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张洁，某理财网站财经版记者、编辑，采访的财经嘉宾均为股票、基金、期货、黄金、白银、证券、外汇、房产等领域的理财成功人士。长期为不同的收入阶层，如普通上班族、白领、蓝领、金领、个体老板、企业高管等提供专业理财服务，量身打造理财计划与规划，令几十万理财会员投资受益。

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• 作者：时月 发布时间：2015-07-08 13:47:14

  这本书没被禁也是进步呢，看的过程中很吃惊，想起刘瑜说的一句话，我们比想象中更自由。这话是越来越觉得了。另外，这本书让我看到我的思维已定，不知下一次转变或推翻是几时，二十三岁有这样的思考，我还是蛮为自己骄傲的。

• 作者：柏林苍穹下 发布时间：2018-07-21 14:02:47

  漫威自愚自乐。

• 作者：彧文 发布时间：2023-11-08 16:01:43

  我的文学修养和智商都不允许我继续读萨拉马戈的作品——我不配…

  整本翻完都不知道在讲什么，虽然这种情况时不时出现，但“不知所云+不感兴趣”的经典组合极少，我想我可以把这位诺奖作家从我的待阅书单上删除了。

  本来想说打3分，怕打5分的人怼我。主要是怕被书友看出我的肤浅——在这样一个敢于离经叛道且不缺乏想象力的时代，我自认想象力并不贫乏却不敢离经叛道。太肤浅导致读不懂，这很正常，但乱打低分就太不谨慎了。

• 作者：云水暮 发布时间：2022-05-08 10:00:54

  还好没有印成彩版，买的实体书我都对这棵树的死感到不值。翻译水平真的参差，分享一些翻译语句:

  “它会让你对图层对象有一个更好的心智模式”（p97）

  “这种情况下以上不一致减少了敲击按键的次数”（p100）

• 作者：NX 发布时间：2016-06-06 15:04:13

  前面还行，后面就有点扯了。

• 作者：耶耶耶 发布时间：2020-03-11 14:11:38

  这是我第一本理财书，很意外居然是清华大学出版社出版的，感觉像是大学的教科书一样，对于理财有个大致的了解，挺不错的。

• 书评：《小约翰》——无韵的诗，成人的童话，记述成长的心灵旅程

  作者：老十五 发布时间：2017-03-07 13:14:21

  提到《小约翰》，就不免想起中国上世纪初的一位大文豪——鲁迅。荷兰作家弗雷德里克·凡·伊登（旧译望·蔼覃）所做的《小约翰》，被这位中国的大文豪称之为“无韵的诗，成人的童话”，也是为数不多的鲁迅亲自译介到中国来的外国文学之一。甚至可以说，凡·伊登的这部《小约翰》，直接催生出了鲁迅的散文集《朝花夕拾》。然而时至今日，国内知鲁迅者众，熟悉《朝花夕拾》者亦不少，然而知《小约翰》者寥寥。想来也许与最初之译者鲁迅先生那稍显艰深晦涩的文笔有关。鲁迅自己也承认，翻译“够感困难，而仍得不如意的结果”。除了翻译上的晦涩，文本的思想深度也是让读者望而却步的重要因素，全书看似讲了一个荒诞不经的儿童游记，实则涉及到的都是人生的大问题，这让许多只想闲看自娱的读者不愿在思想的漩涡中纠缠不清，这也是《小约翰》未能广为流传的原因之一。

