚张一麟写了一张《罪己诏》。张一麟写完之后,袁世凯将《罪己诏》中的“予”改成了“本大总统”。这一改,不仅张一麟大吃一惊,读者也一定叹气。皇帝做不了,还想着继续做大总统。袁世凯狂妄自私,妄图独揽大权的人物形象马上就立在了读者眼前。

    高阳喜爱用牵丝攀藤的方法来构架小说,让小说的叙事结构特别的复杂,这会给初读高阳小说的读者带来一定的困难,但是熟悉了这种方式之后,会让人有一种运筹全局的阅读体验。

    不用野史魅人,不以知识炫技

    历史小说,注定是要在真实性与趣味性上被人评说的。

    高阳的历史小说,是在小说中铺陈历史,中间点缀当时年代的民俗、环境、风物,让人物在这样的画卷中更好的发挥出自己的作用。

    他的故事依托有凭有据,在趣味性上不追求读者的口味,仿佛历史本就如此有意思,也并不因为自己懂的多而卖弄自己的知识广博。小说中,能让你会心一笑的桥段,在后面往往能引出一段历史的转折,再回头去想的时候,发现高阳早就在之前偷偷埋下了一个伏笔,牵一发而动全身。虽然结构层层叠叠,需要慢慢理清,但是读完了之后,能感觉全书的逻辑清晰,让人回味。

    高阳不仅通晓历史,观点也非常的正统。即使《金色昙花》中,政治立场变换之快,每个角色都有自己的立场与观点,但全书的整体始终蔓延着一股正气。

    这是源于作者内心的一杆秤,是高阳先生对于历史的见解。

    “有井水处有金庸,有村镇处有高阳”

    这句流传甚广的话,足以看出高阳先生在小说界所达到的位置。和擅长描写虚构小说的金庸不同,高阳先生的历史小说常常会让读者分不清到底是现实还是小说。他把故事镶嵌在历史之中,如注入生命的皮影,在历史的幕布上上演了一出出精彩的大戏。

    无论是张勋,袁世凯,溥仪,李纯这些人物,还是满清复辟,军阀败北。

    在历史的洪流中,如梦幻泡影,如镀了金的昙花,再华美光鲜,不过是黎明之前的昙花一现,留给世人的,是一个个曾经光辉过的名字以及滚滚而去不可留恋的光阴。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:8分

  • 主题深度:6分

  • 文字风格:4分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:4分

  • 思想传递:6分

  • 知识深度:9分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:6分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:7分

  • 新颖与独特:3分

  • 情感共鸣:3分

  • 引人入胜:9分

  • 现实相关:9分

  • 沉浸感:5分

  • 事实准确性:4分

  • 文化贡献:3分


网站评分

  • 书籍多样性:3分

  • 书籍信息完全性:9分

  • 网站更新速度:7分

  • 使用便利性:7分

  • 书籍清晰度:6分

  • 书籍格式兼容性:3分

  • 是否包含广告:7分

  • 加载速度:5分

  • 安全性:9分

  • 稳定性:3分

  • 搜索功能:3分

  • 下载便捷性:9分


下载点评

  • 速度慢(530+)
  • 字体合适(354+)
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  • 好评多(434+)
  • 小说多(546+)
  • 五星好评(176+)
  • 值得购买(228+)

下载评价

  • 网友 权***波: ( 2024-12-16 17:25:25 )

    收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!

  • 网友 孔***旋: ( 2024-12-11 12:36:57 )

    很好。顶一个希望越来越好,一直支持。

  • 网友 訾***晴: ( 2024-12-13 10:48:09 )

    挺好的,书籍丰富

  • 网友 潘***丽: ( 2024-12-27 21:15:07 )

    这里能在线转化,直接选择一款就可以了,用他这个转很方便的

  • 网友 隗***杉: ( 2024-12-25 01:08:43 )

    挺好的,还好看!支持!快下载吧!

  • 网友 寇***音: ( 2025-01-03 01:36:18 )

    好,真的挺使用的!

  • 网友 宫***凡: ( 2024-12-19 18:45:22 )

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 师***怀: ( 2025-01-04 20:14:38 )

    好是好,要是能免费下就好了

  • 网友 堵***格: ( 2024-12-12 15:15:40 )

    OK,还可以


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