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您可以想像：当亚热带雨林的大叶茶被制成各种形制的茶，让马帮驮着走向缅甸、印度，走向中国的西藏和内地。在这缓缓马队的行进中，马锅头的吆喝声、马帮的铃声、蹄声，伴随着水声、风声，以及野兽的吼声……这是一种什么样的运输旅程?而阳光、水分、自然之气，使来自云南的茶在长年累月的运输过程中，被[多次不规则发酵]，于是一种伟大的发明诞生了，普洱茶成为了后发酵茶，这是茶叶工艺制作上的一次革命。这种制作工艺让我们体味到了[越陈越香]的另类茶——【普洱茶】

作为云南民族文化精神象征的普洱茶，随时随刻间散发出了一种强烈的内在吸引力。漫漫数千年，它从历史中走来。时间的轮转沉淀，普洱茶能让你体悟历史的沧桑感，让你通过茶汤将翻过去的历史重新在慢慢的翻回来。让你感叹经瞬间洗礼时舒卷的美，和那份独有的韵味。一杯茶、一份香醇、一个闲情的城市、一种热情的文化、向你展示了与众不同的美。

本书以将普洱茶的知识普及到大众为目的，用六个章节来全面介绍普洱茶的历史、制作工艺、品类、功效、选购及普洱茶茶艺的演示。全书语言通俗易懂，图文并茂，无论是品茶的老手还是初识普洱者，都能在书中觅得一方乐趣的天地。

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书籍介绍

您可以想像：当亚热带雨林的大叶茶被制成各种形制的茶，让马帮驮着走向缅甸、印度，走向中国的西藏和内地。在这缓缓马队的行进中，马锅头的吆喝声、马帮的铃声、蹄声，伴随着水声、风声，以及野兽的吼声……这是一种什么样的运输旅程?而阳光、水分、自然之气，使来自云南的茶在长年累月的运输过程中，被[多次不规则发酵]，于是一种伟大的发明诞生了，普洱茶成为了后发酵茶，这是茶叶工艺制作上的一次革命。这种制作工艺让我们体味到了[越陈越香]的另类茶——【普洱茶】

作为云南民族文化精神象征的普洱茶，随时随刻间散发出了一种强烈的内在吸引力。漫漫数千年，它从历史中走来。时间的轮转沉淀，普洱茶能让你体悟历史的沧桑感，让你通过茶汤将翻过去的历史重新在慢慢的翻回来。让你感叹经瞬间洗礼时舒卷的美，和那份独有的韵味。一杯茶、一份香醇、一个闲情的城市、一种热情的文化、向你展示了与众不同的美。

本书以将普洱茶的知识普及到大众为目的，用六个章节来全面介绍普洱茶的历史、制作工艺、品类、功效、选购及普洱茶茶艺的演示。全书语言通俗易懂，图文并茂，无论是品茶的老手还是初识普洱者，都能在书中觅得一方乐趣的天地。

• 作者：仁仁 发布时间：2017-07-27 13:49:44

  我中奖了500万

• 作者：桃叶渡 发布时间：2013-02-01 00:18:55

  就看了前面部分。后面普洱茶的具体分类什么的就没看了

• 作者：阳光下的傻丫头 发布时间：2014-12-21 20:22:46

  普洱茶的普及书

• 作者：太阳独坐 发布时间：2010-01-12 16:28:26

  入门级紫砂常识，对名人钤印有很详细的撰述，可以感受到徐秀堂本人为善之心。

• 作者：consumee 发布时间：2019-04-04 08:28:54

  读起来很爽

• 作者：空心菜菜子 发布时间：2013-10-15 22:18:12

  想到高中做出数学压轴题时的满足感(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

• 【转】李万生：关于《贞观政要》的成书时间问题（外一篇）

  作者：哲夫成城 发布时间：2023-01-02 16:47:27

  【作者简介】李万生，贵州绥阳人，1960年生，中国社会科学院历史研究所研究员，兼任中国社会科学院研究生院教授。先后毕业于四川大学历史系（1985）、陕西师范大学历史系（1988）和北京大学历史系（1996），分别获历史学学士学位、硕士学位、博士学位。研究方向为魏晋南北朝史、隋唐史、历史地理。著有《侯景之乱与北朝政局》、《南北朝史拾遗》等。

  【原文载于】《贵州师范大学学报(社会科学版)》1993,(01)

  

  

  

