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轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身，而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度。 本书将享受美味和均衡营养巧妙地结合起来。书中专业的营养指导主张顺应个人口味，找到适合自己生活方式的饮食之道。并按照促进智力发育并提高记忆力、改善睡眠、养护肌肤、排毒、增强免疫力、减轻压力并缓解焦虑六大健康功效，分别提供了食材易得、做法极简又营养丰富的轻食食谱。除了沙拉，还有意面、海鲜、甜点、汤水等多种选择。每个食谱都呈现出食材的特色功效和精确的营养数据，还会提供变换口味的做法，加入新的食材，营养成分不变。 这本书带来的是有趣的美食体验、快乐积极的生活态度，不只是做菜那么简单。

为什么要乐享轻食？   需要了解的饮食准则   促进智力发育提高记忆力  营养师的健康建议   让我更加聪明的菜篮子   奶酪烤面包片配马齿苋沙拉   草本燕麦松脆三文鱼   海鲜面配意大利熏脊肉和腰果  生姜金枪鱼配西蓝花炒米  桂皮柑橘茶  夏威夷果巧克力提拉米苏  黑加仑栗子奶昔  改善睡眠  营养师的健康建议   让我充分放松的菜篮子   烤核桃香草奶酪无花果  煮鸡蛋配生菜、苹果、葡萄和熏三文鱼  黄瓜海白菜三文鱼奶油沙拉   三蔬鸡肉烩饭  红菊苣金枪鱼意大利面配核桃  椰香百香果布丁  杏干苹果开心果米布丁   无花果香蕉米浆思慕雪   密里萨香草蛋奶   苹果香蕉葡萄干木斯里   养护肌肤  营养师的健康建议  让我变美丽的菜篮子   红薯南瓜浓汤配瓦什寒奶酪、榛子和杏仁  鸡肝菠菜沙拉配芒果、牛油果和葡萄柚   鸡肝胡萝卜馅饼   配南瓜甜椒泥   圣雅克扇贝配香草、芒果和百香果  鳕鱼配酢浆草、菠菜和香橙   沙丁鱼配莙荙菜   鲜薄荷香橙柿子沙拉  罗勒甜瓜杏子冷汤   排毒  营养师的健康建议   让我排出毒素的菜篮子   洋姜圆白菜韭葱糙米汤   泰式牡蛎汤   芦笋火鸡卷配洋蓟酱  孜然龙蒿洋蓟煮鸡蛋  孜然浓缩酸奶配脆蔬菜  南瓜子奶酪荨麻汤   生姜柠檬绿茶   樱桃蔓越莓酸奶   增强免疫力  营养师的健康建议   让我增强免疫力的菜篮子   香菇猪肉味噌汤   西蓝花抱子甘蓝沙拉配奶酪酱   海鲜藏红花时蔬饭   酸菜海鲜拼盘  西班牙火腿蒜汤   荔枝石榴白桑葚奶昔   草莓枸杞冰淇淋   异国风情水果沙拉配蜂蜜酸奶和杏仁  减轻压力缓解焦虑  营养师的健康建议   让我减压放松的菜篮子   开心果牛油果印度咸酸奶  豆子甜菜椰枣沙拉   绿咖喱鸭肉烩时蔬   绿柠檬香芹生牛肉片配野苣   小牛肝配芝麻、鲜橙和绿色蔬菜   黑血肠焗土豆配苹果和洋葱   减压卷筒寿司  巧克力香蕉玛芬配椰子水  燕麦蓝莓奇亚籽薄饼   营养词汇

 朱莉·施沃布（Julie Schwob）  美食作家，美食设计师。善于创造新的食谱，用不同的搭配寻找新的口味，将创意付诸实践。    大卫·努埃（David Nouet）  饮食营养学家，专业食疗和营养培训师。

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编辑推荐

 ·不需要费力寻找，好食材就在你身边。只要学会搭配，健康自来。  ·没有繁复的条条框框，顺应个人口味，找到适合自己的膳食之道。  ·每个食谱都会提供变换口味的做法，加入新食材，营养成分不变。  ·做法极简，厨房和营养知识初学者也同样能够享受到美味与健康。  专业的营养建议和美味的轻食食谱助你：  ·促进智力发育并提高记忆力  ·改善睡眠  ·养护肌肤  ·排毒  ·增强免疫力  ·减轻压力并缓解焦虑

