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低胰岛素饮食减肥法彻底颠覆了二十多年的低脂法，它的根源在于：

，它能使人在两周之内减掉4-16斤肥肉。

第二，不会让你挨饿，它是健康的，每天5餐，而且吃得好。

第三，非常安全。

第四，形成一生的健康习惯。

第五，几乎不会增加你的经济负担，只会使你的医药费下降。

这个方法也并不复杂，如果想快速减肥，那就照食谱进入启动燃烧脂肪机制的入门阶段；如果想慢慢来，可以在通常的饮食中避开一些导致胰岛素分泌过多的食物就行了。确实简单，既不必计算热量，也不必在收到宴请请柬的时候躲起来。

值得炫耀的是，要不了两周时间，就会有人问你用了什么秘方，这么快就瘦了。而你得到的，不光是看得见的，还有长久的健康和对生活的信心！

如今，这种好方法已经根据中国人的饮食条件充分地中国化了，而且已经被一些人运用（日本比我们早了两年）。但是由于低脂、低热减肥法的惯性，人们还是会把低胰岛素饮食减肥法与计较热量计较脂肪混为一谈，误导人们。所以我，还有你，都有必要去传播真相。

当你用过这个方法，不要只顾窃喜，你有义务介绍给周围的人，让我们的国人又苗条又健康。

部分

章 启动控制体重的正常代谢，调整饮食可以做到

1.这是一种叫做低胰岛素饮食的减肥方法

2.现在就告诉你怎么做

第二章 掌握原理会减得有信心

1.脂肪代谢

2.减少容易转化成血糖的食物摄入才是减肥的关键

3.吃升糖指数低的食品降低胰岛素分泌

4.低胰岛素饮食减肥法与低脂减肥法无关

第二部分

第三章 胰岛素控制血糖、脂肪，它们可能是朋友也可能是敌人

1.血糖与胰岛素的关系

2.脂肪与胰岛素的关系

3.糖尿病与胰岛素的关系

第四章 现代精加工食品使血糖太容易升高

第五章 怎样降低胰岛素

1.胰岛素的分泌与什么有关

2.减肥消除埋伏的敌人

3.低胰岛素饮食革命带来一生的健康饮食习惯

第十四章 低胰岛素饮食减肥法的步骤

1.入门：快速启动

2.保持：维护成果

3.深造：领悟原理

4.出师：养成习惯

第七部分

第十五章 关于食物

1.蔬菜：多多吃

2.肉：放心吃

3.坚果：适量好

4.水果：选择吃

5.油：小心吃

第十六章 营养补充

第八部分

一、准备一下，了解自己

二、准备或选择正确的食物

三、入门阶段的食物

四、入门阶段怎样吃

第十七章 低胰岛素饮食减肥法食谱

第三部分

第六章 低胰岛素饮食减肥法的优势

第七章 低胰岛素饮食减肥法不需要依赖增加运动量，也能减掉脂肪

第八章 不按照食谱吃的方法

第九章 坚决反对节食

第四部分

第十章 低脂减肥法是个世纪错误

第五部分

第十一章 非常安全的方法

第十二章 对低胰岛素饮食减肥法的错误看法

第六部分

第十三章 带来一生的健康

老美，我不想美名被毁掉，被他们称为贪吃的猪。 我叫老肥，更早的时候我不叫老肥，叫老美。我喜欢吃，而且执著于四处找吃，很多人都向我咨询关于吃的事。他们称我为美食家，简称老美。（我理解的是——够老道的美食家）

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编辑推荐

现在，美国有2600万人是彻底的低胰岛素饮食减肥法的奉行者，连克林顿也不例外。另外还有7000万人在不完全地遵循低胰岛素饮食减肥法。

日本，低胰岛素饮食减肥法首先被演艺界采用，有关低胰岛素饮食减肥法的书籍发生量超100万册。

阿联酋、沙特的富翁们*早享受了低胰岛的素减肥法。

在欧洲，低胰岛素饮食减肥法的流行掀起了食品产业结构的激烈变革。法国Medow烘焙公司已经推出系列食品。

在中国，很多有效的、赚钱的减肥法，往往是以低胰岛素法为核心。中国医学界开始着手推荐低胰岛素饮食减肥法。台湾地区，人们已不再迷信素食，转而使用饮食更为健康的低岛素减肥法。

