化学基础(第2版)余红华化学工业出版社9787122414175 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《化学基础》第二版以浙江省九年义务教育《科学》为基础，针对中等职业学校的学生特点在第一版基础上修订出版。设有想一想、做一做、练一练、看一看等多个模块。书中附有阅读材料、电子课件、动画和微视频的二维码，具有一定的趣味性、实用性和拓展性。 全书分理论和实训两大部分，共十二章，十五个实训项目。理论部分包括化学基础绪论、无机化学和有机化学三个方面。无机化学包括化学原理和概念、元素及化合物等八章。有机化学包括烃、烃的衍生物和其他常见有机物。基础化学实训包括基础化学实训的基本技能和基础化学实训项目共十五个项目。图文并茂、通俗易懂。本书配有二维码，扫码可以获取相关动画或微课等相关教学资源，便于学生掌握和理解教学难点或重点。为方便教学，本书还配有电子课件。

绪论 00pan>

章 化学基本量及其计算 007

节 物质的量 007

节 气体的摩尔体积 010

第三节 溶液浓度的表示方法及计算 014

第四节 根据化学方程式的计算 017

章 原子结构与元素周期律 025

节 原子的构成同位素 025

节 原子核外电子的排布 028

第三节 元素周期律 03pan>

第四节 元素周期表 033

第三章 化学键与分子结构 042

节 化学键 042

节 分子的极 047

第三节 分子间力和氢键 047

第四节 晶体的基本类型 049

第四章 化学反应速率和化衡 056

节 化学反应速率 056

节 化衡 060

第三节 化衡的移动 065;

第五章 电解质溶液和离衡 072

节 电解质的电离 072

节 离子反应和离子方程式 076

第三节 水的电离和溶液的pH 079

第四节 盐类的水解 083

第六章 氧化还原反应与电化学 092

节 氧化还原反应 092

节 氧化还原反应方程式 094

第三节 原电池 095

第四节 电解 098

第五节 胶体 100

第见非金属元素及其化合物 104

节 卤素 104

节 氧和硫 112

第三节 氮及其化合物 1

第四节 碳和硅 125

第八章 常见金属元素及其化合物 135

节 金属通论 135

节 碱金属 137

第三节 镁、钙及其化合物 145

第四节 铝及其化合物 148

第五节 铁及其化合物 152

第九章 烃 16pan>

节 有机化合物 16pan>

节 烷烃及甲烷 164

第三节 烯烃 174

第四节 炔烃 180;

第五节 芳香烃 183

第十章 烃的衍生物 192

节 卤代烃 192

节 醇 197

第三节 酚 2

第四节 醚 5

第五节 醛和酮 5

第六节 羧酸及其衍生物 8

第十一章 其他常见有机物 215

节 胺 215

节 腈 218

第三节 糖类 219

第四节 蛋白质 228

第十二章 基础化学实训部分 240

项目一 粗盐的提纯 240

项目二 配制物质的量浓度的溶液 24pan>

项目三 元素周期律的研究 244

项目四 化学反应速率和限度影响因素探究 246

项目五 电解质溶液的认识 248

项目六 氯、溴、碘的质及卤离子的检验 250

项目七 从海带中提取碘 25pan>

项目八 浓硫酸的质及硫酸根离子的检验 253

项目九 氨的制取和质及铵离子的检验 254

项目十 碱金属单质及化合物质的探究 256

项目十一 镁、铝、铁及其化合物的质 258

项目十二 甲烷、乙烯、乙炔的制备及质 260

项目十三 芳香烃、乙醇、苯酚的质 263

项目十四 乙醛、乙酸和乙酸乙酯的质 264;

项目十五 糖类和蛋白质的质 266

项目十六 肥皂的制取 268

附录 269

附录一 单位制中七个基本物理量（SI） 269

附录二 常见物质溶解表 270

参考文献 27pan>

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书籍介绍

《化学基础》第二版以浙江省九年义务教育《科学》为基础，针对中等职业学校的学生特点在第一版基础上修订出版。设有想一想、做一做、练一练、看一看等多个模块。书中附有阅读材料、电子课件、动画和微视频的二维码，具有一定的趣味性、实用性和拓展性。 全书分理论和实训两大部分，共十二章，十五个实训项目。理论部分包括化学基础绪论、无机化学和有机化学三个方面。无机化学包括化学原理和概念、元素及化合物等八章。有机化学包括烃、烃的衍生物和其他常见有机物。基础化学实训包括基础化学实训的基本技能和基础化学实训项目共十五个项目。图文并茂、通俗易懂。本书配有二维码，扫码可以获取相关动画或微课等相关教学资源，便于学生掌握和理解教学难点或重点。为方便教学，本书还配有电子课件。

