生猪屠宰兽医卫生检验检疫（畜禽屠宰行业职业技能培训用书） 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。

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书籍介绍

生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。

• 作者：Eco 发布时间：2018-07-17 15:54:57

  13年买的书，现在读依然觉得还是太超前了，比如“湿件”概念。

• 作者：小庄 发布时间：2018-11-18 21:59:39

  还好吧，作为初级学习资料的话还行。

• 作者：叽叽喳喳 发布时间：2023-12-02 07:05:11

  我终于写完了我的墓志铭。

• 作者：眇翁 发布时间：2010-04-20 14:44:18

  不讀此書，不知公之性情也

• 作者：北在南方 发布时间：2013-06-22 14:11:37

  书侧重描述富人与穷人的思维差别， 言语是廉价的，只有不断的行动，反馈，修正 才能带来改变。

• 作者：老蓉 发布时间：2011-06-22 22:12:23

  对于爱情的醋溜想法

• 书很好，翻译很烂

  作者：Buzz Lightyear 发布时间：2013-02-06 22:40:14

  我真的很喜欢，但真的很想扁翻译！这翻译高考语文及格不！

  以前看过一本＜最好的辩护＞，相比之下本书的翻译堪称奇葩，我真怀疑翻译是否穿越到现在用了有道词典直接翻译文章！很明显可看出语句不符合汉语习惯，语法错误遍地都是！正文第11页第九行竟然写道＂种植谷物、马铃薯、粮草＂！首先，谷物和马铃薯还有粮草这三个概念是不能并列的，其次，谁见过种粮草的！

• 剔除生活中的多余物

  作者：xhsgsvb 发布时间：2015-09-14 19:42:47

  作者本田直之通过《少即是多》向我们解答了为什么生活富足的日本人不觉得自己幸福，与北欧的国家进行比较，以及一些北欧公司的员工进行采访，从中得到虽然他们的经济没有日本那么发达，但是却乐在其中。

  1.物质不是最重要的，想买但不需要就果断放弃。

  物质至上的时代已被逐渐淘汰。在日本的经济得到快速发展之后，他们便不断的购置多余的物品来满足自己的充足感，他们觉得开着跑车穿着名牌、有豪华的房子才能令自己感到身体与精神上的幸福，但当他们停下来的时候，或是这些物品过时之后，内心的焦躁感便一涌而来。

  对于“草食族”（谢绝购物、不热衷旅行、对恋爱这事不感兴趣的人）这类人，有很多的人都会觉得他们无法体验开跑车，住别墅，不同国家之间来回穿梭的感觉。但是他们却是感到幸福的一类人，他们没有过多的负重，也不需要通过这种错误的疯狂购物的方式来令自己感到满足。如果徘徊在买与不买，别人都买了，这样的问题之间，那么你不是在为自己而活，而是因别人的观点而活。

  2.要做自己生活的选择者，而不是将就者。

  在工作中很多人选择这份工作或许并不是因为自己喜欢而做，或许是公司给的福利好，公司提供的住宿不错，还配备了车，看起来确实是能吸引人，但是因为这样的原因留在公司想必不会感到幸福。如果公司发生了问题，破产或是倒闭了，那么被扔在偌大的社会中必定会感到焦虑。只有多扩张自己兴趣，找到自己真正喜欢的东西才能从中感到幸福。做着自己不喜欢的事，得到了更多的钱难道就会幸福和满足吗？恐怕事实并非如此。

  北欧的工作者都会在自己的主要工作上拥有“复业”，这里的复业不是兼职，北欧的工作者会在空余的时间里做自己的感兴趣的东西，认识更多的客户，这样也可以多一些选择。可以在扩大人脉的同时，获得更大的快乐。他们只做自己的主人，不做生活的将就者。

  3.多余的东西只会让你在生活的路途上越走越重。

  作者提到的与其决定想做什么，不如决定不做什么，大多数人都可能面对过这样的问题，对自己想做的事感到无比迷茫，至于为什么做这份工作，很多人的回答必定是工资高，福利好，这样可以拥有更多的东西。但是他们却不知道自己真正想要的东西是什么，只是一味的挣钱，再拿去买不必要的物品，生活中的废弃物也就在不断的累积，这样的生活怎么会感到幸福？

  既然不知道自己想做的事情是什么，那么就把可以选择的列出来，排除自己不想做的事，这不仅在工作上有用，在其他需要选择的问题上也适用，例如这件东西是不是必要的，不必要就可以从购买单上直接删除，可以很快做出选择。

  4.找到最适合自己的生活方式。

  如果在固定的地方居住太久，思维也会因此成为固有的思维，所以作者提到的双城生活听起来也是很惬意，但是这并不是说做就能做的，这也需要一定的资金。不过可以在一周或是一个月换个不同的地方生活，感受他们的生活方式会收获不同的心里想法。

  北欧的人们追求简单质朴的生活，金钱是必要的，但不是生活的全部。他们的生活没有过多的堆积物，不会使自己感到负重。对北欧的人而言“less is more”，他们渴求自由的生活，内心与精神上的自由，工作上有足够的自由来安排自己的业余生活，如果感到束缚，他们会放弃这样的生活方式，寻找其他令自己舒适的生活方式。

  这就是为什么生活富足的日本人在幸福指数排名在后的原因，把生活物质化，甚至用金钱来填补精神需求，这样是不会得到幸福的。生活中如果拥有了过多不必要的东西，那么一定会越走越累，直到自己精疲力竭。

  剔除掉生活中不需要的东西，所有这些多余的东西都会让你感到更疲惫，想要更自由的生活，就要剔除不必要的物品，找到对于自己真正有意义的事情。而不是做一个生活中的机器人，只为了赚钱而赚钱，永不满足，这样又何谈幸福。