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本书收录了世界上10位著名的、优秀的刀具爱好者兼专栏作家的文章，谱写了一篇篇他们与刀之间的缠绵一生的温情故事。同时，还收集展示了600多款来自世界各地的独具特色的名刀，从普通的厨房用刀，到寒光凛凛的猎刀，再到精雕细琢的手工艺术刀具，这些刀或具有坚久耐用的实用性，或充满了艺术的美感。本书图文并茂、全彩印刷、精美绝伦，堪称一场世界刀具的视觉盛宴，实为刀具爱好者、鉴赏者和收藏者的不二之选。

简介

2015年木刀奖

CHAPTER 1 刀具物语

“我生平制作的第一把刀”　2

优质刀具是否物有所值？　10

切换到求生刀模式　18

武士国王之剑　25

走向国际的艺术刀具　32

藏在普通物品里的刀　40

西进小道上交易的刀具　46

满足他对直刀的迷恋　53

框架锁热潮　61

CHAPTER 2 名刀盛宴

大面积上扬刀尖　70

实用刀具和斧头　73

高科技折刀　78

腰刀和靴刀　84

优雅的钢铁　86

冷酷的野营刀　94

永远的洛夫莱斯　95

利刃出鞘　96

一目了然的淬火线　99

外形完美的小折刀　102

停在棺材里　106

高端猎刀　108

手刺展示　117

世界各地的武器　118

西部制品　124

博依伙伴　126

食品调理工具　134

天然材料刀柄战刀　137

CHAPTER 3 刀艺时尚

镶嵌和拼花刀柄　146

动物印花图案的刀　147

象牙艺术品　149

蚀刻和雕刻　151

黄金镶嵌　159

染色木材　162

大马士革图案展示　163

雕出一把刀　171

三美战刀　174

钢铁雕塑　175

马赛克工会　177

粉妆匕首　181

刀鞘展示　185

CHAPTER 4 名厂制造

高桅横帆船上的王者　188

量产快开折刀　194

猎刀　195

抡起斧头　196

乔·克兹曼

美国著名的《刀锋》杂志的总编辑，同时也是一位狂热的刀具爱好者。他的主要著作包括《刀的艺术》和《制刀指南》等。

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书籍介绍

本书收录了世界上10位著名的、优秀的刀具爱好者兼专栏作家的文章，谱写了一篇篇他们与刀之间的缠绵一生的温情故事。同时，还收集展示了600多款来自世界各地的独具特色的名刀，从普通的厨房用刀，到寒光凛凛的猎刀，再到精雕细琢的手工艺术刀具，这些刀或具有坚久耐用的实用性，或充满了艺术的美感。本书图文并茂、全彩印刷、精美绝伦，堪称一场世界刀具的视觉盛宴，实为刀具爱好者、鉴赏者和收藏者的不二之选。

• 作者：卡里斯瑪 发布时间：2019-03-01 17:49:11

  书中介绍了很多世界级名刀，然而整本书给人的感觉像是宝刀购买指南，不像是一本科普书。总体来说还是值得一看，有关于刀具类的书籍太少了。

• 作者：Mark 发布时间：2020-08-06 17:58:44

  刀这种东西，真的不能看书（手动捂脸）。

• 作者：羊不谷 发布时间：2023-06-07 00:56:18

  8*一把日常工具刀，精磨细雕成艺术。

• 作者：匪有韭无赚梁皇 发布时间：2013-07-24 11:44:30

  煽情太过，实在看不下去...

• 作者：Humphrey 发布时间：2017-04-04 16:28:11

  野外生存，你需要的是冷静的头脑和……一把好刀。

• 作者：格伦夏尔 发布时间：2017-11-29 22:14:53

  下个月开始研究砧板了。

• 可怜的丽莎

  作者：Tonny酱 发布时间：2017-02-08 09:29:27

  兰贝斯的丽莎，我一时分不清是兰贝斯还是贝兰斯，所幸最终是判断对了。

  可怜的丽莎死了，凶手是她自私的妈妈，是酗酒的大环境，是多舌的邻居，是凶悍的吉姆太太，是不负责任的吉姆，是盲目的爱情和生不逢时的个性。

  我没猜到毛姆居然把丽莎写死了。尽管她有无数个可以死的理由，可是她是个可人儿，美丽单纯善良，若说那点自私骄傲荒唐，也只是人性中小得不能再小的瑕疵而已。那么她除了死还可以有什么样的结局呢？比如和吉姆在一起后，接受吉姆的酒后殴打，就如同兰贝斯多数女人一样；或者和汤姆在一起后，接受汤姆的酒后殴打，沦落为和妈妈一样自私的酗酒的臃肿的女人。也许可以有好一点的结局，她可以是吉姆幸福地在一起，因为真爱。可是这有违道德的结局，是不会被多数读者所接受的。她也可以和汤姆在一起，她会慢慢的爱上汤姆，虽然不同于对于吉姆的热烈，却温纯厚重。

  我可没想过让她死去，这么轻易而必然。

  毛姆就这样写着他的故事，冷眼旁观着他所看到和感悟到的人性，赤裸裸地展现给读者。美好因为卑劣而格外美好，卑劣因为美好而格外卑劣。

  看清才能看淡，才能为所动而不为所动。

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• 物理学的进化

  作者：冲漠无朕 发布时间：2019-10-03 22:05:02

  本书预设读者对物理学史有一定的了解，内容剪裁之精，对相对论和量子力学的定律也着墨不多，一切围绕物理学观念的进化：从伽利略对运动和惯性的研究始，机械观建构了人们对现象世界的认识，直到它在解释电磁力和光波遭遇困难，遂引入了场的概念。这一强大工具会逐步取代传统的质点。爱因斯坦用两个理想实验表明，要统一牛顿力学与电磁理论的成果，常识就要受到挑战，经典转换一旦推广到洛伦兹转换，就能得出两个意义深远的结论，时间-空间、质量-能量的统一。而惯性定律自身的矛盾使我们回到早已埋下的伏笔——惯性质量和引力质量的等同关系，惯性系矛盾的解决也让理论能够超越惯性系，时空的性质被重新看待。量子力学的部分则显示，在引入了量子的观念后，我们必须接纳波粒二象性、不连续性、概率性的实在图景。尽管内容深浅不一会影响阅读的节奏，但作者以观念进化的线索巡礼数百年的物理学发展，不经意间，相对论的结论就被带出，大有乘云霄飞车之感。

  科学不是一本定律汇编，也不是把各种互不相关的论据集合在一起的总目录，它是用来自由地发明观念和概念的人类智力的创造物。物理学理论试图做出一个实在的图景并建立起它和广阔的感觉印象世界的联系。判定我们的心理结构是否正当的唯一方法只在于看看我们的理论是否以及用什么方法构成了这样一座桥梁。

  我们希望观察到的情况能够和我们对实在所做的概念相符合。如果不相信我们的理论结构能够领悟客观实在，如果不相信我们世界的内在和谐性，就不会有任何科学。这种信念是，并且永远是一切科学创造的根本动机。在我们所有的努力中，在每一次新旧观念之间的戏剧性斗争中，我们坚定了永恒的求知欲望，以及对于我们的世界和谐性的始终不渝的信念。在求知上所遭遇的困难愈多，这种欲望与信念愈增强。——物理学与实在