中华药膳大全 中映良品　编著 成都时代出版社【正版书】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

详解各种食材的药性，系统分析食物与药材的、搭配原理，药膳烹调与服用的禁忌，专业解析各年龄层、各职业人群常见病症以及饮食原则。

星级大厨亲自操刀，演绎中华靓汤精选案例的熬制全过程。结合现代人的健康状况、饮食习惯，提供简单易学的药膳配方及制作专业讲解，从药性原理、病理特征的角度出发，详解各类药材的补、泻、调，各种常见食材的性、味、归经与沉浮。助您防治疾病，改善身体机能，提高免疫力，吃得有智慧，活得超健康。

本书从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。 专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理是本书的特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。 所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。

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• 作者：韧勉 发布时间：2015-05-18 20:05:14

  心向往之

• 作者：亢龙有悔 发布时间：2020-04-15 09:00:14

  虽然整个故事读着很惊悚，但真的是非常非常暖的一本书。我身边就有朋友遭遇过很无法启齿的事情，能够从糟糕的经历中真正走出来，能够用这样饱满的爱和善意去解救自己、解救家人，真的非常不容易。

• 作者：洋 发布时间：2023-03-12 13:24:50

  生动有趣

• 作者：吴越春秋 发布时间：2022-10-03 05:38:13

  说来十分惭愧，人过天命之年连这本“启蒙”书也一直没好好读。最近刷视频号有人推荐了《增广贤文》，在书架上找到的只有这个版本，出书人十分自恋，把原文缩小到可以忽略不计的地步，害死我的近视眼了！其实贤文类似于《菜根谭》一类的书，只是将名言警句及诗句汇成册、更加通俗易懂些，然而没有一定社会阅历的情况下很难真正加以体会与理解。还有《小窗幽记》、《围炉夜话》、《了凡四训》等等，而西人之《沉思录》、《塔木德》也是相似的书，尤其《塔木徳》是犹太人的智慧所在。对比而观，不无相似的看法和规劝。当然，这一类书是蒋勋老师所不喜欢的～

• 作者：168 Hours 发布时间：2015-12-21 09:11:37

  这本会是分国系列地图册系列编写方式转变的前奏？

• 作者：crywhale 发布时间：2019-12-23 13:38:22

  第一次在豆瓣搜索专业书，竟然真有

• 狗日的阴阳五行----我是标题党

  作者：酱油郎独占花魁 发布时间：2009-09-18 07:39:28

• 精彩的推理短篇集

  作者：暗夜大佬 发布时间：2020-07-04 13:04:40

  精彩的推理短篇集

  大山诚一郎的小说注重本格诡计。说实话，在现如今日本的推理作家中，大山是为数不多坚持本格不变的作家之一。像是之前一直标榜自己写本格的岛田庄司，总是在作品中加入一些本格之外的东西，比如他就经常被读者吐槽灌水，到了后期也开始关注社会问题，更倾向于社会派。就连我们比较熟悉的东野圭吾也是一样，随着年龄的增长，他总有一些关于人生、社会思考的东西加入到作品当中，已不再是纯粹的本格解谜类推理小说了。

  而大山诚一郎则完全不一样，从已经读过的作品，如《字母表谜题》《密室收藏家》《赤色博物馆》等等。他的作品以短篇为主（长篇仅创作过一部，即《假面幻双曲》），因为是以本格解谜为主，又不会过多的渲染解谜之外的内容，比如说男女之间的情爱，社会、人生问题思考，或者是加入炫学等。也正因为这样，所以说他的作品是很难撑得起一部长篇的，而写成短篇却恰到好处，作品中也都是满满的解谜干货，读来不会拖泥带水。

  大山的作品很多都是推理小说中的“安乐椅侦探”模式。所谓的“安乐椅模式”，就是指身为侦探角色的人，并不会亲自去现场调查、走访，只是靠别人的讲述就可以推断出事件的真相。

  大山作品的“套路”也很有意思。当事件（即谜题）出现的时候，警察就出场了，然后调查过程中警察总是撞上墙壁陷入死胡同。去询问相关的嫌疑人，表面上看起来也是没有什么可疑之处。这个过程让读者随着这些警察的调查发现事件是没有漏洞的，这就是一个无解的问题。然而，当事件转述给侦探听，侦探却能在叙述里面发现了一个很微小的矛盾之处，而这个矛盾之处就是切入点。我们在前面的阅读过程中，往往都会将这个微小的矛盾给忽略过去，有人可能稍微敏感一点会觉得微小的矛盾之处这里可能会有一点点问题，但是好像都情节上也说得过去，因此不把它当一回事。而侦探则将这一点像捉虫子一样给捉出来，再通过这一点点微不足道的不合理之处，展开了一番新的推理。这番新的推理几乎可以把之前警察的整个推理（或者是他人得出的错误推理）给完全推翻，甚至有的连我们认为的作为“公理”一般的推理大前提都全部推翻掉，从而打开一个新的局面，让我们突然有一种“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的感觉。

  然后，大山再通过侦探之口做出如同潮水一样滔滔不绝的推理，这些推理都不是随随便便很敷衍的推理，都是很符合本格推理逻辑的，而且会将书中所给出的线索全部回收，让人眼前不断一亮。通过这样的操作，大山让自己的推理小说焕发出了一种别样的魅力。如果是初看推理小说的读者，想要选择入门级的推理小说，那么大山诚一郎的作品都是非常不错的选择。

  这本《绝对不在场证明》也同样是一部非常优秀的本格推理短篇集，书中主打的是“不在场证明”。书中的侦探是一个钟表匠。涉及到“不在场证明”总和时间有关系，而钟表匠就是和时间打交道的，所在大山把侦探的角色分配了给了钟表匠，而且还将之设定成长相可爱讨喜的女孩子形象。在县警搜查一课工作的一名刑警，每次遇到难解的谜题都会来咨询她。而她通过刑警的叙述都能够很快发现突破口，从而推理出真相。

  七篇故事中并没有涉及很复杂的时刻表诡计，反倒都是很日常的时间上的小诡计，有一些还涉及了我们思维上的盲点。虽是推理作品，但并不烧脑，读完总结起来也不会感觉特复杂。这本书就是这样一本类似小品文的作品集，其推理切入点和反转都是非常有看头的，是不会让人失望的。

  这部作品已被拍成了日剧，通过日剧的改编，补足了一些大山过于专注于本格解谜，而对于人物描写的不足。我想，有了日剧的加持，这部大山作品中所设定的可爱的女主角会让人留下深刻的印象吧。

  期待着大山诚一郎的另一部作品《字母表谜题》也能早日引入到中国，那同样也是一部让人拍案叫绝的作品。