• 作者：蓉儿 发布时间：2010-11-02 15:13:13

  终于知道什么叫不知所云了

• 作者：橘皮冰气球 发布时间：2024-02-21 22:17:20

  @2023-10-07 17:06:13

• 作者：kennytang 发布时间：2022-03-08 16:45:29

  我们二人祈祷上帝而彼此相忘，难道不正是相互最接近的时刻吗？

• 作者：三缺一的小猪 发布时间：2019-08-28 22:05:27

  妈耶~~第九版了~~

• 作者：大魔王 发布时间：2018-04-17 11:27:10

  王者荣耀……

• 作者：九五之二七 发布时间：2019-10-10 08:20:45

  给孩子买的 看了下还不错

• 【转】王利华｜马立博《中国环境史：从史前到现代》中译本序言

  作者：哲夫成城 发布时间：2021-12-12 22:29:39

  【案】本书作者马立博教授在中国史、全球史和环境史等领域均著作颇丰，他的论文美国环境史学会Environmental History 杂志最佳论文奖。他目前的主要研究领域为早期近代世界环境史，19 世纪中国的生态循环与土壤肥力等。本文为南开大学王利华教授为本书撰写的序言。

  马立博（Robert B. Marks）教授新著——《中国环境史：从史前到现代》（China: Its Environment and History）的中译本出版，是一件值得庆贺的事。蒙著者和译者抬爱，命为作序，我深感惶恐。

  最近两年我在中国环境史课堂上一直向同学重点推荐该书，还曾与研究生们一起专门研读，开阔了眼界，拓宽了思路，还学到了不少环境史的英语词汇和表达方式，受益良多。原想多谈几点学习体会，但最终放弃了这个想法：一则因为“译者前言”已经详细介绍了该书的主要内容和特色，也中肯地指出了其中的一些偏颇，无须多作重复；二则慑于相关问题之高度复杂性，深恐率尔妄语徒增繁赘，还可能曲解原意对读者造成误导。思忖再三，决定只简单地赘言几句，以示隆重推介之意。

  最近几年，我国环境史研究迅速热起来，修习相关课程的同学明显增多，越来越多的社会读者希望多了解一些中国环境史。遗憾的是，这门新史学的知识体系尚处于艰苦的构建之中，目前国内尚未推出一个上下贯通、内容综合、繁简适中的读本。这部出自外国学者手笔的新著，不论对历史学、环境科学专业的同学还是对一般读者，都是一本很好的入门书籍。

  该书之撰成得益于作者多年的教学积累，因此它看起来更像是一本纲要或概论之类的教科书。但个人认为：作者的叙事手法、问题意识和思想观点都有颇多新意，也很值得中国环境史同人认真品读。马立博教授是一位严谨、认真并且擅长宏观构思的学者，他所构设的中国环境史叙事解说框架可能还不非常完美，但很具有创造性，值得借鉴。该书以长时分段建章，以重要事项和问题立目，勾勒出了自远古至当代中国自然环境与人类社会互动演变的历史脉络，叙述、探讨了非常广泛而复杂的历史环境问题，谋篇布局匠心独运，起承转合洒脱流畅。这看似容易，实则艰辛，若非自己曾经或者正在编纂这样一部上下贯通、内容综合的中国环境史，很难想象作者在没有任何前例可循的情况下为了设计框架、选择材料而来回踱步、往复沉吟的苦思情景。

  该书和不久之前刚刚被迻译、出版的伊懋可《大象的退却：一部中国环境史》（Mark Elvin，The Retreat of the Elephants: An Environmental History of China），属于两个不同体例与风格的著述，两者各有建树。作为老一代西方中国学界之翘楚和西方中国环境史研究的开创者，伊懋可教授在提出问题、解读史料等方面或许更显功力，《大象的退却》一书的专题研究性质允许他可以更自由、恣肆地展开叙事和论说；马立博教授的这本书，则因具有“通史”性质，乃不得不在遵循中国历史时间表的前提下，渐次展开自然与社会互动的空间过程，所牵连的历史现象和问题远为广泛而且复杂，在框架设计和故事选择两个方面都更加费心劳神，更容易顾此失彼。马立博无疑是成功的，他的这本书更具综合性、汇通性，更具有自然与社会历史的交互融入感。按照学术发展的常规趋向，这两本著作似乎反映了中国环境史研究的两个逻辑阶段：前者重在专题开拓，后者重在整体汇通。整体汇通，乃是以大量专题研究作为基础的。

