萨巴厨房：零负担轻食 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

想用更健康的方式减肥，大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦，让身体摆脱没必要的负担，从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服，不给肠胃增加负担；不囤积脂肪，不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入，尽量戒掉添加糖，提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食，才是当今适应多数人的健康饮食方式。这本书可以帮你循序渐进地达到更健康的状态，饱腹又饱口福，健康还吃不胖！

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书籍介绍

想用更健康的方式减肥，大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦，让身体摆脱没必要的负担，从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服，不给肠胃增加负担；不囤积脂肪，不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入，尽量戒掉添加糖，提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食，才是当今适应多数人的健康饮食方式。这本书可以帮你循序渐进地达到更健康的状态，饱腹又饱口福，健康还吃不胖！

• 作者：我是阿鲍-- 发布时间：2024-02-27 21:03:49

  喜欢不起来

• 作者：神奇小猪猪 II 发布时间：2023-12-30 02:58:50

  竟然有一半的食谱是《瘦身沙拉，低卡饱足》里面有的。不是很喜欢

• 作者：空山 发布时间：2016-02-15 13:26:20

  47年至49年，以及66年之后的内容不足。而最引人关注的，也是缺失的这几年内容。

• 作者：W巫pochu❄️☃️ 发布时间：2021-12-23 22:45:36

  虽然是“反复的工程”，但每一次的“反复”一次比一次更容易进入状态了，感恩的心不自觉就浮现出来了。2021#072

• 作者：그 봄은 发布时间：2024-03-09 01:19:13

  第一本赵南柱。和金爱烂 韩江比起来有差距，但更接地气，好像是一个心思细腻 但又性格开朗的东北大妞在和你说话

  “世上没有完全与自己无关的事情，年纪越大，越这么觉得”

  谢谢这最后的一束光亮

• 作者：1997xhp 发布时间：2007-03-23 15:17:38

  即《知堂回想录

  》

• 情节很好，翻译超郁闷

  作者：Under Water 发布时间：2010-11-12 13:38:23

  试想一下，脑袋中幻想着西方奇幻历险的情节，眼中看到的却是中国所谓的现代武侠词句？

  就我个人来说，只能用恶心来形容。

  看过第一本的童鞋相信都是因为喜欢和期待才会光顾第二本，但是因为翻译换了，翻译的质量也换了。

  就情节来说，第二本如第一本一样精彩，虽然没有第一本的多，相信是因为要为后面的做铺垫；但是真的翻译超恶心！看到提剑运气还有足跟一点的时候，我只有崩溃的感觉……所以，想买的童鞋真的要慎重，免得留下遗憾……

• 书摘 古人也养宠物吗？

  作者：上海中华书局 发布时间：2022-12-16 13:37:32

  古人喜欢宠物，上至皇家宫廷，下到平民百姓，这种风气都非常流行。动物与人之间，原本只是实用或敌对的关系，但人与宠物之间更多的是情感关系，养宠物也成为人们怡情养性的休闲方式。养宠物行为本身，因此也富有了更多的文化和情感意味。而沉迷于养宠物，人为“物”役，也常被批评是“堕落”的标志。就如许多著述在批评八旗纨绔子弟时，都会提到他们整天就知道提笼架鸟、斗鹰走狗。其实在明清时期，鸟与狗也都成了百姓喜欢且能养得起的宠物。

  

  

  周昉《簪花仕女图》中的宠物

  古代宠物大致可分为猫、狗、禽鸟、鱼等几大类，也有其他不常见的宠物，如虎、豹之类。

  禽 鸟

  禽鸟讨人喜爱，活泼有趣，生机盎然。白鸽、鹦鹉、雀、鹤、鹰等，都是古人喜欢养的禽鸟。

  古代帝王尤其有养鸟的条件，如最有文艺格调的皇帝宋徽宗在“艺文之暇，颇好驯养禽兽以供玩”（宋岳珂《桯史》卷十）。

  宋高宗也喜欢养鸟：“好养鸽，躬自放飞。”（《古杭杂记》）

  养鸟的乐趣之一在于听其鸣叫，鸟能通过人的调教训练，发出复杂的声音。

  