前言

 为什么要乐享轻食？  在筹划本书时，有两种不同的角度在我们脑海中碰撞！一方面，美食作家的角度令我们注重美食带来的乐趣；另一方面，医学的角度又要求我们科学地看待饮食。  因此，本书的关键就是：既吃得快乐，又吃得健康！  人们通常会认为，与食物的营养相比，品尝食物带来的愉悦有些多余，但只注重食物的美味也是有害的。因此，同时保证食物的美味和营养就有诸多困难，很难两全，甚至是一种挑战。更确切地说，我们常常感觉自己生活在一种”营养困惑”中，有太多的提示和警告，使我们在烹饪时迷失了方向，制作一种既美味又健康的食物变得愈发困难。评判对错的标准模糊，造成了烹饪中诸多困难和不和谐。有时某些尝试甚至被认为是危险的，会带来安全隐患，这就会给烹饪者带来压力和负罪感。为什么要将美味和健康对立起来，而不将两者结合，选择积极的部分呢？这样能带来心灵、身体、精神的愉悦！带来快乐、能量和热情！  是的，这是可行的！甚至可以说非常简单，不需要费力去寻找：打开我们的冰箱、橱柜、购物篮，所有好的食材就在那儿了。只要把它们搭配起来，让营养得到优化，您会看到，享受美味又健康的食物从未如此简单！日常饮食的选择不应该是一件令人头疼的事。相反，要吃得好，吃得合适，必然要顺应自己的口味和需要。这就是本书要汇集这些烹饪信息的原因，它可以让您在第一时间熟悉营养的搭配，并找到适合您生活方式的饮食。您可以找到想要的线索去丰富饮食，也可以学到直观又健康的烹饪方法。  之后，您可以随意浏览其他章节，不同章节中的烹饪食谱能满足健康需要，它们可以起到以下作用：促进智力发育并提高记忆力、改善睡眠、养护肌肤、排毒、增强免疫力、减轻压力并缓解焦虑。在本书中，我们与您分享精美的食谱、烹饪的诀窍、对日常饮食的建议，让您在品味美食的同时得到身体和心灵的享受！  这也是我们在每个食谱中都会提供一种变换口味的做法的原因，加入新的食材或配料，而营养成分与原来的食谱几乎无异。  ”食材功效”板块展示了菜谱中食材的营养特色。我们会结合食材所在板块的特点，呈现这些食材的特色功效。  ”营养贴士”板块带来有关营养的精确数据，以及食谱能提供的某些营养物的信息。这个板块也会提供一些搭配建议，让食材的营养有效地发挥。  这本书带来的是有趣的体验、快乐和积极的态度，不只是教您做菜那么简单！那么，选择您喜欢的食谱开始实践吧！  乐享轻食！

书籍介绍

轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身，而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度。

本书将享受美味和均衡营养巧妙地结合起来。书中专业的营养指导主张顺应个人口味，找到适合自己生活方式的饮食之道。并按照促进智力发育并提高记忆力、改善睡眠、养护肌肤、排毒、增强免疫力、减轻压力并缓解焦虑六大健康功效，分别提供了食材易得、做法极简又营养丰富的轻食食谱。除了沙拉，还有意面、海鲜、甜点、汤水等多种选择。每个食谱都呈现出食材的特色功效和精确的营养数据，还会提供变换口味的做法，加入新的食材，营养成分不变。

这本书带来的是有趣的美食体验、快乐积极的生活态度，不只是做菜那么简单。

• 作者：卧寅 发布时间：2017-07-17 12:54:41

  如果用道法器三个层面来说，本书就是最等而下之的“器”，完全不着边际的案例，倒因为果的案例，让人对作者胡编乱造能力大加赞赏。这本书完全可以在任何沟通类课程或者书籍中，以非常小的章节讲完，本质就是如何沟通（谁家的沟通过程不提问题？），为难作者写了这么厚一本。

