天工开物（上下卷） 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，也是世界上部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者是称为[技术的百科全书]。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。

作者是明朝宋应星。初刊于明崇祯十年（1637年）。全书分为上、中、下三篇共十八卷、描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。

这部举世闻名的奇书，在它出版之后的二百多年间，却几乎不为国人所知，乾隆时所修的《四库全书》对它摒弃不顾，而除了官修的《授时通考》之外，此间的学者包括那些*的国学大师，也从来就没在自己的著作中引用过它的一个字。奇怪的是，它在东邻日本和朝鲜却被奉为宝笈，接着欧洲也从日本得到了它的日本刻本，然后开始出现它的多种译本，并视为中国科技中的小百科全书。而中国再次单独重印此书，却已经是二百多年后的二十世纪的事了。让人感到奇怪的是，现存《天工开物》的十几个版本中，外国人的却占了大多数，这在中国古籍中大约是太少见了。这部让我们国人引为豪的名著，对大多数人来说还只是熟于耳闻却鲜于目睹。现在看来，如果只把《天工开物》看成中国科技史的名著，显然是不够的，它同时也是中国文化史、思想史的名著。书中说的是[开物]，却贯穿着中国的传统文化，而其中的一切正是中华民族博大精深的文明基础。我们可以向读者承诺，如果把此书通读一遍，稍加深思，就一定会对中华文明的精髓多一层体验。

天工开物卷上

乃粒

总名

稻

稻宜

稻工 耕、耙、磨耙、耘籽

稻灾

水利 筒车、牛车、踏车等

麦

麦工 北耕种、耨

麦灾

黍稷、梁粟

麻

菽

乃服第二

蚕种

蚕浴

种忌

种类

抱养

养忌

叶料

食忌

病症

老足

结茧 山箔

取茧

物害

择茧

治丝 缫车

调丝

纬络 纺车

经具 溜眼、掌扇、经耙、印架

过糊

边维

经数

花机式

腰机式

结花本

穿经

分名

熟练

龙袍

倭缎

布衣 赶、弹、纺

枲著

夏服

裘

褐毡

彰施第三

诸色质料

蓝淀

红花

造红花饼法

附：燕脂

槐花

粹精第四

……

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造兽糖

凡造兽糖者，每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎，火从一角烧灼，则糖头滚旋而起。若釜心发火，则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个，去黄取清，入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上，则浮沤黑滓尽起水面，以笊篱捞去，其糖清白之甚。然后打入铜铫，下用自风慢火温之，看定火色然后入模。凡狮象糖模，两合如瓦为之，杓写糖入，随手覆转倾下。模冷糖烧，自有糖一膜靠模凝结，名曰享糖，华筵用之。

胡粉

凡造胡粉，每铅百斤，熔化，削成薄片，卷作筒，安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶，外以盐泥固济，纸糊甑缝。安火四两，养之七日。期足启开，铅片皆生霜粉，扫入水缸内。未生霜者，入甑依旧再养七日，再扫，以质尽为度，其不尽者留作黄丹料。

每扫下霜一斤，入豆粉二两、蛤粉四两，缸内搅匀，澄去清水，用细灰按成沟，纸隔数层，置粉于上。将干，截成瓦定形，或如磊块，待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造，故曰韶粉（俗误朝粉）。今则各省直饶为之矣。其质入丹青，则白不减。揸妇人颊，能使本色转青。胡粉投入炭炉中，仍还熔化为铅，所谓色尽归皂者。

年来著书一种，名曰《天工开物》。伤哉贫也！欲购奇考证，而乏洛下之资；欲招致同人，商略赝真，而缺陈思之馆。随其孤陋见闻，藏诸方寸而写之，岂有当哉？

填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋，用钝凿把筋塞进缝隙里，然后再用筛得很细的石灰拌和桐油，以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆，则是用竹片削成的青篾条做的，这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强，一条竹篾可以承受极大的拉力。

把铁逐节接合起来，要在接口处涂上黄泥，烧红后立即将它们锻合，这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后，要不是烧红了再砍开的话，它是永远不会断的。

凡上供龙袍，我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺，能手两人扳提花本，织来数寸即换龙形。各房斗合，不出一手。赭黄亦先染丝，工器原无殊异，但人工慎重与资本皆数十倍，以效忠敬之谊。其中节目微细，不可得而详考云。

书摘插图

书籍介绍

《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。

作者是明朝宋应星。初刊于明崇祯十年（1637年）。全书分为上、中、下三篇共十八卷，描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。

