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化学是一门与人类生活有着密切关系的基础学科。全书共分10篇，分别为能源、粮食、环境、安全、高分子材料材料、表面活性剂、五彩缤纷的世界、健康、食品安全、诺贝尔及诺贝尔奖。主要讲述化学在人类生存发展中的重要地位，以及所做出的贡献。

本书具有思想性和科学性，更具可读性和启迪性，是一本适合青年人阅读的优秀读物。

第1篇 能源

1.1汽油

1.1.1汽油从哪里来？

1.1.293号汽油是什么意思？

链接：芳香烃

小品：100号汽油助空战胜利

1.1.3提高汽油辛烷值的方法

1.1.4液化石油气

小品：摇一摇，为什么还会有气？

小品：打火机的“变脸”

1.1.5化学家如何应对石油的枯竭？

1.2核能

1.2.1同位素和放射性元素

小品：谁在密封的底片上拍了照？

1.2.2原子核的反应能产生能量吗？

1.2.3铀235的浓缩

1.2.4核能开发和核武器

链接：世界各国核试验时间表

1.2.5和平利用核能

1.2.6新的核燃料

1.2.7核电事故

1.2.8理性对待核辐射

链接：放射性物品的分级

1.2.9如何防止核辐射

第2篇 粮食

2.1化学氮肥

2.1.1此路不通，绕道走

2.1.2农民们终于满意了

小品：皮靴带来的郁郁葱葱

2.1.3神秘物质催化剂

2.1.4种菜不用土！

§2.2化学农药

2.2.1医生给出的建议

2.2.2DDT和敌敌畏

链接：酯化反应

2.2.3“八字方针”：高效，低毒，价廉，广谱

2.2.4毒豆浆的启迪——氨基甲酸酯杀虫剂的诞生

2.2.5让昆虫感到恐惧的菊花

2.2.6把昆虫扼杀在摇篮里——昆虫激素

2.2.7植物生长调节剂

2.2.8催熟剂

2.2.9神奇的芸苔素交酯

2.2.10农药发展的启迪

小品：魔草上当

第3篇 环境

3.1水资源

3.1.1树立水资源的忧患意识

3.1.2泥浆水如何变为清澈透明的自来水？

小品：农民为什么在水缸里撒明矾？

小品：漂白粉和褪色灵

3.1.3饮用水的种类

链接：拉乌尔定律

思考：输液有讲究吗？

思考：鱼要不要“喝水”？

3.2大气

3.2.1大气圈

3.2.2异常气候现象

小结：酸雨

小结：温室效应

链接：人类广泛使用的卤代烃

小结：臭氧层空洞

第4篇 安全

4.1燃烧及其必要条件

4.1可燃物

小品：焊铁轨的铝热剂

小品：谁放的火？

4.1.2氧化剂

链接：黑火药中的氧化剂

4.1.3点火源

思考：车尾拖链的作用

4.2灭火原理及方法

4.2.1窒息法

链接：正确使用干冰灭火器

4.2.2冷却法

小品：曾经使用过的酸碱灭火器

4.2.3疏散隔离法

4.2.4化学抑制法

链接：干粉灭火器

4.3爆炸

小品：冰箱会爆炸吗？

4.4安全使用煤气

小品：煤气的沿革

小品：警惕煤气味！

思考：爆炸原因

4.5化学自燃

小品：没有明火引发的爆炸

小品：高锰酸钾惹的祸！

小品：魔术般的自燃

第5篇 高分子材料

5.1让小分子变成巨大分子

5.1.1加成聚合

5.1.2缩合聚合

5.2家中的塑料知多少？

小品：人类第一种合成塑料

5.2.1聚乙烯

5.2.2聚氯乙烯

5.2.3聚丙烯

5.2.4聚苯乙烯

小品：白色污染

5.2.5有机玻璃

小品：塑料王

小结：几种塑料的单体和聚合物

5.3共聚开创新天地

小结：聚合方法

链接：塑料制品的代码

5.4穿在身上的高分子

5.4.1棉花是糖类化合物

5.4.2人造纤维

小品：18世纪的梦

5.4.3合成纤维

链接：酰胺

链接：氨、胺和铵

第6篇 表面活性剂

6.1表面活性剂

6.1.1何为表面活性剂？

实验：不沉的回形针

小结：表面活性剂

6.1.2表面活性剂的功能

小品：拔河比赛

6.2家用表面活性剂

6.2.1肥皂

链接：脂与酯

6.2.2洗衣粉

6.2.3洗洁精

链接：乙醚

6.2.4柔顺剂

链接：表面活性剂的分类

第7篇 五彩缤纷的世界

7.1焰色反应

7.1.1烟火的秘密

7.1.2颜色来自何方？

7.1.3生活中的焰色反应

链接：黑火药

小品：为什么在铝箔上撒了一把盐？

