智汇书屋 -酒店热卖凉菜
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酒店热卖凉菜书籍详细信息

  • ISBN:9787538148091
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2006-11
  • 页数:122
  • 价格:24.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
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  • 更新时间:2025-01-09 19:34:11

内容简介:

你觉得酒店里的凉菜好吃?你也想自己动手做?不会?没关系,有了本书,让你也变成酒店凉菜的大厨噢!本书用文字的形式配合精美的图片,详细介绍了酒店热卖的各式凉菜制作方法,包括原料、制作步骤、菜肴特色、要点提示、营养成分等等。相信你也能做出美味可口的凉菜!


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其它内容:

书籍介绍

你觉得酒店里的凉菜好吃?你也想自己动手做?不会?没关系,有了本书,让你也变成酒店凉菜的大厨噢!本书用文字的形式配合精美的图片,详细介绍了酒店热卖的各式凉菜制作方法,包括原料、制作步骤、菜肴特色、要点提示、营养成分等等。相信你也能做出美味可口的凉菜!


精彩短评:

  • 作者:et cetera 发布时间:2022-08-11 16:56:28

    凑单买的书,竟成为衷心喜爱

  • 作者:BOBBY 发布时间:2011-06-06 21:10:03

    详解.NET各种技术。

  • 作者:Tony 发布时间:2023-05-20 00:26:22

    中国公司纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 001

    中国破产司法研究报告(2021—2022 ) 093

    中国海事海商纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 165

    中国商业秘密纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 231

    中国银行纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 279

    中国证券纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 347

    中国信托业及信托纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 403

    中国保险纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 453

    中国基金纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 535

    中国期货衍生品纠纷司法研究报告(2021—2022 ) 595

    本书作者简介 647

  • 作者:深潭无波_瓜 发布时间:2012-09-13 07:55:39

    上官昭羲。色彩。 幸运

  • 作者:nothing 发布时间:2020-06-19 00:56:15

    一切所谓常态的人多少总有几分变态,所变的方向尽有不同其为变态则一;同时所谓变态的人也为许多基本的冲动所支配,和常态的人一样。

  • 作者:刘阿C 发布时间:2018-03-22 08:28:46

    并不是一本需要去读的书,当然很多事也并不是我们"需要”做所以才去做。家里有个孤独症的小朋友,而我很想去了解他,不知道他单一重复性的动作背后的意义是什么,也不知道他沉浸在自己的世界里的时候到底在想什么,与他沟通像是将石子投向一个深不见底的黑洞,一直在等待那个石子到底的声响,希望这个空洞的内壁能给我一点回应。

    读完这本书,觉得孤独症也并不可怕,并不是一种疾病,而是另一种存在方式。

    这个小朋友已经能进行简单的沟通了,从一个字都不能说到能用含糊不清的发音直呼我的名字,不知道这个家庭付出了多少的努力。

    希望他越来越好。


深度书评:

  • 尽力打破西安中心主义的陕西旅行指南

    作者:168 Hours 发布时间:2013-05-02 17:37:53

    随着LP在2010年第一本国内地区旅行指南--云南卷的出版,可以说LP正式地“打开”了中国内地的市场,因为相比于国外的国家地区旅行指南来说,海内区域所面向的客源更多,收益也更好;而且对于中国作者所写的国内区域的LP指南,又抢占了先机,这在国际旅行品牌当中是绝对的第一家,就短期而言,走遍全球、Insight Guides、Time Out、DK出版中国国内区域的指南是不能想象的。因此LP确实保持着旅行指南地域覆盖面铺的非常广的传统特点,但出版的内容究竟驴友们作何评价呢?

    平心而论,这套三联出版的第一版LP中国国内指南和外国那些自由职业者们编写的世界版本而言,在质量内容上相差无几,甚至减少了语言和地域的隔阂,国内版本对于受众还更加的亲切。但与此同时,驴友们对作者的要求却会更高,一是由于作者本身就是土生土长的国人,应该对所写所处地区更加的熟悉,因而在心理潜意识里,应该比LP那些国际版本更加的出色;二是很多国内版的LP编写者确实第一次从事LP的编写工作,虽经过LP公司的培训,但在国际版本(其受众集中在西方游客,区域却是全球)和国内版本(其受众主要是国人,区域也集中在国内),这二者之间很难在短期保持一个很有智慧的平衡。所以第一版的国内LP就会出现一些驴友们所抱怨的“问题”,当然这些“问题”既不是作者的错误,也不是驴友们的错误。

    细看这本LP陕西卷,有以下几个突出的优点:

    1.彻底摆脱了陕西的“关中本位”意识,给了陕北陕南相当大的篇幅介绍,让外地游客们知道陕西不仅有关中和西安,还有一大片塞北风情的陕北和巴蜀风味的陕南,而对于陕北陕南的介绍也比较到位,很多甚至连本地人都不为熟知的景点和可供旅行的地点都进行了介绍。

