ZJ-动物营养与饲料研究进展 （2012） 中国农业科学技术出版社 9787511610317 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《动物营养与饲料研究进展（2012）》汇集了饲料研究所饲料营养应用技术团队近年来的部分研究成果和论著。总结取得的成就，作为“十二五”工作的起点，为提高今后的研究深度和广度奠定基础。

第一部分 动物营养需要研究

肉雏鸡营养与开食料研究进展

理想氨基酸水平对肉鸡生长发育调控技术的研究进展

日粮中赖氨酸和蛋氨酸比对断奶犊牛生长性能和消化代谢的影响

日粮Lys、Met和Thr添加模式对02月龄犊牛生长性能、消化代谢与血清学生化指标的影响

赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸对犊牛生长性能和血清生化指标的影响

饲粮蛋白质水平对冬毛期水貂部分血清生化指标的影响

饲粮蛋白质水平对冬毛期蓝狐生长性能、营养物质消化代谢及血清生化指标的影响

饲粮蛋白质水平对育成期蓝狐生长性能及营养物质消化代谢的影响

饲粮脂肪水平对育成期蓝狐生长性能、体脂沉积及血清生化指标的影响

不同蛋白质水平日粮对不同日龄育成期公貂（Mstula vision）生产性能与消化代谢规律的影响

饲粮蛋白质水平对雌性蓝狐繁殖性能的影响

饲粮蛋白质水平对蓝狐哺乳性能的影响

第二部分 饲料资源开发与应用

日粮维生素A水平对肉仔鸡抗氧化指标和免疫器官指数的影响

植物提取精油混合物对肉仔鸡生长性能、肠道菌群和肠黏膜形态的影响

低聚异麦芽糖对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物和免疫机能的影响

饲粮中添加L-肉碱对产蛋鸡生产性能、蛋品质及脂质代谢的影响

吡咯喹啉醌对产蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化功能的影响

代乳粉的饲喂水平对犊牛消化代谢及血清生化指标的影响

酵母β-葡聚糖和杆菌肽锌对早期断奶犊牛生长性能和胃肠道发育的影响

芦丁对哺乳大鼠乳腺发育及相关激素水平与受体表达量关系的影响

芦丁对雌性青春期大鼠乳腺发育及相关激素与受体水平的影响

芦丁对去卵巢处女大鼠乳腺发育作用的影响

晶体氨基酸提高混合动物蛋白替代花鲈饲料中鱼粉的潜力

棉子糖对花鲈生长、免疫抗应激及抵御嗜水气单胞菌攻毒的影响

铜和维生素C交互作用对花鲈生长性能、肝脏铜·积累量、免疫功能的影响

切达奶酪粉部分替代鱼粉对虹鳟幼鱼生长性能、体成分及血浆生化指标的影响

第三部分 饲料营养价值与生物学效价评定

尿嘌呤衍生物法估测瘤胃微生物蛋白质产量

套算法评定肉鸭常用植物性饲料原料中总磷真利用率和真有效磷含量

不同方法测定肉鸭内源磷排泄量的比较研究

玉米化学成分和代谢能的变异度及其与肉仔鸡生长性能的相关性分析

夏季窖内不同深度全株玉米青贮品质和营养价值的比较

布氏乳杆菌对青贮发酵及其效果的研究进展

布氏乳杆菌对青玉米秸青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

第四部分饲料营养与环境

反刍动物甲烷排放的测定及调控技术研究进展

鱼腥昧鸡蛋的研究进展

肉鸡饲养密度研究进展

三聚氰胺的毒性及其在畜产品中残留规律的研究进展

氨基酸介导的TOR信号传导通路研究进展

T-RFLP分析技术在肉鸡肠道微生物研究中的应用

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书摘插图

2.1.2消化酶的合成与分泌

　　新生雏鸡早期饲喂是刺激消化酶分泌和促进消化腺成熟的重要手段之一。雏鸡在胚胎时期已产生了大量的酶，产生的这些酶可能暂时贮存在胰腺中，当雏鸡采食饲料时，肠道需要一定的酶浓度，就会刺激胰腺分泌大量的酶到肠道，从而促进了胰腺的成熟。安永义等研究发现，胰腺和肠道的消化酶活性（活性单位／kg体重）基本上随着日龄的升高而上升。在胰腺，淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性分别在10日龄、7日龄、21日龄和10日龄达到峰值。在肠道，淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在10日龄达到峰值。赵洪波等的试验中，早期饲喂组胰腺的消化酶活性都大于早期禁食组，说明早期饲喂能促进消化酶的分泌，并能促进胰腺的成熟。空肠中，早期禁食组在前2h内，未测到淀粉酶和蛋白酶活性，这进一步说明了早期饲喂可以刺激内源酶的分泌，提高消化饲料营养物质的能力。

　　2.2 肉雏鸡免疫系统的发育

　　免疫系统伴随着消化系统的发育而不断成熟，随着营养的耗竭，除了消化系统受到损伤外，由于禁食使代谢发生的改变导致了免疫系统的损伤，降低了淋巴器官的重量，而这种损伤到两周之后才能得到恢复。早期饲喂促进免疫系统的发育，可能的机制有三种：第一，早期饲料可为免疫系统发育提供底物；第二，饲喂可影响内源性激素或其他免疫调节剂的水平；第三，在胃肠道中出现的抗原可刺激初级免疫细胞，尤其是B淋巴细胞的分化。这些细胞的分化对次级免疫结构的发育起着至关重要的作用。因此，饲喂早期料对免疫系统的发育也是十分关键的。

　　雏鸡消化系统和免疫系统发育的不完善以及其发育的特点，决定了雏鸡的早期营养具有独特的特点。早期营养包括卵黄囊营养和外加的早期饲料。卵黄囊营养是维持雏鸡生存的营养来源，而外加的早期料是用于促进雏鸡消化系统和免疫系统的发育以及促进雏鸡生长的营养来源。

