中国传统色2册 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

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自1100种日本传统色中精选最具代表的160种

配以花鸟虫鱼、四季风物的绝美手绘的图文书

★★★

【内容简介】

日本传统色是诞生于千百年的日本社会、文化、生活中的色彩感觉而形成的固有色名。日本传统色约1100种，衣食住行、祭祀仪礼、艺术文学……目之所及都有传统色 的身影。

茜色、东云、瓶窥、钝色、赤朽色、萱草色、留绀色……这些典雅的色名与多彩的颜色所塑造的世界，不仅透露出人与自然的相互关照，对四季变换的细腻感知，也记录了古往今来人们的生活情趣和审美之心。

日本传统色研究专家长泽阳子从上千种日本传统色中精选了160种最具代表性的日本传统色，按春夏秋冬的四季推移，并配合精美的彩绘呈现了160首无与伦比的“色彩风物诗”。

【编辑推荐】

1．长泽阳子是日本传统色的研究专家，色彩教室Harmonia负责人。她为日本传统色的色彩和色名所吸引，从而转到色彩业界，开始了自己独立的研究。她在行政设施和文化教室等地结合日本四季和传统色举办过讲座活动，2012年6月开始为专栏“色彩通信”撰稿，在日本传统色领域有深入扎实的研究。

2．日本传统色是诞生于千百年的日本社会、文化、生活中的色彩感觉而形成的固有色名。日本传统色约1100种，衣食住行、祭祀仪礼、艺术文学……目之所及都有传统色的身影。这些典雅的色名与多彩的颜色所塑造的世界，不仅透露出人与自然的相互关照，对四季变换的细腻感知，也记录了古往今来人们的生活情趣和审美之心。

3．本书由长泽阳子从上千种日本传统色中精选了160种最具代表性的日本传统色，按春夏秋冬的四季推移，并配合精美的彩绘呈现了160首无与伦比的“色彩风物诗”，是长泽阳子的典藏之作。

9787521716054 中国传统色(故宫里的色彩美学)(精) 168 中信

9787508685809 日本传统色 59 中信

长泽阳子 Nagasawa Youko

日本色彩专家。色彩教室Harmonia负责人。为日本传统色的色彩和色名所吸引，转到色彩业界，开始了自己独立的研究。在行政设施和文化教室等地结合日本四季和传统色举办讲座活动。2012年6月开始为专栏“色彩通信”撰稿。AFT（色彩检定协会）认证色彩讲师、专门学校兼任色彩讲师、行政机关色彩讲师等。

译者：陶然

毕业于华东师范大学中文系，曾供职于日系企业多年，长期旅居日本。资深日语翻译工作者。

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樱色的由来

樱色是日本人自古就喜爱的樱花花瓣的颜色。在现代，说起樱花，多半指染井吉野樱或者八重樱。但是，在诞生出樱色色名的平安时代，主要指的是日本山樱。以红红的嫩叶与洁白的花瓣为特征的日本山樱，在摇曳的春霭中远远望去，就是淡淡的粉色。

山吹色的由来

山吹色得名于晚春盛开的山吹

花，是微微泛红的黄色。山吹色色名

出自平安时代，是传统色中少有的以

黄色花的名字命名的颜色。山吹花是

薇科的落叶灌木，自古为人们所喜爱。山吹花

的名字，相传来自“山振”（与山吹同音）一词，用以形容山上的花儿随风摇曳的样子。

O珊瑚色的物品一一祝贺石

大海母亲孕育出来的珊瑚，在日本自古是女性的象征。因此，在一些地方，也有母亲将珊瑚色的石头当成女儿节的祝贺石送给女儿，祈祷她们健康成长。

踯躅色的由来

从四月中旬开到五月上句的踯躅

（杜鹃花），种类繁多，有红色系、白色系、粉色系等。而被称为“踯躅色”的，是鲜艳的紫红色。在日本，踯躅有很多野生品种。《万叶集》以及和歌都曾歌咏过踯躅，只是描绘

的大都是山踯躅。踯燭色名诞生于平安时代。将踯躅种在林荫道边或公园里，也很适合呢。

○藤色的文学《源氏物语》

平安文学的代表《源氏物语》，至今仍是人们喜爱的文学作品。书中出现了三位名字有“藤”的女子，其中最有名的就是主人公光源氏的初恋对象，也是他梦想的女人“藤壶官”。她是光源氏的父亲桐壶帝的中宫（皇后），作者将这段如今看来也是禁断之爱的继母与继子的乱伦之恋描写得凄美无比。还有，作者紫式部本人生前也叫“藤式部”。

