紫砂茗壶文化价值研究 胡付照【正版保证】 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《紫砂名壶文化价值研究》内容简介：中华饮食文化中的紫砂茗壶文化内涵深邃，但较少有人做系统而深入的研究。究其主要原因，一是紫砂茗壶研究的启动过程较长，对紫砂茗壶要有切身的使用和研究实践；二是紫砂茗壶源头和主产地在“陶部”宜兴，虽然紫砂茗壶文化已经成为世界陶瓷文化的代表，但能够结合文献深入宜兴紫砂界进行系统研究者较少，目前的研究者多从紫砂鉴赏、收藏、设计及工艺上论述，而理论研究的滞后延缓了紫砂创作层次的提高和发展；三是研究紫砂茗壶需要对茶文化、紫砂陶文化、工艺美学、艺术设计等有系统的知识背景，需要对造型设计具有一定的专业知识背景，这样才能把握紫砂茗壶的发展方向。“宜兴紫砂陶制作技艺”是我国的“第一批国家非物质文化遗产”，紫砂茗壶的“造物之道”也备受世人瞩目。《紫砂名壶文化价值研究》站在茶文化与紫砂陶文化交叉点上，从多个角度对紫砂茗壶的文化价值内涵进行探索，重点探讨了五个方面：

1.从历代茶具流变之中，可看出人们主要从饮食文化、工艺美学文化及社会文化三个方面来探索作为物质文化形态流传下来的茶具文化内涵。在诸多茶具的流变中，紫砂茗壶独具魅力，它集中体现了明清以来茶文化发展变化选择的必然结果——紫砂陶天然的益茶性以及宜兴所具有的“天时、地利、人和”的特点，紫砂茗壶文化反映了中华文化的精神。

2.运用文献典籍、图片资料、图示等对紫砂茗壶文化价值内涵进行了深入细致的阐释。从商品学和美学的角度分析并总结紫砂茗壶的美学特征，总结各个时代紫砂茗壶的文化特色。紫砂茗壶所呈现的“静态美”与中国茶道的精神相合，充分表达了器与人的关系，紫砂茗壶所具有的功能之美、艺术设计之美(通过质地美、造型美和装饰美等表现出来)和技术之美，体现了独具魅力的东方工艺美学特征。

3.提出当代紫砂茗壶的设计指导思想。笔者慨括中国茶道的精神是“和谐、宁静、圆融、朴真”的相互统一。在作为器物功能性约束的条件下，在中国茶道精神、中国工艺美学思想的统摄下，以“和、静、容、真、美”为紫砂茗壶设计理念，使紫砂茗壶能够通过艺茶者的使用，实现于茶事活动中，以达到人与器和、器与茶和、技与艺和、艺与道和的目的，充分实现紫砂茗壶应有的食具文化价值。

4.从民俗学的角度，总结紫砂陶文化的传说、民谣的特点，茶类、茶俗、茶艺与紫砂茗壶的关系等。发掘紫砂茗壶的文化社会学、饮食人类学的文化意义，分析紫砂茗壶文化与使用者心态文化之间的关系，以梳理出紫砂茗壶文化所具有的健康生命体、平衡人的心理、促进人际关系和谐、发展贸易经济等的作用。

5.探讨紫砂茗壶文化的产业化发展与创新的关键要素。通过对紫砂茗壶文化的对外交流分析，探求紫砂茗壶文化的对外影响。探讨紫砂陶文化与紫砂茗壶文化的关系，对当前紫砂壶艺评审大赛中不重视紫砂茗壶功能美的原因进行探讨，倡导紫砂壶艺设计制作者能自由地在工艺美学思想、茶道思想等统摄下，创新当代紫砂茗壶，以推动中华茶文化、陶瓷文化的发展。另外，还讨论了推动紫砂行业健康发展的多种因素，以希冀传统手工业在现代市场经济条件下，寻找出适合本行业的发展之道。