      抛开这些不谈，从客观角度评价，《小约翰》称的上是值得读者反复研读、细细品味的一部佳作。而且随着读者年龄的增长、阅历的丰富，回头再读则思考便又深入一层。初读之时，发现《小约翰》其实讲了一个比较简单的故事，与爸爸生活在一起的小约翰是一个普通的孩子，在野外意外结识了在牵牛花上出生的精灵“牵牛小子”（旧译作“旋儿”）。于是小约翰离开人类追随牵牛小子在自然中游历。直到某天小约翰在树精灵那里知道了世间有一本“真理之书”，它记载了“为什么每样事物就应该是那个样子”。对万物真理的追求使得小约翰离开牵牛小子到别处去寻找这本书。一路上约翰经历了人类的欺骗和羞辱，最终认识了象征科学主义的冷酷精灵“毁灭者”（旧译作“穿凿”），毁灭者带着约翰见识科学和城市，也见识死亡，这一切令约翰痛苦而无法抗拒。最终，约翰回到了故乡，发现父亲已处在弥留之际。父亲死后，毁灭者欲解剖父亲的尸体，愤怒的小约翰拼命地阻止，毁灭者在争斗中消失了，床头坐着“死神”（旧译作“永终”）。在一片幻像里，约翰再次见到了牵牛小子，而他却必须要做出抉择，是继续追随牵牛小子与自然为伍，还是选择人的道路，成为一个人。原文的结尾这样写道，“在‘他’的指引下，他转过身来，迎着寒冷的夜风，艰难地向那个有人和人的不幸和痛苦的黑沉沉的大城市走去。”全书结束。

      我在读过《小约翰》之后，觉得小约翰的旅程仿佛就是我自己的成长经历，儿时在自然中纵情玩乐，不知不觉间便萌生了对事物对错的判断，凡是总想问出个所以然来。待到投身学海，才发现所学越多，困惑亦越大。长大之后，发现世道艰辛，举步维艰，然而有些事虽不尽如人意，却只能尽量顺应潮流。说随波逐流也好，说失却初心也罢，总之是为活着。生活艰难之时，会想起书中描绘的荷兰沙岗，宁静的乡村田园，以及充满童趣的林林总总。念及自身，想起小时候似乎离家很远的学校，现在想来也不过是一座桥，两条街的距离。还有北国的特有的雪景，也许不像约翰的经历那般美好，但感怀的绝不仅仅是一两处风景，而是一种生活态度，是习惯了快餐文化的今天再也找不到的一种欣喜，以及一种慢悠悠，却回味悠长的人生哲学。

      我读《小约翰》，总叹服于其中诗性的情节。许多人评价散文时总愿意写运用了诗性的语言，而《小约翰》本身的情节设置就仿佛是优美的诗。这种特点尤其表现在作品的前半部分，比如听蟋蟀讲课，就仿佛是一首明快的田园诗。又比如约翰和牵牛小子泛舟湖上，想象夕阳映衬下仿佛正在燃烧的白云是一扇金色的大门，可谓是一段壮丽的佳作。但回过头去再看某些情节又不免觉得，看似是孩子的语言，诗般的散文，探讨的确是触及哲学本源的大问题。比如蚂蚁的和平论，若要深究，其中不乏宗教、政治等深刻的思想。又比如扑火的飞蛾，以及记载蜘蛛大王的圣经，涉及到的都是有关人生的大问题。然而凡·伊登在书中尽量保持了一个旁观的记述人的本色，并没有对这些问题进行主观的表述，而将评判的标准尽量留给读者。复杂的思想，多元的角度，也许也是该书未能广为流传的原因吧。

      读过该书的人总是执念于约翰最后的选择，甚至可以说全书最大的争议也来自于此。美好的自然生活，表面富丽实则肮脏的大城市，约翰最终选择了后者，选择成为一个真正的人。书中也写到，城市正是人痛苦的本源，然而约翰终要回到那里，完成他作为一个人的使命。其实，就凡·伊登心理医生的职业来说，这种结局是合理的，他不在陷入以往儿童作家那种深陷虚幻自然而不能自拔的状态，而是从某种意义上肯定了人类本性导致的痛苦的存在。又或者说，作者本身的立场是想表明，纵然怀有对人类生活的厌恶或者对自然世界的极度崇拜，但作为人类文明存在的核心，人造社会的力量与贡献都是不可抹杀的。甚至可以认为，作者本质上对那种反对进步，完全倡导回归自然的思想是持否定态度的。作者借最后部分约翰的选择给出了自己对这一问题的答案，也可以认为，作品前期对于自然生活极致美好的描写是一个漫长的铺垫，而为结尾约翰的似乎出人意料的决定做足了准备。从儿童到精灵最后回归又成为一个人，这是每个人生活的缩影，是每个人都绕不开的心路历程。

