轻食素食小煮意 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献，你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有，我们换种方式尝尝看，营养摄取无负担、无压力的生活，你会很喜欢。

素菜烹饪小妙招 / 008

蔬果的颜色与营养

蔬果的保鲜法

蔬菜，生吃好还是熟吃好

素菜不吃盐，怎样做到减盐不减味

蔬菜的洗切原则

蔬菜焯水需要注意的要点

鲜香菇和干香菇的使用

木耳快速泡发变软的方法

炒青菜时保存营养的烹调方式

炒蔬菜如何保持鲜嫩翠绿

炒蔬菜放各种调料的最佳时间

做汤如何不破坏蔬菜里的维生素

给素食添滋味的几个方法

Part 1

清爽凉拌

叶菜

乾隆白菜 高纤高铁

油醋大拌菜 减糖高纤

椒香包菜 低脂高纤

苦菊百叶卷 高纤高蛋白

酸辣翡翠卷 低脂高纤

麻酱莜麦菜 高钙高纤

凉拌香菜 低脂高纤

蒜泥拌茼蒿 低脂高纤

粉皮时蔬卷 高纤补能

瓜茄

蓑衣黄瓜 减糖低脂

老虎菜 减糖高纤

炝拌苦瓜 减糖低脂

糖拌番茄 低脂

擂椒茄子 减糖低脂

日式拌秋葵 减糖高纤

根茎

糖醋莴笋 低脂

葱油茭白 减糖高纤

双味山药 高纤补能

糖渍樱桃萝卜 低脂高纤

凉拌土豆丝 高纤补能

西芹花生藕丁 高纤补能

水煮洋蓟 低脂高纤

蘸水儿菜 低脂高纤

凉拌魔芋 减糖高纤

菌藻

洋葱拌木耳 减糖高纤

双耳听琴 减糖高纤

白灼金针菇 高纤减糖

拌白玉菇 低脂高纤

手撕杏鲍菇 减糖高蛋白

捞汁海带丝 低脂高纤

豆类及豆制品

榄菜拌豆丝 减糖高纤

酸辣豌豆凉粉 低脂补能

Part 2

营养热炒

叶菜

醋熘白菜 高纤低脂

小白菜炒木耳 高纤减糖

砂锅豉椒娃娃菜 高纤

栗子娃娃菜 高纤补能

双色包菜 低脂高纤

蚝油生菜 高纤低脂

香菇油菜 高纤减糖

腐乳空心菜 高纤减糖

粉蒸萝卜缨 低脂补能

芥菜炒腐竹 高蛋白减糖

菠菜焗蛋 高蛋白减糖

瓜茄

尖椒炒笋尖 高纤低脂

塔菜炒冬笋 高纤减糖

麻酱豇豆 减糖高蛋白

素拌银芽 减糖高纤

红油冻豆腐 减糖高蛋白

柠香豆花 低脂高蛋白

茶香卤素鸡 高蛋白高纤

腐竹三拌 高蛋白高纤

香芒青瓜百合 低脂高纤

湘味蒸丝瓜 高纤低脂

豆豉炒苦瓜 低脂减糖

红烧冬瓜 低脂减糖

泡椒佛手瓜 低脂高纤

番茄西葫芦 低脂减糖

银杏炒秋葵 高纤减糖

根茎

素炒蒜黄 高纤减糖

珍珠蒜薹 高纤低脂

茭白西芹炒素鸡 高蛋白高纤

番茄菜花 低脂高纤

五彩西蓝花 高纤减糖

素炒胡萝卜 低脂高纤

一品南瓜盅 补能高纤

五彩山药 低脂高纤

荠菜烩山药 高纤低脂

湘味家乡藕 低脂高纤

青蒜炒魔芋结 高纤低脂

豆及豆制品

五彩豌豆 高纤高蛋白

雪菜炒毛豆 高纤高蛋白

子姜芸豆 高纤补能

姜丝扁豆 高纤低脂

黄豆芽炒粉条 补能高纤

酸辣豆花煲 高蛋白

沙茶豆腐 高蛋白减糖

Part 3

素餐主食

米食

南瓜小米蒸饭 补能低脂

玉米土豆焖饭 补能高纤

茶香炒饭 补能高纤

古法苏木枧水粽 补能

面食

芝麻菜青酱意面 补能高蛋白

素卷饼 补能低脂

扬州素三丁包子 补能高纤维

生煎素包 补能高纤

茴香素饺子 补能低脂

白茶素馄饨 补能高纤

Part 4

温润汤羹

咸口

芙蓉山药羹 高蛋白高纤

豆花羹 减糖低脂

金针菇木耳酸辣汤 减糖低脂

青瓜紫菜素汤 低脂减糖

意式西葫番茄汤 高纤补能

西式南瓜浓汤 高纤补能

甜口

乌梅三豆汤 高纤高蛋白

茶香莲子羹 高纤低脂