茶是中国最具有调节人的生理和宁静心灵的双重功效的饮料。通过对紫砂茗壶文化内涵的探索，笔者倡导以紫砂茗壶为泡茶之器，弘扬传统泡茶法，希望茶人以茶修身养性，能体味“茶之真美，水之善美，壶之静美，共事和味茶汤，证悟中华茶道，以达天下大美”之心愿。

章食具与茶具文化内涵探析

节内涵丰富的食具文化

第二节饮食文化中的茶具

第三节工艺美学文化中的茶具

第四节社会文化中的茶具

第二章紫砂茗壶的设计文化

节中国茶道精神探索

第二节紫砂茗壶的设计理念

第三节紫砂茗壶的设计要素

第三章紫砂茗壶的审美特征分析

节紫砂茗壶的美学特征

第二节紫砂茗壶审美主题构成

第三节制壶名家的紫砂茗壶审美观点

第四章民俗学视角下的紫砂茗壶文化

节茶文化与紫砂茗壶文化的融合

第二节紫砂茗壶的养壶文化

第三节紫砂陶史传文化内涵分析

第五章紫砂茗壶文化的传承与创新

节紫砂陶文化与紫砂茗壶文化

第二节紫砂茗壶文化传承与创新探索

结语

参考文献

附录 宜兴紫砂壶艺与中国文化的基本精神

”

胡付照，安徽省怀远县龙亢人。工学硕士。现任教于江南大学商学院，兼任江南大学食品文化研究所、江南大学旅游与生态环境研究中心.无锡旅游发展研究中心项目研究员。997年本科毕业于安徽财经大学商品学专业 2000－2002年研修于苏州大学工商管理硕士研究生班 20042007年江南大学食品贸易与文化硕士研究生毕业。研究兴趣涉及食品文化（偏爱茶文化、紫砂壶艺文化）、旅游文化与规划、营销策划及企业管理文化等。已出版著作《茶叶商品与文化》、《用心吃茶》两部，参编多部，发表论文二十多篇，主持及参与科研项目课题二十多项。多年来坚持在高校中弘扬中华茶文化、紫砂文化，积极从事传统文化素质教育研究实践，在和茶、壶的日日交流中，以“日日能证得一杯茶的真味”为理想，快乐从教，静心科研，奉献学者的一份勤劳与责任。

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编辑推荐

中华饮食文化中的紫砂茗壶文化内涵深邃，但较少有人做系统而深入的研究。究其主要原因，一是紫砂茗壶研究的启动过程较长，对紫砂茗壶要有切身的使用和研究实践 二是紫砂茗壶源头和主产地在“陶部”宜兴，虽然紫砂茗壶文化已经成为世界陶瓷文化的代表，但能够结合文献深入宜兴紫砂界进行系统研究者较少，目前的研究者多从紫砂鉴赏、收藏、设计及工艺上论述，而理论研究的滞后延缓了紫砂创作层次的提高和发展 三是研究紫砂茗壶需要对茶文化、紫砂陶文化、工艺美学、艺术设计等有系统的知识背景，需要对造型设计具有一定的专业知识背景，这样才能把握紫砂茗壶的发展方向。“宜兴紫砂陶制作技艺”是我国的“批国家非物质文化遗产”，紫砂茗壶的“造物之道”也备受世人瞩目。《紫砂名壶文化价值研究》站在茶文化与紫砂陶文化交衩点上，从多个角度对紫砂茗壶的文化价值内涵进行探索，重点探讨了五个方面 .从历代茶具流变之中，可看出人们主要从饮食文化、工艺美学文化及社会文化三个方面来探索作为物质文化形态流传下来的茶具文化内涵。在诸多茶具的流变中，紫砂茗壶独具魅力，它集中体现了明清以来茶文化发展变化选择的必然结果——紫砂陶天然的益茶性以及宜兴所具有的“天时、地利、人和”的特点，紫砂茗壶文化反映了中华文化的精神。2.运用文献典籍、图片资料、图示等对紫砂茗壶文化价值内涵进行了深入细致的阐释。从商品学和美学的角度分析并总结紫砂茗壶的美学特征，总结各个时代紫砂茗壶的文化特色。紫砂茗壶所呈现的“静态美”与中国茶道的精神相合，充分表达了器与人的关系，紫砂茗壶所具有的功能之美、艺术设计之美（通过质地美、造型美和装饰美等表现出来）和技术之美，体现了独具魅力的东方工艺美学特征。3.提出当代紫砂茗壶的设计指导思想。笔者慨括中国茶道的精神是“和谐、宁静、圆融、朴真”的相互统一。在作为器物功能性约束的条件下，在中国茶道精神、中国工艺美学思想的统摄下，以“和、静、容、真、美”为紫砂茗壶设计理念，使紫砂茗壶能够通过艺茶者的使用，实现于茶事活动中，以达到人与器和、器与茶和、技与艺和、艺与道和的目的，充分实现紫砂茗壶应有的食具文化价值。4.从民俗学的角度，总结紫砂陶文化的传说、民谣的特点，茶类、茶俗、茶艺与紫砂茗壶的关系等。发掘紫砂茗壶的文化社会学、饮食人类学的文化意义，分析紫砂茗壶文化与使用者心态文化之间的关系，以梳理出紫砂茗壶文化所具有的健康生命体、平衡人的心