  禽浴

  据说明武宗喜欢画眉鸟，他听说以鹅脑喂养画眉，能令其声巧善鸣，就下令光禄寺每天供应300只乳鹅脑来喂画眉。这种劳民伤财的养法不是一般人能承受得起的。

  张岱在《陶庵梦忆》中谈到其祖父母喜欢养鸟，共有舞鹤三对，白鹇一对，孔雀两对，吐绶鸡一只，白鹦鹉、鹩哥、绿鹦鹉十数架。

  其中有一只叫“宁了”的异鸟，“身小如鸽，黑翎如八哥，能作人语，绝不含糊”。

  当祖母叫使婢时，它就应声曰：“某丫头，太太叫！”有客人至，则叫：“太太，客来了，看茶。”

  家里有一个新娘子嗜睡，此鸟黎明即叫：“新娘子，天明了，起来罢！太太叫，快起来！”新娘子不起，就骂道：“新娘子，臭淫妇，浪蹄子！”新娘子由此怀恨在心，用毒药将此鸟毒杀。

  张岱怀疑宁了就是秦吉了，这种鸟又名鹩，主要产于云南南部、广西南部及海南岛等地，灵敏聪明，训练后能模仿人语及动物叫声。

  鸽子也是较为常见的禽鸟。

  宋人叶绍翁《四朝闻见录》说：“东南之俗，以养鹁鸽为乐，群数十百，望之如锦。”

  其实不只是东南，全国各地都养鸽子，古代还有信鸽，用以千里传信。一般的鸽子都是群养群放，场面壮观。

  人们还把哨子挂在鸽子尾部，鸽子飞翔之时，哨子能发出各种不同的声音。《燕京岁时记》就记载：“凡放鸽之时，必以竹哨缀于尾上，谓之壶卢，又谓之哨子。壶卢有大小之分，哨子有三联、五联、十三星、十一眼、双筒、截口、众星捧月之别。盘旋之际，响彻云霄，五音皆备，真可以悦耳陶情。”

  北宋名士林逋隐居西湖孤山，不仕不娶，喜欢植梅养鹤，自称“以梅为妻，以鹤为子”，所以有“梅妻鹤子”之说：“林逋隐居杭州孤山，常畜两鹤，纵之则飞入云霄，盘旋久之，复入笼中。逋常泛小艇游西湖诸寺，有客至逋所居，则一童子出应门，延客坐，为开笼纵鹤，良久，逋必棹小船而归，盖尝以鹤飞为验也。”（宋沈括《梦溪笔谈》卷十）

  养鱼和钓鱼

  

  清虚谷所绘金鱼

  金鱼是家庭中常见的宠物。园林的湖溪之中，往往有金鱼点缀，室内也可用鱼缸蓄养。

  养鱼之风始于北宋，理学家程颢说：“养小鱼，欲观其自得意，皆是于活处看。”（宋罗大经《鹤林玉露》乙编卷三）看重的就是小鱼身上的生机与活力。

  宋代最流行养的就是金鱼，民国时人胡怀琛在《金鱼谱》中考证说：“金鲫鱼，宋以前未见于诗人咏吟，大抵宋后始盛。”

  宋代也流行钓鱼，有些皇帝喜欢钓鱼，与侍臣同钓，侍臣虽先得鱼，但因为皇帝还未钓到鱼，就不敢举竿。

  动物斗戏

  古代动物斗戏很多，如斗鸡、斗蟋蟀、斗鹌鹑、斗牛等。

  斗鸡起源很早，《战国策·齐策》中谈到齐国的繁盛：“临淄甚富而实，其民无不吹竽、鼓瑟、击筑、弹琴、斗鸡、走狗、六博、蹋鞠者。”

  古代民间很喜欢斗鸡，斗鸡成为中国文化的一个重要组成部分。美国汉学家高德耀还专门写了一本名为《斗鸡与中国文化》的书，详细梳理了斗鸡的形式、特点及其文化史意义。

  斗蟋蟀在吴、越等地非常流行，早期人们只是通过斗蟋蟀来休闲，“金盆玉笼，聊寄闲情云尔”（清诸联《明斋小识》卷九）。算是一种闲人雅事。

  《燕京岁时记》说：“当秋令时，一文可买十余枚。至十月，则一枚可值数千文。盖其鸣时铿锵断续，声颤而长，冬夜听之，可悲可喜，真闲人之韵事也。”

