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本书收录了世界上10位著名的、优秀的刀具爱好者兼专栏作家的文章，谱写了一篇篇他们与刀之间的缠绵一生的温情故事。同时，还收集展示了600多款来自世界各地的独具特色的名刀，从普通的厨房用刀，到寒光凛凛的猎刀，再到精雕细琢的手工艺术刀具，这些刀或具有坚久耐用的实用性，或充满了艺术的美感。本书图文并茂、全彩印刷、精美绝伦，堪称一场世界刀具的视觉盛宴，实为刀具爱好者、鉴赏者和收藏者的不二之选。

简介

2015年木刀奖

CHAPTER 1 刀具物语

“我生平制作的第一把刀”　2

优质刀具是否物有所值？　10

切换到求生刀模式　18

武士国王之剑　25

走向国际的艺术刀具　32

藏在普通物品里的刀　40

西进小道上交易的刀具　46

满足他对直刀的迷恋　53

框架锁热潮　61

CHAPTER 2 名刀盛宴

大面积上扬刀尖　70

实用刀具和斧头　73

高科技折刀　78

腰刀和靴刀　84

优雅的钢铁　86

冷酷的野营刀　94

永远的洛夫莱斯　95

利刃出鞘　96

一目了然的淬火线　99

外形完美的小折刀　102

停在棺材里　106

高端猎刀　108

手刺展示　117

世界各地的武器　118

西部制品　124

博依伙伴　126

食品调理工具　134

天然材料刀柄战刀　137

CHAPTER 3 刀艺时尚

镶嵌和拼花刀柄　146

动物印花图案的刀　147

象牙艺术品　149

蚀刻和雕刻　151

黄金镶嵌　159

染色木材　162

大马士革图案展示　163

雕出一把刀　171

三美战刀　174

钢铁雕塑　175

马赛克工会　177

粉妆匕首　181

刀鞘展示　185

CHAPTER 4 名厂制造

高桅横帆船上的王者　188

量产快开折刀　194

猎刀　195

抡起斧头　196

乔·克兹曼

美国著名的《刀锋》杂志的总编辑，同时也是一位狂热的刀具爱好者。他的主要著作包括《刀的艺术》和《制刀指南》等。

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书籍介绍

本书收录了世界上10位著名的、优秀的刀具爱好者兼专栏作家的文章，谱写了一篇篇他们与刀之间的缠绵一生的温情故事。同时，还收集展示了600多款来自世界各地的独具特色的名刀，从普通的厨房用刀，到寒光凛凛的猎刀，再到精雕细琢的手工艺术刀具，这些刀或具有坚久耐用的实用性，或充满了艺术的美感。本书图文并茂、全彩印刷、精美绝伦，堪称一场世界刀具的视觉盛宴，实为刀具爱好者、鉴赏者和收藏者的不二之选。

• 作者：时间足够我 发布时间：2012-05-11 21:19:37

  根本不深入……雖然我萬分希望亞特蘭蒂斯是真的但是你也提出來一點實際的證明啊=。=

• 作者：卡里斯瑪 发布时间：2019-03-01 17:49:11

  书中介绍了很多世界级名刀，然而整本书给人的感觉像是宝刀购买指南，不像是一本科普书。总体来说还是值得一看，有关于刀具类的书籍太少了。

• 作者：格伦夏尔 发布时间：2017-11-29 22:14:53

  下个月开始研究砧板了。

• 作者：Humphrey 发布时间：2017-04-04 16:28:11

  野外生存，你需要的是冷静的头脑和……一把好刀。

• 作者：Mark 发布时间：2020-08-06 17:58:44

  刀这种东西，真的不能看书（手动捂脸）。

• 作者：羊不谷 发布时间：2023-06-07 00:56:18

  8*一把日常工具刀，精磨细雕成艺术。

• 我们做朋友吧

  作者：小姨妈 发布时间：2017-02-06 14:37:47

  这是一本精装的绘本，封面上是色彩鲜明，一切在大猪的对比下都显得那么小。将书面伸开，猪头是才会完整的呈现出来。大大的鼻孔，小小的眼睛，一只蓝色的小虫站在它偌大的鼻子上，有趣的的小虫子还穿了件蓝色的衣服。一排洁白的牙齿，两个灵活的触角，穿着那件蓝色的衣服，好像之前见过的机器虫。体型差异如此巨大，他们之间会发生什么故事呢，快陪孩子一起看看吧。