书籍介绍

《紫砂名壶文化价值研究》内容简介：中华饮食文化中的紫砂茗壶文化内涵深邃，但较少有人做系统而深入的研究。究其主要原因，一是紫砂茗壶研究的启动过程较长，对紫砂茗壶要有切身的使用和研究实践；二是紫砂茗壶源头和主产地在“陶部”宜兴，虽然紫砂茗壶文化已经成为世界陶瓷文化的代表，但能够结合文献深入宜兴紫砂界进行系统研究者较少，目前的研究者多从紫砂鉴赏、收藏、设计及工艺上论述，而理论研究的滞后延缓了紫砂创作层次的提高和发展；三是研究紫砂茗壶需要对茶文化、紫砂陶文化、工艺美学、艺术设计等有系统的知识背景，需要对造型设计具有一定的专业知识背景，这样才能把握紫砂茗壶的发展方向。“宜兴紫砂陶制作技艺”是我国的“第一批国家非物质文化遗产”，紫砂茗壶的“造物之道”也备受世人瞩目。《紫砂名壶文化价值研究》站在茶文化与紫砂陶文化交叉点上，从多个角度对紫砂茗壶的文化价值内涵进行探索，重点探讨了五个方面：

1.从历代茶具流变之中，可看出人们主要从饮食文化、工艺美学文化及社会文化三个方面来探索作为物质文化形态流传下来的茶具文化内涵。在诸多茶具的流变中，紫砂茗壶独具魅力，它集中体现了明清以来茶文化发展变化选择的必然结果——紫砂陶天然的益茶性以及宜兴所具有的“天时、地利、人和”的特点，紫砂茗壶文化反映了中华文化的精神。

2.运用文献典籍、图片资料、图示等对紫砂茗壶文化价值内涵进行了深入细致的阐释。从商品学和美学的角度分析并总结紫砂茗壶的美学特征，总结各个时代紫砂茗壶的文化特色。紫砂茗壶所呈现的“静态美”与中国茶道的精神相合，充分表达了器与人的关系，紫砂茗壶所具有的功能之美、艺术设计之美(通过质地美、造型美和装饰美等表现出来)和技术之美，体现了独具魅力的东方工艺美学特征。

3.提出当代紫砂茗壶的设计指导思想。笔者慨括中国茶道的精神是“和谐、宁静、圆融、朴真”的相互统一。在作为器物功能性约束的条件下，在中国茶道精神、中国工艺美学思想的统摄下，以“和、静、容、真、美”为紫砂茗壶设计理念，使紫砂茗壶能够通过艺茶者的使用，实现于茶事活动中，以达到人与器和、器与茶和、技与艺和、艺与道和的目的，充分实现紫砂茗壶应有的食具文化价值。

