为国王们烹饪 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨，为当时欧洲的许多帝王烹饪，比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味，同时也奠定了法国古典菜式的基础，被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后，配上可以自己动手尝试的菜谱”，将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室，是传记，亦是皇室烹调书。

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书籍介绍

《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨，为当时欧洲的许多帝王烹饪，比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味，同时也奠定了法国古典菜式的基础，被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后，配上可以自己动手尝试的菜谱”，将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室，是传记，亦是皇室烹调书。

• 作者：镜饼 发布时间：2010-02-24 13:54:51

  因为夹杂着各种法国俄国英国（出现了吗？）的历史，让我这个历史无能的人有点儿迷茫。我得尝尝所谓的糖浆馅饼，这种饮食文化不算深得我心，似乎缺少文化底蕴。不过下面有人说的好，这部书应该拍成电影，用来看热闹再好不过了

• 作者：中年痴肥王大姐 发布时间：2012-10-11 11:47:41

  好~

• 作者：大-燕-威-王 发布时间：2013-05-31 16:09:11

  回味隽永的小书！国王政客王后贵妇们来来往往，政权屡次更迭，可始终不变的，就是餐桌上的食物，和人们对美食永恒的追求。按照名厨安托南的说法：不懂得享受美食的灵魂，永远谈不上有多么高贵。PS：翻译文笔不错，唯一不足之处就是地名人名的许多通译没有用，显见对历史很不了解。

• 作者：方枪枪 发布时间：2018-02-27 10:35:39

  古龙小李飞刀系列，以小李飞刀李寻欢立，而后却为读者更多地呈现了叶开和傅红雪的故事，以及李坏这一角色。其中，《多情剑客无情剑》最佳，《边城浪子》其次，《九月鹰飞》和《天涯明月刀》则更多的像是叶开和傅红雪两人单独的外传故事（但《九月鹰飞》里的叶开智商又完全没有《边城浪子》里那么高，让人可气），因为里面的上官小仙和燕南飞的人物设定过于类似。至于最后的《飞刀又见飞刀》则更是狗尾续貂的作品，给人的感觉与之前作品已大相径庭，猜测估计是他人代笔完成。要说最喜欢哪个人物，最后还是那句话，宁做叶开，不做李寻欢。李寻欢和傅红雪都是有点悲剧的人物，他们身上背负太多的道义和责任，所以活的很累，不如潇洒乐观的叶开活得那么自在和洒脱。

• 作者：. 发布时间：2009-04-19 17:29:06

  本来以为是以食物为主但原来是安托南的传记一样的食物书，不过这样该比只有食物有趣吧

• 作者：Die Katze 发布时间：2011-08-01 15:19:37

  翻译啊翻译。。。铁臂公爵威灵顿。。。这算什么啊。。。。

• 无题

  作者：swin 发布时间：2019-03-30 19:59:19

  行动学习本质上是把解决问题的一般流程显性化和规范化，并在流程中着重强调了所谓“集体智慧”的汲取，但和其他管理理论工具一样，因为显而易见的原因被利益相关方强行进行升华，刻意赋予了过多的“使命”和承载了太多无谓的“意义”，我们能get到其作为“手段”的价值就好，不用非得往“道”上面去靠。

  本书是第三方咨询公司所编，汇集了行动学习方面的各种理论和工具流程，虽然为了凑成书，搭了一个看似很牛逼的“哲学、心法、技法”之类的框架，且内容上车轱辘话来回说，大段的重复表达，但整体基本去掉了原始出处那些佶屈聱牙的各种“专业术语”，用大白话把理论和操作的核心阐述得比较清晰，作为入门的实用性指导还是不错，但如果要在引导方面达到精深，还是只能通过不断的实践和总结，回过去啃那些相关“专著”也大可不必。

  你若无实践，这种书不看也罢。

• 钱老师出品，比属精品！

  作者：Eric 发布时间：2023-04-08 12:33:50

  钱老师出品，闭眼入，反复读，肯定受益匪浅！作为钱老师的铁粉，从从《从总账到总监》、《职场跃迁的60个管理思维》，再到《管理会计：从新手到高手的30个实操工具》每一本都是经典。

  我是做业财软件的，希望可以通过钱老师的书，帮助更多财务人、管理者以更低的门槛，灵活运用管理会计的思维，帮助个人和企业成功！