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谈到北欧的精酿啤酒， 不得不首先介绍的， 就是来自丹麦的Mikkle和Jeppe一对孪生兄弟。 前者目前是丹麦精酿啤酒圈超级大拿的人物， 拥有现在在全世界精酿啤酒圈都极为有名的Mikkller精酿啤酒品牌， 他和几乎所有的第一代精酿啤酒创业者一样， 也是半路出家， 以前是当地高中的物理和化学老师。 他走了一条极少数人才会走的路， 就是他自己不办啤酒厂， 而是做一个 “吉卜赛酿酒师” ： 他只去世界各地找不同的酒厂合作， 借用别人的设备酿酒！用他的话说， 就是 “我不喜欢酿酒本身， 我只喜欢设计配方创造东西” 。

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银海，芯片设计专家，转型酿酒师。中国*早一批家酿啤酒发烧友和精酿从业人员。北京自酿啤酒协会发起人。北京家酿啤酒节、中国极限啤酒节发起人。北京牛啤堂酿酒师、创始人。国内历届自酿啤酒比赛裁判。多家啤酒网站、啤酒杂志特约撰稿人。

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书籍介绍

谈到北欧的精酿啤酒， 不得不首先介绍的， 就是来自丹麦的Mikkle和Jeppe一对孪生兄弟。 前者目前是丹麦精酿啤酒圈超级大拿的人物， 拥有现在在全世界精酿啤酒圈都极为有名的Mikkller精酿啤酒品牌， 他和几乎所有的第一代精酿啤酒创业者一样， 也是半路出家， 以前是当地高中的物理和化学老师。 他走了一条极少数人才会走的路， 就是他自己不办啤酒厂， 而是做一个 “吉卜赛酿酒师” ： 他只去世界各地找不同的酒厂合作， 借用别人的设备酿酒！用他的话说， 就是 “我不喜欢酿酒本身， 我只喜欢设计配方创造东西” 。

• 作者：流星云 发布时间：2019-12-10 18:03:55

  传说中的Unix编程圣经~历时两周读完第一遍。

  很多以前只有模糊理解的概念和Unix(Linux)系统中的实际实现能够对应起来了，印象比较深刻的是：文件/目录的权限控制；多进程/线程写文件的同步性问题；IO多路复用/非阻塞IO；IPC通信；信号中断(信号可重入与多线程可重入)；进程执行与内存结构；用户调用与系统调用；作业控制实现；等等

  经典好书，绝对值得反复阅读。

• 作者：乘凉 发布时间：2019-07-29 10:39:56

  不难看，部分章节不好看。

• 作者：Glen 发布时间：2016-04-23 14:15:21

  作为一本入门级的精酿读物，写得通俗有趣脉络清晰，特别是不少地方很有“针对性”，既是针对国人对啤酒的一些常见误解，也是针对精酿圈里的一些似是而非的见解。期待作者写出更具人文趣味和深度的续篇。

• 作者：冒菜王 发布时间：2019-12-13 17:58:01

  松散的入门读物

• 作者：日已歌 发布时间：2019-01-19 00:11:48

  精酿啤酒第一本。

• 作者：张凑合 发布时间：2016-05-09 13:46:46

  第一本精酿书

• 何处园林不忆君

  作者：张大水 发布时间：2008-03-08 10:15:51

• 书中作者所摘录的引言。

  作者：神涅 发布时间：2012-09-04 20:07:02

  1.博学并不能使人智慧。

  2.不要遵循那条大家所习惯的道路，不要以你茫然的眼睛、轰鸣的耳朵以及舌头作为准绳。

  3.问题是晦涩的，人生是短促的。

  4.蠢人无论听到什么说法都如获至宝兴奋不已。

  5.人们并不被事物所扰乱，而是被他们对事物的看法所扰乱。

  6.上善若水。

  7.最好的事情就是不作任何判断。

  8.理智的法则不是理智从自然界得来的，而是理智给自然界规定的。

  9.凡是能够说的，都能够说清楚；凡事不能说的，就应当沉默。

  10.花费尽可能少的思想，对事实做出尽可能好的说明。

  11.哲学家治疗一个问题就像治疗一种疾病。

  12.我说的话有一半是没有意义的，我把它说出来，为的是也许会让你听其他的一半。

  13.语词像无尽的雨水流进纸做的杯子。

  14.知己知彼，百战不殆。

  15.我像太阳一样看着你们，既没有悲哀也没有行李。