  这本绘本里主人公就是大猪和小虫，但是偶尔还会有鸟儿，小狗，牛等的出现。一天清晨，大猪在房间里听到了鼻子发出“吱吱”的叫声，不管是他吃早餐还是外出喂鸽子或者是他洗澡，都能听到“吱吱”的声音，。大猪以为自己得了啥怪症状，他查遍了书籍也没有找到解释。在一切看起来都很正常的情况下，他两眼凝视了一会鼻子，惊喜般的发现在他鼻尖上一只可爱的小虫欢呼雀跃朝他打招呼。小虫要和大猪做朋友，大猪决定和它一起去公园骑自行车，可是小虫真的太小了，它除了紧紧抓牢车座不掉下去，别的什么都做不了。可是小虫很有诚意，它特意准备了精美的蛋糕犒劳大猪，不过大猪没有太注意一口下去了。大猪很在意小虫，为了哄它开心，大猪决定和小虫下棋，不过小虫确实太小了，想要挪动一步棋子，大猪都进入了梦乡。不过小虫没有生气，而是为自己和大猪织起了毛衣，大猪睡醒了，毛衣也织好了。不过差强人意，大猪费了九牛二虎之力最后穿了上去。他们都失望了，感觉俩真的不适合做朋友，他们放弃了，决定各奔东西。恰巧大猪看到了一张报纸，上边介绍了一部海盗和隐身狗成为好朋友的电影。大猪拉上小虫奔赴电子院，小虫帮大猪找到了座位，小虫看到害怕的情节躲在大猪耳后，大猪看不懂的地方，小虫就给它解释。慢慢的他们发现可以有很多一起玩的。比如看画展，动物园，水族馆等，也有玩不到一起的，因为小虫太小不能接线球，大猪太大不能玩捉迷藏。不过这都不能阻碍他们做朋友。

  大猪和小虫愉快的在一起玩耍，即使它们体态差异巨大，不过他们都可以克服。它们都有自己的特点，可以取长补短，可以相互学习。大猪可以保护小虫，小虫也可以讲解一些大猪注意不到的有趣事情。交朋友或者与人相处，就是要多一些包容，多发现他人优点。

• 那一年读《窗边的小豆豆》的感受

  作者：木落庵 发布时间：2005-12-27 19:07:38

  “上善若水”，《窗边的小豆豆》充满了如流水般和谐自然的韵律。《窗边的小豆豆》，作者黑柳彻子，是继奥黛丽•赫本后联合国儿童基金会的第7任亲善大使。这本讲述作者童年生活的自传性的小书，“不仅带给全世界几千万读者无数的笑声和感动，而且为现代教育的发展注入了新的活力，成为20世纪全球最有影响的作品之一”。

  这本书讲述了作者上小学时的一段真实的故事，故事发生在第二次世界大战结束前的东京。她就是小豆豆，一个因淘气，一年级就被学校退学的孩子。退学后，妈妈轻描淡写地对小豆豆说：“我们去一个新学校看看吧？听说那里很不错呢！”就这样，小豆豆来到一所有个怪怪的名字的学校——巴学园。巴学园的一切都和别的学校不同：学校的大门是两棵有根的树，是“从地里面长出来的门呀”；教室是电车教室，学生可以按自己喜欢的顺序自习着学习各个科目；没有固定的座位，可以每天换位置(中国要到大学才可以)；校长要求大家自带有“山的味道”(蔬菜、肉类等)和“海的味道”(鱼、海鲜等)的午饭（和“山珍海味”一词很有共通之处，不过普遍的学校食堂似乎很少以此吸引孩子的胃口）；上午如果把课程都学完了，下午大家就集体出去散步学习地理、自然；夜晚则在大礼堂里支起帐篷“露营”，听校长讲旅行故事……等等都是新鲜而动人的和谐景象。在小林校长的爱护和引导下，一般人眼里"怪怪"的“窗边”的（带着被排除在外围，而不是处于主体的地位上的意味）小豆豆逐渐变成了一个大家都能接受的孩子，这段时光奠定了她辉煌一生的基础。

  小林宗作先生说：“无论哪个孩子，当他出世的时候，都具有着优良的品质。在他成长的过程中，会受到很多影响，有来自周围的环境的，也有来自成年人的影响，这些优良的品质可能会受到损害。所以，我们要早早地发现这些‘优良的品质’，并让它们得以发扬光大，把孩子们培养成富有个性的人”。

  这也就是《三字经》“人之初，性本善，性相近，习相远，苟不教，性乃迁”的意思吧。在孩子的成长过程中，会受到很多影响：比如生活、学习环境的影响以及家长的适当引导等。

  孟轲的母亲深谙个中道理。“昔孟母，择邻处”，说的是孟母为了儿子有一个良好的生活、学习环境，曾三次搬家，最终以一家私塾为邻居。有一次孟轲“不学”逃回家中，孟母便割断织布机上的梭子，以启发孩子读书如同织布，一旦半途而废，便一事无成。家庭教育，家长的启蒙引导对孩子的成长起着不可替代的作用。