    2.保持了LP对于实用资讯部分较为详细介绍的传统,各类旅店和饭馆介绍的相当详细,虽说没有国内出版社们介绍时的大幅图片,但也给人相当多信息的充实感。

    3.也继承了LP的旅行哲学观,绿色环境保护、如何保护当地传统文化以及如何与当地人互动等等。篇末还有大量旅行注意事项,其视角颇为独特,更加接近于西方人的自助旅行特点,这基本在其他旅行指南当中是见不到这些人文关怀的。

    但本书一些不足之处却也和其优点密切相关:

    1.给西安介绍的篇幅相对过短,对于现实而言,游客们来陕西,绝大多数都会首选西安,甚至只会在西安及其附近旅行,而LP过于的平均主义,使之没有突出西安的地位,只有区区四五十页的介绍,显然过于简短。而且对于西安部分,显然还“忽视”了一些地方,比如刚刚运营的大唐西市旅游区,毕竟其西市博物馆和古玩城还是需要人气去积累的,当时还存在的秦阿房宫也没有做出介绍。

    2.过度的介绍了旅行食住行这类实用信息,对于景点介绍过于简短,当然这也是LP的一个传统。但是对于国内游客来说,对于景点的了解虽说能够相关国外而言,有更加深入了解的可能,以及熟悉理解程度也更加容易,却也不能忽视这方面的介绍,因为很多读者在选购这些图书的时候,更希望通过对景点及相关的介绍,有更加独特的视角和洞察力而选择阅读和购买,就会随之前往该地旅行。所以LP也不能把这个内容一股脑的用“推荐”专业的文化及自然地理书籍的形式来满足读者驴友们的兴趣。

    因此,伴随着三联出版LP使命的结束,而即将由中国地图出版社接手出版,提出以下几个愿景吧:

    1.能够突出其景点的介绍,需要更具独特的视角和洞察力,这也是考察作者们综合学识能力的一个重要指标,而不仅仅是一种“食住行”服务式书籍。

    2.发挥地图优势。很多国内出版的书籍,对于地图都较为花哨,能吸引读者不少眼球,当然LP虽然地图不多,但也相当实用。但是应该突出的是城市地图,像LP国际版的City Guide里面City Map一样吸引人,当然这可能不是LP陕西卷应尽的义务,更应该是单独出LP西安卷应有之内容。

    3.正如第二点所说,LP国内版可以考虑出City Guide,国际City Guide由于版权及其他一些复杂因素没能出版,国内版应该在一些国内旅游城市来填补这项空白,对于LP品牌发展来说,这才给这个领域相当强的Time Out相当大的发展困境。

    4.最后在吐槽一下其定价吧,国内卷甚至比国外卷更加昂贵,对于国内游客而言,希望中国地图出版社能将价位保持一个比较“合理”的水平吧,因为只要国内版本写的出色,加之LP的品牌认可度,不怕没有销量,用“薄利多销”的策略更适合LP的国内版吧,因为其高价会丧失相当大一部分学生穷游族的客源。

    当然,希望国内各卷的LP能越来越出色吧!

  • 和谐的美

    作者:Jenny 发布时间:2015-11-09 11:36:51


书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:6分

  • 主题深度:9分

  • 文字风格:7分

  • 语言运用:6分

  • 文笔流畅:9分

  • 思想传递:6分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:7分

  • 实用性:7分

  • 章节划分:9分

  • 结构布局:3分

  • 新颖与独特:6分

  • 情感共鸣:8分

  • 引人入胜:6分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:9分

  • 文化贡献:3分


网站评分

  • 书籍多样性:5分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:6分

  • 使用便利性:5分

  • 书籍清晰度:9分

  • 书籍格式兼容性:7分

  • 是否包含广告:5分

  • 加载速度:5分

  • 安全性:6分

  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:8分

  • 下载便捷性:9分


下载点评

  • 经典(253+)
  • 格式多(153+)
  • 五星好评(429+)
  • 好评(78+)
  • 快捷(537+)
  • 可以购买(407+)
  • 体验好(276+)
  • 内容完整(109+)

下载评价

  • 网友 堵***格: ( 2024-12-13 13:11:34 )

    OK,还可以

  • 网友 冷***洁: ( 2024-12-28 01:59:49 )

    不错,用着很方便

  • 网友 戈***玉: ( 2024-12-26 07:29:27 )

    特别棒

  • 网友 沈***松: ( 2025-01-02 07:17:27 )

    挺好的,不错

  • 网友 辛***玮: ( 2024-12-18 17:59:57 )

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 谭***然: ( 2025-01-02 00:25:40 )

    如果不要钱就好了

  • 网友 宫***凡: ( 2024-12-21 11:05:43 )

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 马***偲: ( 2024-12-18 23:00:26 )

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 温***欣: ( 2025-01-05 14:02:54 )

    可以可以可以


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