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蔬菜的200道食谱书籍详细信息

ISBN：9787534151934
作者：暂无作者
出版社：暂无出版社
出版时间：2013-1
页数：193
价格：29.80元
纸张：暂无纸张
装帧：暂无装帧
开本：暂无开本
语言：未知
丛书：暂无丛书
TAG：暂无
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更新时间：2025-01-09 19:27:18

内容简介：

本书介绍了日常生活中的主要食材蔬菜的200种做法，由知名大厨指导操作和菜肴点评，并有针对性地进行了营养分析，还有日常饮食宜忌的温馨贴士。体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能从中学到家常菜肴的烹饪技巧和相关知识，实乃每个家庭的必备用书。

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其它内容：

书籍介绍

精彩短评：

作者：王小亚发布时间：2013-08-30 23:37:16
星座漫画第二季已出！
作者：Azeril 发布时间：2014-09-09 13:31:18
新意不多但誠意還是有的。書袋掉的略多重複往日篇目亦然重構體現出新的價值來。對於靈修暫不表態學習視角的調整來看是值得一讀的沒有最初時的驚喜中規中矩大概是雜糅太多東西反倒無法看清思路了。
作者：理川靖发布时间：2023-03-16 22:48:59
读的第二本关于茧居的书，强调家庭对茧居的治疗作用，有很多理论性的东西可以给家长和一些治疗师参考，但是这是对于其他土地来说效果会很好，因为人家那里有着比较完善的医疗体系，以及社会文化认同自己有心理病，而对于某片土地连医保都没有，还有从上到下一直捂着伤口并装模作样不承认自己有病还说自己很好的民族来说，没这个命学习这本书。
作者：sarah 发布时间：2013-08-27 12:21:29
看了书菜的味道确实不一样就是用油多了
作者：发布时间：2020-07-25 16:24:46
在象征主义里放飞的小说凝聚着想象力与超现实的美感
作者：不同·凡想发布时间：2011-08-31 11:49:11
把每天当作是末日来相爱。末日之前，再能见你一面，该有多好呢。P227 笔记一下，玛雅洗罪分汤的仪式，集体主义。