• 作者：RW 发布时间：2011-06-26 14:57:05

  早看过了 动车上又回味了一遍。小飞刀同学不以为然的觉得这种书俗。光看名字的确，有点草根文化的意思。但书中很多地方都会让人流泪。我觉得他不是一部励志小说，他最终阐述的是，人在绝境中生存的无奈和惯性，以及优秀与平庸的区别：即使绝处，也要逢生。不为名誉理想，只是潜意识的，对得起自己

• 作者：CHEN 发布时间：2022-07-25 22:00:50

  两星半。

  太浅了…

• 作者：书生 发布时间：2017-10-12 16:24:22

  导论或者教材之类的书一般有三个层级的读者。新职教师会拿它当工具手册，不太好用。需要有导师或经验教师加以分析、讲解。经验教师会结合以自己的实践。读后有理论、有结构即为收获。廿年教师会对照理论梳理自己，或补充或纠正或深化，越看越爱。171012首读，180212再读

• 作者：李木子 发布时间：2022-02-23 10:11:46

  浮于表面

• 作者：jam@db 发布时间：2021-01-02 15:50:48

  实用

• 萨宁

  作者：村景 发布时间：2009-05-07 19:34:08

  “五一”用了一天断断续续将《萨宁》看完。在书店的时候看了一页，被迷住——萨宁什么都知道，微笑着破坏母亲和妹妹基于常规的期待。这是一个自成体系的妙人，我应该在大一，不，高中的时候就看到这本书，那些“大学生式的问题”让我痛苦了那么久。不过也许那个时候那些问题在我身上的作用那么强大，我不一定会同意萨宁。

  看的时候时不时的笑出声来，因为很多段落——尤其是对萨宁言行举止的描写，让我想到了言情小说。是上好的言情小说，男主角个性鲜明、魅力超群。不过在这里你只能爱他，矫情的尤里还是懦弱的诺维科夫？伊万诺夫缺乏美感。萨宁总是平静的眼神加上微笑，好像什么都不能使他触动。他总是无所谓的，看起来不在乎也不关心别人，甚至是至亲。聪明、不形于色的冷漠、健硕的体格，姑娘们总是被他吸引，连他的妹妹丽达在内。读完小说，你甚至发现他是“全知”的——人们是怎么样的、他们在想什么、事情怎么发生的、会怎么发生下去。

  萨宁回家前的经历小说里几乎只字未提，但懂的这么多，不可能是在化外之地长大的。可怜的自杀者索罗维依契克问萨宁：你以前是什么样的？你从来都是这样的吗？萨宁回忆他从前的一个同学，带了一笔他思想上的经历。这位同学是个“无我”的圣人，最后因为这个死掉。接着他说虽然他不认同这个同学，但是爱他，因为他是天生的崇高——“他是真诚的，在自己的道路上从不停下脚步，无论遇到什么样的障碍，无论是可笑还是可怕的……”。我以前认为犹疑有时候是美的，因为这种不确定的状态在我看来是谦虚的表现，而过于笃定代表着浅薄。但萨宁这样“明快”，而且显然不浅薄，他是最高明的那一个。他的“明快”有时十分冷酷，比如他的话将索罗维依契克送入死地：

  “如果一个人不知道他应该往哪里去，他老是在思考，老是在思考，老是在受苦，一切都让他感到可怕，感到难以理解……也许，这样的一个人最好是死掉？”

  “是啊。也许，最好是死掉。去受苦是没有意义的，反正任何人都不能长生不老。只有那种已经在自己的生活中看到了快乐的人，才应该活下去。而受苦的人，最好是死掉。”

  他并非想让索罗维依契克去死，他看出这个犹太青年的困惑和尴尬——大家都看得到，但谁也没关心，只有他想到要来找他谈谈。这个结果他是没预见到的，他没办法说服他，比如生活不一定要崇高、不一定要知道为什么活着、黄金世纪不可能有等等。他不说假话，他总是真诚而果敢，虽然这两个特质要了两个人的命。这是一个“典型”，我不认为真的会有这样一个人。

