客家梯田文化 杨主泉,杨满妹 著 中国轻工业出版社，【正版保证】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

本书是作者在闽粤赣三省交界处客家集中分布区十余年调查研究的成果。其内容包括了客家梯田文化的产生、发展过程，很终形成了以梯田农业生态为中心的客家梯田文化。客家梯田文化的核心包括经济变化、文化变迁以及由此而衍生的居住文化、饮食文化、服饰文化、山歌文化、节日文化、崇拜文化等，形成了一整套完成的客家梯田文化生态系统。本书图片资料丰富，且都是作者田野考察过程中的手资料。

章 梯田：物质生活的依托

节 客家人创造梯田

第二节 梯田成就客家人

第二章 梯田：客家游子的摇篮

节 世界客家恳亲大会

第二节 客家宗祠族谱修订

第三章 梯田：创业致富的温床

节 梯田作物的丰收

第二节 梯田农事的工具

第四章 梯田：节日文化的根基

节 客家节日文化概况

第二节 客家特殊风俗盘点

第五章 梯田：工艺制造的动力

节 客家竹编工艺

第二节 客家木制工艺

第三节 客家剪纸工艺

第四节 客家造纸工艺

第五节 客家引水工艺

第六章 梯田：人神交流的舞台

节 自然山水的崇拜

第二节 动植物的崇拜

第三节 神灵鬼魂的崇拜

第七章 梯田：美食制作的载体

节 酿制米酒

第二节 熏制腊肉

第三节 炸晒笋干

第四节 压榨茶油

第五节 腌制酸菜

第六节 蒸制年糕

第七节 打制芋饺

后记

本书作者杨主泉教授长期致力于乡村旅游、生态旅游、生态文化等方面的教学和研究工作。2008年6月毕业于中国矿业大学，获工学博士学位；同年进入桂林理工大学任教，并被聘为中国少数民族经济和旅游管理专业的硕士研究生导师；

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• 作者：一叶青山 发布时间：2020-01-14 22:34:09

  创业教父霍夫曼船长手把手教你创业。

• 作者：巴雷斯亚尕 发布时间：2019-09-13 02:56:30

  虽与预期有差别，但这本书简单直接深入浅出知识充沛门槛极低，依然深得我心，甚至那些文字间不自然流出的小性子，更让人觉得亲切有趣。读完有两个大的感受，一是生了再逛一回故宫的冲动，二也对学问要怎么做有了一些新的想法。

• 作者：Inva 发布时间：2020-04-15 12:30:17

  要看建工社版，美院也有高手。现代出版物当然也有版本高下。

• 作者：Tantalus 发布时间：2021-04-09 00:43:57

  槲寄生 2/24-4/09

• 作者：壁鹿 发布时间：2018-07-22 22:58:55

  两个人的枕边对话就和晚风一样温柔，爱情也与年龄无关。那么，你有什么想和我说的？

• 作者：海獭 发布时间：2010-07-15 17:56:41

  挺有趣的，把失败的作品都拿上来比，可以让我们看到创作的轨迹。

• 梦境守望者

  作者：阿卡 发布时间：2005-12-18 17:06:46

  这应该是几米最早的成篇的作品吧。很多我们日后所熟悉的形象纷纷登场。树皮粗糙的大树，眼神慈爱的兔子，还有那只总是鬼头鬼脑的小熊······梦境中，轻轻推开一扇门，就是另一个世界，悬空的小台阶，小女孩愉快地跨越，像是踩在琴键上。阳光在林间投射下一道道如竖琴般的光线，密林深处是一个小小城堡。和兔子一起在开满向日葵的田间跳跃，然后乘着会挥动耳朵的兔子飞向远方······原来是梦，为什么是梦呢？夜幕降临的时候，窗帘在轻轻地摆动，是谁在召唤我？如果是梦，为什么房间里还弥漫着兔子的绒毛？

  一个情节简单的故事，结尾颇有点“庄生晓梦迷蝴蝶”的意味，整个房间散落的绒毛让人不由地沾惹了一身淡淡的惆怅，在书的最后，那只大兔子静静地卧在城市高楼的顶上，静静地守望每一个孩子的梦境。

• 评

  作者：❄️没有故事的少 发布时间：2016-08-02 01:42:51

  In Five in a Nightclub,there are three section. In the first section,being in the urban city,they response to the different situations. They all have connections with the environments because those situation effect their emotions. But all of this five people seems to have no connections. Then they got together in the nightclub where they could forget all the sorrow of themselves.They passed the revolving door which seems built up relationships between them. In the club, though they met each other but they were still alienated and lonely. The third place was outside international cemetery. In this place, they did not show strong relationship with the environment but only in this situation they could express their own feelings .