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内容简介:
在中国人的膳食中,许多既是食品,也是药物。故自古以来,就有“医食同源,药食同根”之说,本文选用了85种精选药材,化用“药食文化”与17烹饪调剂法,并通过查阅相关医学书籍,咨询专业人员,研制开发了食补型药膳206道,希望广大读者通过享用美味的药膳,身体得到滋补,辅助疾病治疗,吃出健康,吃出美丽,吃出幸福!
书籍目录:
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作者介绍:
毕业于浙江商业技工学校(现浙江盛业职业技术学院)烹饪与营养专业。在健康药膳,中国烹饪技艺,餐饮管理,餐饮经营模式策划,餐饮文化研究等方面造诣颇深。从事餐饮与教育工作24年有余,在之江饭店工作十余年期间,曾主理过国家领导人宴会设计与膳食工作,多次组团赴香港、广东、山东、吉林等地举办美食交流活动,并担任各类烹饪及食膳比赛的裁判工作。其对中国传统烹饪技艺与健康知识等方面的理解,得到了同行以及专家的广泛认可。此外,还担任浙江省人民大会堂健康膳食顾问,浙江大学后勤集团健康膳食顾问,浙江求是燕山研究所燕山制作技术顾问,并给是瑜伽知明餐饮企业提供专业知识咨询。参与浙江省烹饪专业职业资格等级认定标准制定工作。参与编写了《中式烹调工艺寄出菜肴制作》。
出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
在中国人的膳食中,许多既是食品,也是药物。故自古以来,就有“医食同源,药食同根”之说,本文选用了85种精选药材,化用“药食文化”与17烹饪调剂法,并通过查阅相关医学书籍,咨询专业人员,研制开发了食补型药膳206道,希望广大读者通过享用美味的药膳,身体得到滋补,辅助疾病治疗,吃出健康,吃出美丽,吃出幸福!
精彩短评:
作者:天真的很黑 发布时间:2013-09-03 13:27:28
封闭是人类最基本的一种情感,照顾到这种情感需求的企业形态之一便是有限责任公司。
作者:花样年华 发布时间:2008-11-07 20:19:56
还是《逝川》最好
作者:凉风寂舞 发布时间:2015-04-12 18:47:39
最经典的政治心理传记。
作者:未凉月 发布时间:2022-11-15 11:21:18
太过优秀果然不好写,没有跌宕起伏的故事,但对于百姓来说是好事
作者:SWX 发布时间:2011-01-30 20:32:40
梁羽生这么不给力啊……
作者:番茄爱西红柿 发布时间:2017-03-07 13:53:16
有几个错别字,翻译词不达意,拗口,不值得购买和收藏
深度书评:
果断还书
作者:在抠脚的阿土伯 发布时间:2014-09-03 23:41:26
这本书是我校“中国文明通论”通识课的主要参考阅读书目之一。
翻看目录 有兴趣:本书内容全面
读绪论 怀疑、反感:对于“文”和“化”的解读
跳读后文 果断还书:让人倒胃口的各种修饰语……
废墟的意义就是没有意义
作者:Beginner 发布时间:2023-01-12 16:57:12
网站评分
书籍多样性:4分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:6分
使用便利性:8分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:9分
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下载评价
- 网友 瞿***香: ( 2024-12-11 02:35:27 )
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 沈***松: ( 2024-12-13 03:01:13 )
挺好的,不错
- 网友 利***巧: ( 2024-12-22 18:24:44 )
差评。这个是收费的
- 网友 师***怡: ( 2024-12-19 02:24:09 )
说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 汪***豪: ( 2024-12-13 20:35:26 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
- 网友 堵***洁: ( 2024-12-11 18:47:22 )
好用,支持
- 网友 冯***卉: ( 2024-12-18 09:13:01 )
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 饶***丽: ( 2024-12-30 17:48:55 )
下载方式特简单,一直点就好了。
- 网友 冉***兮: ( 2024-12-28 08:11:28 )
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 家***丝: ( 2025-01-06 23:58:01 )
好6666666
- 网友 游***钰: ( 2024-12-25 12:20:26 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 国***舒: ( 2024-12-28 08:04:16 )
中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 龚***湄: ( 2025-01-04 10:15:47 )
差评,居然要收费!!!
- 网友 陈***秋: ( 2024-12-20 19:03:39 )
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:7分
主题深度:6分
文字风格:8分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:8分
知识深度:4分
知识广度:6分
实用性:5分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:3分
情感共鸣:8分
引人入胜:9分
现实相关:9分
沉浸感:4分
事实准确性:9分
文化贡献:3分