深度书评：

一篇迟来的邬达克父子联展报道
作者：Fal Conde 发布时间：2020-07-25 19:39:17
本文转自【外滩以西】，原文链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/NBgvoJ-nAZ3db6SZ6c7FOw
意外找到不一样的邬达克。以前在加拿大维多利亚大学（University of Victoria）找到过邬达克档案资料，那是他在加拿大的后辈给了大学图书馆。
2010年，来自斯洛伐克的纪录片导演拉迪斯拉夫·卡波什（Ladislav Kaboš）拍摄了一部名叫《The Man Who Changed Shanghai》（邬达克的上海建筑，我觉得按照字面去翻译有点太宏大），其中他采访到邬达克三个子女。
Three siblings, Martin (87) from Monaco, Theo (85) from Canada and Alessa (82) from the USA narrate the fascinating true-life story of their father L.E. Hudec (1893-1958), a famous architect in Shanghai. For the first time Alessa visits Slovakia the birthplace of her father. Together with her brother Theo, they decide tovisit China after 63 years - the country of their childhood and youth.
今年2020年，老人家还好吗？在美国的Alessa和在加拿大的Theo回上海过，Alessa去了一次斯洛伐克，那里是父亲出生地。于是我们就开始好奇，邬达克不是匈牙利人吗？1941年字林西报行号录显示他担任过旅沪匈牙利人联谊会（Magyar Egyesület）的总董。
但邬达克出生在Banskej Bystrici，无法改变的事实。大概在半个月前，2020年3月28日，一场名为“建筑师邬达克：班斯卡·比斯特里察-上海”展览落幕，我们发现这个2019年3月30日开幕的年展，上海本地没有什么媒体报道。
通过斯洛伐克语检索出此次展览非常有意义，一是父子联展，家族史资料丰富，二是时间轴上连接了故乡和上海；今天，我们发一篇迟到的报道，再“云”游览了一圈邬达克的老家班斯卡·比斯特里察这个常驻人口十万不到的斯洛伐克中部城市，太多图片、太多信息，这对于了解邬达克大有帮助，因为一个人成长过程，年幼时段所处的社会环境和父母的言传身教，世界观和艺术观多少带有故乡的偏见（非贬义），正所谓一方水土养一方人。
一般人多少知道一些到达上海后的邬达克之建筑设计功绩，之前两年半他囚禁在西伯利亚，之前他在东部战线，他一心想着停战，然后回老家。这些多亏了我们找到了斯洛伐克权威艺术史学家克拉拉·库比奇科娃（Klára Kubičková ）所做的论文，她是将邬达克的故乡和上海自然联系起来的策展人之一，她肚子里知道很多邬达克轶事，她说，在2004年前，斯洛伐克没有人知道自己国家曾诞生过一个世界级建筑师，1936年出生的Klára Kubičková从那时开始，专心致志研究这位大名鼎鼎的老乡。
斯洛伐克研究邬达克专家是如何评价邬达克的呢？你肯定想不到。
2019年3月31日，班斯卡·比斯特里察市的新闻媒体大力报道了“建筑师邬达克：班斯卡·比斯特里察-上海”年展，先看两个月后的另一场展览，再对比。
斯洛伐克当地时间5月30日下午15：00，由中国上海邬达克文化发展中心、邬达克纪念馆、斯洛伐克国立科学图书馆共同主办，上海对外文化交流协会特别支持的“上海与上海邬达克建筑”摄影展，在斯洛伐克邬达克的家乡，班斯卡比斯特里察市的斯洛伐克国立科学图书馆开幕。出席开幕式的有斯洛伐克班斯卡比斯特里察市第二副市长Milan Lichy先生、斯洛伐克总统办公室主任Stanislav Liska先生（《“上海与上海邬达克建筑”摄影展在斯洛伐克举办》人民日报海外网，发布时间：2019-05-31）。
而“建筑师邬达克：班斯卡·比斯特里察-上海”年展揭幕式上，中国驻斯洛伐克大使林琳出席，斯洛伐克共和国文化部部长Ľubica Laššáková致辞。下图，白发苍苍的老太太就是克拉拉·库比奇科娃（Klára Kubičková ），此次举办地点也很有讲究，它是斯洛伐克“邬达克中心”（Centrum architekta L. E. Hudeca），位于 Skuteckého 22, 974 01 Banská Bystrica，这个别墅当年是由邬达克父亲建造，邬达克的父亲是一名营造商。可以说，这是一个父子设计及营造事迹联展。关于斯洛伐克的“邬达克中心”，我们仅在2018年看到乔争月提到过，那时，该中心尚在装修。
为什么写这么多斯洛伐克语名词呢，正是因为这些关键词，我们在ins上发现了大量照片，完整地还原了这一重要年展。下图是邬达克中心的Logo，很符合字符迷邬达克性格的，该中心是2012年成立。
大量的斯洛伐克语，我们从谷歌翻译中摘录一些重要信息，下图两位策展人。
有价值的信息如下：邬达克的父亲叫尤拉，Juraj Hudec（1859-1920年），父子联展的别墅是他1903年建造的，曾居住过犹太企业主Späth。