桦色的物品一一传统工艺品以蒲樱为主的山樱树的树皮，既柔韧又结实。由于其不易春断裂，自古被用来制作小船、弓箭和家具等等。古老的技艺沿用至今，还被用于制作茶筒等传统工艺品。蒲樱开花的同时又长出了叶子，因此被人视为吉木，用它制作的嫁妆也深受人们我喜爱。

书籍介绍

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自1100种日本传统色中精选最具代表的160种

配以花鸟虫鱼、四季风物的绝美手绘的图文书

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【内容简介】

日本传统色是诞生于千百年的日本社会、文化、生活中的色彩感觉而形成的固有色名。日本传统色约1100种，衣食住行、祭祀仪礼、艺术文学……目之所及都有传统色 的身影。

茜色、东云、瓶窥、钝色、赤朽色、萱草色、留绀色……这些典雅的色名与多彩的颜色所塑造的世界，不仅透露出人与自然的相互关照，对四季变换的细腻感知，也记录了古往今来人们的生活情趣和审美之心。

日本传统色研究专家长泽阳子从上千种日本传统色中精选了160种最具代表性的日本传统色，按春夏秋冬的四季推移，并配合精美的彩绘呈现了160首无与伦比的“色彩风物诗”。

【编辑推荐】

1．长泽阳子是日本传统色的研究专家，色彩教室Harmonia负责人。她为日本传统色的色彩和色名所吸引，从而转到色彩业界，开始了自己独立的研究。她在行政设施和文化教室等地结合日本四季和传统色举办过讲座活动，2012年6月开始为专栏“色彩通信”撰稿，在日本传统色领域有深入扎实的研究。

2．日本传统色是诞生于千百年的日本社会、文化、生活中的色彩感觉而形成的固有色名。日本传统色约1100种，衣食住行、祭祀仪礼、艺术文学……目之所及都有传统色的身影。这些典雅的色名与多彩的颜色所塑造的世界，不仅透露出人与自然的相互关照，对四季变换的细腻感知，也记录了古往今来人们的生活情趣和审美之心。

3．本书由长泽阳子从上千种日本传统色中精选了160种最具代表性的日本传统色，按春夏秋冬的四季推移，并配合精美的彩绘呈现了160首无与伦比的“色彩风物诗”，是长泽阳子的典藏之作。

• 作者：Mushroom 发布时间：2023-08-03 08:29:53

  数息。

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  恬静的一本，对两天内遭受两次精神刺激的我产生温柔的治愈力。

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  我这个色彩控看得很满足，而且学到了好多日本的风土人情：流水素面、曙染和服、入道云、黄瓜马跟茄子牛、秋季七草……有趣，风雅又富含生活气息。

• 作者：海带岛 发布时间：2019-05-07 10:30:14

  “秋雨是蓝鼠色。” 啊——— ！

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  以心尖细腻对抗世间油腻

• 作者：Shirleysays 发布时间：2019-03-31 21:58:35

  四季更迭，自然的颜色在变，人的颜色也跟着变，这些都是生命的流变，人的生命里就该充满不同的色彩才对！

• 在日本，一切色彩皆可入食 | 日本传统色vol.2

  作者：雅众文化 发布时间：2019-03-18 11:58:34

  

  日本是一个四季分明的国家。春天开花，夏天阳光变强、绿色萌发，秋天红叶变多，冬天枯萎有点寂寞，可以感受到白色和灰色的美丽。

  想要穿上这些颜色，是当时日本贵族（有闲一族）的乐趣之一，也因此从那里产生了很多颜色。

  上一篇，我们跟大家分享了和“穿”有关的日本传统色。

  除了穿，日本人的饮食也很有讲究。他们的饮食文化虽起源于中国，但后期发展出了独有的特色。无论是食材的选用、美食的制作环节，还是后期的摆盘装饰，

  日本料理给人的感觉，总是和自然、节气紧密相连，并且把色彩运用到了极致。

  今天，我们就来做个有色彩强迫症的吃货！

  一边徜徉在柔和的色彩洪流中，一边去感受四季蕴藏的丰盛美食吧~

  春·去野餐吧

  春季万物复苏，颜色开始五彩斑斓起来。去野餐吧！在日本，“野点”是不受传统茶道规矩限制的令人愉悦的茶会、观光地。人们坐在野餐垫上，一边赏梅、赏樱，一边轻松地享用各种点心。比如从江户时代开始盛行的和菓子（日式点心的统称），颜色多样，造型精致，具有艺术气质。

  