实验：自己动手做焰色反应实验

7.1.4化学分析中的应用

7.2五光十色的化妆品

7.2.1何为化妆品？

7.2.2香水

链接：古龙水

链接：世界五大经典香水

7.2.3护肤用品

小品：价廉物美的甘油

7.2.4男女都需要的唇膏

7.2.5你知道防晒霜上的“PA++”和“SPF”是什么意思吗？

7.2.6面膜的功能

7.2.7洗发香波

小品：如何挑选洗发香波？

第8篇健康

小品：人的正常寿命是多少岁？

8.1生命元素

8.1.1明星元素：硒

小品：硒在哪里？

8.1.2生命动力元素：碘

思考：究竟该不该加碘？

8.1.3支撑人体的元素：钙

链接：哪里来的钙？

8.1.4应急性物质钠和钾

8.2人类健康的基石——合成药物

8.2.1酸碱功能的妙用

小品：酸碱度的衡量——pH值

小品：看似魔术，实则化学

8.2.2染料救了女孩的命

链接：磺胺药物

8.2.3蛇毒的启迪——新药开发

小品：血压调节机制

8.2.4慎用药品远离毒品

链接：毒品一览表

第9篇 食品安全

9.1食品添加剂

9.1.1防腐剂

9.1.2食用色素

9.1.3食用增稠剂

9.1.4食用香精

9.1.5甜味剂

9.1.6膨松剂

9.2理性认识食品添加剂

9.2.1没有食品添加剂，生活将不精彩

9.2.2相信政府检测部门的工作

9.2.3剂量决定毒性！

小品：塑化剂风波

9.2.4要警惕那些绝对不能作为食品添加剂的有害物质

链接：苏丹红事件

9.3谨慎对待媒体的报道

9.3.1人为的操作

9.3.2内控而不宜曝光的报道

链接：硝基呋喃

9.3.3需要高度警惕的报道

小品：二英事件

小品：瘦肉精事件

第10篇 诺贝尔及诺贝尔奖

链接：硝化甘油

链接：硅藻土

小品：诺贝尔的两句名言

链接：华裔科学家得奖名单

附录

附录1元素周期表

附录2元素名称及原子质量表

参考文献

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书籍介绍

化学是一门与人类生活有着密切关系的基础学科。全书共分10篇，分别为能源、粮食、环境、安全、高分子材料材料、表面活性剂、五彩缤纷的世界、健康、食品安全、诺贝尔及诺贝尔奖。主要讲述化学在人类生存发展中的重要地位，以及所做出的贡献。

本书具有思想性和科学性，更具可读性和启迪性，是一本适合青年人阅读的优秀读物。

• 作者：阿朽 发布时间：2018-08-26 17:50:26

  万岁solo的那些部分挺套路的，也没有主线来的感人。

• 作者：齐磨叽 发布时间：2010-01-03 00:21:51

  带到日本来了。

• 作者：顺其自然 发布时间：2023-10-09 21:50:30

• 作者：dbuser007 发布时间：2019-03-12 11:49:19

  前面几章讲的还可以，深入浅出，挺有意思。但是后面的就讲的浅尝辄止，太敷衍了。

• 作者：无名人士 发布时间：2023-04-28 16:30:32

  面很广但零散，点到为止，缺少深度

• 作者：疏狂老鬼 发布时间：2018-08-21 23:30:56

  五味太郎就是戳不中我

• 我们为什么总是重复同样的错误？

  作者：小七 发布时间：2024-01-24 11:23:27

• 作者：林小珂 发布时间：2017-05-18 10:40:52

  如果有这么一个人，她那么酷那么可爱，那么无所不能又对你那么好，说真的，你没办法不爱她。

  如果有这么一个人，她永远接受你的一切想法并欣赏和认同它们，你没办法不爱她。 如果有这么一个人，她像一支军队般愿意成为你无比坚实的后盾，你没办法不爱她。 如果有这么一个人，她会为了赶走你的噩梦而构筑一个新的国度，你没办法不爱她。 如果有这么一个人，她那么酷那么可爱，那么无所不能又对你那么好，说真的，你没办法不爱她。还有一千一万种理由，让你觉得你做不到不爱她，就像书中的爱莎一样。

  她是书中的外婆，我们爱她，原因或许不仅仅因为她是爱莎的超级英雄，也不仅仅是因为她的出现几乎弥补了我们每个人心中曾有过的那点对于“超级外婆”之类的长辈从未在我们的生活中出现的小遗憾。我们爱她，或许是因为爱她本身，爱她的纯粹、直接、单纯、疯狂。