      也许等到四十岁时我还会再读一遍《小约翰》，我希望那时能安静的泡上一壶茶，认真的坐下来。或者说，只是想寻找那种旧时光的回忆吧。

• 哪个国家最会吃鱼？如果中国人自认第二，只有意大利人敢自称第一

  作者：无斋公子 发布时间：2021-03-21 21:15:50

  

  据说，没有一只兔子能活着离开成都，没有一只鸭子能活着离开南京，没有一只鸡能或者离开沈阳，当然，更没有一条鱼能活着游出中国。

  鱼寓意着“年年有余”，因此中国有句俗话叫“

  无鱼不成席

  ”。无论任何场合，鱼往往是以压轴菜的身份登场的，一条热气腾腾的大鱼端上来，宾主皆欢，整场酒宴的气氛便达到顶点。

  中国人侍弄鱼的方法有很多：或清蒸、或红烧、或垮炖、或炭烤、或水煮、或油炸、或香煎、或生腌……有多少个省市县乡镇村，就有多少种吃鱼的方法。

  

  中国人爱吃的鱼种类也很多，就像那首流传于广东南澳岛的《鱼名歌》所唱的那样：

  正月带鱼来看灯，二月春只假金龙。

  三月黄只遍身肉，四月巴浪身无鳞。

  五月好鱼马鲛鲳，六月沙尖上战场。

  七月赤棕穿红袄，八月红鱼作新娘。

  九月赤蟹一肚膏，十月冬蛴脚无毛。

  十一月墨斗放烟幕，十二月龙虾持战刀。

  又爱吃、又会吃，照这样看来，中国荣登“全球最会吃鱼国家”榜首，应该是板上钉钉的事情了。但半路却杀出一个程咬金，那就是毗邻地中海的南欧国家——意大利。

  

  我们知道，鱼是一种有益健康的食材，可以提供丰富的营养元素，例如，可以预防某些疾病、促进大脑健康发育的Ω-3脂肪酸。因此，许多营养学家都推荐人们多吃鱼。但世界自然基金会却向意大利人提出了截然相反的提议，那就是：

  “少吃点鱼吧，意大利人每年吃的鱼实在是太多了！”

  靠海吃海的意大利人，究竟有多能吃鱼呢？大概就是能把地中海吃干抹净的程度吧！

  

  据世界自然基金会发布的《海鲜消费指南》显示，意大利人平均每年要吃掉29公斤鱼，与整个欧洲的人均水平相比，意大利人每年足足多吃6公斤鱼！

  吃得多了，自然能玩出不同的花样。在烹饪鱼肉方面，很少有那个菜系比得上意大利菜。在意大利，各种鱼类的烹饪方法流传已久。做出美味鱼料理的关键和做出所有美味的家常菜肴的关键一样：用简单的方法烹饪优质的食材！正如《鱼料理：从海洋到餐桌》这本书所写的那样：

  

  “

  心灵手巧的意大利厨师找到了许多善用当地海鲜的方法，例如海盗鱼汤和经典的红烩海鲜汤，其实是同一菜式在不同地区的做法，区别在于用当地特有的鱼来制作——通常是一些不受渔夫待见的小鱼。经典的酥炸海鲜和蔬菜也会使用最新鲜的时令海鲜……意大利境内还有许多河流和湖泊，这些地方产出的淡水鱼也被用来做成多种佳肴，包括烘烤鲈鱼配核桃、红辣椒烤鲟鱼等。

  ”

  

  做一顿鱼料理似乎有一种让人着迷的魔力，大多数鱼只需在烤架、煎锅或烤箱中烹饪几分钟就能做熟，又拥有各式各样的风味和口感。不过，鱼和海鲜的处理似乎颇为复杂，这让很多人在买鱼前就打起了退堂鼓。

  但其实处理和烹饪鱼类，是一件很简单的事情。由中信出版集团出品的《鱼料理：从海洋到餐桌》，是一部集大成的意式海鲜食谱，在书中的“操作指南”一章，作者向我们提供了全面的处理技巧：