  樱色是日本人自古就喜爱的樱花花瓣的颜色。在诞生出樱色色名的平安时代，主要指的是日本山樱。以红红的嫩叶与洁白的花瓣为特征的日本山樱，在摇曳的春霭中远远望去，就是淡淡的粉色。

  

  樱色的点心——樱饼

  关东地区用面粉制皮，关西地区用道明寺粉制饼，将其裹住馅料，再用浸过盐的樱树叶包起来的樱饼，是宣告春天到来的和式点心。樱饼诞生于砂糖易于获取、和式点心文化大放异彩的江户时代（1603—1867 年）。

  

  桃色染料的制作，并没有使用桃花，而是使用了红花。中国古代象征长寿的桃，弥生时代（公元前8 世纪至公元3 世纪）传入日本。

  

  ○桃色的食物——菱饼

  菱饼，即堆成菱形的饼，诞生于江户时代，当时女儿节摆放菱饼的做法开始普及。正统的菱饼是绿、白、桃三色，但根据地方不同也有两色或五色的。用栀子果染过颜色的菱饼，传说其中的桃色代表桃花，白色代表残雪，绿色代表春芽。让我们好好品味这春日山野的风景吧。

  

  如同树莺羽毛一样的颜色，是素淡的黄绿色。

  

  ○莺色的点心——莺饼

  在包裹着馅料的糯米团上撒上青豆磨成的豆粉（莺粉），就成了莺饼，它是初春的点心。黄豆粉是黄澄澄的，莺饼的豆粉则是名副其实的莺色。莺饼左右拉长的独特造型代表树莺。它诞生于安土桃山时代（1573—1603 年），相传是由丰臣秀吉命名的。

  

  正如梅花的别名“春告草”所表示的那样，它作为宣告漫长严冬结束的花而深受人们喜爱。

  

  ○红梅色的点心——和式梅子点心

  仿效梅花的和式点心，既赏心悦目又有春天的味道。为了愉快地赏梅，日本各地都会举办“梅花祭”活动，同时还会召开很多露天茶会，茶会上提供的就是和式梅子点心。另外，限时发售的梅子风味的饼干、点心、果汁、口香糖等等，也很受人们欢迎。连胃都能知道春天要来了。

  夏·恢复元气

  夏季，草木虫鱼、飞禽走兽和我们都需要满满的能量。炙热的阳光下，生命的轮廓更加清晰，食物也变得色彩艳丽。没有什么比凉爽的刨冰、饮料更沁人心脾了。

  

  中国传来的蔷薇，日文既可以读作sobi，又可以读作shobi。虽然它在《枕草子》《古今和歌集》中都出现过，但是用作色名是在西洋玫瑰传入日本的明治时代以后。

  

  ○蔷薇色的食物——草莓刨冰

  在夏日祭的夜摊上，或是午后的咖啡店里，刨冰作为解暑的食品很受人们喜爱。在各种刨冰口味中，草莓刨冰算是最受欢迎的了。染成了蔷薇色的白色沙冰，用它的“冰”字让我们的眼睛和舌头都“品尝”到了夏日凉爽的风味。人们品尝刨冰的历史虽然悠久，但是给刨冰洒上水果味道的糖汁，是到第二次世界大战后才开始的。

  

  露草是鸭跖草科一年生草本植物，夏天开出青紫色的小花。将露草花瓣擦到纸、布上，得到的颜色就是“露草色”。

  

  ○露草色的饮料——苏打水

  说到沁人心脾的夏季饮料，那就是苏打水了吧。明治三十五年（1902 年），东京银座资生堂药局内第一次发售苏打水，当时销售的是使用了哈密瓜糖浆的绿色苏打水。据说，它成了西洋风的象征，非常受欢迎。由刨冰常用的蓝色糖浆调制而成的露草色苏打水，则是近期推出的饮料了。

  

  安土桃山时代千利休设立的茶道，在江户时代实现了进一步的发展。当茶水渗入民间，人人都知道抹茶时，“抹茶色”便诞生了。

  

  ○抹茶色的点心——抹茶甜点

  抹茶甜点是将甘甜与微苦巧妙融合在一起的点心。不仅是和式点心，各式各样的甜点都有抹茶口味。夏天感觉闷热之时，抹茶汤圆、抹茶沙冰还是人们用来恢复元气的点心呢。

  

  胭脂色相传来自中国古代的燕国，是很深的红色。令人意外的是，胭脂色色名的普及，是在出现了化学染料的明治时代。当时，胭脂色作为时尚的颜色甚为流行。

  

