中老年人养生药膳 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

由中国著名药膳研究专家彭铭泉教授主编，中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写。书中配方、功效、制作、食法及宜忌经中国彭氏药膳研究所审定，符合药膳食疗的有关标准，具有科学性、实用性和普及性。操作方法简单、便捷，文字叙述通俗易懂，该丛书既可作为百姓生活中食疗保健的参考书，又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。

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书籍介绍

由中国著名药膳研究专家彭铭泉教授主编，中国彭氏药膳研究所运用古今药膳食疗方法组织编写。书中配方、功效、制作、食法及宜忌经中国彭氏药膳研究所审定，符合药膳食疗的有关标准，具有科学性、实用性和普及性。操作方法简单、便捷，文字叙述通俗易懂，该丛书既可作为百姓生活中食疗保健的参考书，又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。

• 作者：莫言苍穹 发布时间：2023-02-01 20:23:55

  知识很全面的一个绘本，简述了海盗的历史。

• 作者：枕刀上江山 发布时间：2023-09-12 01:47:55

  我竟然还记得里面的组合名字，六味地黄丸。这也是我小小年纪里第一次听说单亲家庭的孩子，单翼天使不孤单。

• 作者：豐年好大雪 发布时间：2016-11-24 23:17:35

  在这个娱乐至死的时代，局座努力守卫着自己的理想。局座是有文人风骨的啊！

• 作者：太阳照常升起 发布时间：2019-10-19 00:27:15

  超越lp

• 作者：老猫 发布时间：2020-05-02 20:53:33

  有几年的阅读理解怎么像是白痴设计出来的？会出题吗？

• 作者：水母被人注册了 发布时间：2023-01-24 12:20:55

  围绕周扬的大量的一手史料，外加作者对细节的考证，尽管没有什么理论，但比靠抒情写作要有价值多了。

• 从儿童视角看《重建依恋》

  作者：卷心菜 发布时间：2018-06-01 19:21:52

  心理学是一门可以带来幸福的科学，于我而言她的魅力不在于艰深的理论，而在于她对日常生活的积极影响。能够第一时间拜读北京大学易春丽老师的新书《重建依恋——自闭症的家庭治疗》，我感到十分欣喜。这本书语言平实易懂，包含丰富翔实的案例，对理论的阐述深入浅出，让人在满足阅读趣味、享受思考的过程中重新审视家庭，从问题中学习与成长。

  虽说这本书以自闭症的家庭治疗为主要内容，但同时我所认识的朋友们也都公认此书对所有儿童的养育都是颇有启发的。鉴于我接触过的自闭症儿童屈指可数，我更加欣赏《重建依恋》能够给所有家庭带来的普遍价值。在读书的过程中，我不断结合自身的成长经历去思索书中的观点，合上书本的这一刻，我感受到这本书无处不传达着“对生命的尊重”。

  这种尊重首先体现在“自闭症或许是婴儿期的创伤后应激障碍”这一新理论的提出上。自闭症的发病机制目前并无定论，而作者从“创伤”这一角度提醒大家关注儿童的安全感和控制感的获得，警示ABA（应用行为分析疗法）可能给儿童带来的二次伤害，无疑是从维护儿童最大的利益出发的。可以说在传统文化的影响下，儿童所受到的重视程度一直都是很低的。即使在今天，看似被整个家庭捧在手心的“孩子”们，也常常会被剥夺“自主权”，丧失对自己人生的控制。我们需要一个声音，是来自儿童内心的，而易春丽老师恰恰敏锐地捕捉到了这一点。

  维护儿童的利益，实则维护整个家庭的利益。在学习咨询伦理的时候，常常会听到作为一个咨询师要明白你在整个咨询的过程中到底是满足了谁的需要，我想这在所有关系中都是适用的。当面对问题的时候，或许人的本能都是优先满足自己的需要，但这可能并不是最好的选择。本书第三至五章提出了在干预中应优先处理父母的情绪，使父母具有养育能力，然后在亲子间良好的依恋关系的基础上实施对自闭症儿童的正性养育。在接触家庭治疗之前，我曾看到过被诊断为自闭症的孩子，当时我关注的焦点更多在能对这个孩子做些什么上面。我从未想过父母的焦虑其实本身就威胁了他们的养育能力，而当学习了家庭系统理论，从新的视角再来看待问题的时候，我才发现真正的问题是整个家庭系统的成员如何相互协调以维持平衡，来发挥系统最大的功能。从书中的点滴，看到易老师在实际干预中对家庭治疗理论娴熟又灵活的运用，走在漫长求学道路上的我便知道自己需要学习的地方还有很多很多。

