家常熏酱卤 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《家常熏酱卤(全彩版)》主要内容：居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋润。《家常熏酱卤》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。

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书籍介绍

《家常熏酱卤(全彩版)》主要内容：居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋润。《家常熏酱卤》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。

• 作者：布龟 发布时间：2016-05-30 10:39:40

  天宝真是个天使宝宝啊

• 作者：Denise 发布时间：2022-02-02 21:30:57

  过于浅显，像在看百度百科…实在看不下去了

• 作者：平凡的老鱼 发布时间：2018-12-09 11:53:21

  挺好的关于复杂系统如何进化和演进的好的理论模型，这个模型至少在逻辑上看起来似乎可行，但是如果不能够量化的话，对于后面提到举例的那五个系统，在适用性可能还有待商榷，最大的好处是一本关于复杂进化的综合性文档，可以当成参考文献列表来用。

• 作者：林礼钦 发布时间：2016-01-21 18:40:07

  啊啊啊

• 作者：浮光 发布时间：2011-02-13 01:46:01

  好吃不贵:家常美味熏酱卤158例

  《美食坊》编委会

• 作者：W 发布时间：2022-11-03 20:55:12

  可以列入服装业从业必读书

• 《孙子兵法 三十六计》文摘

  作者：Elina 发布时间：2022-02-10 07:04:34

  1.瞒天过海

  2.围魏救赵

  3. 借刀杀人

  4.以逸待劳

  5.趁火打劫

  6.声东击西

  7.无中生有

  8暗渡陈仓

  9.隔岸观火

  10 笑里藏刀

  11.李代桃僵

  12.顺手牵羊

  13.打草惊蛇

  14.借尸还魂

  15.调虎离山

  16.欲擒故纵

  17.抛砖引玉

  18.擒贼擒王

  19. 釜底抽薪

  20.混水摸鱼

  21.金蝉脱壳

  22.关门捉贼

  23,远交近攻

  24.假道伐虢

  25.偷梁换柱

  26.指桑骂槐

  27.假痴不颠

  28.上屋抽梯

  29.树上开花

  30.反客为主

  31. 美人计

  32.空城计

  33. 反间计

  34.苦肉计

  35 .连环计

  36. 走为上计

• 如何才子——读张岱《〈夜航船〉序》胡想

  作者：PPPE 发布时间：2008-09-03 14:38:09

  黄庭坚说：“人胸中久不用古今浇灌之，则俗尘生其间，照镜觉面目可憎，对人亦语言无味也。”来时匆忙，随身带了些许费脑子的思想性著作，还有一些英语词汇阅读之类的书，未曾带些诗词文章。久不读诗，真觉得有些口内发干，咂摸不出味道。图书馆新生终于可以借书了，马上过去借本《明文选》。

      明人的小品文一向给我印象不错。如归有光袁宏道等人，文章写得大有意趣，颇可玩味。而张岱那篇著名的《湖心亭看雪》，更是痴绝天下。如今读了他的《〈夜航船〉序》，给我带来几番思考。

      余秋雨在《文化苦旅》里曾提到这种夜航船，大家可以一读。在这我就简单说说。夜航船就是江南一带城镇装载客货而于夜间航行的船只。船内乘客夜间无聊，往往会互相考较一番肚内墨水。简而言之就是互相问些文化常识之类的。遥想当年，夜晚舟中三五旅客围坐，往来问答，时有胜负，一灯明灭，把酒言欢，河里水波拍舷，浆声欸乃，确实是一项相当有情调有品味的活动。而张岱这人就编了一部分门别类共四千余条目的小型百科全书，大抵记载了这夜航船上常常提及的文学文化典故和常识，故此书取名“夜航船”。此文为此书之序。

      我想来，这书里记载的东西，大概是十分庞杂的，天文地理鸡毛蒜皮怕是无一不备，就像我们今天《开心词典》里面问的问题似的。张岱开篇也说：“天下学问，唯夜航船中最难对付。”为什么呢？天下典籍那么多，古今之人又写了那么多诗词歌赋，就算你是个饱读诗书的硕儒，也难免不被一个寻常老农难住。因为你作为读书人，要胜过老农，从情理上来说必须老农问的你全都要知道；而老农要胜过你，恐怕只要随便从犄角旮旯里记得一个你没看过的偏僻诗句就行了。