  小豆豆同样拥有一位值得骄傲的好妈妈。学校通知妈妈小豆豆被退学后，妈妈只是轻描淡写地带着小豆豆转学，而且一直瞒着小豆豆，直到她20岁的时候，才告诉她当时是被退学了。用作者的话说，如果当她还是一年级的小学生时，妈妈就对她说：“怎么搞的？你竟然弄到要退学!我们只好再找一个学校了，如果再退一次学，就没有学校再要你了!”，那样的话十分沮丧而又惴惴不安的孩子可能就会失去上学的兴趣了。小豆豆是幸运的，拥有这样的妈妈的同时遇到了小林宗作先生。长大后对先生念念不忘的小豆豆写了这本自传性的书——《窗边的小豆豆》，在扉页上写着：谨将本书献给已逝的小林宗作老师。由此可见先生的影响。

  这位以自己理想办学的小林宗作先生，是日本杰出的教育家，也是成立日本韵律学协会，将韵律学普及到日本的人。他早年执教，后来自己创立巴幼儿园和巴学园(小学)。学校的怪怪的名字——“巴”，是指两个一黑一白的巴形图案组成的类似太极的徽记，是希望孩子们能够在身体和心灵两方面得到和谐的发展。我国新课程改革中提到的均衡性等等，从学生的角度来说，就是指学生个性的和谐发展吧。

  《窗边的小豆豆》从学校的怪怪的名字——“巴”开始就带着浓浓的和谐之音，从中可见小林先生独特的教育理念。第一次来到巴学园时，小豆豆就觉得校长很让人放心。校长先生说：“把想说的话，全部说给老师听！”小豆豆很开心地打开了话匣子，一口气讲了4个小时！“这个时候，小豆豆感到，生平第一次遇到了真正喜欢自己的人！因为，从小豆豆出生以后直到现在，还从来没有一个人这么长时间地听她说话呢。而且，这么长的时间里，校长先生一次也没有打哈欠，一次也没有露出不耐烦的样子。他也像小豆豆那样，把身体探出来，专注地听着……”第一天，小豆豆在先生的艺术的亲切的倾听中，感觉非常安心，非常温暖，觉得学校非常有趣。这不正是现代教育所追求的吗？

  巴学园有非常特别的上课方式。在第一节课开始的时候，老师就把当天课程表上全部课程的问题写在黑板上，告诉孩子们，他们可以选自己喜欢的那道题开始做。“小学生们就从自己喜欢的那门课开始学习，先上语文课也行，先上算术课也行，都是可以的。所以，喜欢作文的小学生在写作文，后面的位子上，喜欢物理的学生点起了酒精灯，把烧瓶烧得‘咕嘟咕嘟’冒泡，或者做着什么爆发实验。” 在小林校长看来，这种看来“乱糟糟”的上课方法却很管用：随着小学生们年级的升高，老师就能逐渐掌握每一个学生的兴趣所在，以及他感兴趣的方式，对问题的思考方法等。由此，老师能够清楚了解每个学生的个性，对老师而言，在了解学生的基础上因材施教，是最有效果的上课方法。

  “上课的时候多半是自习的形式，小学生们遇到自己不懂的问题，可以到老师那里请教，或者请老师到自己的位子上来，老师会耐心地讲解，一直到孩子们弄懂为止。然后，老师会出几道例题，这样就开始了新的自习过程。”蕴涵着了“鱼和渔”的道理。从学生喜欢的科目开始一天的学习，激发学生学习兴趣，让学生明确一天的学习目标，辅导学生进行自习，从而顺利地完成学习任务。“这是真正的学习，所以不会发生心不在焉地听讲的情况”。不禁心驰神往。

  苏霍姆林斯基说过，“学校里的学习不是毫无表情的把知识从一个头脑里装进另一个头脑，而是师生之间每时每刻地进行心灵的接触”，小林先生始终把自己放在学生的位置上，相信学生鼓励学生，他不停地对小豆豆说“你真是一个好孩子”，一直对身材矮小的高桥君说“你绝对能做到”，这样无论是小豆豆还是高桥君都能健康地成长，长大后担任“使人际关系和谐”的工作的高桥君“的确没有因为身体上的缺陷，而怀有自卑的心理”。从《后记》中可以知道巴学园的其他学生们在成长过程中不管遇到怎样的状况，不管担任怎样的职务，都能满怀自信地有责任地应对。先生是成功的。

   “你们大家都是一样的，无论做什么事情，大家都是一样的”，小林宗作先生的意思应该是：每个人都一样有自己的优点，都一样能够找到自己的闪光之处，努力之后一样能够有所收获有所成就。那么不管怎样都要始终保持自信，正视自己的优点和不足，充满责任感地从事自己喜爱的工作，建立起与周围生活、学习、工作环境及环境中的人、事的和谐关系，一起成长一起进步。