即使不运动,也可以在一周内减掉4-10斤肥肉；这个方法在美国已经有10年的历史。低胰岛素减肥法也叫低碳水化合物减肥法，有上千万人得到它的好处。只是原来盛行的低脂肪减肥法的毒害太深，使人们很难被矫正过来。 这本书通过了中国各方面实际条件对低胰岛素饮食减肥法的检验和验证，不但有效，而且方便灵活，操作性强，这个方法会在全国掀起颠覆的减肥热潮。她具有这样的潜质。 颠覆的减肥法 1.颠覆低脂、低热。 书中提倡的是世界减肥领域*前端的概念——低胰岛素法，不排斥脂肪，不计较热量。全书内容系统、尊重科学、文字诚恳、设计简洁、装帧感觉经典、传达健康思想，更符合这个时代追求健康减肥的大众需求。 2.颠覆反弹。 原理简单，方法灵活，精心计算搭配的食谱美味、丰富、合理，让人更能愉快长久地坚持下来。看到确实效果，就能渐渐培养起低胰岛素的饮食习惯，保持不反弹。 3.颠覆节食 这本书始终贯穿一个思想——吃是人的一种不可剥夺的权利，吃饱吃好。 其实，不论你吃什么，都是一个选择，低胰岛素饮食减肥法提倡美味健康的食物也是一个选择：低糖、低碳的美味食物，让我们国人都又美丽又健康。另外，这个方法也并不复杂，如果想快速减重，那就照食谱进入启动燃烧脂肪机制的入门阶段；如果想慢慢来，那可以在通常的饮食中避开一些导致胰岛素升高的食物就行了。非常简单，既不必计算热量，也不必躲避宴请。 这类书在美国的市场空间是以来记的，例如：《新饮食革命》在美国已经热销了上。《南海岸食谱》也销了三百万册。（这两本都是介绍低胰岛饮食减肥法的。）

书摘插图

• 作者：lucKySTRIKe 发布时间：2014-01-22 13:30:29

  是药三分毒。搞不清楚药理的医生真要命，并且各人的对药物的代谢情况还是不同的。本书解释了药是怎么捣腾出来的，是否普适？美国的情境，对国人也是有意义的，毕竟本身不是专业人士，了解下挺好。

• 作者：板樟鉴 发布时间：2022-03-18 21:35:44

  非常棒的注解本，虽然有些地方仍不够解释详细，但作为注解已经十分详尽了，通过此书也能找到相关问题的讨论文章。中国古代科技绝不单单是数理理论，还有深刻的哲学思考，缺乏这一点，对任何古代科技的探索都会变得痛痒无关。

• 作者：cn66 发布时间：2023-08-21 00:11:29

  太丰富了，馋哭了！

• 作者：释迦猫咪” 发布时间：2022-08-15 12:55:53

  古代失意文人的意淫，不满，愿望，奇闻等。

• 作者：静女其姝 发布时间：2018-08-28 20:50:50

  这本书是我为豆瓣添加的哦！

• 作者：瑾朵朵 发布时间：2011-05-15 17:39:39

  到底要闹哪样呀！！！

• 《地下室手记》：身份焦虑，到底能把人变成什么样？

  作者：古豆豆 发布时间：2020-08-19 17:13:47

  我得承认，读陀思妥耶夫斯基的书，从来不是易事。

  他不是人生导师，从不给你任何谏言。他只是近乎残忍地剖开人性，审视生活。他精准的手术刀，刀刀落在要害。而你像是被打了麻醉，哭喊不得。

  鲁迅先生看陀氏的书，也曾“常常想废书不观”。他认为陀氏是个“残酷的拷问官”，而阅读的体验则像是“精神苦刑”：

  到后来，他竟作为罪孽深重的罪人，同时也是残酷的拷问官而出现了。他把小说中的男男女女，放在万难忍受的境遇里，来试炼它们，不但剥去了表面的洁白，拷问出藏在底下的罪恶，而且还要拷问出藏在那罪恶之下的真正的洁白来。

  陀氏的《地下室手记》与《卡拉马佐夫兄弟》和《罪与罚》相比并不算是大部头。整部小说的结构很简单，分为两部分，第一部分【地下室】是主人公的自白，第二部分【湿雪纷飞】写了主人公的几段经历，包括和军官的较量、参加同学聚会、与妓女丽莎的相遇。

  但阅读的过程仍像是一场漫长的马拉松。

  你得忍受第一部分里，主人公“地下室人”冗长的自我剖析、反复的自我质疑和近乎癫狂的控诉，你会跟着他经历一场漫无止尽的灵魂拷问。

  第一部分是地下室人的哲学自白，自由意志、人和历史的非理性等议题都在他的讨论范围之内。

  正如评论家指出：“他的整个极具对话色彩的内心独白，让一个由混乱怪诞的城市生活所制造的孤独怪物的内心世界，颠三倒四、矛盾反复地抖搂在读者面前。”

