酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

这是一本针对酒店餐饮服务业的会计工具书。该书以建账→账务核算→凭证处理→账簿与报表的编制→财务分析为线索，从这五个方面详细介绍了酒店餐饮服务业的会计处理流程。本书内容丰富，逻辑清晰，语言通俗易懂、逻辑严谨，大量使用图示、表格、图形等图形化表达元素，将枯燥的理论知识直观展示，从视觉上让读者感觉轻松。在讲解过程中，大量使用“实账处理”板块，以此将理论知识的应用具体化，让读者快速掌握每个知识点的具体实战应用。

第1章初识酒店餐饮业及会计概述1.1初识酒店餐饮业..............................................................21.1.1酒店餐饮业的现状与发展前景.................................................21.1.2酒店餐饮业的种类和特点.........................................................31.2酒店餐饮业建账..............................................................41.2.1酒店餐饮业的会计准则与会计制度.........................................41.2.2会计的基本元素——会计要素.................................................61.2.3酒店餐饮业会计的语言——会计科目.................................

杨凤，毕业于西南财经大学会计学专业，中级会计师，毕业后一直从事会计相关工作，精通各行业会计制度与相关税法知识，尤其对各行的所得税汇算和审计工作有丰富的实战工作经验，长期钻研Excel技术与财务工作的结合应用。

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书籍介绍

这是一本针对酒店餐饮服务业的会计工具书。该书以建账→账务核算→凭证处理→账簿与报表的编制→财务分析为线索，从这五个方面详细介绍了酒店餐饮服务业的会计处理流程。本书内容丰富，逻辑清晰，语言通俗易懂、逻辑严谨，大量使用图示、表格、图形等图形化表达元素，将枯燥的理论知识直观展示，从视觉上让读者感觉轻松。在讲解过程中，大量使用“实账处理”板块，以此将理论知识的应用具体化，让读者快速掌握每个知识点的具体实战应用。

• 作者：Mr黄瓜先森 发布时间：2020-02-09 14:32:12

  列入今年必去之地！

• 作者：艾琨琨 发布时间：2022-08-12 15:25:37

  图书馆就是好

• 作者：阿布 发布时间：2020-07-11 14:54:10

  作者早就提醒读者这不是佛教小说。反而，可以说是一部反佛教小说：越是要刻意向往佛/宗教中追寻光明、神圣，就越可能会像书中的真成那样，对所见现实的悲痛（如以“那件事”带过的济州4·3事件）无动于衷，最终黑化、虚伪，她代表了大多数信众或者说现在；而经历过韩战期间左右厮杀、全家被自己同志灭门的恩善师傅，出家行善就是一条不得不走的路，她代表过去；暗恋的老师经历光州事件丧妻之痛（小岛医院尸体成堆等噩梦一直成为她心中的黑洞）、家人非死即出家，自己也放浪行骸的顺女……但她善心善行永存，虽遭世人排斥，她才是全书主角，也代表了憧憬光明的未来。大概出版社担心原书名《揭谛揭谛，婆罗揭谛》宗教色彩太浓，才改了现在这个清心寡欲的书名吧。

• 作者：小石頭、 发布时间：2013-01-11 17:19:30

  1的

• 作者：夏日飞雪Sara 发布时间：2009-12-02 21:45:11

  考研数学之2010必备书。

• 作者：Te 发布时间：2015-09-15 20:57:38

  200页不到的篇幅梳理了古罗马与希腊建筑的源流与影响，拱券式与柱式作为这两种的风格基础，被古罗马人发展出了券柱式与巴西利卡，对至今的建筑都有深刻影响。还有火山灰的罗马混凝土成就了43.2米的万神庙拱顶跨度，直至近2000年后才被超越。还有，作者描绘的古罗马人创造的空间建筑，在万神庙的内部达到了极致的崇高，期待有一天感同超越美的崇高感。还有令人惊讶的世代罗马人，能够为世人留下如此多建筑的美好遗迹。

• 没有哪种牢笼能囚禁蝴蝶

  作者：phoebe 发布时间：2021-02-03 12:52:43

• 卜天师撰写的《译后记》

  作者：LTT 发布时间：2018-04-20 16:20:43

  译后记

  2016年2月底的一天，我无意中看到一篇名为“Perspective 2016”的博客文章，其沉静的文风、忧郁的笔调、对科学技术与人类命运关系的深刻思考、带有神秘色彩的配图，都引起了我深深的共鸣。我顺藤摸瓜查到博主即本书作者乌特·哈内赫拉夫（Wouter J. Hanegraaff），他的研究领域是所谓的“西方神秘学”（western esotericism）。我虽然接触过不少相关内容，对此也非常感兴趣，但此前从不知道这已经成为一个专门的学术领域，因为这些内容对中国学界来说实在是太过陌生和超前了。于是，我给乌特写了封电子邮件致以问候，并提出希望翻译他新出不久的入门读物《西方神秘学指津》（

  Western Esotericism: A Guide for the Perplexed

  ，2013）。乌特很快便给我写了热情而友好的回信，并对我的选择作出肯定。我们便这样结识了。

  乌特·哈内赫拉夫是目前世界上西方神秘学领域最顶尖的学者之一。他1982-1987年在兹沃勒（Zwolle）市立音乐学院学习古典吉他，1986-1990年在乌得勒支大学学习文化史，专业方向是20世纪的另类宗教运动。1992-1996年，他在乌得勒支大学的宗教学系任研究助理，在那里撰写了博士论文《新时代宗教与西方文化：世俗思想映照下的神秘学》（