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书籍介绍

《动物营养与饲料研究进展(2012)》内容简介：中国的畜产品总量已居世界首位，饲料工业将保持稳定发展的势头。动物营养和饲料是永恒的研究课题，它们关系到畜禽的机体健康和生产性能，关系到广大人们的直接利益。《动物营养与饲料研究进展(2012)》共分为四部分，主要内容包括动物营养需要研究、饲料资源开发与应用、饲料营养价值与生物学效价评定等。

• 作者：Frank 发布时间：2022-05-14 11:50:03

  清华积极心理学实践班《积极心理学与组织管理》课程张进老师推荐《心理资本理论及其在人力资源管理中的应用》论文时找到这本。已经停产。

  内容是作者将积极组织行为学相关的论文整理出来的一本书。

  选择性阅读，不建议购买

  #Frank积极心理学书单

• 作者： 发布时间：2021-05-24 23:40:42

  -_-这本书的受众是处于职业瓶颈的中层管理者。新人读完估计没啥感觉，但有过中层管理经验的朋友读完则有很深的共鸣。前3章主要讲职业经理人的困惑（家长制思维对工作的影响），以及职业瓶颈的解决方法（成为赋能型领导，用合作制取代家长制）。4-5章主要讲如何为组织培养有实力的接班人。第6章则提供了应对职场政治的多种技巧：如何对上管理，寻找靠山；如何向下管理，成为下属靠山；如何管理平级，获得盟友，如何投资敌人，使自己最大限度获利。剩下两章是小结，鼓励管理者赋能授权，激活职员内驱力，改善职场上的消极氛围。

• 作者：教授 发布时间：2018-04-06 15:37:46

  本格推理的困境。诡计的确还算不错（不敢说抄袭，但你仔细想想是不是和森博嗣某本有那么一些相似了），最大的问题还是没有故事，大量用来灌水的所谓“水母船”构造科技，都是看了没有卵用，也没有人想看，只想赶紧快进的东西。剩下的只有一个迷题。看完之后你会觉得这梗还有点意思，但是再过一个星期他到底在讲什么可能对读者来说已经没有任何意义了。

• 作者：蜜黎 发布时间：2023-02-19 18:51:00

  中国版的如何阅读一本书？前面几章有介绍快速阅读的原理和技巧，后面介绍了几种阅读方法以及不同的书如何去阅读，对初学者有一定的借鉴作用。

• 作者：张名振 发布时间：2020-07-16 18:58:25

  点校质量还是一如既往的烂。

• 作者：亢龙无悔 发布时间：2021-04-26 17:30:40

  其实这书还是保持了张金龙的风格，只不过这种传统又严谨刻版的传记写法，不符合很多大众阅读市场，本来南北朝事迹就繁琐复杂，很多人可能希望能毕竟轻松把握人物走向，形象清晰，恰恰张金龙喜欢事无巨细的考证，又爱用史料堆砌，如果能接受的会觉得写这样很好，比如一开始对史书描绘刘裕出道战事的还原，写史的本意是求真相和发生过程，只不过今天看来可能的确显得有的拖，不大容易读进去，实际还是可以的

• 备孕那些事

  作者：帅哥小小鱼儿 发布时间：2014-09-30 16:59:39

  看《备孕那些事儿》这本书，就像看故事漫画书一样，该书以超人气爆笑备孕漫画的角度，轻松、诙谐的语气，像读者介绍了备孕期间需要注意的饮食、身体健康以及心理状态等多方面的问题。全书共分为四个部分，即婚前婚后生活的变化、备孕科普知识、备孕生活感悟和备孕正能量。备孕期的很多准妈妈绝大多数都会有些焦虑，而这本书恰恰是一本非常好的解压书，它把备孕生活的苦与烦、备孕背后的注意事项和一个个鲜活的场景，用漫画的形式呈现了出来。你会惊喜地发现——原来如此复杂的生理过程是可以用轻松和形象的漫画形式来诠释的，在会心一笑的同时还获得实用的备孕知识。《备孕那些事儿》让备孕的“妈妈”们在轻松阅读的同时，还会时不时的忍不住笑出声来，在不知不觉间就放松了紧张、忧虑的心情。其每一幅看似简单又蕴含知识的画面，都会直戳你的小心脏，看完你会有“怎么我会流泪”的感觉，而且绝对是笑中带泪。关于备孕，那种五味杂陈的感觉实在是无法言说，甚至在自己身边都找不到可以倾诉的人，用如此可爱的方式，让备孕的压抑心情找到出口。

• 致我所读过的化学书中纰漏最多的书

  作者：向大树微笑 发布时间：2017-03-09 19:26:29

  我认为，不管是哪一门学科书籍的编者，都应该尊重读者对知识的获取效率，应该保证其知识的准确性，而这本书实在让人跌破眼镜

  通读全书，主要介绍了高分子材料相关知识，一些专业术语，和相关聚合反应的解释。但是在解释一些公式的时候出现了很大的纰漏

  如P15的公式 Mn=M0×Xn=M0×DP后面紧接着的例题求DP和Mn，但是例题的解释却与公式不符

  再如P40页的例题，其解答中出现照搬公式情况，导致解题与答案脱节，完全没考虑读者阅读感受

  其他问题暂不一一列举，作为一名读者，我希望能与作者在学术上有思想的碰撞，而不是将心情浪费在理解书本的表达上。编者应该对所出版的读物负责，应该对每一处细节严格要求自己。

  书目信息：高分子化学教程-4版，科学出版社，王槐三主编，2016年3月第19次印刷

  CIP：（2015）第255877号