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• 作者：鱼雷 发布时间：2008-12-29 22:29:55

  记得当时是在图书馆开了两天的展销会,就卖这一本书,那阵仗,当时年幼的我自然很震撼,以为是神书,看了之后就可以从此考试无敌...

• 作者：奔腾不息 发布时间：2014-06-23 21:16:26

  测试心理成熟度

• 作者：潘乱 发布时间：2013-12-12 10:46:44

  最近距离讲述贝佐斯的故事与亚马逊的关键时刻，作者多次采到了贝索斯本人及亚马逊高管团队，算是《乔布斯传》之后最好看的商业书，不过贝索斯的老婆在亚马逊上面给这本书打了差评。。

• 作者：Gomu 发布时间：2016-08-01 20:23:13

  【￥6 DD】2016.6.21-2016.8.1

• 作者：von 发布时间：2023-07-14 22:06:01

  侯外庐一直在强调：研究任何思想都有其社会基础，和其政治有联系，且带有时代烙印。如果不从各个方面入手，仅从思想资料去分析，就会得到似是而非的结论。

  本卷的最后的一章《明末天主教输入什么“西学”?具有什么意义？》，这一章重新评价了，明末传入的西学实际被夸大了，其学说与近代传入的自然科学，资产阶级政治学说完全不同。明末传入的西学，是中世纪封建教会的神学和经院哲学，他无法回应明末面临的时代问题。传教士目的在于传教，也非输入西学，实际是西方殖民的先遣军。

  所谓明末的西学对中国来说，是代数学的性质，而其内容是一种广阔的世界认识，然而这并不是基督教本身的事业。

• 作者：晓木曰兮历史系 发布时间：2018-10-21 17:31:17

  各种段子组成的书，前后之间联系不怎么强烈，

• 系统全面的一本架构方法论书籍

  作者：野渡书生 发布时间：2023-04-10 19:43:31

  已经是第四版了，增加了一些比较新的技术点，结合自己的工作经验，谈谈我个人的一些读后感。

  首先，这本书不是我们通常所读的《XXX技术原理》这类计算机书籍，会将一些操作步骤，条理清晰的介绍给读者，然后读者根据操作步骤逐步学习即可，这本书之所以好在于它是站在一个非常宏观的角度去介绍软件架构设计的方法论，这对于有一些开发经验，并且希望在软件架构设计方面能够得到进一步提升的读者显得意义重大。

  我主要从事分布式数据库的开发，分布式系统复杂且方案设计尤为重要，这就要求架构师需要考虑多方面的系统问题，包括安全性，可靠性，性能，易用性等等，在这本书里是可以得到很多的启发的。

• 在居酒屋里，喝酒即是正义！

  作者：twinsanne 发布时间：2021-12-13 17:29:32

  掀开暖帘，“先来一杯啤酒”，这是经常出现在日剧中的场景。下班后，或相约好友到居酒屋谈天说地，或一人独酌，以抚慰一日辛劳。

  

  一言不合就喝酒的日剧

  居酒屋里可以放松地喝酒，下酒菜又丰富又便宜，如果是一群人一起去的话还可以点很多菜大家分着吃。这一传统可追溯至江户时代。

  

  日剧《宽松世代又如何》剧照

  两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。

  俘获人心的居酒屋，是在怎样的社会背景下出现的，什么酒最受欢迎，可以搭配哪些菜肴，经常光顾的客人是哪些人，又与今日居酒屋有何异同？

  带着这些问题，日本饮食文化史研究者饭野亮一，在《居酒屋的诞生》一书中，爬梳江户时代居酒屋诞生与发展的过程，探索居酒屋的源头，深入历史现场，在浮世绘、川柳、俳谐的足迹中，一探江户风情。

  应运而生的居酒屋

  1603年，德川家康成为征夷大将军并且设立了江户幕府。江户作为幕府的都城迅速发展成为大都市，聚集了全国各地的人，其中以男性为主，而这些男性对酒类的需求是非常旺盛的。

  

  现今东京街道上的居酒屋

  于是江户町里很快就出现了卖酒的酒馆和很多卖煮制食物的茶馆。在酒馆和茶馆，客人可以买到酒，但售酒并不是这些店铺的主业。因此一些以卖酒为主业的店铺便应运而生了，这就是居酒屋。“居酒”的意思是在酒屋里喝酒，区别于只销售酒但不能在店内饮用的酒屋。

  

  居酒屋店内。座位被屏风隔开，客人们各自点了自己喜欢的菜品在喝酒。

  在江户中期以前，江户地区都没有本地所造之酒，饮用的多是从京都方向（畿内地区）运来的下行酒“诸白”。“诸白”的做法与今天的日本酒相同，是用精白米酿造的清酒，做法始于16世纪中叶的奈良。

  虽然依赖从京都地区运来的酒，但因祸得福，江户消费的下行酒有着原产地无法享受的附加价值，那就是在运输途中所产生的味道变化。

  伊丹、池田的酒在刚刚酿造出来时，酒味辛辣，且有苦味。然而经过长途海陆运输抵达江户后，酒的辛辣减弱且略带甜味，香气扑鼻。正因如此，关西地区甚至开始盛行先将酒运到江户，然后再运回当地饮用的做法。

  

  日剧《居酒屋富士》剧照

  不同于今天的居酒屋，江户时代的居酒屋从早上就开始营业，而且一年四季都喝温酒，冬日最受欢迎的菜肴则是小火锅。

  吃着火锅，喝两三合温酒，治愈当属居酒屋！

  江户，一个醉倒的城市

  19世纪前半叶，江户市民每年的饮酒量多达90万樽，大约为56700升。如果按照当时江户人口为100万来计算的话，那么一人一天大概要喝掉155毫升的清酒。

  以酒精的摄入量来比较的话，江户市民在饮酒这件事上丝毫不弱于今天的东京人。

  在日本有句玩笑话，即“大火和酒闹是江户之精华”，虽然幕府对酗酒闹事者会施以严厉的处罚，但酒后闹事的情况依然层出不穷，甚至还有很多专门为较量酒量而开设的“大酒会”。

  

  《酒战图》。宾客分为两组斗酒的情形。（《近世奇迹考》）

  在江户时代，人们把醉得不成样子的状态叫作“生醉”。当时还有俳句形容这一情况，“大醉之人向来是，高呼尚能饮”，看来无论何时何地，醉酒之人的“心声”都如此类似。

  不仅如此，江户人还有一套“醉酒等级”。甚六是形容醉得非常严重的人，“甚六睡倒，甚五动手”，“甚七令人束手无策”，“甚十二，请出毛巾和双耳水盆”。

  

  日剧《东京白日梦女》剧照

  江户时代，居酒屋盛极一时，但其实经营并不轻松，敲诈、强卖等情况时有发生，也曾有因粮食歉收、大饥荒而限制开店的政令颁布。但无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情。

  打开《居酒屋的诞生》，仿佛重返江户时代，见证居酒屋的诞生与发展过程，探究居酒屋俘获人心的奥秘，感受烟火扑面的庶民生活。

  本文发布于【文景】公众号