  【外一篇】瞿林东：《贞观政要》成书的年代

  原文载于：《史学史资料》. 1980,(03)

  

  

  

• 重建神话：从碲钉到土豆

  作者：安东。 发布时间：2018-07-19 21:27:50

  赞美土豆！

  说到土豆，我们或许可以借助梵高名画《吃土豆的人》来完善它在我们心目中的形象，也可以通过《火星救援》里倒霉的土豆苗来拓展我们对它的认知，况且，土豆丝、土豆泥、薯条和薯片，都已经成为我们日常美食中的一部分——土豆实在是简单而又简单、基础而又基础的农作物。很少有人不爱土豆的。我们对土豆的爱就是对食物的爱。

  而正像《火星救援》所彰示的，土豆还存在于另一种拯救世界的神话之中，是属于贫瘠之地的奇迹作物。在天寒地冻的俄罗斯，正是这种对生长环境需求极低的作物丰富了俄罗斯人的餐桌，而被当地人亲切地称为“第二面包”的土豆，似乎也已经渐渐渗入到他们的灵魂之中。

  这或许可以解释为何俄罗斯作家弗拉基米尔·索罗金在他的小说《碲钉国》中用土豆取代了石油，作为一个工业大国发展的根本。在这部未来世界的乌托邦畅想曲中，他如此写道：

  “普通百姓和公交用的都是生物燃料，主要是土豆浆。从叶卡捷琳娜二世起土豆就一直在为莫斯科国造福。事实上土豆尾气为当地的空气添加了某种齁甜的霉味儿，而且它附着到周围一切东西上。”

  这是在小说的第2节，紧随着第1节中动作片式的场景，扑面而来的“齁甜的霉味儿”和叶卡捷琳娜二世一起为这个乌托邦勾勒出一个初始的轮廓。“如果用烹饪的语言来说，莫斯科是一个大杂烩。”大杂烩中的大杂烩。俄罗斯评论家罗曼·阿尔比特曼称《碲钉国》为一部“碎布拼接的被子”，此言不虚，索罗金笔下的俄罗斯分裂成15个不同的国家，其意识形态和文化政策都各不相同，而在地理结构之外，小说又通过50个相互割裂的故事片段，拼接出一个充满离奇想象的、以碲钉串联起来的新世界。

  那么，碲钉又是什么？

  碲（Te），元素周期表第52位的化学元素，最早被发现时是1782年，常用于半导体器件、合金及橡胶的生产。2022年，中国考古学家的发现和后续实验证实了碲钉具有强力致幻剂的效果，此后联合国在2026年通过一项公约，将天然碲钉认定为重度毒品。与土豆不同，碲钉是“世界上最贵最稀有也最被严禁的产品”，价值60卢布，唯一正确的使用方式便是由技艺高超的木匠（而不是医生）将其钉入后脑，其使用仅在民主碲钉共和国属合法行为。通过第27节百科全书式的叙述，索罗金一本正经地将碲钉的伪史娓娓道来，半真半假半虚半实的语言在想象的泥土之上架构出来的世界，与我们当下的生活竟仿如一碲钉之隔的镜像空间。灰色脑细胞的微弱电流，脊椎骨的小小颤抖，这一切都通向一种难以言说的神秘体验，在某些地方真切地与吸食毒品的灵魂出窍相似（见15节），但更多地，碲钉展示出的功效是贴近其字面意义的，作为金属钉的本质——建构。

  “美妙的碲钉带来的不是欣悦感，不是满足的抽搐，不是一般的麻醉品带来的快感。碲钉给你们一个完整的世界，一个你们从孩提时代就梦想的世界。我成了我们耶稣基督的学生。”

  一名拥有19次碲钉使用经历的狂热信徒如此描绘碲钉的妙处。如果说对这些狂热信徒而言碲钉是带领他们走向天堂的钥匙，那么对于作者而言，碲钉恰是他为他的主人公们准备的梦境基石。一个未成年的男孩踏上追求碲钉之旅，在猫眼中望见未来；一队碲钉木匠带着锤子为骑士团做圣战前的准备，而另一队在行军途中讲起了拔钉器的故事；一个苦于古典语文的洛丽塔在她的亨伯特面前转动一颗空的碲钉，这或许是一个隐喻；警察分局局长夫人在梦里钉上了一颗碲钉，做起了梦中之梦……