桂花酒酿水果捞 高纤补能

香芒紫米甜汤 补能高纤

Part 5

轻食沙拉

藜麦沙拉 高纤减糖

红菊苣沙拉 高纤

什锦蔬菜沙拉 高纤减糖

玉米番茄沙拉 高纤低脂

玉米笋沙拉 低脂

泰式木瓜沙拉 减糖高纤

银耳沙拉 减糖高纤

芒果蔬菜沙拉 低脂高钙

柿干苹果沙拉 高纤补能

蓝纹奶酪沙拉 高钙高纤

凯撒沙拉 补能高蛋白

梅依旧

本名刘伟，拥有1000万人次点击率的新浪人气美食博主，美食专栏作者。著有美食书《儿童营养餐轻松做视频版》《10分钟营养早餐》《疯狂烤箱》等。曾任中央电视台《回家吃饭》栏目嘉宾，北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。

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书籍介绍

打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献，你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有，我们换种方式尝尝看，营养摄取无负担、无压力的生活，你会很喜欢。

• 作者：Star29 发布时间：2024-05-28 08:49:38

  有很多实用的犹太人赚钱的小故事，很有启发作用。

• 作者：浮云能避日 发布时间：2021-06-04 15:48:10

  国家社科基金钱真好骗，为什么不注明出处啊！

• 作者：11月的海 发布时间：2022-10-06 07:04:47

  精彩继续，在编程能力的提高中，孩子们也锻炼了“坦然面对失败的勇气”。

  一次次设计，一次次完善，小步迭代地开发出更加完善的程序，才是学习更重要的体现！

• 作者：种树安橐驼 发布时间：2015-06-09 11:08:56

  其实是风闻皮特高司令和贝尔主演的改编电影才随手翻了翻这本Vater的案头书。低利率高流动性资产价格保护政策是隐患，银行模式从借出持有转型到发起销售也是隐患。预测人的表现只需要观察动机，狂热的特征就是欺诈发生率复杂性快速上升，华尔街一直在从人们的恐惧无知中赚取利润。不受约束的经济会由于自身规则而崩溃。综上玩得转金融的都是呆萌且charming的大大。

• 作者：杰克丘 发布时间：2018-07-11 00:48:53

  看的第一页我就爱不释手了，这个就是我一直苦苦追寻的答案！

• 作者：朝凪 发布时间：2018-12-17 13:21:28

  聚焦了抗战时期的上海戏剧排演史，资料较多可惜线索并不明晰，尚停留在资料初步梳理上。可作为进一步挖掘的资料书。

• 成长的历史与见证

  作者：Elvis 发布时间：2009-06-01 15:31:28

      虽然此本书是同名小说的缩略本，适合青少年阅读的插图版图书。但这并不影响读者了解作者同时代的历史事件和与之产生共鸣。虽然小说主人公（作者的自传体小说）与我们的生活背景和家庭环境有着很大的不同，但是谁又能否认作者所经历的人生这三个阶段与我们有着很大的交集。回想这二十多年来，我们也都从童年的天真，倔强，不听话，经常是傻傻的，过渡到少年的懵懂，一意孤行，叛逆，烦恼，有时尝到淡淡的爱情，最后成长到青年，体会到更多的责任和为人处事的道理...... 作者也这是从这样的角度向我们展现了个人的成长经历和见证了历史的发展。

      当然，还不仅仅如此，人生当中的每个时期都有我们的重点和中心，都会品尝的到不同的辛酸和琼脂，关键的是认真对待，细细品味，从中体会，感悟人生。

• 希腊地图册

  作者：是忆辛呀 发布时间：2020-02-16 17:35:38