  十分有趣的是，我边看书边回顾自己的成长经历，竟发现书中的内容对我成长中的问题十分具有解释力。在我还不会说话的时候，父母便会从我的需要出发去思考问题，给予我无微不至的关怀，因此我的童年是非常幸福快乐的，在小学时期各方面的能力也最为出众。随着步入寄宿制的中学，家庭能给予我的庇佑便少了许多，再加上整个社会对愈靠近高考愈应重视学习的普遍推崇，在这种“高考焦虑”下，孩子们的许多正常需要都是被禁止的，彼时的港湾此时可能会变成创伤的来源，“家”好像不再那么安全了，于是针对某些问题我开始拒绝和家长交流。直到高考结束，所有的禁止都随着进入大学过期了，我才会重新和父母提起之前的故事。如今，从一个成年人的视角，如果未来我有一个孩子，那么我希望从他/她的需要出发，陪伴他/她走过所有的风雨，即使需要漫长的等待也给他/她安全，而不是像曾经的我一样在封闭中默默经历创伤，这大概也从某种角度印证了此书的价值吧。

  我认为拥有作为一个“大人”所应具备的诸多能力，同时又保持着一颗“童心”，是对一个成年人的一种赞誉。易春丽老师的这本书仿佛唤起了我们脑海中遥远的声音“我们曾经都是小孩，都渴望温暖”，而作为父母是应该并且有能力给予孩子“家”所应有的安全感的。

  最后，一切容不下批判的都是伪科学。我相信易老师提出的理论是经得起质疑和推敲，并会最终在实践中被验证的。这不仅仅是因为其来源于易老师大量的与自闭症儿童及家庭的咨询实践以及易老师实验室团队的宝贵研究经验，还请允许我从一个“超龄儿童”的立场，表示书中的内容的确建构了我对家庭及依恋关系所期待的一切，让我感受到了力量与支持！

  儿童节快乐！

  这本书是作者给所有儿童最好的礼物

• 八十年代的先锋书写-诡异格调-残雪

  作者：I SPY 发布时间：2022-01-27 11:55:47

  《山上的小屋》被很多中学语文教科书选取为课文，在这篇文字里我们能够感受到精神最初被孤立有了自省意识之后所看到的一些风景，在周围带有亲缘关系的一些人对于我的私密世界的翻找。那么我在这样的存在当中一直倾向于朝上山出逃躲避，这是80年代人们处于一种非常独特的中国经验当中自然而然的精神状态。大家可以从这篇小说就开始关注残雪对于 “光 ”的依赖，她的自传体小说《趋光运动》就是以光为关键词汇的，在残雪的精神依托物当中，光是一个非常重要的存在，但光它具体指设的是一种什么样的精神元素呢，确实它展现了精神独立的早期风景，一种逃离的要挣脱的情感。在他的作品当中经常可以看到，但是在这样的先锋试验的十四年后，她的心灵当中看到了天空里的蓝光，但这种蓝光依然没有在残雪的意识当中具体化，我们感觉到是一种很不宁静的自然力，在这个时候，让人担忧对于危险处境的忘记，对于家人怨恨的忘记。我们可以看到在九九年 天空里的蓝光 当中，山上的小屋的那种精神处境已经淡化了，虽然残雪是先锋实验的作家当中坚持的最久也最有耐力的一位，但是我们如果仔细的勘察还是能够发现，危险的那种因素也在处于一种淡化之中，仇恨也在淡化，也就是说残雪她虽然非常孤绝地坚持自己的写作，但是关于 精神创伤的 一些体验和感受，也在处于一种自然而然的弱化之中，从这一方面来看残雪其实也未能免俗。

