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本书以提升烹饪英语能力为出发点，根据烹饪行业的五大类术语（烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单）进行内容规划，整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计，并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现，为读者提供了帮助记忆的总结性资料，内容丰富实用，深度和广度适中。 本书强调口语的实践性，在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养，是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材，也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源，凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电：010-88379375，服务QQ：945379158。

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书籍介绍

本书以提升烹饪英语能力为出发点，根据烹饪行业的五大类术语（烹饪原料、烹饪方法、烹饪工具、烹饪调料和菜单）进行内容规划，整合为17个单元。全书分别从厨房工具和设备、早餐类、正餐类、食材类及食谱类知识进行单元内容设计，并将常见的食材词汇以图文及图表的形式呈现，为读者提供了帮助记忆的总结性资料，内容丰富实用，深度和广度适中。 本书强调口语的实践性，在深化烹饪英语词汇的基础上突出英语应用能力的培养，是职业院校、应用型本科院校各相关专业的适用教材，也可供餐饮从业者及烹饪爱好者自学使用。 本书配有电子课件等教师用配套教学资源，凡使用本书的教师均可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询可致电：010-88379375，服务QQ：945379158。

• 作者：丁字裤 发布时间：2024-03-14 13:38:39

  超级喜欢他的画风，有中世纪版画的感觉

• 作者：阿司sss 发布时间：2023-05-23 16:16:51

  火烧赤壁那一页也太震撼了！唯一一点就是对立体书来说纸质稍软

• 作者：指间 发布时间：2013-10-01 08:07:14

  能用就是了

• 作者：沐秋 发布时间：2023-12-23 12:46:51

  故事性弱。爱情来的莫名其妙，走的有预兆。结尾就这样结尾了，然后啥都没有。

• 作者：查姆查姆S 发布时间：2011-01-21 18:45:30

  瞎狗眼集大成作。但是不得不说衣服还是很美的...

• 作者：一默 发布时间：2015-12-16 10:20:03

  #恒阅＃ 一个骨灰级的直男癌晚期患者

• 那样的年代，谁能说谁自私？

  作者：欧妮欧妮欧妮 发布时间：2010-02-10 18:58:41

  其实霍达这个内容编排方式虽然屡见不鲜，但她写作功底还是值得肯定的。茅盾文学奖有多权威，并非是见识浅薄的我所能够了解的。

  其实一开始并不喜欢这本书，觉得似乎离自己太遥远。一切都显得那么不真实。可是后来耐着性子看完，发现，竟然吸引住我了，哪怕里面的主人翁其实没一个让我很喜欢的。因为如果其中的人物太真实，就缺乏让我有看小说的乐趣了。比如里面描写的纯洁女神一般的韩新月，无法给我真实感，并非说它写得不好，许多人觉得它真实，也有许多人觉得写的虚假。但是我觉得，小说毕竟是小说，它的目的是还原作者的一个心愿，一个只能在书里表达的感情，一个对那个时代的特别感情。就像一张泛黄的照片，也许取景并不好，甚至照片中的人笑起来也都傻傻的，但是，任何人的妄自推测，也无法抹去它对你的那些只有你自己明了的意义。我相信许多作者都会对自己写的小说有特殊的感情，比如还原她曾经的回忆，以及铺垫自己某些经历进去。

  任何小说和人性都会有缺憾。我们觉得这些书中角色傻也好，怎么也好，你并不能否定，这个大千世界上确实有人会有那样的选择，因为大家都只不过是活在当下的平凡人类而已。而且又带着鲜明的时代色彩。你又何忍去批判？毕竟你没有活在那样的年代啊。

  一开始并未想到新月不受她妈妈的疼爱只是因为传统思想的“重男轻女”导致的。直到后来才发现蹊跷。也同时佩服韩太太梁君壁的宽容。我觉得韩太太是这本书里性格最鲜明的人物之一。她年轻时期的聪慧，懂事，早早的失去了母亲，自己是长女，还有一个妹妹，因此对妹妹就尤其的宠爱，照顾爸爸，自己没去读书，却送妹妹去读书。而妹妹梁冰玉，美丽，孤傲，没有活在现实里，她似乎一直在寻找，什么才是爱情？而她以为的，却不是现实能成就给她的。