  可是，陀氏在156年前创作的人物——地下室人，和我们有何关联？从他跳跃的叙述和自白里，我读到了仍存在于当代人心中的身份焦虑。

  从家庭、同辈、社会喷薄而出的压力，不断挤压着人的自我意识和认知，让人的内心长期处于阴暗的“地下室”。

  01 主人公到底是个怎样的人？

  首先让我们先了解一下我们的主人公——地下室人。

  阅读过程中，对于他的认识，我经历了以下三个阶段。

  第一阶段：他是“Nobody”。（怎么还有这样的人？）

  他是世俗意义上不折不扣的失败者，职场上的隐形人，俗称“小透明”。

  原本是个八品文官，后来靠着一笔意外获得的遗产，他从此蛰居在地下室里，不愿与人群为伍，整天缩在逼仄的空间里自言自语。

  他是个以自我为中心的人，习惯了对周围的一切生气，对整个世界心怀敌意，可问题是根本没有人在乎他生不生气。

  他是我们常说的敏感过度的人，聚会里那个扫兴的人，开不起玩笑的那个人。

  别人的一个眼神、一个动作、一句话，都可能被他视为对自己的侮辱和轻视。

  他的敏感像一个时时刻刻开放的雷达，将屈辱、受挫的感受放大无数倍，他不断添加着令他生气的细枝末节，并且在之后的好几年里，都默默咀嚼着受辱的滋味，渐渐地他却产生了一种病态的享受。

  我这人极其自尊……不过……如果有人扇了我一记耳光，那我也许甚至会为此感到高兴。我是实话实说：大概我能从中获得某种享受，当然是一种绝望的享受，然而就在绝望之中却往往有刻骨铭心的享受，特别是当你十分强烈地意识到你已经山穷水尽、毫无出路的时候。

  第二阶段：他是“Somebody”。（意识到世界上存在某些人和他一样）

  他还是一个极其矛盾的人，一方面他拿着手术刀般剖析着自己的心理，一方面又无法真正定义自己，无法将自己归为任何一类：

  我不仅不会成为凶狠的人，甚至也不会成为任何一种人：既成不了凶狠之徒，也成不了善良之辈；既成不了流氓无赖，也成不了正人君子；既成不了英雄，也成不了虫豸。而今，我就在自己的角落里苟度残年，用恶毒而又毫无用处的安慰来自我解嘲：聪明人是不能一本正经地干出什么大事来的，只有傻瓜才能有所成就。

  这正是每个人接受自己只是个普通人的过程，也是理想主义和浪漫主义的幻灭。

  从认为自己是与众不同的天选之人，最后意识到自己只是芸芸众生中的一员，不断在和自己达成和解。

  可是，我们的主人公正是无法和自己达成和解，无法和世界妥协，才会处于极端的痛苦中无法自拔，这也是地下室人的悲剧性所在。

  反观我们的现实生活，是有很大一部分人在认知自己的过程中摇摆不定，既不满足于现状，又无力改变，只能在自我与世界的撕裂感中生活。

  第三阶段：他是“Anybody”。（某种程度上，每个人都有自己的地下室）

  卑劣、胆怯、虚荣、渴望自由、渴望被认可，地下室人时刻处于矛盾、挣扎的状态。

  他是处于社会边缘的“他者”，也一定会在舍伍德·安德森的《小城畸人》中占一席位。

  可是仔细凝视，这是每个人心中都可能存在的最隐秘的角落。

  褪去华丽的道德外衣，褪去地位、身份、角色的包裹，人的内心深处就是一个地下室，存放着不足为外人道的意识：

  用虚荣维护可怜的自尊，以便在他人面前高人一等，获得尊重；

  获得不了尊重和认可，对世界产生怨恨，残酷地进行自我惩罚或者伤害他人；

  没有信仰，不明确自己是谁以及自己在世界中的位置，只能用空洞的自由表达自我。

  所以在文章最后，陀氏没有再用第一人称“我”，转而用了“我们”。

  在他看来，地下室人不是个体，而是当时俄国社会必然存在的一类人。而地下室人的特性也具有一定的现代性，在当今社会也依然存在着。

  他曾说：“我引以自豪的是，我破天荒第一次塑造了一个能够真正代表俄国大多数人的人物形象，并首先揭开了他那畸形的、带有悲剧性的性格……只有我一人描写了地下室里的悲剧。”

