别说你会吃水果 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

内容简介：

王旭峰老师15年研究发现：

水果吃对，年轻10岁！

可是95%的人天天吃错，所以健康打折

强身健脑、排毒养颜、抗衰老、防癌……

水果就要吃得科学，让水果成为我们的健康法宝！

看到这个书名，很多朋友可能会笑：吃水果这事儿，还用你教吗？

虽然您已经吃了十几年甚至几十年的水果，可关于吃水果的学问，不是每个人都了解，水果也不是对每个人都有百利而无一弊。比如，吃水果也要看时辰吗？水果是直接咬着吃好还是榨汁吃更好呢？“糖友”们只能跟水果永别了么？什么水果可以越吃越美丽、越吃越年轻呢？水果到底有没有寒热属性之分呢？水果榨汁更容易吸收吗？

听权威营养专家王旭峰为您倾情讲解：最科学的吃水果圣经让，水果成为我们的健康法宝！

目录：

自 序 水果，您真的吃对了吗？／ 006

Chapter 1　大多数人都搞错的水果知识

早上金水果，中午银水果，晚上烂水果？／ 016

把水果当饭吃，瘦下来也不美／ 020

吃水果来减肥，小心血糖升高／ 024

用水果代替蔬菜，越吃越营养不良？／ 027

喝鲜榨果汁，不如直接吃水果？／ 031

得了糖尿病，就要戒掉所有水果？／ 035

吃完水果不漱口，小心龋齿找上门／ 039

为什么我从不买超市切好的水果块？／ 042

水果磕坏不要紧，处理一下就能吃？／ 045

厨房要有三把刀，菜刀、肉刀和水果刀／ 048

Chapter 2 　清热去火的水果怎么吃

梨能去火润肺，所有咳嗽患者都要多吃？／ 052

菠萝能利尿消肿，过敏体质的人却无福消受／ 056

山竹能清热润燥，对肾病和心脏病患者却是负担／ 059

橄榄能清热利咽，食用前先用盐水浸泡／ 062

杨桃能清热去火，慢性肾病患者最好别吃／ 065

无花果能利咽消肿、抗癌美颜，深加工产品应慎食／ 067

莲雾能清肺、利尿，所以尿频者不宜多吃／ 070

Chapter 3 　保护心血管的水果怎么吃

能当“全科医生”的苹果，肾病患者也不能想吃就吃／ 074

柑橘对心脑血管极好，一天最好不要超过3 个／ 078

柚子是高血压患者的福音，但不能与药一起吃／ 081

番茄对心血管有保护作用，熟吃营养更容易被人体吸收／ 084

金橘是神奇的“黄金果”，但多吃易引起尿结石、肾结石／ 088

牛油果能降胆固醇，还是天然化妆品／ 091

Chapter 4　保护五脏的水果怎么吃

桃子能补气养肺，吃桃子减肥却不靠谱／ 096

芒果能护肝明目，经期不能食用纯属无稽之谈／ 099

桑葚的美颜功效不得了，还是滋养肾脏的“男人果”／ 103

杏能补肺抗癌，吃多也会“伤人”／ 106

李子能保养肝脏，多食却会生痰发虚／ 109

山楂能健胃消食，但不加节制反而伤胃／ 112

枇杷能润肺止咳，食用时必须剥皮去核／ 115

蔓越莓能预防尿路感染，加重胃黏膜的损伤／ 118

Chapter 5　富含特定营养素的水果怎么吃

橙子富含维生素C，胃不好的人不要空腹吃／ 122

柠檬因柠檬酸著名，食用误区数它多／ 125

樱桃的花色苷最能抗氧化，但多吃容易上火／ 129

猕猴桃堪称“维生素C 之王”，还能抗抑郁、防便秘／ 133

“富硒果王”人参果，不甜的品种才是最好的／ 137

Chapter 6 　补血补气的水果怎么吃

草莓能调理贫血，但脾胃虚寒者不宜多吃／ 142