      初中的时候，有一次去一个金中的同学家玩，他妈跟我妈说《开心词典》这个节目很好，看了能增长很多知识，推荐我也看。后来我一度每期都看，还真觉得自己学了不少知识。在经历了不短的一段犯傻期之后，我才想明白，那上面的东西，根本不叫知识。本身知识这种看了就知道的东西，已经比较低级了，而那节目上面的玩意，连知识也算不上。知道美国国旗上有多少条白杠多少条红杠，有啥子用？培根子云知识就是力量，这样到东西有多少力量呢？当然培根的这话本身我就不赞同，估计是翻译的问题，日后再驳。

      张岱也很清楚地看出了这个问题：“彼盖不知十八学士、二十八将，虽失记其姓名，实无害于学问文理。”其又云：“余因想吾八越，唯余姚风俗，后生小子无不读书，及至二十无成，然后习为手艺。故凡百工贱业，其《性理》《纲鉴》，皆全部烂熟。偶问及一事，则人名、官爵、年号、地方，枚举之未尝少错。学问之富，真是两脚书厨，而其无益于文理考校，与彼目不识丁之人无以异也。 ”就是说你小子饱读诗书，李杜写的诗李杜自己都不能背全你能整得倒背如流，自己提不了笔，照样文盲一个。而如今在这个传统文化江河日下的年代里，比别人多知道几个文化典故，多背得几首犄角旮旯的诗，便可堂而皇之地被称为才子了。若是背书背到钱钟书那种吓死人的真正的两脚书橱的地步，在现代就可以被称为“文化昆仑”了。真让人不是滋味。钱钟书的学问我还是佩服的，但他的《槐聚诗存》在唐人诗作，宋人诗作，甚至明清诗作面前都是没法提的。

      古时候的才子，起码要会写诗词文章。没听说谁背诗背成大才子。而在现在，国人生平看过的诗词歌赋也大概就教科书里面那寥寥几篇了，若是出现一个知道几篇课文之外古董玩艺的家伙，众人就会觉得这家伙猛，是个才子。哎，《沧海》中莫乙要是到了现在，岂不成了古往今来第一大才子了么。而在网络上，只要胡诌几句，把每句的字给码齐了，装出在写古诗的样子，甭管韵脚齐不齐平仄乱不乱，跟帖的人马上就才子才女的乱叫一气，让人徒呼奈何。

      若是你能用英语扯出个十四行诗出来，我靠，那就不是才子的问题了，西方人怎么说的，桂冠诗人？不过英语写诗还是算了吧，谁知道你是不是剽窃的。用中文写古诗就没人怀疑，显然嘛，古人会写这么烂吗？不会。但是现在的人会写哪怕一首只要求韵脚的七绝吗？也不会。所以你依然是才子。

      光能吟诗作赋就算在古代也未必是个合格才子。《鹿鼎记》里陈圆圆对韦小宝说：“会做诗词文章，不过是小才子；有见识，有担当，方是大才子。”这话若真是陈圆圆说的，那算她颇有见识的了。如此说来，我们认为的古代的才子，还有几个能称得上大才子的？明时的四大才子怕是要换名号了，叫四小才子可以。辛弃疾王阳明那些个可能才真算得上大才子。我想古今多少自称或他称才子的人物，在陈圆圆这句话面前也会抬不起头来的。

      写到这里忽然想到，在现在就是你大字不识，只要会想赵本山那样有心计耍些小聪明，都能博得宋丹丹一声“太有才了”。哈哈真是太有才了。

      张岱在文末写了个故事：“昔有一僧人，与一士子同宿夜航船。士子高谈阔论，僧畏慑，拳足而寝。僧人听其语有破绽，乃曰：“请问相公，澹台灭明是一个人、两个人？”士子曰：“是两个人。”僧曰：“这等尧舜是一个人、两个人？”士子曰：“自然是一个人！”僧乃笑曰：“这等说起来，且待小僧伸伸脚。”余所记载，皆眼前极肤浅之事，吾辈聊且记取，但勿使僧人伸脚则可已矣。”记取这些鸡零狗碎的东西，在古时只不过能不使僧人伸脚而已，在如今可就是个可以招摇撞骗的渊博的文化人啊。所以快去买本《夜航船》，就可以担当个颇为响亮的才子之名啦。