巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 青岛出版社【正版书】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

PART01　爱心凉拌幸福全家

PART02　清爽蔬果

　白菜

　油菜

　生菜

　菠菜

　田七菜

　苏子叶

　芹菜

　苦菊

　油麦菜

　空心菜

　甘蓝

　香椿

　黄瓜

　苦瓜

　萝卜

　土豆

　山药

　……

PART03　营养菌豆

PART04　喷香畜肉

PART05　美味禽蛋

PART06　鲜香水产

美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量的美食书。

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编辑推荐

幸福是什么？相信每个人在心中都有自己的答案。其实，在繁忙的工作之余，能亲手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。如果你还在犹豫怎样才能在最短的时间内做出色香味俱佳的饭菜时，请要看看这本《巧厨娘巧手凉拌菜》。《巧厨娘巧手凉拌菜》是在原“巧厨娘”分步详解图书基础上的又一精彩延伸。其主要特点如下：一是每道菜品均配有分步图解，直观形象，能告诉读者调制凉拌菜时最关键的操作要点；二是内容涵盖全面，包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章，符合多样化的口味需求；三是菜品按难易程度分类，每一道都标示出制作的难易，能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作；四是印刷精美，铜版纸四色印刷，菜品图片清晰，诱人食欲，既有实用性，又有收藏性。

书籍介绍

《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

• 作者：YUMI 发布时间：2021-10-19 17:34:07

  只读完北京和襄阳、荆州二章。太多想象和煽情，我不是很适应。20211019暂弃。

• 作者：时间.世界 发布时间：2014-01-06 15:53:07

  高于1星。

• 作者：Daisy 发布时间：2013-08-25 21:28:22

  挺好的，简单易学，居家必备

• 作者：青猫 发布时间：2022-01-25 22:34:21

  所谓的民国的原汁原味的翻译还是有点不太好读的，上部没怎么看明白，下部倒是看得七七八八，这不就是每个人的真实写照么，担心别人怎么看自己，虚荣，虚伪，整天不切实际的幻想。看来我们都是那个有病的人。得再看看其他译本。

• 作者：烛光前 发布时间：2017-10-19 10:59:59

  marvelosu personality. he generated the power of life from such desolation and loneliness.

• 作者：乡愁 发布时间：2009-06-28 12:34:56

  不惊悚，也不算好看。

• 牛津高阶的经典版本

  作者：Gabriel 发布时间：2011-05-06 20:57:56

  第四版牛津高阶的英文释义还是牛津的简明风格，汉语翻译也很有水平，而且还有动词的详细分类。第六版的英文解释开始限词，动词也没详细分类了，失去了牛津的特色，向朗文靠拢了，不再像是Advanced learner's。

• 生命的过程就是做自己，成为自己的过程

  作者：晓舟泛波 发布时间：2015-04-10 15:23:38

  生命的过程就是做自己，成为自己的过程。

  ——这句话是写在罗杰斯《论人的成长》这本书封面的话，每每看到这句内心都被激起无数感动、激动、幸福的涟漪。

  我想，自己这10年的成长之路，其实就是这样一个过程。

  罗杰斯的这本《论人的成长》是今年新出版的一本书，也是他的文集选，其中有些文章多年前曾经在看《罗杰斯文集》时曾经看过，永远记得最初看罗杰斯的人本主义文章时内心的强烈共鸣，有些大师的思想你似乎不用去细读，一两句话就能深深触动你让你产生共鸣，于是你就坚定地加入了他的队伍。

  是的，一直到现在，我仍旧坚定地站在人本主义心理流派的阵营。人本主义于我而言是一种人生哲学而不仅仅是一门心理治疗技术，这门人生哲学我已经应用到了自己生活、工作的方方面面，它已经融入我的骨髓。

  自己开办的妈妈心理成长小组课程，人本主义是我带小组的根基，很多参加小组学习的姐妹都说在小组中能感受到我的接纳，能感受到这个小组对自己的支持、信任和接纳，于是在这样一种氛围下，似乎自己不知不觉就被滋养从而带动了自己的成长。

  “接纳当事人，把她的感受、态度和信念作为她真实而至关重要的一部分如实接纳下来，才是在协助她变成一位个人。 ”

  “从某种意义上来说，每个人自己都是一个海岛；只有她首先乐意成为自己并得到容许成为他自己，她才能够同其他的海岛搭起桥梁。 ”

  是的，这些就是罗杰斯所教会我的，是我在工作和生活的方方面面所秉承的，先做一个真实的、充分接纳自己的海岛，然后敞开心扉，创造一种安全的氛围，使他人可以与我分享他们的感受、他们的私密的知觉世界，从而我们之间开始搭起心与心相连的桥梁。

  如果说多年前我看罗杰斯的这些文章，我虽然接受但是并未能感同身受，那经过这5年带团体成长小组的经验，我对罗杰斯所说的每一个字，我想，我都懂了。

  如果说多年前我看罗杰斯如同看神一般那么遥远，那现在读罗杰斯就如同看邻家大叔的文字，娓娓道来，真诚朴素，少了神秘感，多了亲近感。