补气培阳的“水果之王”榴莲，热量和糖分也极高／ 145

大枣活血补气效果好，吃得不对也会造成肠胃不适／ 149

释迦果是补益上品，食用方法有讲究／ 152

Chapter 7 　排毒养颜的水果怎么吃

火龙果能清除体内重金属，体质寒凉的人和经期女性不宜食用／ 156

木瓜能改善皮肤，但不要过量哦！／ 159

石榴最能抗衰老，胃炎和糖尿病患者要少吃／ 162

西瓜能清热解毒，却不是减肥佳品／ 165

荔枝美容又健脑，过量食用易患“荔枝病”／ 168

蓝莓能美白明目，腹泻时千万不要吃／ 172

Chapter 8 　安神抗疲劳的水果怎么吃

龙眼能安神补血，却不适合新晋妈咪和感冒患者／ 176

百香果能镇静消炎，消化能力不好的人应少吃／ 180

香蕉人称“快乐果”，但也并非百无禁忌／ 183

吃葡萄补充能量抗疲劳，糖尿病患者必须忌口／ 187

Chapter 9　神奇的“水果治病法”

我一直推崇的“水果治病法”／ 192

患了糖尿病不要怕，这些水果都能平稳血糖／ 195

选对水果，解馋还能降血脂／ 198

吃水果轻松降血压，你知道几种？／ 202

便秘好痛苦，吃对水果让肠道保持通畅／ 205

缓解前列腺炎的水果有哪些，你知道吗？／ 209

Chapter 10 超级“水果养生法”：用水果改善不同人群的体质

孩子是祖国的花朵，水果是最好的“养料”／ 214

青少年发育很关键，多吃什么水果长得高？／ 217

老人尤其要关注健康，吃对水果健康活百岁／ 221

女人多吃这些水果，一生都会受益／ 224

孕妇怎么吃水果最健康？／ 228

上班族别总忽略自己，水果能帮你缓解焦虑／ 231

什么样的柚子最好吃？ 99% 的老水果人都不知道的挑选秘诀／ 234

附录：中国水果时谱／ 238

作者简介：

王旭峰

元

首都保健营养美食学会执行会长

北京营养师俱乐部理事长

中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员

北京市农业局12316热线首席专家

中国烹饪协会公众膳食健康指导专家

赛福凯瑞医学研究院院长

国家高级营养师培训师

著名膳食营养专家

专注于健康领域，推动中国健康教育事业发展。涉及教育培训、教育传播、健身运动、公益活动等领域，服务于社会各界人士、团体、企业等。在中央电视台、北京卫视等众多电视栏目担任营养嘉宾，如中央电视台《生活早参考》《天天饮食》，北京电视台《养生堂》等。

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：别说你会吃水果在线阅读

在线听书地址：别说你会吃水果在线收听

在线购买地址：别说你会吃水果在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

书籍介绍

内容简介：

王旭峰老师15年研究发现：

水果吃对，年轻10岁！

可是95%的人天天吃错，所以健康打折

强身健脑、排毒养颜、抗衰老、防癌……

水果就要吃得科学，让水果成为我们的健康法宝！

看到这个书名，很多朋友可能会笑：吃水果这事儿，还用你教吗？

虽然您已经吃了十几年甚至几十年的水果，可关于吃水果的学问，不是每个人都了解，水果也不是对每个人都有百利而无一弊。比如，吃水果也要看时辰吗？水果是直接咬着吃好还是榨汁吃更好呢？“糖友”们只能跟水果永别了么？什么水果可以越吃越美丽、越吃越年轻呢？水果到底有没有寒热属性之分呢？水果榨汁更容易吸收吗？