  这些故事并不都是完整的，它们像短篇小说一样自成一体，但比短篇小说更破碎，更专注于具体的时刻。索罗金从想象中撷取了50个风格不同的片段，主人公从变态小矮人到恋爱中的半人马应有尽有，这些片段的目的却不在于拼凑出同一个完整的乌托邦。相反地，所有拼图的目的都在于歌唱自己的唯一性，时而激昂、时而失落，不同情绪激荡着的主题变调中，各个章节以日记、意识流、广播稿、童话等迥然不同的音调发声，将同一枚碲钉的阴影投射出无穷的变化。

  位置。角度。深浅。在《碲钉国》的第39、40、41节，索罗金以三个不同的人物视角再现了同一段经历：因碲钉的作用恢复记忆的姥姥带着孙子帕夫利克和孙女索尼娅前往圣三一纪念碑朝圣。三个片段中对俄罗斯历史的不同理解，对故人与艺术的不同记忆，这些微妙但确凿的差异恰恰证实了一点——神话因人而异。

  《碲钉国》并不仅仅是索罗金关于未来俄罗斯的“风格练习”。纳博科夫指出好小说就是好神话，索罗金则让他的人物们，在神话中寻找神话。于是，在亨伯特有关洛丽塔的神话里，女孩想起了她的爸爸和哥哥；在警察分局局长夫人有关生育的神话里，使命变成了阶级压榨；于是，在伊万·伊里奇有关生死的神话里，上帝藏身于钉子之中，露出了微笑……

  上帝存在于细节之中。伊万·伊里奇从托尔斯泰笔下走来，带着关于死亡与孤独的终极疑问，而两个狗头人，则在深秋清晨的白桦林里以其存在本身完成了一次对日常语言的叛逆：人，不再是人；狗，不再是狗；碲钉，不再是碲钉；碲钉国，不再是碲钉国……从布尔加科夫的《狗心》到梅特林克的《青鸟》，人智与狗皮的对立却在索罗金笔下达成一种和谐，而这种和谐无疑正是白桦林里狗头人们拿腔拿调的哲思论辩所意图拆解的：“请相信，一个写出‘春日黄昏的神秘房子’的诗人却喜欢吃腐烂的人体内脏，这会让两条腿的读者深感痛苦。”

  罗兰·巴特在神话修辞术中指出，神话是一种言说方式，日常景观中包含着大量人为固化的观念，而以什克洛夫斯基为代表的俄国形式主义者们则以“陌生化”的眼光重建着世界。如托尔斯泰所说，“如果许多人一辈子都是在无意识中度过，这种生活如同没有过一样”——这正是伊万·伊里奇的原罪，而在相似的，对生与死的持续叩问中，狗头人们在同一个头颅中发现了死亡之金属弹与激情之金属钉戏剧性的并置，当他们在这场发现中以全然陌生的视角打破碲钉国的日常神话，半途而废的“想当然”与报废的碲钉一起被扔进了草丛中，在金砖之路上闪闪发光的，是名为自由思想的希望之光。

  “咆哮吧，我的海洋，像自由的野兽一样咆哮！”

  可以这样说，索罗金建立起这座碲钉国，正是为了破坏它。这个新世界仍然是反映人类普遍境况的世界，区别只在于金钱的购买能力——在这里，有时候钱可以买到童话。作者通过他笔下的角色不无感慨地指出，“在意识形态乌托邦、地缘政治乌托邦和技术乌托邦相继崩溃后，它终于陷入美好而开明的中世纪。世界变成了人的舞台，民族找到自我……人们重新找回了原初的物质感……最重要的是，我们明白，世界上不可能有技术天堂，甚至天堂都不存在。地球对我们而言就是一个需要不断征服的岛屿，每个人都必须自己选择征服什么和如何征服。”于是，单声部的碲钉乌托邦找到了自身的矛盾，在无数交错的梦想中，充分开放、充分自由的乌托邦混响从内部分裂出多声部，每一种神话都由其主人自己选择。所有的进步都可以被质疑，所有的方式都可以被选择。人们不再“哭他人所哭，笑他人所笑”。神话在废墟之上重建。这也正是为什么小说在第49节那一曲赞美碲钉的高歌之后，于最后一节回归普遍理想的桃花源，回归林中空地的日出日落，回归种土豆的人无忧无虑的梦想。“我们不需要多余的东西……不需要碲钉，不需要战争，不需要钱……”

  但我们需要土豆。

  “他们一动不动地坐着，仿佛害怕破坏某种宏大而遥远的梦想。”