  而那样的年代，谁能告诉谁，谁能向谁保证，什么才是爱情？

  是还未经历柴米油盐，两个懵懂的小青年，想呐喊着人权，自由，不顾自己家里的宗教信仰及父母的反对，憧憬着罗密欧与朱丽叶，憧憬着文学作品里的震撼爱情……他们的是爱情？

  还是，韩太太对丈夫那浓烈亲情的爱？

  还是，对待感情懦弱的韩子奇，在异国他乡十年和妻子的妹妹产生的互依感？

  谁又能说韩太太自私呢？

  她只是在捍卫自己的一家之主的地位。其实她是个可怜的女人。她是自私，自作主张的棒打鸳鸯，待人总隔着心，甚至刻薄到不尽人情。可是这些，却也不见得全是为了她自己。而且，换作现在，又有哪个女人可以收留抢走自己丈夫的女人的孩子？更何况是在那样的年代？

  谁又能指责梁冰玉自私呢？

  在异国他乡，饱受着燕大烙下的感情创伤，逃去了伦敦，面对爱情又一次来临时，拒绝，不相信。直到无情的战争一次又一次折磨着人心，直到他为了给她带礼物心急奔回家而没有及时的躲开，死在了炮声中，她才懊恼，才几近崩溃。那样一个信息闭塞的年代，一封信可以传上很久。在战争中即使寄出了信件，也几乎会在路途中被炮毁。直到，几年过去，战争的结束，可以寄信时，两个孤独的人已经在一起了，并且还生了一个女儿，他们又何曾会想到，北平的家人还健在呢？当韩子奇得知他的正牌妻子和儿子还活着时，激动的和梁冰玉回家了。不知道他有没有想过，如若回去真如梁冰玉所愿只是和韩太太摊牌表示冰玉才是现在的妻子，而韩太太只是过去式，那又何苦回来呢？

  噢对，因为你心牵神系的是你的铺子！你那未打包完儿的宝贝还有遗漏在那儿的，你惦记着铺子里的玉和古玩，因此你甚至还未考虑清楚自己、梁冰韩太太之间的关系，就急着回去了。只可惜，梁冰玉误解了你的心！

  直到他死后才明白人生不过一场空，那些身外之物，拼死拼活的留守，甚至置亲情于不义，可到头来呢？自私的不惜下跪恳求梁冰玉留下女儿，却让她在十几年没有享受正常的母爱，他是个男人，他哪懂女儿家心思？虽然韩太太以那样的立场做得已经算很不错了，虽然韩太太在新月死后后悔了，但是这些新月都不知道了……带着对没留下印象的亲生母亲的思念，带着对父亲家人的眷念，带着未曾在最后一面见到心爱之人，永远的离开了。

  梁冰玉，渴望着自由，但有时自由却是违背道德的，那么，谁该给谁让道呢？她是那个年代，不依葫芦画瓢的人，她敢爱敢恨，敢因爱毅然远赴他乡，也为爱而回！可是那样一个特殊的时代，谈爱情就敏感的时代，那样的结婚和爱情没关系的年代，又有哪些关于爱情囔囔上口的具体白话道理可供参考呢？她当然不知道，不论哪个时代，现实都会说：光有爱，还不够！这个世间没有绝对的自由，一切都是建立在道德上的。而那样的年代，是建立在领导人的思想上的。梁冰玉，只能叹，你生错了年代！

  谁又能责怪韩天星的懦弱呢？

  故事中这一家的长子韩天星，其实把一切都看在了眼里，甚至后来知晓了母亲在背后干涉她和容桂芳的所作所为，却也不忍无辜之人受伤害而将秘密掩埋烂在自个儿的心底。毕竟事已晾成，何苦再掏出来徒增他人的烦恼？默默的接受别人的误会，却从不曾对家里人道委屈。

