鱼类药用与美食制作 下载 pdf 电子版 epub 免费 txt 2025

《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

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书籍介绍

《鱼类药用与美食制作》分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点，适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

• 作者：蘇默 发布时间：2011-01-13 23:18:22

  这本圈圈点点的笔记，我做得比任何一本书都多…

• 作者：放开那个西红柿 发布时间：2018-08-21 22:01:45

  虽然源码和最新的版本已经有很大区别了，但我依旧觉得2.6是读内核代码容量的一个分水岭。想要快速了解读 unix v6，深入可以从这本书入门。

• 作者：名字神马是什么 发布时间：2016-07-25 22:29:23

  马马虎虎 道理太少

• 作者：Over5 发布时间：2010-11-03 11:23:02

  比起裤衩穿外面的做派，我更青睐胸前缝个兜

• 作者：竹生 发布时间：2018-02-23 19:27:09

  还是比较平铺直叙的，名字虽然叫女法医，但有关法医专业的描述却不太多，大部分是刑侦探案和故事走向。

• 作者：Giddyap 发布时间：2008-09-21 13:34:03

  本书结构松散，由关联不大的单篇文章组成。《周作人和他的苦雨斋》则要好得多。

• 非本土化的教师心理学

  作者：迷雾之晨 发布时间：2006-01-10 10:40:38

  这本书是写给教师的心理学，内容是关于学生的心理的。有些内容与普通的心理学内容是一样的，但增加了一些对于儿童的心理的研究成果。

  最为有用的章节是关于教师怎么样控制班级的。其中有10条左右经验原则。其目的指向都是为了儿童更好的发展，在我国，教师们却是除了这条目的以外，还必须顺应分数与社会制度习惯的要求。

  关于儿童的认知特点、人格分类方面的内容，对于认识个别儿童的特点，很有帮助。但是这需要有更多的精力去深入时，才会需要。

  在该书的前几章，也涉及到了社会学的内容，也就是家庭的背景对儿童的学校学习的影响。但是在我国，既使注意到了，也只是教师心里有点警惕，却不够精力去很好地改善这些儿童的处境，因为分数有压力。

  所以，我的想法还是，教师们应该根据生活经验去进行教育，偶尔补充一些心理学知识。如果能有人写出适合本土化的教师心理学，那就更好了。

• 两种不同阅读方式你选哪一种？

  作者：后浪 发布时间：2014-08-14 15:52:36

  书一直被视为知识的源泉、人类进步的阶梯，但随着信息爆炸时代的来临，人们面对浩如烟海的信息开始应接不暇，“浅显易懂”的文风越来越盛行，很多读者在阅读书籍时开始避重就轻，耽溺于阅读易读的书籍，排斥相对生涩的未知领域，能从阅读中获得新知、获得成长的人已经越来越少。什么样的阅读才是真正的阅读？盲目地读完一本又一本真的比不读书好吗？我们迫切需要思考这些问题，才能在高速运转的信息时代，为阅读找到新的定义。

  在本书中，作者将阅读分为两种类型：一种是阅读已知的α型阅读，一种是阅读未知的β型阅读。作者认为，虽然人们在进行α型阅读阅读时更轻松，更容易找到阅读的快感，但β型阅读才是能帮助人们打开大脑，收获新知的阅读方法。作者认为，β型阅读就像徒步登山，即使有缆车，一步一步克服困难、登山山顶的喜悦也无法被代替，就像α型阅读即使再盛行，我们也不能忽略β型阅读一样。

  作者在书中还介绍了一些将α型阅读转化为β型阅读的方法，让我们在易读书籍泛滥的时代，做勇于挑战困难的读者吧。