4.从民俗学的角度，总结紫砂陶文化的传说、民谣的特点，茶类、茶俗、茶艺与紫砂茗壶的关系等。发掘紫砂茗壶的文化社会学、饮食人类学的文化意义，分析紫砂茗壶文化与使用者心态文化之间的关系，以梳理出紫砂茗壶文化所具有的健康生命体、平衡人的心理、促进人际关系和谐、发展贸易经济等的作用。

5.探讨紫砂茗壶文化的产业化发展与创新的关键要素。通过对紫砂茗壶文化的对外交流分析，探求紫砂茗壶文化的对外影响。探讨紫砂陶文化与紫砂茗壶文化的关系，对当前紫砂壶艺评审大赛中不重视紫砂茗壶功能美的原因进行探讨，倡导紫砂壶艺设计制作者能自由地在工艺美学思想、茶道思想等统摄下，创新当代紫砂茗壶，以推动中华茶文化、陶瓷文化的发展。另外，还讨论了推动紫砂行业健康发展的多种因素，以希冀传统手工业在现代市场经济条件下，寻找出适合本行业的发展之道。

茶是中国最具有调节人的生理和宁静心灵的双重功效的饮料。通过对紫砂茗壶文化内涵的探索，笔者倡导以紫砂茗壶为泡茶之器，弘扬传统泡茶法，希望茶人以茶修身养性，能体味“茶之真美，水之善美，壶之静美，共事和味茶汤，证悟中华茶道，以达天下大美”之心愿。

• 作者：雨雪霏霏 发布时间：2023-03-29 09:42:00

  作者读书很细，前言写的很认真，正文中拓展部分也很好，应该在这套书中数一数二了

• 作者：盛开了 发布时间：2022-02-21 22:58:02

  整理得当

• 作者：Wuyouz 发布时间：2017-09-15 15:37:18

  概念清晰，内容全面

• 作者：阿鲁 发布时间：2019-07-20 12:29:28

  桃子老师，真的好喜欢你。

• 作者：武侠 发布时间：2019-05-08 11:48:01

  收藏品

• 作者：蓝色的眼眸 发布时间：2022-11-07 14:12:40

  古朝鲜的民俗禁忌不少，但烂尾了

• 原来已经二十年了啊

  作者：sheep羊 发布时间：2011-11-13 17:17:03

  灌篮高手和名侦探柯南是我伴随我长大并且影响我最深的两部动漫。

  前者我看的是漫画原作，后者一直是跟着小神龙俱乐部每天一集看的动画，前者看到完结的时候哭得我稀里哗啦的，后者现在依旧不知廉耻毫无完结意向地连载着。我无心做二者的比较，只是想说，名侦探柯南给了我无穷的想象力，而灌篮高手告诉我现实是多么残酷却又珍贵。

  那时候觉得樱木花道简直就是一个白痴级别的脑残党，看他就不爽，就喜欢看流川枫和三井寿，可是最后决战的时候，看到流川传球，樱木最后投球成功的时候我几乎是站起来了在心里大喊樱木你怎么那么棒啊！的确，这种喜欢，和小女生喜欢长的帅帅的有刘海儿身材好皮肤白会打球骑单车的男生的那种喜欢是不一样的，这种喜欢是真心地佩服和赞叹，是男生女生都能产生的感情。有了篮球以后，樱木的形象丰满而单纯，心为晴子跳出1 3 5，还要为篮球跳出2 4 6，看到他额头上滴下的颗颗清晰的汗珠，甚至可以闭上眼睛感觉到，夏日的午后，阳光折射到黑板上没有擦净的粉笔印记，投射到堆得像小山一样高的却未曾打开的书本卷边上，它包容着趴在桌上做着美梦的篮球少年，包容着一切稚嫩的影子，见证着他们的成长。