  02 地下室人的疯癫背后，隐藏的是身份焦虑

  地下室人之所以具有现代性，是因为他面临的压力，和当代我们面临的本质上别无二致。

  来自于家庭、同辈、社会的多方压力，将他“碾压成某种软膏”，塑造了他极具悲剧性的性格色彩和内心冲突。

  ①家庭：饱受冷待的寄居生活

  对于成长环境，作者没有铺展特别多的笔墨叙述，但依然可以看出，从小流离失所、寄人篱下的生活，让地下室人变得极度敏感、自卑。

  他是个孤儿，寄居在几个远房亲戚家里，受尽了冷眼和责骂。后来他们将他送去学校，他也就彻底失去了安身立命的居所和心灵依靠。

  当时，他们将一个孤苦伶仃、已被他们责骂得几成废物，但已经能够思考、对一切都能默默无言、别具只眼地观察的孤儿硬塞进了这所学校。

  原生家庭对一个人的成长至关重要，而地下室人从小缺乏家庭的照料和关爱，这使得他看待世界的视角蒙上了一个灰色的滤镜，他也比一般人更需要获得认可。

  ②同辈：饱受欺凌的学校生活

  在学校里，同学也因为他的面貌和身材狠狠地嘲笑他、欺凌他。

  在苦役般的学生时代，他也经历了挣扎：一方面从心底里鄙视愚昧、崇拜成功的同伴，一方面又渴望与他们为伴，被他们认可和尊重。

  他尝试融入人群、获得友谊的方式，也是笨拙的、粗暴的。

  对于嘲讽他的大部分同学来说，他加倍用功学习名列前茅，阅读鲜有人知的书籍，试图征服他们，结果每个人和他都形同陌路。

  他狂热的占有欲、无处不在的控制，让他当时唯一的朋友无所适从，当朋友对他彻底臣服时，他又产生了厌恶之感，这段友谊也就无疾而终。

  ③社会：饱受挤压的职场生活

  自我厌恶使得地下室人在职场格格不入，龟缩在角落里郁郁寡欢。

  他从不与他人进行任何的目光接触，总是认为别人把他当成怪人，用厌恶的眼神盯着他。

  而他也进行了严谨的自我分析：——“

  由于自己那有加无已的虚荣心，以及由此而来的对自己的苛求，因而对自己不满到了极点，进而由不满发展为厌恶，于是，就在内心里把自己的看法强加给了每一个人。”

  他还认为，“我只是唯一，而他们是全体”，没有一个人与他相似。

  地下室人在家庭、同辈、社会里均找不到属于自己的位置，在任何地方都找不到认同感和安全感，于是身份焦虑引发了身份认同危机，他只能铸造一堵“思维的墙”，自困于地下室里。

  03 身份焦虑，是自我与外界的角力

  德国哲学家韩炳哲在《他者的消失》中提到：“他者是塑造稳定自我的根本途径”。也就是说，人是在与他人的互动和关系的流动中辨识自我、塑造自我的。

  如果这个过程失败了，就会引发身份焦虑。而地下室人每次融入人群的尝试，反馈都是负面的，身份焦虑就随之扎根。

  阿兰·德波顿在《身份的焦虑》中对“身份焦虑”有一个详细的定义：

  “（身份焦虑）是一种担忧。担忧我们处在无法与社会设定的成功典范保持一致的危险中，从而被夺去尊严和尊重，这种担忧的破坏力足以摧毁我们生活的松紧度；以及担忧我们当下所处的社会等级过于平庸，或者会堕至更低的等级。”

  地下室人与军官的较量，就是他身份焦虑的最集中体现。

  他偶然间在台球馆遇到一个军官，两人在一条窄路上相遇，而军官不假思索地直接将他移了个位置，几乎是无视他这个人的存在。

  他回家后越想越觉得羞辱，这样一件微不足道的小事却在他心里掀起巨浪，对军官的憎恨一年年累积。

  后来，他打听到军官经常出现在涅瓦大街，他决定去正面较量一下——“绝不给他让路”。他预支了薪水甚至借了一笔钱，置办了一身行头——一个和军官一模一样的假獭绒领。

  最后，他终于鼓起勇气和军官结结实实地肩碰肩撞了一下，军官并没有任何反应地继续走路，而地下室人却是欢呼雀跃：

  ——“我达到了目的，维护了尊严，一步也没有退让，在大庭广众之下使自己与他处于完全平等的社会地位。”

  从这件事可以看出，他的身份焦虑来源于时时刻刻的社会比较，以及自我展示的过度关注。

  他做的每一个细小的决定，都是以他人的想法和标准为先，当自我让位于外界的一切，自我也随之消亡。

  第一次被撞后，他抑制住想反抗和决斗的想法，是因为害怕在场的人会嘲笑他的丑态；

  决定报复后，他不惜借款置办服饰，是为了和涅瓦大街上的达官贵人一样拥有“优雅得体的仪表”；

  达到目的后，他认为自己维护了尊严，也是因为“在大庭广众之下

  使自己与他处于完全平等的社会地位。

  ”

