肉牛高效养殖教材——科技兴农富民培训教材 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的执情支持。

本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：主要的肉牛品种、肉牛的繁殖技术、肉牛的饲料、肉牛的饲养管理与育肥技术、肉牛的卫生防疫措施和肉牛舍建造与设施。语言通俗易懂，技术简明实用。适合作为科技下乡的培训教材和农民自学读本。

章 主要的肉牛品种

一、肉牛及兼用牛品种

（一）夏洛莱牛

（二）利木赞牛

（三）海福特牛

（四）安格斯牛

（五）皮埃蒙特牛

（六）西门塔尔牛

（七）肉用短角牛

二、中国黄牛

（一）秦川牛

（二）晋南牛

（三）南阳牛

（四）鲁西黄牛

（五）延边牛

三、提高我国黄牛生产性能的杂交改良措施

（一）杂交改良的目的和优点

（二）肉牛杂交改良的方法

第二章 肉牛的繁殖技术

一、母牛的发情及鉴定

（一）母牛的初情期与性成熟

（二）母牛的发情规律

（三）母牛的发情鉴定

（四）母牛的异常发情

二、母牛的人工授精技术

（一）人工授精的优点

（二）冷冻精液的选购和保管

（三）准确掌握输精适期

（四）输精操作基本步骤

三、母牛的妊娠与分娩

（一）母牛的妊娠诊断

（二）母牛的分娩与助产

四、提高母牛繁殖力技术

（一）母牛繁殖力的概念

（二）衡量母牛繁殖力的主要指标

（三）基本技术

第三章 肉牛的饲料

一、肉牛常用饲料及加工处理

（一）粗饲料及其加工处理

（二）精饲料及其加工处理

（三）矿物质饲料

（四）饲料添加剂

二、肉牛饲料的使用技术

（一）肉牛的预混料使用技术

（二）肉牛的浓缩饲料使用技术

（三）肉牛的精料补充料使用技术

第四章 肉牛的饲养管理与育肥技术

第五章 肉牛的卫生防疫措施

第六章 肉牛舍建造与设施

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书籍介绍

《科技兴农富民培训教材·肉牛高效养殖教材》是这套培训教材的一个分册，内容包括：主要的肉牛品种、肉牛的繁殖技术、肉牛的饲料、肉牛的饲养管理与育肥技术、肉牛的卫生防疫措施和肉牛舍建造与设施。语言通俗易懂，技术简明实用。适合作为科技下乡的培训教材和农民自学读本。为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的热情支持。

• 作者：于小狮 发布时间：2013-09-26 12:00:53

  开卷第一件事：找到了大连市甘井子区革镇堡街道（顺便在书缝里抠出了祖籍地）

• 作者：慕秋 发布时间：2019-03-17 16:23:34

  这真的是个绝顶聪明的人。

• 作者：萌汉垚 发布时间：2023-02-21 19:25:57

  图穷匕见。

• 作者：Orange 发布时间：2022-01-22 13:41:06

  哈哈，没想到还挺好的，知识很系统，很全。

• 作者：察察葵 发布时间：2019-09-07 16:43:10

  喜欢。也想拥有这样的元素小伙伴们

• 作者：絶望☆おとめ 发布时间：2009-10-03 12:27:43

  惊险>推理性

• 掌握这几个关键点，在家就能对孩子全脑教养，每年节约上万培训费

  作者：何麦子 发布时间：2019-08-14 11:34:24

  

  在很多父母还奔波在为孩子报英语班、奥数班的路上，为提高学习成绩给孩子施压的时候，

  我们看到有一部分家长开始想要通过整合孩子的大脑，改变孩子的思维方式，来增强孩子的学习力。

  实际上，向上生长是每一个生命与生俱来的本能，学习力是每一个孩子都具备的基本能力。不同的是，一些孩子的学习力可以被最大限度地激发出来；而另外一些孩子的学习力却被抑制了。想知道为什么，就需要我们足够了解我们的大脑，知道如何开发和整合它。