在外国杂志上，看到国际饭店、武康大楼和绿房子，上海人一定油然产生亲切感。年展串联上用了一个时间轴，你能看到故乡和上海的建筑组合在一起，那是同一年份的作品，斯洛伐克人惊叹那时的上海高楼大厦那么摩登时髦，巴黎有什么上海就有什么，纽约兴什么上海跟什么。
从2019年3月30日至2020年3月28日的一年时间里，邬达克中心的阁楼展厅，被这样精致地记录下来，以下图片全部来自ins上caleh_bb，下图邬达克画册的作者是Klára Kubičková。
通过这一有意义的年展，我们知道邬达克在故乡期间的轶事。
他曾跟随斯洛伐克著名画家Dominik Skutecký（1849-1921年）学画，算是他的绘画启蒙老师吧，Dominik Skutecký1889年定居在班斯卡·比斯特里察，他的儿子也是建筑师。有关报道是这样写的：画家Dominik Skutecký是最早指导邬达克运用艺术技巧的人之一（ráve maliar Dominik Skutecký patril k prvým ľuďom, ktorí učili Hudeca zvládať jednotlivé výtvarné techniky）。如下是大画家以班斯卡·比斯特里察菜市场为背景的油画作品。
摄影：visitbanskabystrica 2019年10月9日
画家故居保存得非常完好，Skuteckého Street，邬达克父亲许多建筑营造作品的所在地。少年邬达克也在这里获得了第一次手工经验。
2012年1月8日，邬达克故居被挂牌，成为班斯卡·比斯特里察市重要旅游景点，Bakossova街22号。
摄影：saxi10 2018年12月20日
邬达克的母亲家族多福音教派神父或管事，这对塑造未来建筑师的个性有很大影响。可以想象百多年前少年邬达克在这一斜坡街道上上下下，听当年教堂钟声，看工匠制作铜件（当时产铜）....
1970年，去世12年的邬达克遗愿得以实现，他的骨灰从美国运回到故乡，落葬在家族墓茔内。Lazovna街，福音派公墓。邬达克故居距离墓地，只有短短的四百米，海外游子，魂归故里。生前，邬达克与家乡的通信没有中断，大约有数百封书信寄回给他的亲属和友人。
下图，坐在轮椅上的斯洛伐克艺术史学权威Klára Kubičková在扫墓时告诉随行记者：“如今，该墓已不再是一座家族墓地，而是连接了散布在世界各地的著名家族的后代”，邬达克父母生育了六个孩子，其中的五个和他们在此团聚，还有其他亲戚在此安息，该墓地地上部分由邬达克1920年设计，地下墓穴由邬达克父亲生前建造。
邬达克选用了使徒约翰《启示录》的一段话，因为找不到准确的中文翻译，留下斯洛伐克语：Odložte námahu a prejdite bránou, budú vás nasledovať vaše skutky.谷歌翻译给了大概意思，我们觉得用“走过去，你会融化在蓝天”通俗易懂（著名日本电影《追捕》台词）。
来看看斯洛伐克的邬达克研究专家是如何评价邬达克，思路不一样。
他以设计师，建筑商和企业家的身份，（在上海）取得了最大的成功。22层高的国际饭店（Park Hotel）于1934年完工，是北美以外建造的数十年来最高的建筑。
著名建筑师Štefan Šlachta恰当地将他与具有斯洛伐克血统的另一举世闻名的人物相提并论。邬达克是亚洲建筑，安迪·沃霍尔（Andy Warhol）则是现代美国美术。Významný architekt Štefan Šlachtaho výstižne prirovnal k ďalšej svetoznámej osobnosti so slovenskými koreňmi.„Ladislav Hudec je v ázijskej architektúre tým, kým bol Andy Warhol v modernom americkom výtvarnom umení."
安迪·沃霍尔是視覺藝術運動波普藝術的開創者之一，父母是来自斯洛伐克北部Carpatho-Rusyn的移民者。下图是他著名作品之一。
《上观新闻》记者王海燕在今年年初一篇关于邬达克文章中写道：在上海这座城市，随处你都有可能和他偶遇。
他身处上世纪初至四十年代颠簸、动荡年代气氛里，但他所创作的建筑作品却大气磅礴，与时代潮流同步。
在上海期间的邬达克就不多说，链接点进去看看：《
发现邬达克番禺路自宅花园面积数据 1949年前的上海洋房花园占地面积排行榜
》+《
1923年邬达克在利西路建造的是自宅吗？1930年番禺路自宅安装暖气热水汀绝对稀奇的家装配置
》＋《
从外国旧杂志里转来邬达克设计的吴同文旧居旧影绿墙外那棵妖娆的树从小到大已看透世间沧桑
》+《
邬达克的达华公寓老照片需要用关键词Hubertus Court搜索那时的酒店式公寓想得真周到
》+《
邬达克设计的宏恩医院（华东医院前身）施工节点影像全记录新找到一张有故事的航拍图
》。
斯洛伐克国家邮政局去年发行邬达克邮票与纪念封，选用了不过时的吴同文私邸“绿房子”，1938年作品。
最后，我们去“云”游览邬达克的故乡Banská Bystrica，维基百科特别注明该市是邬达克出生地，谷歌地球转动起来：
班斯卡-比斯特里察是斯洛伐克中部的一座主要城市，班斯卡-比斯特里察州首府，位于赫龙河畔（HronRiver）的一个被下塔特拉山（Low Tatras）、大法特拉山（ Veľká Fatra）和克雷姆尼察山（Kremnica Mountains）形成的山脉包围的窄长河谷之上，人口约8万，是全国的第6大城市。该城建于公元9世纪，1255年被划为市，原本以铜矿开采为主要商业活动，到了中世纪时，富有的居民在市内建造教堂、住宅与防御工事。著名的建筑师邬达克1893年出生于该市。