  地下室人的想法、决定、情绪，都是在他人的凝视下完成的，尽管大部分都是他臆想出来的。

  他在人群中找不到自己的位置，总是沉湎于自己的情绪，最后自我封闭，被虚无感和空洞感包围在自己所建造的“地下室”中。

  地下室人的身份焦虑，不只是陀氏那个时代特有的，而是蔓延到我们如今所处的时代中，形成一种普遍的状态——“地下室状态”。

  当我们陷入同侪压力、社会比较的漩涡里，时时刻刻被“社会时钟”追赶，过分关注他人的看法，我们同样会陷入地下室状态——无止尽的空洞中。

  陀氏在100多年前，前瞻性地辨识到了这个问题，身份焦虑伴随着社会发展并未消失，人的内心始终是几种冲突在角力。

  这也是《地下室手记》在陀氏创作历程中如此重要的原因之一，它被誉为“世界文学史上最天才的作品之一”。

  04 尾声

  陀氏对理性的诘问，对规则的质疑，借以地下室人之口，让我们经历了一场极致的思想盛宴。

  而我们如何对待自我与世界的关系，如何面对身份焦虑，他带我们穿越了一条幽暗的隧道，出口在哪里尚未可知，这是陀氏留给我们的问题。

  ——————

  参考书籍：

  1、韩炳哲《他者的消失》

  2、曾繁亭《对理性的诘问 ——论《地下室手记》及其在陀氏创作中的地位》

  3、阿兰·德波顿《身份的焦虑》

  4、陀思妥耶夫斯基《地下室手记》

• 彼得潘是个坏孩子

  作者：高歌 发布时间：2014-08-12 00:00:21

  《彼得潘》，我没看过大陆版，只看过梁实秋翻译的民国版。但我浏览了一下这里的书评，我猜，大陆的译本是个“洁本”。

  这个洁本不能怪大陆，是英国的出版方再版时把初版里“儿童不宜”的东西删去了。大陆译本应该是译自再版本。

  抄几段以前写的书评，让没机会看初版本的读者体会下“彼得潘的恶毒”

  “彼得潘与我想象中有出入，传统给我的印象中的彼得潘只是个淘气的小男孩。

  但在梁实秋先生早年翻译的这本书里，我觉得彼得潘还有很浓的独裁气息和暴虐倾向。

  例如他会耍诡计、自私，孩子不听话的时候会他敲打他们的肋骨（下手很重，肋骨甚至会被敲断），仇视成人（他每一次呼吸都可以杀死一个成人，所以彼得故意急促地呼吸）。

  而仙女丁克钟儿的表现也让人大跌眼镜，她为了嫉恨女主角文黛，曾诱骗孩子们去射杀她。

  书中对杀戮的描写（海盗屠戮印第安人，孩子们杀死海盗）也不作避讳。 ”

   

  “日本富士电视台的节目《轶事泉水 ～好棒的冷知识～》里，挖出了彼得潘不为人知的秘密。巴里（本书作者）博物馆里的一位馆员比尔•达令（Bill Darling）对节目组说，巴里在他初版的小说里写着“When they seem to be growing up,which is against the rules. And Peter was killing them off vinddictively as fast as possible。”（当孩子们长大了，那就违反了永无岛的规则，彼得会以最为恶毒的报复心态，快速的杀了那些长大的孩子们。）

  　　　　

  “彼得可能第一先用他随身的匕首杀死了长大的孩子们；又或是像虎克船长的右手被鳄鱼吃掉一样，长大的孩子们也会被鳄鱼吃掉，彼得却视而不见；又或是他与小仙子叮克贝尔连手，让长大的孩子们飞上天，然后又让他们掉下摔落致死。这就是为什么彼得潘的朋友都是小孩子，而没有年长的朋友。

  　　　　

  “由于有这些负面的情节，会让后来的孩子对彼得潘有着负面的影响，因此后来的译者和再版者把这些情节都被删掉而替换了。

  而且原作小说太长，页数超过300多页，为了方便看图说故事的孩子们，必须精简内容，正好那些恶毒的部份又会让孩子们感到错愕，所以这些部分被删除了。”

  话说，莎士比亚的剧作里，也有颇多“很黄很暴力”的段子，朱生豪翻译的时候全部删了。也是在梁实秋译本里，每一行不和谐的诗句，都回归了它们应有的位置。

  梁实秋果然是“删节本”的敌人，原著党的好朋友。

  我喜欢梁先生这样的老实翻译家。