  国际著名教育家、心理学家丹尼尔·西格尔在《全脑教养法》一书中，

  为我们详细介绍了儿童思维的发展方式，并提供了行之有效的方式帮助家长通过整合孩子的大脑，从而改变儿童的思维方式，提高他们的学习力。

  丹尼尔·西格尔是美国著名的积极心理学家，作为哈佛大学的医学博士，加州大学洛杉矶分校精神病学临床教授，他在大脑、心理治疗和儿童教养领域有很多开创性的作品，《全脑教养法》就是代表作之一。同时，知名育儿专家蒂娜•佩恩•布赖森也参与了这本书的撰写，她是儿童与青少年心理治疗师，第七感研究所主任，一直致力于儿童教育及发展事业。

  

  从“生存式教育”到“发展式教育”的关键在于“整合”

  每个父母在抚养孩子的过程中都会遭遇很多“求生欲”满满的“生存时刻”。做了三个小时的作业，孩子已经困得眼睛都睁不开了还是没写完；可你转身上个厕所的功夫，发现孩子又开始走神去扣橡皮了。又或者你催了无数遍让孩子去洗漱，他还是不肯关上电视，不肯放下手中的玩具。精疲力竭的你，此时期待着能一切按部就班，“生存就行了。”

  可事实上呢，你对孩子的期待绝不会仅仅是“满足生存需要”，而是想要把他培养成具有无限发展能力，能够全然绽放自己生命潜能的人。可有意思的是，你会发现“生存式教育”的时刻越多，你就离“发展式教育”的目标越远。

  可丹尼尔却告诉我们：

  那些让你奋力挣扎的生存时刻，正是能够让你帮助孩子获得发展能力的最佳机会。

  父母总是期待孩子的所作所为符合“大人的逻辑”，是合理甚至完美的。可实际上这是永远都不可能实现的，因为孩子的大脑还没有发育完全，不可能按照“大人的逻辑”去运行。最新的科学研究证明，人类的大脑要在25岁左右才能完全发展成熟。

  大脑有上千亿个神经元，这些是从婴儿出生就具备的；而大脑的发展过程正是每一个神经元与上万个其他神经元联结，激活大脑回路的过程。

  让大脑良好运行的关键是让它的各个部分能够更好地协同运作；而孩子每一个让你抓狂的时刻，正是提示你他的大脑没整合好的部分。

  因此，父母如何抓住时机，帮助孩子完成整合，就是他们从“生存式教育”走向“发展式教育”的关键点。

  

  帮助孩子整合大脑，父母能做些什么？

  从大的结构上来说，大脑分为左脑和右脑，上脑和下脑；下面我将用一些案例，手把手教你如何帮助孩子完成左右脑，以及上下脑的整合。

  一方面是左右脑的整合，左脑负责逻辑思维，而右脑负责情感体验，左右脑之间的联结，可以从左脑到右脑，也可以从右脑到左脑。

  当孩子处于激烈的情绪时，父母需要先与孩子的右脑进行联结，然后才能把其引导至左脑理智解决问题，可以使用“聆听与关注”的方法。

  丹尼尔在书中用了一个7岁小孩的案例：他晚上不愿意睡觉，跑出来对妈妈喊：“我要疯了，你从来没有在睡前给我晚安吻。”“你从来没有对我好过，我要疯了！离我的生日还有是几个月呢，而且我讨厌做家庭作业。”

  这个时候，孩子完全被右脑控制，沉浸在在情绪当中，讲话也没有逻辑，如果讲理或者命令他去睡觉根本不可能起作用。妈妈能做的就是给他拥抱和安慰，先去共情他的情绪，再引导他上床睡觉。

  而从左脑到右脑的联结方法，则对于安抚和处理孩子的受伤情绪非常有效。

  有一个5岁的孩子和家人外出时遭遇了车祸，并且失去了爷爷。家人为了保护孩子，从此再也没有在孩子面前提起过车祸和爷爷，希望他能够早日走出事件的阴影，开始新的生活。可是孩子却变得越来越沉默胆小了，甚至不愿意乘坐任何交通工具。

  这种情况下，想要帮助孩子走出阴影，回避并不是有效的解决方式，没有说出来的恐惧会转化为内隐记忆，影响孩子的人生。父母可以陪孩子一起聊聊这件事，调动左脑去理顺事件的细节，这个时候右脑就会重访情绪；右脑处理情绪和亲历式记忆，左脑为情绪和记忆赋予意义，从而治愈痛苦经历。