  作为萨宁对照的尤里呢？他不敢直面自己的欲望，他矛盾、犹豫、虚伪，欺骗自己，甚至虚荣，唯恐自己显得不够高明、不够与众不同。 尤里认为一个人应该先确定……什么呢？忘记了原文，拿我们这里的话说——世界观、人生观、价值观，“三观聚顶”，才好立身行事。萨宁说没有这回事，没有什么终极世界观，“生活的每一时刻都要给我自己新的话语……应该去倾听和理解这样的新话语，不要事先给自己划定尺度和界限”。尤里预设了一个模糊的完美自我，所以“吾日三省吾身”——不停地自我分析、自我反省、自我辩白，又在这个过程中巩固自己的优越感，同时丧失了行动力。前半部分他的俄式小说中常见的大学生气质让我感到熟悉而亲近，但后半段却变得很讨厌。他有机会改变的——他的一段思想独白已经接近了真实，不过在那之后他又滑向了另一面，这让我惋惜得几近痛恨。

  除了萨宁和伊万诺夫，里面的男性要么糊涂、要么软弱，不过丽达和卡尔萨维娜却让人眼前一亮，都是聪明、骄傲又漂亮的女人，至少是在发生变故之前，结果却让人失望了——也许萨宁这样冷漠，是因为失望太多？丽达无法理解他不答应和扎鲁丁决斗，“一种恶毒的、迟钝的人的愚蠢，从四面八方围拢过来，它来自恶人，也同样来自好人，它来自丑人，也同样来地自美人，这愚蠢使他难受。他转过身去，走开了。”

  萨宁太超前。超前而缺乏强悍的灵魂，就会或是疯癫，或是被生活打退回去——比如丽达。

  我正在看四月十二号的《出版商务周报》，有一篇对左琴科的《幸福的钥匙》（另一个译本叫《日出之前》）的书评，里面有这样一段：“原来俄罗斯文学中的忧郁不是一种精神，而是一种无法排遣驱除的病症，可笑的是我们这些人还奢望从忧郁中得到俄罗斯文学的精髓。”我不能把它们全都叫作病症，但的确是一种强大的气候，它曾经为我所钟爱，但现在离远了一点。

  序言中说阿尔志跋绥夫式的挑逗与亵渎是“由内心真诚引发的玩世不恭，在绝望中生成的嬉笑”，除了不那么同意“玩世不恭”和“嬉笑”，这个概括还是很妙的。

• 你的一份简历，可以投所有公司所有职位？

  作者：F小姐 发布时间：2016-07-18 17:43:15

  如果你是用一份简历，投遍所有你看中的公司和职位？那么我会告诉你，你的工作不会好找。

  当然，若是你的简历牛气得让人眼睛一亮，你是真正的金子中的金子，你可以不用阅读下文。

  我已经多年没有投过简历了，当年我也曾用一份简历投遍所有我心仪的公司岗位，就在第一份工作换到第二份工作期间。好在那时我的前任领导很关心我的下一份工作，所以她首先把公司的两个总监的简历发给我，让我参考更新自己的简历。我的短短两年的公关助理的工作经历被我写成了三页裹脚布，经我修改后变成了两页，她又帮我修改精简成了一页。然后她告诉我，若是我要投简历的工作岗位是公关策划，鉴于我的工作经历少，那么简历里可以写“协助经理完成公司所有活动的策划推广，负责活动的执行。” 若是工作岗位是广告执行，那么简历里可以描述“负责公司所有活动的执行，供应商的管理，以及客户联系。” 若是工作岗位是行政文员，那么简历里可以描述“负责公司行政公关活动的执行，协助完成300人规模公司办公场地的装修及搬场，供应商的管理。” 若是工作岗位是“媒体专员”，那么简历中可以写“负责公司媒体宣传的媒体邀约，协助完成公司新品发布的媒体见面会，有一定的媒体资源。” 若是工作岗位是“文案”，那么一定要重点写“负责公司软文、广告的撰写及发布”。以上这些工作经历是我真的有的，只不过在不同的岗位应该有不同的侧重点。对，说助理很锻炼人就是说在这里，你的经理忙什么，你就跟着忙什么。最后她还要求我看清楚每一家公司招聘岗位的工作职责，按工作职责进行逐条更新，去搜索这家公司近期发生的新闻，有的放矢，在投简历的时候可以给人事经理写上几句剪短的介绍，并对ta阅读你的简历表示感谢。这里必须很认真的提醒大家：简历不要直接放在正文里，请放在附件中发送。为什么呢？因为在很多公司，都是人事专员在收集大家的简历，收到简历后她会把所有简历下载打印，这时候若是你的简历在邮件正文中，那么工作量那么大的她很有可能就会跳过你的简历。你便失去了让人事经理看到简历的机会。