  但这并不是说该书没有任何开拓和创见。事实上，作者不仅广泛吸收了前人的研究成果（包括伊懋可的著述），而且提出了很重要的新课题，关于具体问题的论说更是时有新见。例如，他不赞同把中国环境史仅仅描述成数千年人与野生动物的战争史，而是高度重视汉人与其他民族之间的历史生态关系，以很大篇幅讲述了汉人与众多其他族群在生计体系、资源利用方式等方面的差异，解说了中国辽阔大地上多样化的生产方式和政治体系如何逐渐走向“单一化”，这可能是该书最重要的一个开拓，对我们探讨和编纂中国环境史最具启发性。当然，我们并不完全认同作者的观点。由于西方殖民史研究思想话语的影响，其关于汉人与其他民族彼此接触、互相融合以及农耕逐渐替代其他生业方式的故事叙述带有过分浓烈的“铁”、“血”腥味，亦显然并不符合中国历史事实。再如，作者注意到数千年中国环境资源破坏与农业持续发展和土地持续利用之间的矛盾现象，曾于多处讲述了地力维持和肥料问题，虽非首创，但持论较为中肯。

  作为一位西方学者，马立博教授自然更熟悉西方学术的传统、动态和成果，对该书故事发生之地的本土学术则未免有些隔膜，因而他对相关西文论著可谓广征博引，对中文论著则几乎完全未予引用。这自然有些遗憾，一些本可讲述的故事因此付诸阙如。更重要的是，作者成长于西方学术环境，其研究视角、学术思想、话语概念、问题意识乃至具体观点，无疑都深受西方环境的熏染和影响，该书中的一些偏颇大多与此有关。例如，作者对20世纪以来中国所面临的生态困境给予了一定的历史同情，这是值得欣赏的；但他对当代中国环境及相关政治、经济和社会问题的叙述相当暗涩，不能不令人猜想是受了“中国衰败论”和“中国威胁论”的影响，这些论调在西方世界甚嚣尘上，显著地反映在许多关于中国环境问题的报道和论著之中。尽管本书的作者可能并未意识到甚至并不赞同“中国衰败论”和“中国威胁论”，但他叙述当代中国环境的材料大多援引自西方人士的报道和论著，这些报道和论著有不少带有明显偏见，或多或少地反映于该书。这是中国读者不能不予以特别留意的。

  不过，有些情况从一个角度看可能是缺陷，而从另一角度看却并非完全是坏事。例如，其中引用的大量西文论著，适可帮助我们更多地了解“他者”的视角和观点。“他者”视角中的中国历史镜像往往偏离实际，特别是一些人在主观上就爱“斜视”中国，就更有可能扭曲甚至颠倒事实真相。作为一名西方学者，马立博博采西方众家之论而撰成该书，难免受到一定程度的影响。不过，“他者”视角中的历史镜像，通过该书反射回到故事发生之地，即便存在扭曲甚至颠倒现象，亦有可能给国内同人带来某些思想上的刺激，引起我们对一些曾被忽视的问题的关注。更重要的是，中国同人要想建立自己的环境史学体系，在国际舞台上讲真相，驳谬论，消误解，正视听，就必须认真地了解“他者”。从这个意义上说，我们应该感谢作者不惮辛苦提供了多达数百、上千种西方学术文献。

  环境史是一门相当年轻、但成长迅速的新史学。从全球范围来看，它已经进入了国际史学主流。中国环境史研究相对晚起，尚需在思想理论、研究方法和编纂方式等诸多方面进行艰苦摸索。在设计中国环境史的宏大叙事框架方面，马立博教授率先做了尝试，筚路蓝缕，功不可没，相信中国同人拥有宽阔的胸怀和谦逊的态度给予该书以中肯评价。对于书中存在的缺陷特别是思想偏颇，相信广大读者也有足够的辨别能力。

  谨为小序，向马立博教授和两位才华横溢的译者——关永强博士和高丽洁博士表示祝贺！

  2015年5月8日撰于空如斋

• 入门级

  作者：Mr.market 发布时间：2011-05-23 09:23:53

  六点多就起床了，睡不着。躺着客厅里把这本书看完。

  我给的评价是入门级。那些摸索中的投资人可以通过快速翻阅这本书获得一些启发。但绝不是像书名那样，是给专业投资者看的。

  就深度来说，还到不了专业投资者的层次。

  感兴趣的，可以搜索一下王成的相关研究报告看看。