  怎样将一条鱼变成两片鱼片？如何给鱼片剃刺？如何打开牡蛎，清洗蛤蜊？如何清理章鱼？

  精炼准确的语言配合逐步分解的步骤实拍图，一学就懂、一看就会！

  

  书中介绍了海鱼、淡水鱼、海鲜等5类食材的具体品类，其中既有我们熟悉的石斑鱼、多宝鱼、三文鱼、扇贝、螃蟹，也有国内较为少见的狗鲨、箭鱼、鳟鱼、鮟鱇鱼等。

  除此之外，这本《鱼料理：从海洋到餐桌》还为我们提供了从辨认食材、购买食材、处理食材，到食材配比、烹饪方法、摆盘装饰等详细指南，包括不同鱼类的去皮、切片、剔骨小技巧，以及贝类、鲜虾、章鱼的清理小技巧，并配有实际操作照片。让我们健康吃鱼、轻松吃鱼。

  举例来说，鱿鱼是一种非常美味的食材，无论是黑椒鱿鱼、铁板鱿鱼，还是炸鱿鱼圈，都是让人放不下筷子的菜肴，但处理鱿鱼也是一件颇为麻烦的事，怎样才能方便快捷地把一条鱿鱼清理干净呢？作者在书里通过图文并茂的方式，向我们展示了处理鱿鱼的技巧：

  

  首先，我们用双手分别用力抓紧鱿鱼的头部和触手，并将触手拔出；

  然后将眼睛下方的触手切下来，并把眼睛及周围的内脏丢掉，去掉位于触手中间的颚片；

  接着就是处理鱿鱼筒，其方法是将两片鳍捏在一起并剥掉它们，这时，包裹鱿鱼筒的深色薄膜就会随之脱落，将它们彻底清除后，把鱿鱼筒中间的透明“骨头”拔出，并去掉鱿鱼筒内的其他内脏，然后清洗干净；

  最后，用刀沿着鱿鱼骨所在的线切开鱿鱼筒，并展开平铺，用小刀在鱿鱼肉的表面切出横竖相间的划痕，深度大约为肉厚的一半，这样一来，在烹饪时更易入味。

  除此之外，这本书还提供给我们200多道值得尝试的意式海鲜烹饪配方，比如

  清爽的龙利鱼沙拉、香醇的杏仁松子香煎金枪鱼、滑嫩的苹果白兰地煨牡蛎

  等。41幅海鲜食材图解、80余张精美菜式照片，让我们能轻松地从熟悉和陌生的食材与配方中，找到最符合自己口味的那道鱼料理。

  

  还拿鱿鱼来说吧，按照书中的方法处理好之后，除了做成国内常见的菜式之外，我们还可以按照书里的方法，做一些具有意式风味的海鲜大餐，例如

  小鱿鱼意面沙拉、香辣小鱿鱼、清炖鱿鱼与海胆、虾味夹馅鱿鱼

  等。

  再比如外形与蛇相似、拥有独特质感与口味的鳗鱼，国内最常见的做法是就是红烧鳗鱼。但意大利厨师认为，鳗鱼的独特风味，特别适合搭配味道浓烈的香草和香料，比如迷迭香、鼠尾草、辣椒和小茴香。

  书中提供的意式鳗鱼料理，也都带着浓浓的异域风情，例如，

  豌豆胡萝卜煨鳗鱼、红酒炖鳗鱼、法式洋蓟鳗鱼冻、佛罗伦萨式烤鳗鱼，以及煎鳗鱼配波伦塔

  等，简直让人一听就要流口水了。

  

  是啊，随着中国人的生活品质越来越高，我们追求的不仅仅是吃得饱，更要吃得好，而这本《鱼料理：从海洋到餐桌》，就为我们呈现出一种独特的视角，为我们重现了传统意式海鲜食谱的美味。

  可以说，有了这本书，我们就能发现一道鱼料理拥有的无限可能，

  通过烹饪每一条鱼，让我们的舌尖接收到“大海锐利的直觉，以及所有的海草与和风……你正在吃大海，就是这么回事。只不过，在烹饪魔法的点拨下，有股奇妙的感觉，自那一口吞下的海水中逸散而出！”