  我算是生活中一直贵人运很佳的那种，我的第一份工作的领导便是我当时的贵人，我在她身上学到了很多。但可能，很多人并不具备这样的运气，或者对别人的这种指导嗤之以鼻，那么，我就想来推荐这本《认识商业》。

  《认识商业》的导言“做好准备，迎接你的黄金时代”里，是我目前阅读到写得最细致、最符合现实商业社会、最适合初入职场的小盆友们学习的找工作指导用书。

  首先，你们要进行自我能力的评估：从你的个人兴趣、掌握的技能、你的工作价值观去选择你想要的工作环境、工作特性以及要在工作中实现的价值观，由此来确定你将来可能从事的职业。

  第二，你们选择自己感兴趣的，会喜欢的工作，而不要去选择自己讨厌的行业及工作，毕竟，很有可能，你会以此为生一辈子。

  第三，要积极的去拓展人脉。如果你们仍是大学生，那么你们的专业老师就是你们非常好的人脉，还有师兄师姐，当他们毕业工作后，也会变成你的人脉，会告诉你行业内的信息，可能在你择业的时候还能帮你推荐好企业。我在前面提到很久没有投过简历，因为工作多年之后，你的客户、你在行业内的知名度、你曾经负责过的项目都会给你带来下一份好工作的机会。

  第四，互联网真的是很伟大的一种发明。不管你们有什么样的疑惑，你都能尽兴搜索引擎，百度知乎维基百科，你总能找到你所想要的。

  第五，准备出色的求职信和简历。为什么要写求职信呢？这可以告诉你面试的公司，你事先已经研究过他们，对企业有一定的理解；可以表达你对面试职位的势在必得，体现你的用心。还记得告诉他们，你会配合他们的面试时间，表现你的诚意。怎么写好简历呢？除了我在前面描述的有侧重点的总结以外，大家记得要有自己的一份笔记，不管是参加社会实践也好、实习也好，都做好记录，学到了什么，获得了什么，这会在你们大学毕业前为自己的简历增添上色彩，你不会抱着脑袋瓜苦苦思索这三年、四年到底做了什么。在写简历的时候要记得用一些“管理、安排、改善、提高、协作、实施、执行｀｀｀”这样的词语，体现自己的专业度，不要写“做了什么什么”，我曾经见过一份，只能用哭笑不得来形容。

  第六，培养你们的面试技巧。准备合适的面试装、女生要画淡妆，必须！记得用不卑不亢的态度、有礼貌的问候，注意自己的口语表达。可以在家对着镜子练习。在这里我还必须提醒一下大家，准备好自己的英文自我介绍，就算平时英文很差，自我介绍必须流畅。网络上有很多面试可能会遇见的问题，大家可以事先准备好这些答案。比如你的兴趣爱好、你的职业规划、你为什么选择本公司。面试的时间很短，在这么短的时间里，面试官可能无法全面的了解你，这时候你更应该表现自己的沟通能力、冲劲、想象力、灵活性、人际交往能力，处理冲突的能力，这些都是企业很看重的地方。总之，良好的准备是成功的一半。

  《认识商业》是一部教初入社会者如何与这个时代接轨的图书，它用概念结合各种真实案例去教你们理解企业的原则和运作规则，让你们更好的认识社会、更好的参与工作。希望大家都可以从书中获得启发。