做菜好吃的秘密 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《做菜好吃的秘密;九种方便酱料》内容简介：蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……都是大家耳熟能详，又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料，再搭配不同食材，就可以变化出许多简单、够味的菜式，发挥我们的创意，变幻出无了发美味！

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书籍介绍

《做菜好吃的秘密;九种方便酱料》内容简介：蚝油、番茄酱、咖喱、沙茶酱、芝麻酱、甜面酱、豆瓣酱、辣豆瓣酱、XO酱……都是大家耳熟能详，又很轻易就可以买到的。使用这些有基本味型的酱料，再搭配不同食材，就可以变化出许多简单、够味的菜式，发挥我们的创意，变幻出无了发美味！

• 作者：孙大伟 发布时间：2022-04-06 14:31:22

  翻译很糟糕，简直是Google翻译的水平。

• 作者：挂耳珈琲猫 发布时间：2020-05-09 13:46:57

  补标。小学初中的时候超级爱读。对英语阅读的一点点自信可能就是从这套书培养起来的。

• 作者：Lacia 发布时间：2012-12-10 21:57:43

  图文介绍比较详细，虽然菜式不多，而且基本都带荤。一些做菜的小知识基本都知道。

• 作者：0919 发布时间：2018-08-09 10:19:44

  看了30页。引用研究没有一个reference，措辞全是有研究指出，有些学者指出。我也在哲学期刊上发表过论文，还有两篇篇，我本科没毕业，我算不算学者？连杂志社编辑的话也可以拿来用。有关联不等于是因果关系，这种上学第一天就学到的科学研究原则，为什么作者不知道？为什么拿研究结果瞎鸡巴作推断？

• 作者：wa 发布时间：2022-07-08 15:41:17

  从格尔木去库尔勒的车早都不通了 格库铁路也没车 = 从青海无法乘公共交通直接到新疆 到了地方才发现没有车了 实力坑啊

• 作者：光影大戟士 发布时间：2022-06-02 16:53:52

  “元”者，善之长也；“亨”者，嘉之会也；“利”者，义之和也；“贞”者，事之干也。君子体仁足以长人，嘉会足以合礼，利物足以和义，贞固足以干事。君子行此四德者，故曰：“乾，元亨利贞。”

• 梁必达和李云龙的差别

  作者：梦境 发布时间：2019-02-27 13:10:30

  评价本书好像绕不开它的类似读物《亮剑》。《亮剑》出版于2000年1月，《历史的天空》出版于2000年4月，从时间上看应该没有徐贵祥和都梁谁借鉴谁。两部作品也是一时瑜亮，一部得了茅盾文学奖，一部改编的电视剧现象级大热。但为何《历史的天空》电视剧没有火爆呢，其实看了小说就完全明白了。

  《历史的天空》对梁大牙辉煌的塑造不是一个点爆发的，而是通过别人的眼慢慢看到的进步。指挥艺术也主要体现在陈墨涵的部队受到重创的那一次。梁必达坚持意见，守住了他眼中最重要的阵地。很多人用各种理由建议增援陈墨涵的团，都比不上主将心中战略原则。这是一个成熟将领才有的信念。这是全书中他在指挥上最出彩的地方。至于政治上的进步是逐步的，渐渐成熟成了合格的党员。没有张普景就没有梁必达，正如没有赵刚就没有后来的李云龙。梁必达的成长是缓慢合理的，正如他对东方闻音的感情慢慢才得到了东方闻音的认可一样，梁大牙也是慢慢才得到读者的承认。李云龙不一样，《亮剑》全书最精彩的故事情节都在前几章，也即是改编成电视剧的部分。敌我矛盾突出体现，李云龙的指挥艺术和人格魅力充分展现。读来酣畅淋漓，十分过瘾。拍成电视剧也十分好看，让人欲罢不能。

  可是斗争不总是能够分得清敌我的。从这个意义上来说《历史的天空》确实是超过《亮剑》的。有人说《亮剑》后来读不进去。第一是情节太惨，第二是没有前面那么精彩。我推荐这样的读者去读网络爽文。《亮剑》的后期和《历史的天空》一样，讲的是党内斗争。抗日战争很好表现，日本鬼子都是敌人，打倒他们就是英雄。可党内斗争很难界定谁是敌人。从这个层面来说张普景是塑造的最立体的人。张普景曾经提议干掉梁大牙和朱一刀，在读者眼中是地地道道的敌人。但张普景又是极其坦荡之人，把对梁必达的意见公开化，把梁必达管得服服帖帖。

  另外一个还挺出乎读者预料的人物是朱预道。从他还叫朱一刀时，他好像就一直是梁大牙手下的一个小跟班，指哪打哪毫不含糊。其忠诚程度可以参考亮剑里的张大彪。如果说朱预道在文革时的站队可以理解为时代背景和大势所趋，甚至理解为保全自身。虽然捅梁必达实在不够义气，但也勉强可以理解。但如果李文彬的事情是朱故意为之，那真是心狠手辣了。（书评区有一篇书评讲到底是谁陷害了李文彬，列举的证据颇为详尽，我就不再赘述。）朱预道当然有责任除掉李文彬，“纯洁运动”时梁朱二人被整，梁必达可以大方看开这是革命工作路线偏差的问题，朱预道却一直怀恨。李文彬派自己的情妇崔二月监视朱预道，连岳秀英都被蒙在鼓里，差点一举将朱预道岳秀英两口子一起整死。有机会陷害李文彬的时候朱未必不会下手。何况朱预道还能撇干净干系，最多是他犯了个错误，默许李文彬约会情妇。朱预道以为梁必达不会往下追查此事，毕竟梁也深恶李文彬。没想到多年以后梁必达还是因为李文彬事件停掉了朱预道的工作。因为梁必达已经成长成了跟朱预道不同的人，梁看清了私人恩怨与路线斗争的区别。

  本书写的很深刻，斗争和人心人性都写的超过了同类小说。如果说《亮剑》可以归进军事小说的话，那《历史的天空》应该被归进政治小说。知道了结局之后回头再看一遍，应该感受不同。

• 有趣

  作者：司空摘菜 发布时间：2015-03-12 18:32:05

  讀此書趣味頗多。可先讀《重刻偽經考后序》，了解其事本末。康南海的長興里十大弟子中的陳千秋、梁啟超，分別于22歲、18歲參與此書編修，陳千秋力證古文尚書之偽，梁啟超求辨劉向劉歆父子學說之異同，均為康南海服務。其二人年紀之小，良可歎也。讀此書前，若對十三經有過目，又讀過《史記》《漢書》，則容易被康南海洗腦，能感受當時學界之大震動矣。雖然，其觀點多屬假想之說，實不足以證明劉歆偽造諸經也。讀完之後，預備去讀錢賓四《劉向歆父子年譜》來破此說。何其精彩。