  ○胭脂色的食物——梅干

  要制作出好吃的梅干，“土用干”（三伏天晾晒）是少不了的步骤——将六月上旬腌渍的梅子在梅雨过后暴晒三天左右。在夏天强烈的日晒下，梅子变得色泽鲜艳，风味更佳。顺便说下，“土用干”还有为了防止衣服、书籍生虫发霉，而将其置于阴凉处晾干的意思。

  

  萱草是原产于中国的百合科多年生草本植物。夏日野山中盛开的萱草花，在中国古代被认为有助于忘记身边烦恼，因此也叫“忘忧草”。

  

  ○萱草色的点心——枇杷冰激凌

  枇杷是蔷薇科植物的果实，成熟期在五月至六月，有些品种的枇杷一直可以吃到七月。枇杷果肉多汁，滋味酸甜，即便直接吃也很美味。枇杷产地千叶县的枇杷口味冰激凌非常畅销，在休息站等地有着很高的人气。

  秋·大丰收

  秋季是最能用眼睛和皮肤感受到的季节，还有我们的味觉在秋日也是“大丰收”。很多食物，无论色泽、口感还是香味，在秋天都更胜一筹。你看，柿子、秋刀鱼、鲑鱼都在朝我们招手呢。

  

  琥珀色是像植物树脂化石琥珀一样的颜色。据说在江户时代，有光泽的特殊纺织品也被称为“琥珀”，但与色彩无关。

  

  ○琥珀色的饮料——威士忌

  说起琥珀色的液体，那就是鸡尾酒了。在秋日的深夜时分，来杯威士忌是最合适的，直接饮用，或加冰块、兑水、加苏打水等，饮用方法随个人喜好。

  

  现代人听到“柿色”，就会想起柿子果实鲜艳的橙色，但是在古代，用柿油染成的茶色系颜色也被称为“柿色”。鲜艳的亮橙色似乎象征着丰收的秋天。

  

  ○柿色的食物——柿子

  法隆寺的茶馆里

  品尝着柿子

  耳旁响起悠悠的钟声

  ——正冈子规《獭祭书屋俳句帖抄·上卷》

  这是在明治二十八年（1895 年）十月拜访法隆寺的正冈子规，歌颂茶店端出的柿子及眼前的美景的句子。可以说，这也是正冈子规的作品中最脍炙人口的句子。在水果中，子规似乎特别喜欢柿子，听说有时一天还吃七八个。最喜欢的柿子和古都的美丽风景都在眼前，对身患结核、心情不安的他来说，是一种很好的安慰吧。

  

  关于钝色的染料、色名的由来，有很多不同的说法，用橡木和柏树等树皮染制而成的所有深沉的颜色，似乎都是用钝色来表示的。因为钝色朴素不张扬的色调，所以才让人百看不厌吧。

  

  ○钝色的食物——新荞麦面

  有人知道通常所说的“新荞麦面”其实有两种吗？一种荞麦面是用夏天收获的荞麦制成的，统称“夏新”；还有一种是由九月到十一月收割的荞麦制成的“秋新”。无论口感还是香味，秋新都更胜一筹，所以说到“新荞麦面”，一般是指秋新。今年的秋天也是，“荞麦通”们正伸长了脖子等待秋新的到来呢。

  

  ○钝色的鱼——秋刀鱼

  “サンマ”汉字写作“秋刀鱼”。正如它的名字“秋刀”那样，秋刀鱼身体细长，像刀子。秋天是秋刀鱼成熟的季节，眼珠清澈、鱼肉细腻、闪着钝色光泽的秋刀鱼油脂丰厚，新鲜自不必提。秋刀鱼最受欢迎的吃法是盐烤，烤好后，再挤上点酸橘汁即可食用。能够享受当季的秋刀鱼，正是生在四季分明的日本才有的幸福。

  

  赤朽叶是平安贵族喜爱的“朽叶色”中橘红类的颜色。这个充满了秋天情趣的颜色很受人们喜欢，出现在各种各样的文学作品中。

  

  ○赤朽叶的食物——秋鲑

  九月到十月，赤朽叶色的秋鲑为产卵而洄游，这是捕捞的最佳时期。肉质紧实的秋鲑，与任何料理都很配。另外，野生的秋鲑相比养殖的秋鲑脂肪更少，更利于健康。盐烤、黄油煎、炖浓汤、油炸，好好享用这无比美味的秋鲑鱼吧。

  

  秋意渐深，银杏、鹅掌楸的树叶变黄；枫叶由绿转红，渐至枯黄。“黄朽叶”就像这些树上的黄叶一样，是有些暗淡的黄色。与“朽叶色”“赤朽叶”一样，“黄朽叶”也是染色界中的色名。

  

