改变历史进程的50种植物 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《改变历史进程的50种植物》介绍了50种影响人类历史的植物，包括养活全人类种族的稻米与小麦、因医疗价值受到高度重视的香料与药用植物，以及如罂粟、高地棉花等挟持历史急转前往不同道路的作物，这些植物带给人类文明重大冲击影响，和人类的经济、政治、产业的历史密不可分。

茶叶引发的“波士顿倾茶事件”导致美国独立战争爆发，最终建立了美国；柑橘让人类战胜了败血病，保障了海上远航，从而把东西方通过海洋连接起来；桑树支撑的养蚕和丝绸业导致丝绸之路的诞生，不仅加速了东西方物质交流，还直接将新诞生的宗教传到东方，造就了藏传佛教……

前言

01.龙舌兰

02.洋葱

03.菠萝

04.竹子

05.甘蓝

06.茶树

07.大麻

08.辣椒

09.金鸡纳树

10.甜橙

11.椰子

12.咖啡

13.芫荽

14.藏红花

15.纸莎草

16.毛地黄

17.薯蓣科植物

18.小豆蔻

19.古柯

20.桉树

21.蕨类植物

22.大豆

23.陆地棉

24.向日葵

25.橡胶树

26.大麦

27.啤酒花

28.木蓝

29.香豌豆

30.薰衣草

31.苹果

32.白桑

33.肉豆蔻

34.烟草

35.橄榄

36.稻子

37.罂粟

38.黑胡椒

39.夏栎

40.狗蔷薇

41.甘蔗

42.白柳

43.马铃薯

44.可可

45.普通小麦

46.郁金香

47.香荚兰

48.酿酒葡萄

49.玉米

50.姜

埃里克-查林，英国科普作家。

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與薑黃、小豆蔻屬同科,在中世紀非常受歡迎,經醃漬可提高甜度而備受重視,但價格高昂。十三世紀時,一磅薑與一整頭羊等值。

1899年,製藥界巨擘拜爾藥廠對渾然不覺的廣大市場推出了阿斯匹靈（Aispirin,一種水楊酸類藥物),很快地就成為世上最廣為人類使用的藥物。十九世紀時,法國與德國化學家從白柳樹樹皮萃取出一種叫做水楊苷（Salicin,水楊是白柳樹的別名）的化合物，接著再發現水楊酸（Salicylic acid)化合物,同樣可以在白柳樹與繡線菊（Filipendula ulmaria)之中萃取得到,並進一步研發出阿斯匹靈。

克什米爾柳與英國柳(白柳的亞種,也叫藍柳,Caerulea willow)互相競爭板球完美打擊板的位置。柳木也被認為是製造熱氣球承載籃的最佳選擇。第二次世界大戰中,柳木更被做空投彈藥箱,它獨特的彈性特別能承受落地時的撞擊。

葡萄牙南部的栓皮櫟以永續經營的方式生產軟木塞，已逾三世紀之久，這得感謝葡萄酒貿易之賜。

书籍介绍

《改变历史进程的50种植物》介绍了50种影响人类历史的植物，包括养活全人类种族的稻米与小麦、因医疗价值受到高度重视的香料与药用植物，以及如罂粟、高地棉花等挟持历史急转前往不同道路的作物，这些植物带给人类文明重大冲击影响，和人类的经济、政治、产业的历史密不可分。

茶叶引发的“波士顿倾茶事件”导致美国独立战争爆发，最终建立了美国；柑橘让人类战胜了败血病，保障了海上远航，从而把东西方通过海洋连接起来；桑树支撑的养蚕和丝绸业导致丝绸之路的诞生，不仅加速了东西方物质交流，还直接将新诞生的宗教传到东方，造就了藏传佛教……

• 作者：Olin 发布时间：2022-01-26 11:32:29

  其实还不错吧，就是每种植物太简短

• 作者：李妙生 发布时间：2021-12-14 12:35:26

  蛮好看的。不光讲了植物本身，连同历史、地理、文化、社会、艺术都全面覆盖，很涨知识。

• 作者：NewJeans金泰亨 发布时间：2022-04-16 05:00:12

  读完了语言有点繁琐。

• 作者：illusion不忘记 发布时间：2021-12-16 18:49:14

  每种植物的篇幅太少，说得太浅显了，不过来自美洲后流传全世界，扛起粮食、燃料、工业原料、饮品、甜点、香料、菜篮子甚至兴奋剂大旗的植物还真是多啊！如果当初哥伦布没有发现新大陆，世界该是什么样？