  沉默寡言，耿直，孝顺，一心对待妹妹好，强烈的感情暗藏在不多言的性格下。

  那么算起来，他才是这本书里我喜欢的角色。

  还有，姑妈这个角色。

  一开始觉得奇怪了，为何觉得这个“姑妈”倒像个仆人？原来确实是半主半仆的人啊。她，善良，无私，好脾气，大好人一个，疼新月和天星丝毫不逊色给他们的父母。她任劳任怨，从不曾在乎过自己的病。家里的人其实也没有多在意她，不然她的病怎么会不被旁人瞧出点什么来？我觉得她很可怜，这样辛苦的付出了一辈子，而韩太太却最终没有把她当成真正的一家人。实在可怜她。但是她自己却是个容易满足的人。她从不记恨什么，带着对丈夫儿子的美好期待，尽责尽力的生活，她，算是对的起任何人了！只可惜到死，她也未能如愿看到自己那么多年来日思月想的“寄托”！

  楚雁潮这个角色，不知道为何我不喜欢。也许是那样的满腹文艺腔调、满脑诗歌文颂的文绉绉气息我觉得太有空洞感，导致我觉得他就是理想主义，甚至，按部就班就是他性格，甚至，他应当生在更早的年代，因为从他那儿感受不到那个时期的特点。而韩新月却成了他的例外。

  谁能说他自私呢？如果不是因为韩新月的病，他也不会这么早对她坦白一切。如果韩新月没有得病，我相信他会坚持要娶韩新月的吧！哪怕两个人会去私奔哪怕不受到祝福。因为，那样炙热的爱情，足以燃烧一切障碍物！

  可事实上却是他不顾一切的爱着自己的心上人，因为知道时日不多，怕后悔因此更加不顾一切！哪怕遭到反对，也要坚持陪她走完剩下的日子。可是他也最终没赶上见她的最后一面。

  ……

  人生，命运，选择……

  这些令人茫然令人无奈的字眼，普通人谁又能如先知一般预测到自己的未来呢？

  那么，活在当下吧！

  我看了这本书，只想更加珍惜身边的人，好好爱戴我的父母和其他亲人，好好珍惜我的朋友。至于身外之物，生不带来，死不带走，何苦坚持！至于有些与我缘分已尽的人，那是切切实实的缘分终了，一切都有渊源，不过是前世的债，今世还！何苦执着！！

  悲伤，虽令人无奈，但却令人无比清醒。也可化悲愤为动力。

  只有陷入了无限的憧憬那种盲目，才易混淆现实与幻觉。

  人始终得弄清自己走这一趟世间，是为了什么？也许你此刻心烦你父母的唠叨或者是管你的私人隐私，也许是你上辈子苦苦争取这辈子当父母和孩子的缘分！也许你此刻不珍惜的恋人，是你上辈子临死前也不忘的海誓山盟！

• 这并非一本“世界古代史”地图集

  作者：Kurpfalz 发布时间：2018-03-06 13:08:10

  Ancient World/Antike Welt在英语/德语语境下如果不加其他限定词，一般默认是指地中海周边+希腊化东方，也就是希腊-罗马世界，《剑桥古代史》同理。

  说白了就是各国语言习惯上的不同，中文中也有类似的情况，比如中国近代史一般都简称为近代史。这也是为何社科院近代史所主办的《近代史研究》是一本中国近代史方向的期刊。

  本书出版说明清清楚楚地写着，本书是为当前西方古典学的教学和研究所作，本不是一本“世界古代史”地图集，与《泰晤士世界历史》等在定位上有很大不同。建议各位在下单前慎重考虑。

  至于那个作序的巴塞尔大学神学博士刘小枫究竟是连这点常识都不知道，还是揣着明白装糊涂，借机贩卖他那点私货，那就不得而知了