  有时，我们会觉得，自己的生活忽然间陷入了暧昧不清的境地，进退无措。就像憋了太久的泪水或者吃了太多的食物之后，我们拖着沉重酸软的身躯走在一条漆黑漫长的隧道里，没有曙光也没什么回头路，我们不知道它将通向哪里，甚至不知道还要走多久。我们以为人生大抵也就是这样，没有谁能更轻松，直到我们遇见了外婆。她的生命一样沉重，但她的生活永远像她的人一样活泼。

  在女子不被认同的时代披上外科医生的白袍；在其他女人还固守家庭的时候奔波在战场和灾难突发地；在女性的手指还只是用来抚摸孩子和厨房的碗勺时，她拿起了手术刀与死神撕扯生命；然后，她回到爱莎身边，当了一位世界上最棒的外婆。

  她很少去做社会认为对的事情，也很少用金钱和名利去衡量一件事的价值，她只听从自己的内心，就像关于密阿玛斯的童话中所讲的那种“内在之声”。我记得在一本书中看到过对社会的形容：“这个城市就是一个星系的恒星，总有一大群的物质围着它转，你想逃都逃不开。多少人心累了，希望自己能歇一歇，可哪怕都心梗了，也不敢懈怠。”但外婆不，她从来，都只是按照自己的节奏生活。无论是当初选择离家做一名战地医生，还是在从死神手里抢回的人足够挤满一个篮球场之后又决定回家做好一个外婆，她都只是听从了自己的内心。她从不畏惧社会与舆论的旋涡是否会把自己裹挟，而是始终按照自己的步调和心情旋转着。她从不取悦世界，她只取悦自己。

  不仅自己如此生活，她也尝试着教给爱莎： 她说：特别，是不同于他人的最好方式。 她说：如果自己选择音轨，生活就会变得好一些。 她说：生命最后留下的东西，其实是欢笑。

  将她称为“世界上最棒的”并非谬赞，也不是说她胡扯故事、不友好地面对爱莎的继父、半夜翻进动物园、朝警察扔屎球、无照驾驶、吓唬邻居等等行为是多么正常，而是在这一切热闹喧嚣的背后，这个一贯粗糙大条的外婆却用毕生的细腻和温柔体贴着同时面对父母离异与校园霸凌的爱莎的内心。在与爱莎相伴的日子里，为了覆盖爱莎不好的记忆而做一些看似疯狂的事、为了驱散爱莎的噩梦而创造了“不眠大陆”、为了爱莎得到应有的尊重而耗费几倍的时间恶搞报馆… …无论是医师还是外婆，她都是“世界上最棒的”。她倾其所有地爱着自己的孙女，哪怕，在自己离世之后。

  在外婆生命的最后一点时间里，她交给爱莎一系列送信和代为表达歉意的任务。在一次次送信和传递歉意的过程中，爱莎逐渐走进和了解那些与她一墙之隔的邻居们的故事与内心，也逐渐拼凑出一个更为完整的外婆。更为重要的是，在这一切不断推进的过程中，孤独的爱莎逐渐缓解了失去外婆的痛苦，也逐渐走出封闭的自我。在外婆生前，她的存在本身就是爱莎的庇护所，在那里收藏了爱莎的脆弱、孤僻和所有正面负面的小情绪，收藏了爱莎无法在旁人面前展现的那个最真实的自我。外婆是她的堡垒，是她的铠甲，是她隔绝外界一切侵扰的牢固大门。但当有一天这扇大门即将倒下，外婆用一封封信牵引着爱莎擦干眼泪，一次次打开那扇门，在真实的世界里探寻着下一个目的地。在这个旅途中，爱莎那脆弱的自我一点点变得坚韧，她拥有了朋友，她开始认真倾听他人并试着解决一切问题… …在全书的结尾，爱莎收到了那封外婆写给她的道歉信，那时的爱莎已然与父母、与“小半”、与身边的邻居，甚至与自己和解。她终于可以在任何空间自由成长，而不再需要外婆与不眠大陆所构筑的那层厚厚的保护。

  在看完这本书之后，我不知道“治愈”这件事有谁能做的比外婆更好。生活琐碎、繁杂，我们把生命交给生活，其实并没有什么不对。但是外婆教给爱莎也告诉我们，有时候，我们需要把生命还给自己，喜悦、无碍、自在，就像当初上天把生命的资本交给我们时一样。甚至，我们可以做一些“出格”的事，就像外婆说的：我们不得不做一些，不然就不是真正的人。

  作家六六说：“你变强大了，变坚硬了，变无所不能了，变不纯洁了，变不幻想了，变脚踏实地了，从少女变少妇了，从小伙子变秃头了，你变成熟了。”可外婆用自己的一生告诉爱莎也告诉了我们，生命可以不仅仅是这样，我们可以变得逐渐强大、坚韧、无所不能，也可以永远纯洁、永远充满幻想、永远激情万丈、永远热泪盈眶。

  致敬外婆。

  xinyu 2017-05-05