  需要注意的是：这个过程一定要尊重孩子意愿，让他自己决定什么时候说，怎么说，并给孩子暂停的权利。

  

  另一方面是上下脑的整合，“爬行动物脑”的下层大脑让你做出本能的行为和生死抉择，而“哺乳动物脑”的上层上脑，负责引理性思考和制定计划。

  愤怒、恐惧这些最本能的情绪都是由下层大脑控制的，在人类进化得过程当中帮助我们躲避危险。当孩子被下层大脑控制时，就会完全失去理智。下层大脑的一个重要特点是“战斗性”，所以当大人也用情绪去批判孩子时，其实就是在激发孩子的下层大脑，亲子之间的冲突会越来越激烈。

  所以父母要注意经常锻炼孩子的上层大脑，它们和肌肉一样，越用越强壮。给孩子自己决策的机会；教给他们控制身体与情绪的小技巧；训练孩子的共情力；提供虚拟情境供孩子思考等都是很好的帮助孩子锻炼上层大脑的方法。

  

  想让孩子大脑整合得更好，更重要的是父母要整合自己

  丹尼尔在书中说：“

  孩子的大脑是父母大脑的镜像，父母自己的成长和发展，停止和衰退，都会影响孩子的大脑。当父母变得更加明智、情感更加健康时，孩子也会从中受益，越来越健康。

  ”

  我们想让孩子成为什么样的人，就要先让自己成为什么样的人。实际上，大人也会有很多倍下层大脑控制的时刻。而这些危机时刻同时也是一个机会，让你能够给孩子示范如何摆脱下层大脑的控制，走向上层大脑的理性思考。

  

  “觉察”是每一个家长都应该训练自己的一项技能，当你觉察到自己完全处于被下层大脑控制的情绪中时，就可以通过自我调节的三步给孩子做出正确示范。

  第一步是避免伤害孩子。

  把那些马上要脱口而出的贬低和辱骂咽回去；把那些经常说完就后悔的话咽回去；管住你的手，不要对孩子有任何粗鲁的动作。

  第二步是跳出当时的情境，让自己平静下来。

  当你感觉自己已经不受理性控制时，“积极的暂停”是很有必要的，你可以告诉孩子你需要休息一下，离开现场做几个深呼吸，或者伸伸胳膊抬抬腿，帮助上层大脑夺回控制权。

  第三步是修复与孩子的关系。

  不用为了偶尔的不当行为过分自责，能把自己从歧路上拉回来你就已经很棒了。但一定要记得，如果你伤害了孩子，平静下来后一定要尽快与孩子重新建立联结，越快越好，为自己的不当行为道歉，表达你对孩子的爱。

  全脑教养是帮助孩子整合大脑，提升学习力的有效方法，然而它实际上并不高深，只要掌握了原理和方法，父母在家也可以帮助孩子加速大脑的整合，从而改变孩子的思维方式，最大限度地激发他的学习力。

• 复盘绘本讲座《我爸爸》

  作者：wannabe_Bora 发布时间：2018-12-18 21:26:36

  再次在名师讲座上重新读了这本经典绘本《我爸爸》，我发现自己第一次读这本绘本的时候有多么粗浅。能花10年打磨出绘本课程的团队确实是值得佩服的！也准备看一下彭懿的《图画书阅读与经典》。

  封面：已知:爸爸做鬼脸；背后的两道光暗指爸爸是太阳的形象；睡衣的格子大色块是爸爸形象的象征；教孩子指读‘我爸爸’三个字。复盘：从爸爸的衣着上看，衬衣的领口是一边在睡袍内，一边在睡袍外，表明爸爸是一个大大咧咧，不拘小节的形象，且全篇保持了这一细节；睡衣的格子大色块是爸爸形象的代表好象征；且睡衣的抽绳也没有落下，这在爸爸像金鱼游得一样快这一页里也保留这根抽绳细节。大师都非常注重细节，而读者是否能感受到就是能力与幸运的问题了。帮助孩子认识作者和译者及出版社，在封面处介绍一遍，再在扉页提问和巩固。

  前后环衬：一整页爸爸格子睡衣的形象，吐司上的格子睡衣。这本绘本是相同元素提取，而《蚯蚓的日记》却是相互呼应。

  扉页：联系封面提问与巩固

  以“找太阳”再次体验绘本

  第一开页：暖黄色的墙上挂着一幅画：画上有一个完整的大太阳。

  配文：He’s all right, my dad.这是我爸爸，他真的很棒！

  第二开页：门窗上的半沉太阳，凸显太阳光线。

  配文：He’s all right, my dad.这是我爸爸，他真的很棒！ven the Big Bad Wolf.