  残雪的小说一直在两种情景当中徘徊，一个是梦幻的一个梦境，再一个就是现实的话语情景。我们读她的小说往往分不清哪个是梦哪个是现实。在此前有一届的同学他在解读残雪小说的时候它解读成：在这之中有一个倾斜面，一个立足点，在这样的一个倾斜面上，有不同的投射，读残雪的小说，总是感觉到在一个既不是现实又不是梦境的倾斜面上，有一种逐渐的下滑的那样一种不稳定感。”我觉得这对于残雪小说的风格的描述是非常准确的。听听残雪自己是怎么说的：“我在创作时情绪是高度集中的，我不怕外部的骚扰。全没有事先理性的构思，单凭一股蛮劲奋力奔突，所以我的作品也许是非理性的，但我的气质中又有极强的理智的成分。我正是用这个理智将自身控制在那种非理性的状况之中，自由驰骋才达到那种高度抽象的意境的。这就是一切。”残雪的混乱，按照她自己的描述，梦境和现实边界的划定是由一个理智主义者完成的。那么残雪的理智它究竟是什么？这是我很多年都在探讨而一直没有解决的一个问题。我意识到，她所说的种种混乱，无非就是在做梦，你能把梦做到多么荒唐，她就能把小说写到多么荒唐。而这个梦呢，又不是像 中国梦 那样的一个有方向感的梦啊，是一个 个体的梦幻，而且从来不索求一种个体责任或集体责任的梦幻，这个梦你只要做就可以了。那么它的边界是什么呢？搞不清楚，每次都跟随着她的作品当中的一个主人公，来到了一个梦的出口啊，每当看到这个出口的时候，我就意识到这是残雪的一次书写过程。因此我来到这个梦的边界的时候，我就格外的小心。我就来看残雪，他设定的这个梦的疆域啊，它的城墙是由什么建筑材料构成的，最后呢总是能够看到光，而且最后呢也没有知道这个光到底是一种什么东西。你们来勘察一下。光对于残雪来说啊，是一种什么样的存在物啊？它是由什么材料构成的？这个光，显然不是简单等同于一个启蒙主义者所看到的那样的一种智识的光彩光亮啊，不是一个要启蒙、要最终照亮的那种简单的智识性的照亮。因此她的光非常奇特，因为梦境和这种梦境消失的光的规则，我觉得残雪达到了一个其它作家很难达到的境界，就是让时间观念暂时性的消失了。当一个当代作家作品当中，时间的意识不是很强的时候，那么历史的意识也就不是很强，很多作家，我觉得他作品最后的局限，都在于倾向向历史抗诉或校正历史，因此他的作品往往是以时间为轴的，而残雪她对于时间是有一定程度的离弃，因此她的作品当中耐解读的部分也就相对的比较多一些。

  在1993年，残雪在短篇小说《从未描述过的梦境当中》谈到了这一点，这是她小说当中出现的：他的时间观念彻底消失了，那么他的记忆随来人的减少而逐渐退化，那么就发生了一些我们只能在梦境当中看到的这些事情，那么好在现在她也不太在乎这一类的事了，他越来越随随变变了。”我觉得对于这样一个男性角色在他小说当中的描述啊，可能就是残雪她自身精神主体的自我写照。时间观念消失，记忆也消失了，梦境产生了。梦境的产生在抵消一种历史记忆，而使存在状态变得随随便便。但残雪一直在她的文本当中保留一条逃路。令人惶恐的幽暗的灵魂城堡的屋顶总是能够凿开逃逸的一条缝隙，因此主人公往往在他的小说当中看到光而出逃。光是照亮梦境，并且唤醒梦境的几乎是唯一方式。

  我们来看看他对于光的表述。在自传体的文本《趋光运动》当中，残雪认为写作的过程就是一场趋光运动，这种光照是对幼稚粗浅而嘈杂的生存经验的一种点化，是残雪追寻的文学世界的深刻性。我们从这一点上就可以看到残雪所谓的光，它并不是一种思想单纯、思想的光芒，而带有一种艺术经验的成分，对幼稚粗浅而嘈杂生存经验的一种点画。这种点化很可能是让日常生活具有了艺术品质。所以在残雪的审美精神的构成当中，有一些非常浓郁的艺术存在的部分，这使他在解读卡夫卡等作家的时候表现出来的偏差穿着非常厚重的伪装，我们如果不仔细辨识的话，很难从残雪的卡夫卡论当中找到她错愕的成分，有一次和外国文学的王老师在教师休息室里遇到了我在上当代文学，他在上外国文学，谈到了残雪对卡夫卡的解读，他非常生气的说：“完全就是在误读，在胡说。”残雪在其中做错了什么，我后来曾经对她的《灵魂的城堡》解读卡夫卡进行过细读，当我非常兴奋的发现残雪解读的谬误之处的时候，彷佛并不是我所发现的那样一种简单的疏漏。就是残雪她对艺术的这种修养，导致了她把可能有的一些谬误掩埋的非常深，你很难发觉这一点，我觉得是应当引起我们的一些敬意的。残雪认为大多数中国古典文学作品和八十年代的先锋作家，他们想往 生活流 靠近以后所写的作品是幼稚的不堪忍受的。在这一点上我非常赞同她的观点。残雪非常膜拜一些西方作家，但是残雪所追寻的理性的光照，她的缺点，她之所以这样浅薄和混乱，是因为没有一个文化和宗教氛围这样的一种存在，所以它的所谓的理性的光照 不是一个起源式的一个存在，它虽然极力避免将它观念化，但它最后可能除了观念之外无法选择，它本来树立在那里，就是一个路标，一个靶子，一个标签，残雪其实对此是非常痛苦的，她想将此粉碎击垮，让它成为一个精神家园式的存在，但是现实并不支撑她的这一诉求，在这一点上她和一位已经自杀的诗人海子是相似的，海子就是虚构了这样一个精神家园，当这样的作家和诗人他们在走进这样一个家园，在回归的过程当中发现这不过是一个观念表述的路碑的时候，就会极度绝望，这种绝望感要么就是用一种世俗的方法将它弥合，要么一个途径可能就是自杀。所以残雪在她漫长的一直保持先锋姿态的文学行程当中走的是相当疲惫而且孤立的。她的诸多言行她的愤世嫉俗也可以从中可以看得出来。丁老师在讲课的时候提到了他们兄弟俩的一唱一合啊，讲到了她骨子里的作为一个作家的庸俗不堪之处，我们如果宽容一点的话也是可以理解的，因为我们缺少这样一个精神和美学的起源。所以，对于她的结论，我觉得他是一个对经验世界进行颠覆，并不断尝试从中逃离的叛逆者，但她并不知道逃离的去向何在。