  但后来为势利之徒利用，逐渐成为赌斗的工具，“自以财帛角胜负，而网利之徒设阱以诱，则戏而为博也”（清诸联《明斋小识》卷九），由游戏而变为赌博了。

  秋天斗蟋蟀时，聚集各色人等，慢慢形成了一个与常态社会不同的“隐遁的社会”。（牟利成《隐遁的社会：文化社会学视角下的中国斗蟋》）

  清孙珮《苏州织造局志》记载：“吴俗，每岁交秋，聚斗蟋蟀。光棍串同局役，择旷僻之所，搭厂排台，纠众合斗，名曰‘秋兴’。无赖之徒及无知子弟，各怀银钱赌赛，设柜抽头。邻省别属，罔不辐辏，每日不下数千人，喧声震动闾闬。”

  因为蟋蟀难得，有人专门捉蟋蟀拿去卖钱：“秋七八月，游闲人提竹筒、过笼、铜丝罩，诣丛草处、缺墙颓屋处、砖壁土石堆磊处，侧听徐行，若有遗亡，迹声所缕发而穴斯得。”（明刘侗、于奕正《帝京景物略》卷三）

  古代有些地方流行斗鹌鹑，一般在秋冬时节进行。

  鹌鹑“又名‘早秋’，笼至次年，尤善斗，恒在把握间玩之”（清李声振《百戏竹枝词·斗鹌鹑》）。京城之中“膏粱子弟好斗鹌鹑，千金角胜。夏日则贮以雕笼，冬日则盛以锦囊，饲以玉栗（粟），捧以纤手，夜以继日，毫不知倦”（清潘荣陛《帝京岁时纪胜》）。

  中国古代亦有斗牛之风，如清代浙江一带尤为盛行，以金华最为有名：

  “金华人独喜斗牛……每逢春秋佳日，乡氓祈报祭赛之时，辄有斗牛之会。先期治觞延客，竭诚敬。比日至之时，国中千万人往矣。”

  斗牛之日，组织者会专门辟出场地，搭设台子，围观者簇拥而至，牛头簪花，红绸披身，锣鼓开道。

  参与的牛数十头，两两相斗，最后决出胜负，场面有时血腥残酷：“苍黄抵触，血肉淋漓，奔逃横逸，溅泥满身，冲出堤塍，掀翻台凳，不可牵挽。于是老妇孺子暨粉白黛绿者，哗然争避。或失足田中，或倒身岸下，遗簪坠珥，衣服沾濡，头面污损，相将相扶而去。”（清陈其元《庸闲斋笔记》卷五）这场面简直可与西班牙斗牛节相比了。

  也有主人不服气而相互争斗者，更是增加了场面的混乱。“金华近例，正月，乡人买健牛，各赴场相角，决胜负，至群殴，不能禁。”（清谈迁《北游录·纪闻下》）

  宠物店

  古代就有宠物店和专门驯养动物的机构，如在北宋开封最繁华的商业街潘楼，就有专门驯养鹰的“鹰店”。

  大相国寺是“万姓交易”的地方，“大三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽，无所不有”（宋孟元老《东京梦华录》卷三）。

  也有专门豢养动物的地方，类似今日的动物园，供人参观游玩。

  北宋的玉津园，乃是皇家林苑，“诸国所贡师（狮）子、驯象、奇兽列于外苑，谕群臣就苑中游宴”（《玉海》引《祥符诸国奇兽》）。

  调教动物的现象，在宋代被称作“教虫蚁”。

  古代的宠物很多，除了猫、狗，还有鹦鹉、孔雀、白鹇、鹭鸶等。尤其是鹦鹉，因能模仿人言，给人增添了很多乐趣。

  文人雅士还调教鹦鹉读诗：“等候大家来院里，看教鹦鹉念新诗。”“碧窗尽日教鹦鹉，念得君王数首诗。”（五代花蕊夫人《宫词》）

  还有人调教动物用以表演赚钱，如直到近现代还在流行的耍猴、海哥（海豹）表演、斗鸡、驯象、耍蛇、斗蟋蟀。

  （本文选自王宏超著《古人的生活世界》彩图修订版，中华书局2022年出版，略有修改）