• 作者：Cee. 发布时间：2023-12-29 08:16:35

  更喜欢香料在丝绸的路上浮香

• 作者：榴十六 发布时间：2021-12-04 20:03:03

  植物穿插起来的世界史很开眼界，然而章节内容良莠不齐，有时候只是罗列相关事件，有时候甚至没那么相关；偶尔还不免夸大了植物的作用。

• 轻松愉快的科普小品

  作者：天地 发布时间：2022-05-20 16:03:40

• 差强人意的一本书｜改变历史进程的五十种植物

  作者：深溪虎 发布时间：2022-02-09 22:37:45

  我知道自己是一个无可救药的好奇星人，光是看到这种书的标题，肯定就挪不开眼睛了。对于那种奇奇怪怪其实没什么用但就是喜欢的不行的知识总是着迷，改变历史进程？五十种？植物？目光被三个关键词牢牢吸引住的同时，手已经忙不迭的点击，打开，加入阅读清单。

  然而，事实证明，期望越大，失望越大。

  首先是数量，作者总共用了213页来描述改变历史进程的50种植物，名头倒是足够响亮，可是用九年制义务教育培养出来的加减乘除算一算就知道平均每种植物分到4页而已，4页！这还是没有考虑到页眉页脚，序言后记等等，着实有点可怜。不用动脑，掰着指头数一数，不难猜出对于每一种植物的介绍不过是干打雷，不下雨，浮皮潦草，敷衍了事。

  其次是质量，就这短短4页，其中至少会花一页来描述那些无法考证的民间传说或者近似于荒诞不经的无厘头，夹杂着一些与主题无关，基本可以判断为凑字数的所谓掌故考据，严重怀疑其来源于何处，就差加一句“我们家隔壁胡同看门大爷他四姑奶奶的远房亲戚发小当年说过……”

  然后那些粗制滥造的插图至少会占据半页空间，哦，对了，别忘了明显超标的边距和行距，留白嘛，我们要给予读者足够的想象空间呢。如此种种，一点点积攒起来，使得这本期望值很高的书变得有点像一本低智读物，甚至还不如从地摊儿上随便搞一本来看看，至少还能提供一点低级而强烈的感官刺激呢，哼！

  阅读本书纯属浪费时间，如果不是为了写这篇文章，提醒同道，坚持读到最后一页简直就是对于自己的折磨。

  事实上，这是一个多么激动人心的题材啊！人类发展历史上，能够走到今日，植物的鼎力相助绝对是功不可没，再多的溢美之词都不过分。作为最重要的食物来源，衣物来源，药物来源，工具原料来源，植物和人类的关系可以用密不可分来形容，而且不客气的说，植物没有人类，照样可以活得很好，但是人类没有植物，恐怕一分钟都坚持不下去，比如谁来进行光合作用提供人类赖以生存的氧气呢？

  植物的历史在这个星球上比人类要古老的多，迄今为止植物已在地球上生存了4.7亿年，而人类自己的历史则要短得多，最新估计不会超过400万年。如果真的要讨论一下谁是地球的主人，答案还真是不好说呢。

  无论是小麦玉米水稻土豆大豆，还是咖啡可可罂粟古柯，又或者郁金香金鸡纳橡胶胡椒桉树橡树葡萄啤酒花，每一种都是深刻改变了历史进程的重要角色，怎么可以如此寥寥数笔就解决呢，要是我来说，起码每种植物得实打实的写上十页吧，五十种植物就是起码得五百页，再加上不少于一百页的精美插图，这才是说得过去嘛。

  书再不好，也看完了，抱怨没什么用，唯一的好处就是给自己又挖了一个大坑，我相信只要认真去找，关于这个题材总会找到一些真正的优质读物，就算一时半会儿找不到，拿百度百科过来临时凑个数，解燃眉之急，也不是不可以。