这部举世闻名的奇书，在它出版之后的二百多年间，却几乎不为国人所知，乾隆时所修的《四库全书》对它摒弃不顾，而除了官修的《授时通考》之外，此间的学者包括那些顶级的国学大师，也从来就没在自己的著作中引用过它的一个字。奇怪的是，它在东邻日本和朝鲜却被奉为宝笈，接着欧洲也从日本得到了它的日本刻本，然后开始出现它的多种译本，并视为中国科技史的小百科全书。而中国再次单独重印此书，即已经是二百多年后的二十世纪的事了。让人感到奇怪的是，现存《天工开物》的十几个版本中，外国人的却占了大多数，这在中国古籍中大约是太少见了。这部让我们国人引为豪的名著，对大多数人来说还只是熟于耳闻而鲜于目睹。现在看来，如果只把《天工开物》看成中国科技史的名著，显然是不够的，它同时也是中国文化史、思想史的名著。书中说的是“开物”，却贯穿着中国的传统文化，而其中的一切正是中华民族博大精深的文明基础。我们可以向读者承诺，如果把此书通读一遍，稍加深思，就一定会对中华文明的精髓多一层体验。

• 作者：枕蘭影 发布时间：2006-12-04 10:16:36

  不便宜的书，既然都采用了竖版左开,而且图上又都是繁体字，怎么还用简体字排印呢。只能所遗憾了。

• 作者：vitality 发布时间：2010-12-15 22:21:17

  發現不知不覺中，我其實有滿多很久前買的簡體字書，有很多圖片的簡體書。這裡面還有教怎麼做炸藥喔。。。當然那些古代的製紙設備、養蠶繅絲、燒磚造磁都是挺有意思的。這版本書，做得很樸，喜歡。

• 作者：自在娇莺恰恰恰 发布时间：2014-06-23 10:08:55

  基本是在公司上厕所时刷完的，瞬间从legal world 进入手工世界

• 作者：MONKEY KING 发布时间：2022-09-01 13:56:31

  雪茄简介

• 作者：蚂蚁 发布时间：2012-05-03 09:19:04

  比已有的ISBN: 9787806945162更全

• 作者：唐错刀 发布时间：2009-10-20 10:19:09

  正因为从古至今对技术和细节的蔑视才导致了国家的落后。

  可笑的傲慢。

• 读<<宋应星和《天工开物》>>有感..

  作者：黑格尔的诡辩 发布时间：2009-10-15 23:59:27

  "乾隆设四库馆修《四库全书》时，发现宋应星的哥哥宋应升的《方玉堂全集》、宋应星友人陈弘绪等人的一些著作有反清思想，因此《四库全书》没有收入宋应星的《天工开物》。乾隆以后，也再没有人刊刻此书，因此《天工开物》在清代没有进一步流通。"

  【重政轻工的思想也是奠定了清朝从乾隆开始的衰退的重要原因吧】.

  而日本在公元1771 年，书商柏原屋佐兵卫发行了《天工开物》在日本的第一个翻刻本，从此，《天工开物》成为日本江户时代（1608—1868）各界广为重视的读物，刺激了18 世纪时日本哲学界和经济界，兴起了“开物之学”。

  公元1952 年，日本京都大学的学者们将《天工开物》全文译成现代日本语，并加译注、校注及标点，至今畅销。

  1830 年，法国著名汉学教授儒莲（1797—1873）首次把《天工开物·丹

  青》部分译成法文，并称译自中文并摘自名为<天工开物>的"技术百科全书".

  1832 年，儒莲的法文译本又转译为英文，刊发于《孟加拉亚洲文会报》卷一中。

  1847 年，儒莲的另一篇法文译文《铜合金·白铜·锣钲》（译自《天工开物·五金》章），在译成英文后又被译成德文刊于德国《应用化学杂志》。

  英国著名生物学家达尔文（1809—1882）在读了儒莲翻译的《天工开物》中论桑蚕部分的译本后，把它称之为“权威著作”。

  英国科学史家李约瑟博士把《天工开物》称为“中国的阿格里科拉”和“中国的狄德罗....

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  "一本外国人争相阅读学习的书籍,在自己的国家却被排挤和轻视.最后反而跑到外国去学习所谓的先进技术,而看不见自己宝贝".

  聊想今日,中国的崇洋媚外的思想一点未改,无数有能力有创造力的民间科技人才被埋没,反而花高薪请些被国外踢出来三教九流,技术垄断,技术禁令比比皆是.

  试想,你用的是别人技术,在竞争上谁更具主导权?你拥有的只是技术,而别人拥有的是技术思想.技术可以夺走,思想却永远是自己的.

  当然这又要撤到另外一个需要解决的问题上了.

  说实话,很佩服中国军方,武器要自己生产,航母要自己造的思想.虽然我仍然认为现在造航母是没必要的.并且中国武器工业发展缓慢的根本原因也是上面所说.

  以上拿来跟禁锢中的工科同胞共缅,只知道"外国品牌中国制造"的闲杂人等禁止跟贴,咱们暂时不是一个世界的.

• 狗日的阴阳五行----我是标题党

  作者：酱油郎独占花魁 发布时间：2009-09-18 07:39:28