  刚看完第一遍的时候，我总是意犹未尽地联想着，这几个人里会不会只有流川一个人成为职业运动员了呢，他会怀念在湘北的一切吗，以后他们还会在一起吗，樱木会追到晴子吗，宫城还能长高吗。关键是我还特别喜欢山王，还会想到尺北会不会很多人追啊等等。这些有一搭没一搭的无聊问题，如果再看一遍，我一定还会这样想。

  看过灌篮高手的孩子们生命力生长着一种激情，即使有一天我们和樱木一样老去了，不再有盛气凌人的眉梢，挂不上自信满满的嘴角，变得圆滑处世小心翼翼，但当神经被有关曾经这一切不经意间细微牵动的时候，还是会充满幸福感和遗憾感地说道：曾经啊，这也是我的梦想呢。

• 当当当当！小企鹅带你逛逛虚拟城市广场！

  作者：是圆方啊 发布时间：2023-11-28 20:59:00

  想一想这简直可以叫做，我与腾讯:不得不说的故事。

  作为一个90后，腾讯似乎自从我开始了人生，就一直在我的生活中。毕竟我的专业就是计算机信息工程。要回想与腾讯的不解之缘？一下子还真想不起来，就像我也没办法回想起我第一次呼吸，和什么时候拥有了身份证号码。

  《腾讯》这本书，居然是要翻译的这也是我没有想到！原来作者是外媒记者，美国彭博社科技记者陈伊伦。这也并不奇怪了，毕竟庞大的腾讯帝国已经是全球舞台上具有巨大影响力的企业。还有人称腾讯推出的微信像一把“瑞士军刀”，卓越地整合了多家互联网软件的所有功能，微信小程序的开放式接口，我感觉就像一个“任意门”，从这个接口可以通向互联网的任意一个角落。

  这本厚厚的企业传记分两个部分:企业的缘起和高速发展。重点是在高速发展这部分。

  一踏上高速发展之路，简直就是眼花缭乱口难言！不过这也不仅仅是在写腾讯。作者的视角着眼于整个中国网络时代的发展，记录了腾讯自身的黄金时代，与“宿敌”阿里巴巴，与外卖军团“美团”，开发微信横扫千军……以至于马化腾自己说，从来也没有想到，打败腾讯的居然是自己:微信几乎打败了QQ。

  的的确确，在作者看来，微信现在几乎像是一个“中国的虚拟城市广场”。这个观察角度可太形象了！这个巨大的城市广场每天几乎要涌入全体中国互联网用户，人们在这里购物，旅游，分享音乐，传文件办公，点外卖订航程，出行，家居……人类行为几乎无所不包。作者也通过这些功能的实现过程，一一揭秘了微信、马化腾、腾讯管理层等等在企业成长、惊心动魄的商战、开疆拓土的艰辛这一系列故事背后的“背景故事”。

  说到腾讯和阿里，家住浙江桐乡的我离大名鼎鼎的乌镇互联网大会永久会址可只有几公里的距离，只是每年都像全世界网友一样，也是从网络上看到关于大会的讯息。这让我更加佩服作者所说的“城市虚拟广场”概念了，果然，世界无远弗届，我们都在同一个广场入口，internet。

  有两章写的是游戏，这个也是我的最爱，毕竟还有哪个小学生没有玩过【王者荣耀】呢！技能冷却，满红满蓝，看我再放一个大！这游戏功德无量的地方就是普及了若干历史人名，能够引发一些关于传统文化的好奇心。

  最后，作者没有仅仅停留在腾讯的传奇，最后不可避免的继续谈到了元宇宙和未来的方向。云计算业务在腾讯也是充满着无限可能的版块。腾讯云就是一次成功的开端。

  更加令人振奋和充满无限可能的就是元宇宙。从电影黑客帝国到头号玩家，这一系列科幻题材是不是就要变成现实？

  未来将来，一切皆有可能，超出了想象的想象，让我们共同再期待。