  我爸爸什么都不怕，连坏蛋大野狼都不怕。

  门外面的树后面藏着小红帽（red riding hood）和三只小猪(three little pigs)!

  第三开页：袜子上的太阳和爸爸头上光线形成的太阳皇冠

  配文： He can jump right over the moon,

  他可以从月亮上跳过去，

  And walk on a tightrope (without falling off).

  还会走高空绳索（不会掉下去）

  这种超现实的画面灵感其实来源于鹅妈妈童谣Hey Diddle Diddle，鹅妈妈童谣是英国民间童谣集的统称说到 Hey Diddle Diddle，最经典的画面就是 “奶牛跨过月亮 ” （cow jumped over the moon）。

  第四开页：大力士被打败了，大力士短裤上的星星突出爸爸是更厉害的太阳。运动场上跑步的影子和爸爸头顶上的盛开的云朵。

  配文：He can wrestle with giants,他敢跟大力士摔跤。 or win the fathers’ race on sports day easily. He’s all right, my dad. 在运动会的比赛中，他轻轻松松就跑了第一名。

  第五开页： 太阳蛋；太阳光的折射

  配文：My dad can eat like a horse.

  我爸爸吃得像马一样多，

  and he can swim likea fish.

  游得像鱼一样快。

  马爸爸的座椅后腿是马蹄；鱼的睡衣抽绳依旧保留。

  第六开页：幕布和条形地板暗指太阳；影子

  配文： He’s as strong as a gorilla.

  他像大猩猩一样强壮， and as happy as a hippopotamus.He’s all right, my dad.

  也像河马一样快乐。我爸爸真的很棒！

  杠铃外侧是香蕉，对应猩猩。

  第七开页：云朵是太阳的形象；烟囱是泰迪熊的外形。

  配文： My dad’s as big as a house,

  我爸爸像房子一样高大， and as soft as my teddy.有时又像泰迪熊一样柔软

  第八开页：猫头鹰头上的平行四边形像博士帽；扫帚对应发型

  配文：He’s as wise as an owl.他像猫头鹰一样聪明， except when he tries to help. He’s all right, my dad. 有时候也会帮一些倒忙。我爸爸真的很棒！

  第九开页：幕布上的太阳光线；帕瓦罗蒂代表作《我的太阳》

  配文：My dad’s a great dancer,我爸爸是个伟大的舞蹈家， and a brilliant singer，也是个了不起的歌唱家。

  世界三大男高音：

  卢恰诺·帕瓦罗蒂

  、

  普拉西多·多明戈

  、

  何塞·卡雷拉斯

  第十开页：颠足球的光网，影子； 背景的云球像星球，八颗加上爸爸就是九大行星；

  这些树像网球，橄榄球，排球足球；爸爸的纽扣上有笑脸。

  配文：He’s fantastic at soccer,他踢足球的技术一流，

  and he makes me laugh.A lot.

  也常常逗得我哈哈大笑。

  第十一开页：爸爸衬衣上的太阳

  配文：I love my dad. And you know what?

  我爱他，而且你知道吗？

  第十二开页：字体变大；背景太阳光线，孩子身上彩虹色的衣服。

  配文：HE LOVES ME!他爱我！(And he always will.)并一直会爱我

  唤醒感恩，反哺意识。

  封底：呼应封面

  相比较于课堂上儿童文学的老师一学期照本宣科念ppt，真正的实操性干货还不如一场讲座来得丰富。

  第一遍粗浅得看肯定只打三颗星，因为毕竟拿了凯迪克奖，第二遍自己看得更细致，有一些“找太阳”是过于牵强，但是可以培养孩子的观察力和想象力，所以多一颗星。个人不喜欢这类绘本题材，但是讲座的技巧确实有用。

  结束~