  ○黄朽叶的食物——水蒸蛋

  早晚温度缓缓下降的晚秋，吃饭时，就想来点让人感觉温暖的、热乎乎的东西。那就将黄朽叶色的银杏结的白果、鱼糕、山芹、竹笋等食材，与高汤、鸡蛋在一起蒸，做成热腾腾、水嫩嫩的水蒸蛋，尽情享用吧。

  冬·温润时光

  冬季是一年之终，也是一年之始。冬天的食物看上去，没有了鲜艳和华丽，但却格外温润。从手脚冻僵的室外回来，喝一口热乎的奶茶或汤汁，是再美好不过的时光了。

  

  在祭祀活动前，为迎接神明而开始过维持身心清净的“斋戒”生活，斋戒开始与结束时都会吃小豆。最终，小豆演变成节庆的食物。在庆祝的宴会上吃红饭，也是以前流传下来的习惯。“小豆色”以色名的形式出现，是江户时代中期以后的事了。

  

  ○小豆色的点心——善哉／汁粉（年糕红豆汤）

  在年糕或糯米团上浇上红豆汤汁的这种甜食，在关西叫“善哉”，关东叫“汁粉”。每年一月十一日是“镜开日”，日本有把供奉给神明的镜饼（圆形年糕）当成神赐的食物来吃的习俗，那就将带有神的能量的年糕配上善哉或汁粉来享用吧。

  休假回家的我儿

  在煮红豆的片刻就酣然入睡了

  想必正在做美梦吧

  ——与谢芜村《芜村句集》

  这个句子描写了为学徒归来的孩子亲手烹制小豆的母亲，发现孩子在煮出小豆甜味的短暂时间里，因为安心或疲惫而酣然入睡的情形。父母对背井离乡讨生活的孩子的担心，从古至今也没有改变。

  

  红鸢是以“鸢色”为基调的泛红的茶色，流行于江户时代中期。

  

  ○红鸢的饮料——奶茶

  在泡得浓浓的红茶中迅速注入牛奶，红褐色的红茶水和白色的牛奶混合在一起，便有了红鸢的颜色。从手脚都要冻僵的户外回到屋里，喝一口热乎又温润的奶茶，这样美好的时光也只有冬天才有。

  

  “羊羹”原写作“羊肝”，指的是用羊肉和内脏做成的汤汁。在肉食不受欢迎的日本，羊羹却变成了小豆的汤汁。到了茶点心文化发达的安土桃山时代， 羊羹便和现在的样子一样了。冬天，显眼的颜色都悄悄躲起来了，深沉暗淡的颜色登上主场。这个自古便用来形容褪色的羊羹色，是冬季最没有违和感的颜色了。

  

  ○羊羹色的点心——水羊羹

  在日本福井县，水羊羹似乎是窝在暖桌里吃的冬季美食。关于水羊羹的起源，一种说法是，它是去京都奉公的福井县人在年末和年始回乡时带回来的礼物点心；还有说法是，将奢侈品羊羹用水稀释做成水羊羹的话，就可以痛痛快快地吃很多了。

  

  浅缥作为泛紫的蓝色，是“缥色”中颜色最浅的，也叫“薄缥”。在平安时代，浅缥是地位低的贵族所穿的颜色。

  

  ○浅缥的食物——慈姑

  慈姑（茨菰）像乒乓球一样的果实上长着尖尖的长芽，样子很是滑稽。“长芽”让慈姑成了象征吉祥的食物，也成为年菜不可或缺的食材。

  

  香色是将丁香、沉香等有浓香的“香木”煎熬之后染出来的颜色，大体都是素淡的茶色。据说用香木染过的布料气味芳香，想必很受爱好风雅的平安贵族欢迎吧。《源氏物语》《枕草子》中，也频繁出现过香色。

  

  ○香色的食物——高野豆腐

  高野豆腐又叫“冻豆腐”“冰豆腐”“千早豆腐”等。在过去，它是冬天制作的传统干货。将晾干的豆腐挂在屋外，让它在昼夜不同的温度下自然风干就行了。现在，高野豆腐已经是机械化生产了。作为炖菜或汤配料的高野豆腐，依然是人们熟悉的食物。

  

  平安时代以后，天皇日常穿的袍服则染成青白橡。青白橡是接近灰色的朦胧的黄绿色，属于禁色之一。

  

  ○青白橡的食物——冬至南瓜

  一年中日照时间最短的冬至日，吃些南瓜来保佑我们无病无灾吧。青白橡色瓜皮的南瓜，维生素等营养元素非常丰富。

• 日本传统色：自然之趣，生活之美

  作者：lvrenblue 发布时间：2019-05-02 11:49:25