  New Age Religion and Western Culture: Esotericism in the Mirror of Secular Thought

  ）。1999年，他被任命为阿姆斯特丹大学赫尔墨斯主义哲学和相关思潮史（History of Hermetic Philosophy and Related Currents）的全职教授。2002-2006年，他担任了荷兰宗教研究会（Dutch Society for the Study of Religion，NGG）的主席，2005-2013年任欧洲西方神秘学研究会（European Society for the Study of Western Esotericism，ESSWE）主席。2006年，他当选荷兰皇家艺术与科学院（Koninklijke Nederlandse Academie van Wetenschappen，KNAW）院士，2013年起成为欧洲西方神秘学研究会的荣誉会员。除了刚才提到的《西方神秘学指津》和《新时代宗教与西方文化：世俗思想映照下的神秘学》，乌特的主要著作还有《神秘学与学术界：西方文化中的被拒知识》（

  Esotericism and the Academy: Rejected Knowledge in Western Culture,

  Cambridge University Press，2012）等，并参与合编了目前西方神秘学内容最全面的工具书《灵知与西方神秘学词典》（

  Dictionary of Gnosis and Western Esotericism

  ，edited by Wouter J. Hanegraaff, Antoine Faivre, Roelof van den Broek and Jean-Pierre Brach, Brill: Leiden/Boston 2005）以及其他种种学术著作。

  所谓“神秘学”是我对“esotericism”一词的翻译。“esotericism”的字面含义是“秘传的”、“只有内行才懂的”知识，与“公开的”知识相对。但若把这个词译成“秘传学”、“秘学”、“密教”，或者采用“秘契主义”等其他一些已有的译法，则要么显得别扭和拗口，要么词不达意。考虑再三，我还是决定将它译成“神秘学”，一来这种译法通俗易懂，大家一看就能大致理解其基本含义，二来这个词所包含的范围后来不断扩大，并非只局限于“秘传”，而且正如文中所说，我们可能永远也无法给出它的恰当定义，所以翻译时也不必过分拘泥于它的字面含义。

  我曾在《科学史译丛》总序中专辟一段阐述为什么要注重对西方神秘学传统的研究。其中说道：“这个鱼龙混杂的领域类似于中国的术数或玄学，包含魔法、巫术、炼金术、占星学、灵知主义、赫尔墨斯主义及其他许多内容，中国人对它十分陌生。事实上，神秘学传统可谓西方思想文化中足以与‘理性’、‘信仰’三足鼎立的重要传统，与科学技术传统有着密切的关系。不了解神秘学传统，我们对西方科学、技术、宗教、文学、艺术等的理解就无法真正深入。”译丛出版后，不少朋友都对总序中的这段话产生了极大兴趣，期待尽快看到相关的书籍。翻译《西方神秘学指津》便是我履行此“承诺”的一点努力，以后有时间我也许还会译一些相关的著作。译完此书，我更加坚信西方神秘学研究对于理解包括西方科学在内的西方文明中的一切现象都会起到至关重要的作用，对于更深入地认识中国古代文明、剖析当今中国的灵性市场和宗教文化乱象也会有很大启发。

  “西方神秘学”其实不是自然术语，也不是业已存在的独立传统，而是现代的学术建构。大致可以说，神秘学就是被主流科学、哲学、宗教的正统所排斥的知识。这些“被拒知识”（rejected knowledge）在西方思想文化史上争取霸权的斗争中落败，包含着被启蒙思想家抛入历史垃圾堆的一切事物。也正因如此，神秘学可以说是现代学术研究中最大的未知领域，没有任何人文领域受到过如此严重的忽视，以及有如此之多的偏见和误解。对神秘学领域的研究有两大障碍：一是学术界对神秘学有一种根深蒂固的偏见，认为对神秘学不值得做学术研究；二是神秘学可谓跨学科程度最广的领域，对它的研究无法清晰地纳入任何特定学科。我们对“神秘学”的理解与如何看待自己紧密联系在一起，我们作为知识分子或学者的身份依赖于暗自拒绝这种身份的反面。这一拒斥过程导致我们在学术上对宗教史、哲学史和科学史上的重大发展惊人地无知，从而引出了一些极为贫乏的观点。在所有这三个领域，关键问题在于，前人已经基于“正确”和“错误”的宗教、哲学和科学书写了这三者的历史。历史学家往往会把重点放在他们认为有趣和重要的东西上，而不是尊重我们在历史记录中实际发现的复杂的东西。在对历史花园进行探索时，他们就像园丁一样专心培育自己的花草，悄悄地去除杂草，而不是从生物学家的角度来审视同一个历史花园，看到一个具有自身价值的复杂生物系统。在这个意义上，神秘学领域对于整个学术研究具有潜在的爆炸性含义。

  《西方神秘学指津》堪称目前西方神秘学领域最好的学术入门书，此前也曾出版过几部同类著作，但都存在着这样那样较为严重的问题。不过，它虽然是一本入门书，读起来却毫不轻松。书中不少地方写得过于简练和致密，作者又不愿为了一味地迎合读者而牺牲准确性和学术品味。要想用短短200多页的篇幅几乎面面俱到地阐述如此庞杂的一个领域，实在是太难了。就此而言，我觉得作者的努力是非常成功的。读者们若是反复认真研读，定会发现作者的高超水平、巧妙布局和良苦用心。我当然也是个初学者，书中许多内容我都非常陌生，在翻译上必定存在着不少问题，恳请广大读者批评指正！

  张卜天

  清华大学科学史系

  2017年7月8日