  我们在看一部电影《肖申克的救赎》那样一条救赎之路观影的兴趣点集中在逃离的过程本身，一个逃离的去向一个财富的埋藏地，当他终于出现重获自由获得的时候，悲剧感也就由此产生啊，实际上这样的电影结局往往会对逃离过程有一种削减，因为在逃离过程当中支持他逃离的一种巨大的精神存在，往往并不是他最后达到的那个具体目标，那么残雪可能也处于这样的一种形成之中。如果从这一点上来看对于她的确可以稍微持一点宽容的态度。

  她小说当中的人物往往是没有任何逻辑地醒过来的，而且在最后一刻总是喜欢朝着一个充满理性之光的处所眺望，比如在小说《边疆》当中，六瑾在茫茫的公园里寻找一个裂缝，而且在找到了以后会毅然抬脚朝着那个豁口漫步，她也是一种趋光运动。但是在走到光的尽头的时候，总是有一些真实的感觉，并不是与光有关而是与黑暗有关。大家可以看在光的尽头，残雪借一个主人公的眼睛所描述的这种景象，在光的海洋的尽头出现了一些影子。那么他的行走逐渐发现远处影子的队伍越来越壮大，并向他扩张过来的过程，在这些暗影当中，包含着很多历史、记忆、与他的童年记忆有关。在 《最后的情人》当中她找到了这样一个富有光亮的突破口啊，却最终发现更加清晰地看到了自己的本已遗忘的历史记忆，这样一些经验我们也可以看到残雪的趋光运动，带有自身的一些悲剧性。

  那么我对残雪的判断是这样的：她是中国大陆作家当中，将八十年代在西方文学改造下的形式实验延续的最长久的作家。其它作家大部分都在就是年代初就改弦易辙了。但残雪将她的梦境的描绘持续了下来。她持有一个秘密，就是她怀抱着一种深刻性。但是只有她以为，只有她自己知道自己所怀抱的这种深刻性是漫无目的 的，这是一种非常深刻一个个人隐私，但是我们如果真正能够读懂她的作品，我们就能看清这样的一个让人感到非常可惜，让人怜悯同情的隐私，但残雪把它当成了自己的价值尺度和标签，她因此保持着自己对西方文学现代性审美经验的模仿，并且并将此看成了自己写作审美的宗源，这种接纳，这种以艺术，而且是一种无根的艺术为终极治疗手段的文学行为本身是很有问题的。我们在读《精神障碍诊断与统计手册》就能感受这一点，药物是用于治疗病痛的方式，又是精神病患者的一个产物，形成了一种循环治疗，有病是产生药物的唯一条件，而这种药物本身又是一种治疗药物，那么残雪事实上也是处于这样一种尴尬之中，残雪的局限可能就是一种无根的艺术精神的局限，我们期待一种艺术，能够从根本上改变我们的文学话语的语境可能是虚妄的。

  我们以八十年代的马原、马健、扎西达娃、残雪等作家进行一些关于先锋品质的分析，通过这些分析，我想各位能够意识到啊，文学史对于这些作家作品做出先锋文学的指认，其实是有一些差池和谬误之处的，我希望各位能够啊，读一下我们谈到的这些小说。然后再接下来，再读一读余华的作品啊，苏童莫言的作品，我们不应该被80年代所呈现出来的表面形式的眩惑所干扰，要看到这些作家他们的啊，一个经过形式的包装形式的涂脂抹抹粉。我们不应该被八十年代这些作家错呈现出来的表面形式的炫惑所干扰，要去关注它内在的审美精神、他的思想，他的灵魂所在。

  南大中国现当代文学史-课程笔记