听权威营养专家王旭峰为您倾情讲解：最科学的吃水果圣经让，水果成为我们的健康法宝！

• 作者：瞬間看7⃣頭 发布时间：2020-05-22 18:26:14

  有參考價值，無實際作用，說到底還是要有更多不厭女的公司和領導，也要有足夠穩定的制度支持，不然方案再好，都是徒勞。

• 作者：Viridis 发布时间：2014-10-16 18:55:50

  大部头，断断续续地在看助剂一章。通用性涂料的”圣经“

• 作者：锦翼 发布时间：2015-01-30 13:05:26

  一般吧，其实这些考古的文章现在看来，都很一般了，只因为是沈从文先生写的，这才这么多人看。

• 作者：nonay 发布时间：2014-10-13 18:22:10

  慎哉！慎哉！戒哉！戒哉！

• 作者：伊卡洛斯 发布时间：2012-10-13 00:49:43

  成功人都有锋芒，但是那是受到围人去推崇保护的。记住人家的好，忘记人家的坏。对牛弹琴，不如喂牛吃草。

• 作者：Esperanza 发布时间：2019-08-24 18:22:22

  这本书是有点鸡汤了，无非就是一些浅显的人生经验，翻来覆去讲的就是“你要努力工作啊”。99%的例子都是关于“会计”工作的，这本书应该加个副标题“财务会计养成记”。我记得当年我妈一直鼓励我学会计，我就不喜欢，没听她的话。要是真学了会计，不知道现在自己有多厌倦工作了。

• 小河男孩的意象

  作者：一苇 发布时间：2014-05-07 20:01:29

  书名很有吸引力，书中的“小河男孩”让我想到朱建军心理学的意象对话——其实这本书所写的，就是女孩杰西的一次意象历程。

  书的前半部分，小河男孩出现之前比较平淡乏味。除了“小河男孩”，书中的人物都写得一般，读完难以留下印象。

  还行

• 走进三毛的世界，感受温暖童真

  作者：红皇后 发布时间：2014-08-14 21:56:09

  相对于很多80后熟悉的动画形象来说，三毛似乎是更为悠远的存在，简直能追溯到黑白画面和小人书的时代，可能具体什么时候第一次看到三毛都已经想不起来了，但是那种感觉就如一位从小认识的小伙伴一般深深烙入脑海，所以再看也总是感觉格外的亲切。

  “三毛之父”张乐平先生也是一位杰出的漫画家，在我看来，他甚至可以与埃•奥•卜劳恩等人比肩，因为他创作出的这个角色，丰满而有特点，可爱却不古板，三毛的故事在作者创作的年代反映了当时的社会现实，而又赋予了角色独特的魅力，所以才会让这部漫画如此鲜活而有生命力吧。

  三毛是个孤儿，他独自在外漂泊，无依无靠的生活，这些小的时候只觉得好玩的情节，现在看起来真的很令人难过，妈妈被外国轰炸机炸死，在外面连饭都吃不饱，被狗追得掉入河中，收留他的老爷爷被士兵打死，只能抓在汽车尾部进行的“长途旅行”，这些都是现时代社会中一般孩子很难想象的画面了，但是可贵的是在这样的环境中，三毛依然保有一个孩子的天真与天性中最善良的部分，他嫉恶如仇，自尊也善良，他力所能及的帮助别人，也快乐的接受别人的帮助，我想这部漫画中，作者也融入了自己的生活经历和性格特点，张乐平老先生就是一个善良的人，他度过了艰辛的少年时期，他还收养过很多孩子，这些都被他融入了三毛的故事当中，所以抛除掉那个特殊时期的社会环境，三毛也是一个可爱善良的孩子，这是张乐平先生对于孩子们的祝福和期望。

  所以即使在现时代看来这本书对孩子也有教育意义，现在的孩子生活条件的过分优渥让他们根本无法接触到任何苦难，哪怕是一点点的挫折也可能让他们暴躁不已，而独生子的家庭环境也造成很多孩子自私自利的本性。我想如果在孩子还小的时候给他讲讲三毛的故事，适当让他接受一些挫折教育，也许会对孩子的性格形成有更好的影响。

  同时，这本书采用了张乐平老先生最初的动画原版制作出来的，不仅格外有收藏价值，而且展现了作者原汁原味的画作，画中的三毛虽然寥寥几笔，但是却格外传神，画面构图看起来简洁干净，色调都使用暖色系，特别适合与孩子在温暖的被窝中依偎在一起，共同进入三毛的世界。

  唯一的遗憾应该是这本书仅是三毛故事的缘起，介绍了三毛的身世之后，引人注意的故事刚刚开始，还没看够就结束了，意犹未尽，格外期待这本《三毛流浪记》的后续故事。我想在三毛的生活中，他失去了父母的亲情，颠沛流离，但是他走遍了四方，遇到了无数温暖人心的好人，也遭遇很多坏人，感动于这个行走的过程。我想在未来的时光里，他会一直走下去，带领一代代的儿童一起走进他的世界。

  欢迎大家关注我的微信公众号：关于阅读这件小事儿