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泡菜，任伺人均能腌制

01 白菜泡菜

过冬泡菜的核心 腌渍白菜

基本的泡菜 白菜泡菜

放入海鲜，味道醇厚爽口

全罗道式泡菜

不用辣椒，干脆爽口 白泡菜

干脆爽口 小白菜水泡菜

搅拌剩余白菜而食用 鲜辣小白菜

O 2 萝卜泡菜

嚼劲十足 萝卜块泡菜

轻松搅拌酸辣味 萝卜片泡菜

腌制嫩萝卜与萝卜叶而成 小萝卜泡菜

与爽口汤水一起食用 水萝卜泡菜

夏季干脆萝卜代表 萝卜头泡菜

满满腌制，多种享受 萝卜头水泡菜

与白菜混搭 小萝卜片水泡菜

03 奇味泡菜

用拌有调料的韭菜与大葱填充而成

夹料黄瓜泡菜

轻微搅拌后直接食用，或放置后食用

韭菜泡菜

将香葱在清酱中腌渍出 葱泡菜

略带苦香 雪菜泡菜

用酱油腌渍出味 酱泡菜

凉拌且好吃 即食泡菜

与清淡肉食搭配食用 包卷泡菜

04 泡菜的美味作料

把材料腌渍出咸味 盐

有蜇嗓子辣味 辣椒

与成味一起 腌渍出美味 鱼酱

有隐隐甜味 汁与砂糖

调和作料 糊水与料汤

有多种味道与香气作 料和蔬幕

一目了然 作料搭配表

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• 作者：lauate 发布时间：2024-02-08 00:00:59

  眼中寥寥心中无多

• 作者：Sakai君ohayo~ 发布时间：2013-10-12 08:23:15

  A型血习惯悲观。。。我终于知道自己骨子里的悲观心理是哪里来的了。。。囧

• 作者：扭腰客 发布时间：2021-11-18 14:25:38

  不但梳理了奥斯曼帝国的来龙去脉，而且厘清了“苏丹”与“哈里发”两种称谓之间的区别联系，也再次指出了研究伊斯兰历史与文明的核心——“政教合一”。

• 作者：匠与高千 发布时间：2020-05-18 22:17:05

  终于……读不下去了。作者只是在做综述，不是在做研究。全书基本上是在引用国内和日韩的综述，几乎没有建设性意见。

  不过作为综述还是不错的

• 作者：在时间旅行 发布时间：2018-07-31 17:31:21

  内容和其他版本的没什么区别，只是这包装太好了，不太适合平时翻看。

• 作者：Emma 发布时间：2020-11-01 17:27:58

  有白菜，萝卜，水泡菜，普通辣泡菜，现拌小菜的做法，说到的特别的点是，泡菜腌料并不常用梨和苹果，最后盖盖之前，要放些盐水，还有海带水也常用于泡菜中。

• 写在131128的书评

  作者：snowhawkyrf 发布时间：2016-10-23 16:37:48

  我是多看阅读APP的忠实用户，从2013年起看了大量的电子书，多看的排版是最好的！强烈推荐。以下是我以前发表在多看的书评，现转载过来：

  漫画应该是很好的，如果静下心来一句一句的体会应当不错。但有时感觉前后的逻辑连不起来，也不是经书的原文。虽然用漫画形式表现出来，不适合佛法的初学者吧。

• 了解了人类大脑的学习的底层奥秘，就会明白我们不会被AI所替代

  作者：自有我在 发布时间：2023-04-11 20:51:15

  人工智能是否能够代替人类？这是我们现代社会最深层次的担忧。当阿尔法Go在围棋领域全面战胜人类之后，这种担忧日消尘上，也就有了非常多的人想当然的认为，人工智能必然会超过人类。最近又出现了很多AI写作、AI绘画，等等相应的工具，看似已经在向着替代人类的步伐前进。

  

  AI完全代替人类，这是可能的吗？如果我们深度的了解了大脑学习的过程，我们就不会再这样悲观了。所有的AI学习都是在模仿人脑的功能而完成，可是这种模仿距离完全代替人脑还有漫长的道路要走，可以说是基本无法实现。就连人类幼儿状态大脑的行为模式，AI都是无法模拟的。而现在的AI学习更多是在大数据的支撑下，用算法在运行，和大脑的运行规律有着本质的区别。

  

  那么大脑是如何学习的呢？为什么大脑学习比AI更好呢？我们通过这样一部由“神经科学领域诺贝尔奖”——脑奖获得者、世界脑科学领域大师级人物斯坦尼斯拉斯·迪昂创作的脑科学著作《精准学习》的阅读，来对于人类大脑学习有更清晰的认知，纠正我们对于学习的很多偏见，了解人类大脑运行规律，实现让我们的大脑助力我们更好学习的过程。

  

  那我们来看一下，为什么作者说AI无法替代人脑呢？人脑具有着AI所不具备的哪些功能呢？学习抽象的概念，就是AI所不具备的。在作者所举的例子中，人类很容易就把很多具体的物体进行归类，但这一对于AI来说确是很难完成的。

  

  那么高效学习呢？就比如学习语言，人类在幼儿时期，自然而然的就能够学会说话，就连一些以沉默著成的民族，只有少量的语言交流。他们的孩子们依然能够学会语言，但机器学习却需要大量的数据来作为支撑，而且依然无法达到像人类思考那样自如的地步。

  

  我们在和手机上的语音软件交流的时候，是不是会经常会听到“你所问的问题无法理解”这样的情况呢？但面对着真人，我们会自然补齐很多信息，自动复原对方语言中的信息。

  

  那么人类精准学习的具体过程是怎样的呢？这才是这本书《精准学习》中的重点。本书作者从婴儿人脑的诞生开始讲起。这时的大脑就已经开始了自己的工作，人类所有的思维活动都在这时开始，随着大脑的发展，也就有了越来越多的功能。

  

  具体学习的过程呢？作者总结了注意、主动参与、错误反馈和巩固，认为这是学习的四大支柱，并基于这四大支柱延展出了很多关于学习的理论。而这些理论也是我们日常生活中着重需要注意的，很多细节都可以帮助到我们。

  

  比如，本书中关于注意就给我们提供了一个“看不见的大象”实验，就对于我们现实生活极具参考价值。当我们的视野聚焦于某一具体活动的时候，我们的注意力是可能看不到非常明显的外界干扰的，这是我们大脑的功能之一：屏蔽外界干扰。

  

  这一发现非常有意义，比如在开车的时候玩手机，很多老司机认为不会有安全隐患，但知道了大脑的屏蔽效应就不那么确定了。很多意外出现时，报告人都会说没有看到隐患出现，就是这一效应的结果，要引起重视。

  

  学习就是一个大脑不断应用的过程，而这样一本《精准学习》，就是基于大脑的实际功能带我们走进关于学习全面认知之中。那就通过这本书，了解大脑，掌握基于大脑精准学习的过程吧！