市里最著名的标志性建筑物，市中心街口的教堂。
老城的历史照片，和今天基本一致。
下图，The Slovak national uprising memorial，斯洛伐克民族（起）（义）纪念馆，该市新地标建筑。
该地的冬季和夏季是热门旅游季节。
唯一看到在老城外有个高层建筑。
离开班斯卡·比斯特里察市不远的Špania Dolina是斯洛伐克中部的一个村庄，尽管其常住人口不超过200人，但它是一个风景如画的历史悠久的村庄，位于海拔728米处，被StaréHory和VeľkáFatra山脉包围。成为一个倍受欢迎的旅游景点，下图，勾勒得有点像中国水墨画。
在“建筑师邬达克：班斯卡·比斯特里察-上海”的展厅，邬达克父子雕塑神采奕奕，两代建筑人终于在家乡一起联展，街坊邻居知道了游子邬达克在遥远的东方如此有名，彪炳史册，光耀门楣。
Správca cintorína Ján Országh potvrdil, že záujem o rodinnú hrobku Hudecovcov vzrástol až v posledných rokoch a dnes ju navštevujú ľudia prakticky z celého sveta.
福音教派公墓的管理员扬·奥尔萨格（Ján Országh）证实，对邬达克家族墓的兴趣只是在最近几年才有所增加，现在世界各地的人们都来参观。
一个问题少年的奇幻之旅
作者：开心爸爸的日记发布时间：2021-07-24 21:52:13
导语
有这样的一个小男孩。
他叫墨多多，但大家更愿意叫他“问题多多”。
在爸爸妈妈的眼中，他不听话不稳重。比如和小温去抓蝌蚪，结果蝌蚪没抓到反倒是把小温弄到了水中；比如让他给漏水的水管贴胶布这么简单一件事，愣是被他以“想要弄清楚为什么会漏”的理由，弄得全家都是水，几乎就是水漫全家了；
在同学和老师眼中，他是个好奇而又贪玩的学生。神神叨叨书包里装满了乱七八糟的东西，唯独找不到上课用的课本。问他有没有背单词，得到的答案永远都是“等一会再说”“还没呢”。
这个男孩表现不佳也就算了，问题是他还好动坐不住。随着一条黑眼圈的小狗查理的突然出现，他的生活有了翻天覆地的变化。什么怎么都扔不掉的日记本啊，什么画满眼睛的藏宝图等等。墨多多就这样和小伙伴们在古老的黑贝街展开了一次次的冒险之旅。
当然这也正是《墨多多迷境冒险》一书所讲述的故事。
所谓问题少年
写到这里，开心爸爸觉得，墨多多不就是全天下所有男孩子的翻版啊吗？
他们好动，对什么事情都有着旺盛的好奇心，看到什么都想动手去试试，都想打破砂锅问到底。所以，他们会在爸爸妈妈觉得很脏的一堆泥土前面驻足不前，也会把家里面的某些东西拆个七零八落，只想知道为什么会动。
他们对于学习的兴趣不大，但对于别的事情兴趣很大。上学呢，简直就是“身在曹营心在汉”，一旦外面有个什么风吹草动，他们准保是第一个知道第一个响应的。很多爸爸妈妈对这样的男孩子实在是失望不已，并且把这样的孩子称之为“问题少年”，言外之意就不是那种让爸爸妈妈省心的孩子。
那么，这样的孩子真的是问题少年吗？他们真的会像爸爸妈妈担心的那样，变得叛逆并且最终一事无成吗？
答案是否定的
作为一个育儿领域的创作者，开心爸爸一直坚持，孩子的行为只是表象，爸爸妈妈更应该从深层次的角度来看待孩子的行为，用共情的方式来理解孩子的想法，这样才能站在孩子的角度来帮助孩子解决问题。
是的，问题就是这样解决的。
首先我们来看，上面说的那些问题，真的是问题吗？
其实并不是，儿童发展心理学提出，孩子在成长过程中会经历很多敏感期，而好奇敏感期就是其中的一种，处在这个时期的孩子，对身边所有的事物都有着强烈的好奇心，他们迫切地想知道飞机为什么可以在天空上飞来飞去，他们想知道为什么钟表可以在那里一直摆动，他们想知道我们看到的太阳背后有什么看不到的东西......
这是人类科学进步的基础，有了好奇才会为了追求答案而努力，也才能够更好的推动科学技术的进步。
所以，所谓的好奇更多的是孩子本能的体现，引导得好的话，就可以给他们内心深处留下一颗关于科学的种子，日后就可以生根发芽，长成参天大树了。
接着，我们再来说说爸爸妈妈该如何看待自己的孩子。
开心爸爸见过很多爸爸妈妈，在面对孩子的时候，总是一副恨铁不成钢的样子，就算孩子有所进步也吝啬表扬，生怕孩子得意忘形。他们经常盯着孩子的短处不放，并且时不时的拿孩子短处和别的孩子长处比较。
时间长了，自然会得出“自己孩子不如别人”的结论了。
其实，孩子的成长需要表扬，需要爸爸妈妈更多的表扬，这样他们才能更好的明白接下来该怎么做，而且爸爸妈妈的表扬也会成为他们成长的养分，成为他们巨大安全感的来源，能够让他们坦然面对未来的各种挑战。
最后就是教育孩子的本质在于引导。
孩子出生后就像一张白纸，想得到什么都需要爸爸妈妈们自己亲自执笔来书写的，你写下勇气，孩子才能明白什么是勇气，才能逐渐拥有勇气；你写下坚持，孩子才能知道原来坚持是一个人很可贵的品质之一等等。
所以，孩子的表现更多的需要爸爸妈妈们来引导，引导他们朝着更好的方向发展，引导他们能够变得更好。
最后
当然，这本书其实是一套青少年的冒险探险类小说，其中充满了冒险的因子。
无处不在的解谜小贴士，不断变化的场景，随处可见的线索，以及适合孩子们的情境变化，仿佛置身在一个大型的密室逃脱游戏中，代入感是很强的。
但去除了这些，开心爸爸更想说的是，没有所谓的问题少年，只有不关心孩子不帮助孩子的问题父母。