时尚美食馆:精品海参菜【正版保证】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

本书分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识：如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮助读者更正确地认识海参；下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好　者和酒店业内人士的一本的参考书。

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二级分类:餐饮

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当有购买力支持的时候，欲望就变成了需求（demands).在一定欲望和资源条件下，人们需要一种能给予其最大价值和满意度的产品。

企业如何分析其竞争者，如何为吸引顾客和建立有价值的顾客关系而开发以顾客价值为基础的成功战略。

第一步是竞争者分析，即如何识别、评估以及选择主要竞争者。

第二步制定竞争营销战略，即企业面对竞争者如何定位，才能获得最大的竞争优势。

为了制定有效的竞争营销战略，企业需要尽可能多地了解有关竞争者的情况。为此，企业必须经常在营销战略、产品、价格、渠道和促销等方面，与竞争者进行比较。如图所示，进行竞争者分析，首先要识别和评估竞争者，然后选择可以攻击或规避竞争者的地方。

狭义上，企业可以把竞争者定义为以相似的价格向相同的顾客提供类似产品和服务的其他企业。……实际上，企业面对的是范围更广泛的竞争者。企业可能会将竞争者定义为所有生产相同产品或类似产品的企业。广义上，竞争者可能包括所有生产能提供相同服务的产品的企业。最后，在更广泛的意义上，竞争者可能包括所有彼此争夺顾客手中钞票的企业。

企业必须避免“竞争者近视症”。一个企业往往更可能“葬送”在其他竞争者，而不是现有竞争者的收下。例如：柯达的破产并非由于富士，而是数码相机制造商。

企业需要审视产业内战略集团的各个维度，了解各个竞争者如何向顾客传递价值。为此，它需要了解每个竞争者的产品质量、特征和组合，顾客服务，价格策略，渠道网络，销售人员战略，广告和促销方案，以及网上和社交媒体方案。企业还需要了解各个竞争者的研发、制造、采购、财务以及其他战略的细节。

编辑推荐

《精品海参菜》：步骤详细，菜品精美，养生，美味兼顾；百余种精品海参养生菜肴；酒店大厨、家庭烹饪高手工具书。

• 作者：Mthen. 发布时间：2022-02-20 19:47:50

  ？？？还在说不能用电热毯 微波炉 搞得根本不知道这说的对不对 有的说得还挺有道理 但是竟然还有这么明显的错误？到底让人信还是不信。。。

• 作者：gerald 发布时间：2014-09-23 00:10:38

  新一和有希子瞒天过海骗小兰的时候的表情简直笑死了！还有被有希子放在衣服里面的新一！哈哈哈哈！

• 作者：rosemaid 发布时间：2011-01-16 21:43:49

  宋代名人轶事8挂小道消息。。。非常之精彩曼妙~

• 作者：吃土君 发布时间：2020-04-24 22:12:15

  对眼睛太不友好了……十二行本还玩夹注……

• 作者：陆路 发布时间：2018-10-07 20:22:37

  温尼科特在治疗接近结束的时候提到了“细腻的互动”，而这正是玛殊汗在书中引言部分里引用的温尼科特提到的“母亲抱持住一种情景”在临床治疗中最好的诠释。看完整本书再回头看一遍玛殊汗的引言，的确是收获颇丰，那些在温尼科特案例中原本看似不那么明晰的分析，经由玛殊汗的引言立即丰富而立体了起来，真正体会到温尼科特的心灵绝不会让病人“摔落下去”的内涵。

• 作者：牛语 发布时间：2014-03-07 21:56:38

  每一章的further reading and searching真实太可爱了！

• 一本被豆瓣严重低估的好书。

  作者：范米索 发布时间：2020-06-19 22:23:19

  本文仅代表个人视角解读《深度思考》（Beyond the Label：Women, Leadership, and Success on Our Own Terms）

  本文涉及大量抛问，一些内容会推翻您的固有认知。如果您不是一个善于思考问题的人，可能会让您的阅读体验很糟糕。

  如您能在阅读中忍住不适（也许是很爽），硬着头皮看完文章，那么恭喜您，您已经战胜80%的人了。

  阅读完毕后，如您想要批判或者反驳我文章的一些观点，请严格遵守

• 十四堂人生创意课三部曲

  作者：墨曦 发布时间：2010-07-22 12:40:18

  两天时间，速读完《十四堂人生创意课3》，从第一本到第三本，每本都是狼吞虎咽的读下去。

  李欣频这个有思想的女子，从广告文案到作家到大学讲师，一步步实现她的梦想，完成了一个女子梦想中的蜕变。写作、电影、阅读、旅行、讲课，成了她日常工作生活的主题，她的每一本书（《十四堂人生创意课》系列）都会引据大量的书籍和电影，一本本一部部的记录下来，整理成文档，做为自己日后的精神食粮。

  第一本和第三本，会让喜欢文字的人有不同的收获，无论是阅读上还是生活上。对于时间管理和资料收集方法，李欣频都有她独特的经验总结。对第二本评价很低，感觉得她并没有用时间和心去写作，只是把大量的话语反复的堆砌去论证某一个话题，仿佛为了出书而出书，忽视了读者的感受，与此同时，第二本的网评不是很好，也许那些看过第一本的读者和我同样有着失望的感觉。总的来说，一三还是不错的值得购买阅读。